LINGONBERRY (Vaccinium vitis-idaea L.) − stálezelený keř z čeledi brusinek vysoký až 30 cm je cennou potravinářskou a léčivou rostlinou. Brusinka vděčí za svůj název starému ruskému slovu „brusvyany“, což znamená červená. Samotné bobule svým vzhledem připomínají hrozny. Odtud pochází latinský název pro brusinku, což znamená „divoké hroznové bobule rostoucí na hoře Ida“ (Ida je pohoří na ostrově Kréta v Řecku). V Bělorusku je obecně známý název pro brusinky „brusinky“. V naší republice je brusinka rozšířená v travino-keřovém patře jehličnatých (převážně borových) a smíšených lesů, netvoří však souvislé houštiny. Roste v malých trsech, světlomilný; Častěji se vyskytuje a plodí na mýtinách, lesních mýtinách a okrajích a okrajích rašeliníků na půdách vyznačujících se kyselým reakčním prostředím.
Ještě v 70. letech minulého století byly brusinky obecné, stejně jako brusinky, borůvky a borůvky, předmětem obchodních zakázek, jejichž objem dosahoval 2 tisíc tun bobulí ročně. V současné době se brusinky staly nedostatkovým ovocem a prakticky neexistuje jejich komerční sklizeň. Obyvatelstvo sbírá bobule především pro vlastní potřebu. Možné objemy nákupu se odhadují na 1,1 tisíce tun. Podle předpovědí se zásoby brusinek v Bělorusku do roku 2015 sníží o dalších 30 % a provozní sklizeň bude pouze 955 tun ročně, tedy přibližně 100 g na obyvatele republiky.
Zájem o tuto bobule je způsoben především vysokými nutričními a terapeutickými a profylaktickými vlastnostmi brusinek, kvůli obsahu látek s různými farmakologickými účinky: diuretické a choleretické, kapiláry posilující a hypotenzní, normalizující a tonizující nervové systému, protinádorové aj. Čerstvé brusinky , brusinková šťáva a odvary ze sušených plodů se doporučují při vysokém krevním tlaku, nachlazení, revmatismu, dně, nedostatku vitamínů, listy se používají jako diuretikum, desinfekční a stahující prostředek, při urolitiáze, zánětech ledvin a močového měchýře a na otoky.
Ve vysoce rozvinutých zemích západní Evropy a Severní Ameriky se problém uspokojování potřeb obyvatelstva po produktech z lesních bobulí řeší jejich pěstováním na specializovaných plantážích. Nejrozvinutějšími plodinami jsou brusinky velkoplodé (18 tisíc hektarů) a borůvky vysoké (35 tisíc hektarů). Sklizeň dosahuje více než 10 tun bobulí na 1 hektar, což je 50-100krát více než biologická produktivita lesních plodů. Práce na pěstování brusinek začaly relativně nedávno (v 60. letech minulého století) ve Švédsku. Největších úspěchů v pěstování brusinek bylo dosaženo v Německu, kde v 90. letech dosahovala plocha brusinkových plantáží 35 hektarů. Sklizeň bobulí dosahuje 5 a více tun na hektar. Průmyslová technologie pro pěstování brusinek však ještě není plně vyvinuta. V současné době je velká pozornost věnována tvorbě vysoce produktivních odrůd. Jejich celkový počet již přesahuje 1. Úplně první a dosud nejproduktivnější odrůda brusinek Coral byla získána v Holandsku v roce 20. Introdukována v Běloruském Polesí. Právě tuto odrůdu se v současnosti doporučuje pěstovat na chatách a usedlostech (farmách).
Rostliny více než 30 cm vysoké s dlouhými, vzpřímenými výhony a hustou korunou. Odrůda se vyznačuje vysokou růstovou vitalitou. Listy jsou eliptické, méně často podlouhlé, 13 mm dlouhé a 6 mm široké. Květenství obsahuje v průměru 6 květů. Hrozen plodů obsahuje 4-5 bobulí, průměrná hmotnost jedné bobule je 0,2-0,3 g. Barva plodů je od růžové po jasně červenou, tvar je mírně obvejčitý. V kultivovaných podmínkách plodí dvakrát ročně. První sklizeň v Bělorusku dozrává koncem července, druhá koncem září. Sekundární plodování je hlavní a tvoří 2–80 % roční struktury sklizně. Začíná plodit ve druhém roce po výsadbě ze zakořeněných stonkových řízků. Do 90-5 roku dosahuje odrůda stabilní produktivity – až 6-200 g bobulí na rostlinu, nebo 300-2 kg na 3 m1.
Níže jsou uvedeny základní požadavky, které je třeba dodržovat při pěstování brusinek odrůdy Coral v letních chatkách (zahradních pozemcích):
1. Výběr místa a příprava oblasti (půdy)
Brusinka je světlomilná rostlina. Pro jeho výsadbu jsou proto nejvhodnější dobře osvětlená místa. Velmi důležitý je správný výběr půdy. Brusinky rostou a plodí v kyselých, dostatečně odvodněných rašelinných půdách (pH v KCl 3-5), které zůstávají po mnoho let vysoce produktivní. Nejlepší je pěstovat brusinky na rašelinově-minerálních půdách, ve kterých je obsah organických látek alespoň 10-15%. Pokud se váš zahradní pozemek (dača) nachází na čisté kyselé rašelině, pak při přípravě plochy musíte do horní 20centimetrové vrstvy rašeliny přidat písek nebo minerální zeminu (asi 2 kbelíky na m2) a dobře promíchat s rašelinou. Stejná opatření by měla být provedena, pokud rašelina na vašem webu není kyselá. Obvykle se jedná o rašeliniště tzv. nížinného typu, na kterých dříve rostly plantáže olší. V tomto případě je třeba místo písku nebo běžné minerální zeminy přidat koloidní síru (40-60 g/m2) a kyselou slatinnou rašelinu nebo lesní půdu z plantáží, kde rostou brusinky nebo borůvky (2-3 vědra na 1 m2). do rašeliny. Pro pěstování brusinek jsou vhodné i kyselé, vlhké hlinitopísčité a lehké hlinité půdy, ale v tomto případě, stejně jako při pěstování brusinek na nízko položené (nekyselé) rašelině, je nutné přidat do rašeliny rašeliniště nebo lesní půdu. půda.
Brusinky nemají rády úrodné půdy a nepotřebují hnojiva, přesto je vhodné při rytí stanoviště přidat do půdy kompletní minerální hnojivo v množství 1,5 kg/100 m2. Plocha je pečlivě urovnána, aby nevznikaly prohlubně, kde po zálivce a vydatných deštích stagnuje voda, což může vést k úhynu rostlin. Výše uvedená doporučení je třeba dodržovat, pokud plánujete pěstovat brusinky na poměrně velkých plochách (100 a více metrů čtverečních). Ale pro malou rodinu, abyste uspokojili její potřebu bobulí, můžete pro pěstování brusinek použít následující technologii.
Na dobře osvětleném místě vykopejte příkop 30 cm hluboký a ne více než 1,5 m široký (pro snadnou péči o výsadbu a sklizeň). Délka příkopu, a tedy i celková plocha pod výsadbou, bude záviset na vašich potřebách. Pamatujte, že při dobré péči o rostliny můžete v 5-6 roce po výsadbě získat z 5 m2 více než 10 kg bobulí. Okraje rýh vyztužte deskami tak, aby přečnívaly asi o 5-10 cm, čímž ochráníte záhon před pronikáním zeminy z místa při údržbě a dešti. Naplňte výkop směsí (ve stejném množství) slatinné rašeliny (nebo kyselé lesní půdy z plantáží, kde rostou brusinky nebo borůvky), písku (nejlépe pilin) ​​a spadaného jehličí. Substrát dobře zhutněte a zalijte okyselenou vodou – 10 litrů na 1 m100. m. K tomu zřeďte 1 ml octa (nebo 10 čajovou lžičku kyseliny citrónové) v 5 litrech vody. Jak je uvedeno výše, brusinky netolerují přebytečná minerální hnojiva. Proto byste neměli experimentovat s čerstvou organickou hmotou (hnůj, kuřecí trus, kompost). Můžete použít pouze superfosfát a pak ne více než 1 g na XNUMX metr čtvereční. m. Na rašelinných půdách by brusinky neměly být krmeny vůbec.
2. Sadební materiál a sadba. Nejlepším sadebním materiálem jsou jednoleté až dvouleté sazenice brusinek odrůdy Coral, pěstované zakořeňováním stonkových řízků ve sklenících nebo fóliovnících pod plastovým krytem. Technologie rozmnožování sadebního materiálu vegetativními prostředky není příliš složitá, ale vyžaduje určité dovednosti a přítomnost matečných buněk. Proto v první fázi pěstování brusinek má smysl nakupovat odrůdový sadební materiál z experimentální základny Gantsevichi Centrální botanické zahrady Národní akademie věd Běloruska a z experimentální lesní základny Korenevsky Lesního ústavu Národní Akademie věd Běloruska. Sadbový materiál se prodává s uzavřeným kořenovým systémem, který umožňuje výsadbu sazenic v širokém časovém rozmezí (květen-září), nejlépe však na jaře nebo v první polovině léta. Před výsadbou je třeba rostliny zbavit nádoby, ve které byly pěstovány a přepravovány (plastové sáčky, plastové nádoby, rašelinno-humusové květináče atd.). Zasaďte brusinky do řádků každých 30-40 cm; vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 25 cm Při výsadbě by měl být kořenový systém dobře zapuštěn do půdy zhutněním substrátu kolem rostlin. Poté se půda vyrovná, mulčuje se 2-3 cm vrstvou pilin a hojně se zalévá, dokud není půda zcela nasycena vlhkostí. Vlhkost půdy na pozemku (záhonu) je třeba nejpečlivěji sledovat během prvních 10 dnů po výsadbě, zejména za suchého a teplého počasí. V rašelinových oblastech lze jako mulčovací materiál použít hrubozrnný říční písek nebo štěrk, v tomto případě se však, zejména při použití písku, zvyšuje intenzita výskytu plevelů ve výsadbách.
3. Péče o rostliny (výsadby). Hlavní péče o brusinky spočívá v pravidelné zálivce (nejméně 2x týdně na jaře a v létě) a pletí výsadby (v přirozených podmínkách růstu bobule vydrží sucho 3 měsíce). Aby se zlepšilo provzdušňování vrchní vrstvy půdy, je meziřádková vzdálenost pravidelně kypřena, což podporuje intenzivnější růst rostlin v důsledku růstu výhonků ze spících pupenů na bázi keře. Po nakypření je vhodné půdu opět zamulčovat malou (1-2 cm) vrstvou pilin, která omezí vysychání půdy a zabrání výskytu plevele. Tato zemědělská praxe by se měla opakovat každoročně po odplevelení a uvolnění. Jak se piliny rozkládají, okyselují půdu a zvyšují hmotnost organické hmoty.
Brusinky jsou velmi citlivé na pozdní jarní mrazíky, zejména v období květu rostlin. K boji proti nim, aby se zahřála přízemní vrstva vzduchu, se používá stará metoda vyzkoušená v zahradnictví – kouř, pomocí kouřových hygroskopických bomb nebo hromad křoví pro tyto účely. Dobrý účinek má také vydatné zalévání rostlin v noci, a pokud je plocha výsadby malá, zakryjte je plastovou fólií nebo sponkou. Během období zrání by měly být výsadby brusinek zalévány častěji, což bude mít pozitivní vliv na velikost bobulí. Hnojiva v malých dávkách lze používat 3-4 roky po výsadbě pouze na velmi chudých hlinitopísčitých půdách. Přidejte dusičnan amonný (3 g/m2), dvojitě granulovaný superfosfát a síran draselný (po 10 g/m2), nejlépe v rozpuštěné formě.
Velmi pozitivního účinku při pěstování brusinek se dosáhne ošetřením keřů vodným roztokem mikroelementů. V období květu rostliny je vhodné ošetřit roztokem kyseliny borité (1 g/m2), při tvorbě poupat (budoucí sklizeň) roztokem síranu manganatého (0,5 g/m2). .
Odrůdové rostliny brusinek potřebují v 7.-8. roce pěstování omlazující řez. Je ale potřeba začít s jednotlivými exempláři, které ztratily svůj zdravý vzhled (výrazně prořídlé a málo plodí). Na jaře, před začátkem toku mízy, by měl být keř bobulí řezán ve výšce 4-6 cm, aby na pařezu zůstalo alespoň 6 listů (čím více, tím lépe). Jako léčivý prostředek lze použít řezané výhonky, stejně jako listy, které lze sbírat na jaře po prvním odkvětu a na podzim po sběru bobulí.
4. Choroby, škůdci a jejich hubení. Největší škody na rostlinách ve výsadbách brusinek způsobují housenky a motýli (až 18 druhů), kteří se živí poupaty a poupaty a následně poškozují květy a vaječníky brusinek. K boji proti nim, před začátkem intenzivního růstu výhonků a rašení housenek po přezimování, použijte insekticidy schválené pro použití na ovocné rostliny (actelik a ambush v 0,1% koncentraci).
Z houbových chorob na brusinkách je nejnebezpečnějším patogenem houba Exobasidium vaccinii, která způsobuje exobazidózu listů, stonků, květů a stopek. Listy jsou bělavé nebo růžové a rostou bujně. Brusinka také trpí skvrnitostí listů a rzí, je postižena sklerotinií (způsobuje mumifikaci bobulí) a moniliózou. Proti parazitickým houbám se používají různé fungicidy. Rostliny můžete postříkat roztokem směsi Bordeaux. Topsin-M a cuprosan se také používají proti patogenním houbám.
Vážným nebezpečím pro brusinky při pěstování je mykoplazmová choroba, která vede k zakrslému růstu a trhání listů, v literatuře nazývané „malé listy“. Postižené výhony tvoří jednotlivé drobné květy v paždí listů. Proti této chorobě dosud nebyla vyvinuta účinná opatření pro masové zdraví rostlin. Preventivní opatření se scvrkají na včasné odmítnutí nemocných rostlin a zničení ohnisek infekce.

ČTĚTE VÍCE
Co čistí kořen lékořice?

Vaccinium neboli brusinka (Vaccinium vitis-idaea L.) – stálezelený keř, který přirozeně roste v tundře a lesních zónách severní polokoule. V lesním pásmu evropské části Ruska, západní Evropy, Severní Ameriky, východní Asie, severního Mongolska, Severní Koreje, Mandžuska. Roste v suchých borových, smrkových a smíšených lesích na rašeliníkových bažinách. Chráněno v přírodních rezervacích.

Brusinka se vyznačuje širokou ekologickou amplitudou, zejména ve vztahu k vlhkosti, vyskytující se v suchých i mokřadech. Je náročná na světlo, preferuje světlé lesy. Může růst i na stinných místech, i když ve stínu špatně kvete a téměř neplodí. Je mrazuvzdorná, dobře snáší mrazivé zimy bez sněhu a roste severněji a výše v horách než borůvky. Je nenáročný na půdy: často roste v chudých a silně kyselých půdách. Citlivě reaguje na antropogenní vlivy. Při částečném kácení lesa a po slabém požáru se plodnost brusinek zlepšuje. Brusinky nesnášejí holý řez a pastvu.

Výška keře od 2,5 do 25 cm; nadzemní lodyhy vznikají z oddenku až 2 m dlouhého, šňůrovité, zelenohnědé, ležící v hloubce 10-18 cm, s tenkými, krátkými a řídce umístěnými kořeny. Jednoleté výhony s bělavě chlupatými větvemi. Listy jsou kožovité, vytrvalé, střídavé, eliptické, s podvinutým okrajem, 5-27 mm dlouhé, 3-12 mm široké – umístěné na krátkých pubescentních řapících, list je nahoře tmavě zelený, dole bledý, s tmavě hnědými roztroušenými žlázkami. Květy na krátkých, pýřitých načervenalých stopkách na koncích loňských větví jsou shromážděny v krátkém, ale hustém převislém hroznu o dvou až osmi (výjimečně až osmnácti) květech a slabě, ale příjemně voní. Kalich je čtyřzubý, s krátkými zaoblenými načervenalými zoubky o délce až 1,25 mm; koruna je zvonkovitá, světle růžová, až 6,5 mm dlouhá, se čtyřmi laloky. Květy umístěné na bázi výhonu jsou 1,5-2krát větší než květy na vrcholu výhonku. Osm tyčinek s chlupatými vlákny, prašníky bez přívěsků. Sloup vyčnívá z koruny. Ovarní kvadrilokulární. Plod – téměř kulovitá vícesemenná bobule, ve zralosti jasně červená, až 12 mm v průměru. Kvete v květnu – červnu. Plody v srpnu – září.

Lingonberry – mykotrof, tj. živí se pomocí houby umístěné v jejích kořenech a tvořící mykorhizu. Opylován čmeláky a včelami, méně často jinými druhy hmyzu. Plody brusinek konzumuje mnoho druhů ptáků, včetně tetřevů, koroptví a drozdů, což přispívá k šíření semen rostliny.

ČTĚTE VÍCE
Jaký je nejlepší způsob hnojení ředkviček?

Plody jsou četné, jedlé, velmi chutné a zdravé. Výnos na keř je od 50 g do 200 (někdy 400) g. Řada odrůd produkuje 2 sklizně za sezónu (Coral, Red Pearl, Ammerland).

Odrůdy „Masovia“ a „Kostromskaya rozovaya“ mohou být použity jako nízko rostoucí půdopokryvná rostlina. Brusinky a jejich odrůdy snesou v zimě mrazy až -30 °C a nepotřebují úkryt.

Domácí výběr je zaměřen především na zvýšení výnosu brusinek. Například odrůda brusinek „Rubin“ je v pozdní zralosti. Bobule o průměrné hmotnosti 0,22 g, tmavě červené, sladkokyselé. Obsahují cukr – 11,7%, organické kyseliny – 1,6%, kyselinu askorbovou – 11,0 mg%. Degustační skóre – 4,2 bodu. Průměrná výtěžnost je 972 g na 1 m2. Keř je středně velký se stlačenou korunou. Výhony jsou středně silné, listy jsou středně velké, čepel listů je kožovitá a hladká. Květy jsou středně velké, nahé, bílé. Rostliny zůstávají odolné vůči nízkým teplotám (-33 °C) pod sněhovou pokrývkou. Odolává jarním mrazům do -3 C. Napadá je rez do 1 bodu. Nebylo zaznamenáno žádné poškození škůdci. Optimální hladina podzemní vody je 40-60 cm.Pro pěstování jsou nutné kyselé, dobře odvodněné půdy.

V prodeji se také někdy vyskytuje Vaccinium superb, nebo krasnika (V. praestans) – opadavý keř. Lze použít také jako půdní kryt; Kvete bílými květy a vytváří jedlé červené bobule. Vaccinium nummularia (V. nummularia) je stálezelený keř vysoký až 30 cm s růžovými květy a černými bobulemi.

Umístění: Brusinky rostou na slunci i v polostínu, ale dobře plodí pouze při 100% osvětlení.

Půda: podobně jako vřes, to znamená, že musí být sypký, voděodolný a prodyšný a hlavně musí mít kyselou reakci. Optimální úroveň pH půdy pro vřesovou zahradu je 3,5-4,5 jednotek. Mírně kyselou nebo neutrální půdu je potřeba pravidelně okyselovat. K tomu přidejte síru (40 g na 1 m7) nebo jednou za 10-2 dní zalévejte plochu vodou s přídavkem elektrolytu pro kyselé baterie v množství 3-1 ml na 3 litr vody. Nejlépe rostou vřesy na slatinné rašelině, ale vhodná je i směs slatinné rašeliny s pískem, pilinami a jehličím. Mimochodem, zajímavým řešením při návrhu vřesové zahrady je použití řezané rašeliny. Rašelinové „cihly“ se používají k položení hranice, uvnitř které se nalije půda a vysadí se rostliny. Povrch půdy je mulčován pilinami nebo pískem (5-XNUMX cm vrstva). Plevy piniových oříšků nebo borová kůra vypadají jako mulč moc hezky a zároveň dobře okyselují půdu.

ČTĚTE VÍCE
Jak oplodnit Callisii?

Péče: vlhkost půdy a zálivka jsou mírné. V horkém a suchém počasí se doporučuje chladící zálivka nebo postřik. Poměrně často jsou brusinky postiženy houbovými chorobami a postižené orgány (mladé výhonky, listy, květy) získávají neobvyklý tvar, často se zbarvují do světle růžové.

Reprodukce: semena a řízky. Klíčivost semen brusinek kolísá podle různých autorů od 11 do 50 %. V přirozených podmínkách klíčí v červnu – červenci. Klíčení je nad zemí. Sazenice mají kotyledony kopinaté oválné, dlouhé až 2,5 mm, svrchu tmavě zelené, lesklé, zespodu fialové. Mrtvé dělohy zůstávají na rostlině několik let. První list je oválný, s dobře viditelnou hlavní žilnatinou, až 2 mm dlouhý. Druhý list je o něco větší. Následující listy jsou kopinaté, na konci špičaté. Na konci prvního roku mají semenáčky 2-4 pravé listy, výška rostliny je 1-2 cm.Hlavní osa brusinky po 3-4 letech odumírá a je nahrazena postranními výhony. V důsledku větvení se vytvoří malý primární keř. Plod v přírodních podmínkách nastává podle některých zdrojů v 10-14 letech, podle jiných – ve 14-21 letech, ve výsadbách mnohem dříve – v 5-10 letech. Stáří jednotlivých trsů brusinek v Moskevské oblasti bylo stanoveno na 90-120 let. Generativní orgány se tvoří v poupatech rok před rozkvětem, v srpnu již lze rozeznat základy budoucích květů.

Lingonberry – rostlina opylovaná hmyzem, ale poměrně často je zaznamenáno samosprašování. Procento oplodněných květů se velmi liší (od 14 do 90) v různých podmínkách a v různých letech. Hrozen obsahuje 1 až 16 plodů; V bobule je 5 až 31 semen.Výnosnost semen brusinek je poměrně vysoká, ale v přírodě je množení semeny obtížné. Semena klíčí pouze za velmi příznivých podmínek. Nejčastěji lze sazenice nalézt na starých pařezech, padlých stromech a opuštěných cestách. V přirozených podmínkách je množení brusinek semeny z velké části nahrazeno vegetativním množením. K vegetativnímu rozmnožování dochází zvláště rychle na otevřených místech neobsazených vegetací, například na vypálených plochách. Lze ji množit i uměle zakořeňováním řízků.

Použití: Jedná se o ideální půdopokryvnou rostlinu pro výsadbu pod vysoké keře nebo nízké stromy. Vypadá skvěle v bordurě a může úspěšně nahradit méně zimovzdorný buxus. Z dekorativního hlediska mají největší hodnotu pestré a velkokvěté formy.

ČTĚTE VÍCE
Jaká látka se nešpiní?