Člověk je všežravec, dokáže vstřebat bílkoviny, tuky, sacharidy a vitamíny z jakékoli potraviny: rostlinné, rybí, živočišné a další produkty, včetně hmyzu. V některých zemích je hmyzí potrava pochoutkou, v jiných tvoří hmyz součást každodenní stravy. V roce 2013 uznala Organizace OSN pro výživu a zemědělství hmyz je potravou budoucnosti. A také podle této organizace svět již ano 2 miliardy lidí jedí hmyz (každý 4.).

Entomofagie – zařazení hmyzu do jídelníčku a jeho konzumace je praktikována mnoha národy.

Ve kterých zemích jedí hmyz?

Seznam zemí, kde se hmyz pojídal po staletí:

  • Asijské země: Thajsko, Čína, Japonsko, Kambodža, Severní a Jižní Korea
  • Africké země: Botswana, Ghana, Uganda
  • Oceánie: Austrálie, Nový Zéland, Nová Guinea
  • V Americe: Mexiko, některé státy USA, Brazílie

Nyní v Evropě stále více lidí začíná přidávat hmyzí pokrmy nebo doplňky do svého jídelníčku. Například obyvatelé Afriky, kteří se přestěhovali do Evropy, se nechtějí vzdát svých oblíbených pokrmů vyrobených z housenek, domorodí Evropané také začínají zkoušet jídlo s přidaným hmyzím proteinem kvůli výhodám. Mnoho evropských zemědělců přechází od tradičního chovu hospodářských zvířat k produkci hmyzu. A jsou zde dva směry:

  • hmyz jako potrava pro lidi
  • hmyz jako potrava pro zvířata

V Rusku si získává oblibu také jídlo z brouků: někteří to vyzkoušeli v Asii na cestách a objednávají si podobné jídlo online, jiní využívají naše doplňky stravy AdalbaPro, aby obohatili svůj jídelníček o vysoce kvalitní bílkoviny. Také v Rusku již probíhá vývoj výroby potravinářských přídatných látek na bázi kobylky, které se přidávají do mléčných výrobků nebo uzenin, a to také pro zvýšení nutriční hodnoty výrobků.

Pokud si myslíte, že jste hmyz nikdy nejedli, pak jste s největší pravděpodobností na omylu, protože jedno z oblíbených potravinářských barviv, karmín, se vyrábí ze střevlíků. Karmín se přidává do mnoha produktů: koblihy, zmrzlina, jogurty, muffiny, nápoje. Karmín je naprosto přírodní, člověkem jedlé barvivo. Ne vždy je na obalech označen jako karmín, někdy E120, „karmínové jezero“, „přírodní červená čtyřka“.

Proč jíst hmyz?

  • krmivo pro hmyz je výživné, bohaté na vynikající bílkoviny, dodává tělu kompletní sadu aminokyselin, které potřebuje
  • hmyz vyžaduje mnohem méně péče než zvířata, a zároveň poskytuje větší nárůst hmotnosti než savci a ptáci ve stejném období.
  • není potřeba krmit hmyz různými přípravky urychlujícími růst (které v zásadě pro hmyz neexistují), hmyz není třeba zalévat herbicidy a dusičnany.
  • obrovská chuťová rozmanitost: naši planetu v současnosti obývá 1462 druhů jedlého hmyzu pro lidi.

Brouci

Pojídání brouků je v Evropě trendem, protože.

  • přátelský k životnímu prostředí
  • bez GMO a přísad
  • užitečné
  • výživný
  • lahodné

O různých krmivech pro brouky máme samostatný velký článek. Psali jsme v něm také o polévce z májovky, larvách moučných červů a prášku z buvolů.

Od roku 2019 si již v Rusku můžete koupit jídlo vyrobené z brouků.

Svatojánský

Ještě v 6. století našeho letopočtu. jedl saranče s divokým medem, k jehož nájezdům pravidelně dochází v Africe a Asii. Všechny středomořské národy ho používaly jako jídlo: zpívaly koláče ze svatojánské mouky a na Krymu jedly kobylky po tisíce let. Strava starověkých Izraelitů zahrnovala 4 druhy povoleného hmyzu, včetně sarančat.

Kobylky

Kobylky se jedí odedávna, jsou velmi chutné a zdravé. Grasshopper food je velmi populární v Kambodži, v Missouri (stát USA). Smažené kobylky chutnají jako smažené brambory s nasládlou smetanovou omáčkou. Smažené kobylky se doporučuje jíst ještě horké, bohatě ochucené červenou paprikou, citronovou šťávou, sójovou nebo rybí omáčkou. Nohy kobylky jsou jedlé, ale jsou velmi dlouhé a těžko se polykají. Dužina z avokáda je výbornou přílohou ke smaženým kobylkám. Velmi chutné kobylky se získávají na špejlích.

  • Kobylky se nejí syrové kvůli parazitům, kteří v nich někdy žijí.
  • Pokud se chystáte kobylky chytat sami, než je kupovat, udělejte to v oblastech, které nebyly ošetřeny pesticidy.
  • Někteří lidé jsou alergičtí na chitin, který se nachází ve skořápkách kobylky.
ČTĚTE VÍCE
Jaké jsou nejchutnější citrony?

Kobylky jsou bohaté na bílkoviny, fosfor a vápník. Živí se rostlinnou potravou a snadno se pěstují. V Evropě již začali žrát kobylky, byly vyvinuty normy pro označování potravy pro hmyz; kobylky ve formě prášku nebo mouky. Mouka z kobylky v Evropě se používá v restauracích, dá se koupit i v obchodech, má vynikající oříškovou chuť. Množstvím bílkovin je srovnatelné s hovězím masem, jen má ještě více železa a je levnější na chov! Tato mouka se vyrábí na specializovaných farmách, kde jsou kobylky krmeny speciálně upravenými zdravými potravinami a chovány v čistých, hygienických podmínkách. Kobylkové jídlo Je bohatý na bílkoviny, neobsahuje konzervační látky, umělá barviva ani příchutě, je vysoce výživný a obsahuje vitamín B12 a železo.

Kobylky se připravují z mouky

  • Energetické tyče
  • Občerstvení. Ve Finsku najdete v obchodech občerstvení z celých kobylek s různým kořením.
  • Kobylkový chléb, který chutná jako běžný křupavý chléb, ale je bohatý na bílkoviny
  • Sušenky
  • Fritters
  • pasta
  • Omáčky

A také kobylky se jedí i jako dezert v hořké a bílé čokoládě.

cvrčci

Sverčkov Snadno se pěstují, rychle rostou a obsahují prospěšné živiny: mastné kyseliny, vápník, železo a dokonce i vitamín B12. Ve Finsku vydal koncern Fazer první chleba s cvrčky Fazer Sirkkaleipä. Výrobní proces je stejný jako u běžného chleba, přidává se pouze pšeničná mouka cvrččí mouka. Jeden bochník obsahuje 70 cvrčků, ale to jsou jen 3% hmotnosti chleba, nejsou cítit, jen se chléb stává bohatším na bílkoviny. Nejprve koupil Fazer cvrččí mouka v Holandsku, ale i ve Finsku se začaly objevovat kriketové farmy a společnost přešla na místní suroviny. V roce 2012 bylo v Thajsku 20 XNUMX farem, které chovaly cvrčky pro jídlo. Takové farmy jsou i v Laosu a Kambodži. Nyní přibývá kriketových farem, ale stále jich není dost, poptávka po kriketových produktech roste.

Snadný způsob, jak začít jíst cvrčky, je kriketové proteinové tyčinky, kriketové žetony. Americká společnost SixFoods vyrábí chipsy z cvrččí mouky pod značkou Chirps ve třech příchutích: mořská sůl, čedar a BBQ. V USA vyrábí kriketové tyčinky Chapul a Exo, cvrčci jsou ukryti uvnitř výrobku a nejsou vůbec cítit. Obě značky používají kriketovou moučku Entomo Farms, která se vyrábí na farmě v Kanadě. Vydáno také v Kanadě kriketový proteinový prášek pro proteinové koktejly Crik Nutrition.

Jídlo z larev bource morušového

Larvy cikánských můr nebo Larvy witchetti byly vždy tradičním jídlem australských domorodců, vařili je buď na otevřeném ohni, nebo je opékali na uhlí. Po uvaření červi chutnají jako oříšky s příchutí míchaných vajec s měkkým sýrem mozzarella zabalené v listovém těstě. Někteří gurmáni je jedí zaživa.

Populární v Asii larvy bource morušového, jehož housenky se živí výhradně listy moruše. Ve Vietnamu a Číně jsou považovány za pochoutku a jsou velmi zdravé a výživné. V korejské kuchyni se z nich připravuje oblíbený pokrm ppondegi, který se skládá z larev dušených nebo vařených v oleji a koření. V Japonsku se larvy bource morušového podávají jako tsukudani: vařené s mořskými řasami v marinádě ze sójové omáčky, saké, mirinu a cukru. V indickém státě Assam se vařené pupusy jedí se solí nebo se smaží s chilli a bylinkami a jedí se jako svačina.

Miniaturní ekosystémy, ve kterých budou larvy růst a vyvíjet se, se mohou stát prakticky nevyčerpatelným zdrojem živočišných bílkovin.

ČTĚTE VÍCE
Proč má kachna červené maso?

Fly jídlo

Mouchy jedlé v larválním i dospělém stavu. Jsou bohaté na bílkoviny. Snipe mouchy Jedli ho i Indiáni žijící na území dnešní Kalifornie. Mouchy kladly vajíčka na vegetaci přečnívající vodní tok a samy pak uhynuly. Indiáni zablokovali proud a setřásli ze sebe tuto masu mrtvého hmyzu, který chytali košíky. Mouchy se vařily v pecích a podávaly se studené, pokrm z much se nazýval cucciabi. Tato hmota se dala krájet nožem.

A na severu Kanady jedli indiáni Dogribové gadfly (čeleď parazitických dvoukřídlých z infrařádu mušek s kulatým stehem). Gadflies kladli larvy do kůže jelenů, které indiáni chovali pro maso, indiáni buď larvy vymačkávali z kůže, nebo jelena snědli spolu s kulkami v kůži. Také v Africe platí, že pokud je zabité velké zvíře infikováno larvami, larvy nejsou odstraněny a zvíře se sní spolu s hmyzem.

Na Havaji jedí ovoce larvy ovocných mušek, plody s takovými larvami jsou méně kyselé.

V Asii jedí smaženou rýži s larvy much. Uvaříme rýži, orestujeme larvy, přidáme nadrobno nakrájený česnek, kousky pepře, dochutíme rybí a sójovou omáčkou, šalotkou, jarní cibulkou, koriandrem a cukrem. Jedí v Mexiku jepice.

V Itálii na ostrově Sardinie se vyrábí Casu marzu – sýr z nepasterizovaného kozího mléka s larvy živých sýrových mušek Piophila casei je v podstatě shnilý sýr s červy. Horní vrstva se odřízne od sýra pecorino a sýrová muška klade do něj vajíčka. Vzniklé larvy vyžírají vnitřek sýra a kyselina obsažená v jejich trávicím systému rozkládá tuky v sýru a dodává mu specifickou jemnost. Část tekutiny, lágrima, dokonce vytéká.

Na Sardinii je casu marzu považováno za afrodiziakum a tradičně se jí spolu s larvami much; casu marzu je bezpečné jíst pouze dokud jsou larvy naživu.

Larvy much dosahují délky 1 cm a dokážou ze sýra vyskočit o 15 cm. Milovníci casu marzu tento sýr často jedí ve skleničkách nebo ve formě chlebíčku, který přikryjí rukou, aby vyskočená larva udělala nedostanou do oka. Někteří lidé stále preferují jíst tento sýr bez larev much. Kousek sýra nebo sendvič se vloží do sáčku a pevně se uzavře, larvy se udusí a vyzvrací, když panáky uvnitř sáčku skončí, sýr nebo chlebíček se vyjme a všechny larvy zůstanou v sáčku. Sýr Casu marzu nesplňuje hygienické normy Evropy a byl zakázán, dlouho se dal koupit pouze na černém trhu, v roce 2010 byl zákaz zrušen a sýr byl navíc uznán jako kulturní dědictví ostrova ze Sardinie.

Krmivo pro šváby

Švábi jsou velmi starý hmyz, největší švábi žijí v Africe a dosahují délky 15 cm. Po staletí se švábi jedli na Madagaskaru, v Jižní Americe, Číně a dalších asijských zemích a nyní se švábi chovají na speciálních obřích farmách. 100 g švábů obsahuje stejné bílkoviny jako 100 g kuřecích prsou! Nejoblíbenějším jídlem ze švábů jsou samozřejmě smažení švábi, jsou suchí a křupaví a chutnají jako křupavá kuřecí kůže: tuhá, křupavá, jen ne tak mastná a s jinou pachutí. Dobré jako svačina, jako doplněk k zelenině nebo salátu.

Recept na smažené šváby č. 1

  • Osušte šváby v cedníku nebo ručníkem/ubrouskem.
  • Do pánve nalijeme olej, rozehřejeme.
  • Umístěte 3-4 nasekané stroužky česneku a přidejte 0,5 lžičky. rozmarýn, lehce orestujte česnek.
  • Naplňte šváby tak, aby je olej zcela pokryl, přikryjte pokličkou.
  • Smažte asi 5 minut na vysoké teplotě, občas promíchejte.
  • Smažené šváby položte na papírové ubrousky, aby absorbovaly přebytečný tuk.
  • Hotové šváby dochutíme jemnou solí podle chuti. >

Recept na smažené šváby č. 2

  • Položte šváby na suchou, rozehřátou pánev.
  • Navrch dáme 150g másla, posypeme nastrouhaným česnekem, přidáme červený a černý pepř, osolíme,
  • Promíchejte a opékejte odkryté na vysokém ohni 5–7 minut.
ČTĚTE VÍCE
Jak ošetřit zahradu proti mšicím?

Před vařením doporučujeme šváby asi hodinu vychladit v mrazáku, usnou a nevyskočí z pánve. Poté je nutné opláchnout, aby se odstranily nečistoty a silné pachy; odstranit tlapky, antény, skořápku; Znovu opláchněte a osušte hmyz na ručníku.

Švábí chléb, snad se v budoucnu objeví na pultech obchodů, protože v Brazílii tvořili švábová moukaa je bohatá na bílkoviny, lipidy a esenciální aminokyseliny, švábi se používají k výrobě mouky, která je chována v souladu s hygienickými požadavky.

Caterpillar jídlo

Housenkové maso bohaté na bílkoviny, železo, zinek a vápník. Jedlé housenky mají neutrální chuť, podobnou sušenému tofu nebo čajovým lístkům. Obvykle se podávají se smaženou cibulkou nebo se používají do polévek, omáček a kaší. Dnes se sušené, uzené nebo nakládané housenky prodávají v supermarketech a na tržnicích.

Oblíbené mezi jedlými housenkami Africká housenka mopane paví motýli (Imbrasiabelina), tyto housenky se také nazývají «červ mopane«. Tato housenka žije v jižní Africe a živí se stromem Mopane. V Zimbabwe jsou housenky speciálně přemístěny blíže k domovu, aby se daly pohodlněji sbírat; existují speciální farmy, které chovají tyto jedlé housenky na prodej. „Úroda“ housenek se sbírá ručně. Aby byly housenky dlouho skladovatelné, vyjmou se jejich vnitřnosti buď pouhým zmáčknutím v rukou, nebo podélným rozříznutím, spařením v osolené vodě a sušením na slunci. Housenky mopane nemají zvláštní chuť (jako sušené tofu nebo sušené dřevo). Každý rok se nasbírá asi 9,5 miliardy housenek. Sezóna sběru housenek mopane se kryje s vánočními svátky, a tak má mnoho Jihoafričanů na vánočním stole pokrmy z této housenky. Maso těchto housenek je přibližně 4x dražší než maso zvířecí. Afričané, kteří se přestěhovali do Evropy, se nechtějí vzdát svých oblíbených jídel mopane, a tak Francie dováží 5 tun smažených housenek ročně, Belgie dováží 3 tuny.

Pokrmy vyrobené z housenek Mopane:

  • smažené housenky. Housenky se smaží do křupava spolu s cibulí
  • dušené housenky. Podáváme jako maso s přílohou, obvykle kukuřicí, a omáčkou.
  • uzené housenky. Kouření jim dodává zvláštní chuť.
  • sušené housenky
  • různé housenkové omáčky
  • čipy
  • paštiky
  • nakládané housenky (prodávají se v železných nádobách)
  • polévka

V Africe jedí i další jedlé housenky. V Kongu se konzumuje 38 různých druhů.
A v Thajsku, Číně a Latinské Americe je oblíbená housenka motýla Omphisa fuscidentalis, které se říká nonmaiphai.bambusový červ“.

Smažení bambusoví červi mají neutrální chuť, při smažení mizí tekutina a housenky jsou suché a křupavé, trochu podobné popcornu a jsou velmi výživné. Pro mnoho Thajců jsou smažené housenky bambusových červů skvělým způsobem, jak začít jídlo, stejně jako my se salátem nebo polévkou. Tradičně se sbírají řezáním bambusových stonků, nyní existují speciální farmy, které tyto housenky pěstují, housenky se suší a prodávají v sáčcích jako chipsy, takové chipsy se prodávají i v Evropě.

Jedlé housenky jsou oblíbené i v Mexiku, například indiánské národy mexického státu Chiapas jedí housenky 23 druhů motýlů. Obzvláště oblíbená jedlá housenka je larva můry, který žije na agáve, Comadiaredtenbacheri a Aegialehesperiaris. Housenky se obvykle podávají v tortille, smažené nebo dušené, ochucené horkou omáčkou. Stále používat larvy nosatce agáve Scyphophorusacupunctatus. V Mexiku vyrábějí také mezcal (tequila je jeho variací) z fermentované šťávy z agáve. Po naplnění do lahví se do tohoto nápoje přidá larva můry nebo nosatce, která se nazývá „červ“.

V Japonsku jedí „hebo“, tj. vosí larvy a kukly. Vařené vosy chutnají jako med. Vodní brouci Vodní štěnice, které se konzumují na Filipínách a v Thajsku, chutnají velmi podobně jako krabí maso.

ČTĚTE VÍCE
Co má sumec nejraději?

Jak přidat hmyz do svého jídelníčku?

Zkuste začít ne celým hmyzem, ale hmyzím práškem, který lze přidat do proteinových koktejlů, polévek nebo hmyzí mouky do pečiva a omáček. Práškové, výživné larvy buvola jsou skvělým doplňkem tradičních receptur. Nejen, že budete mít nové chutě ve svých obvyklých pokrmech, ale obohatíte je o kvalitní bílkoviny s vysokou stravitelností pro zdravou a vyváženou stravu.

V přírodě existuje 24 druhů rodu májových brouků, ale v Rusku pouze 2 z nich obvykle poškozují rostliny: Západní májový brouk (Melolontha melolontha) a Východní květen Chruščov (Melolontha hippocastani).

Jak vypadá májový brouk a jeho larvy?

Navenek jsou si oba druhy májových brouků podobné. Západní je o něco menší, 2–2,9 cm dlouhý a má prodlouženou špičku břicha. Východní – 3,1 – 3,2 cm, špička břicha je zaoblená.

Samotní brouci jsou baculatí, červenohnědé barvy. Let brouků začíná koncem dubna a trvá do poloviny června, ale k hromadnému výskytu brouků dochází v květnu – odtud jeho název. Během dne dospělí brouci obvykle sedí na stromech, za soumraku začínají létat.

K páření dochází o něco méně než měsíc. Poté se samice zavrtají do půdy do hloubky 10–40 cm a nakladou vajíčka. Proto vycházejí na povrch, krmí se a znovu jdou do podzemí klást vajíčka. A tak 2-4krát.

Po 4 – 6 týdnech se objeví larvy – vypadají jako husté krátké bílé housenky s hnědou hlavou. V půdě žijí 3 roky a teprve 4. léto se zakuklí. Každý rok larva svléká a zvětšuje se. V prvním roce mladé “housenky” prakticky neškodí rostlinám – živí se humusem a velmi malými kořeny. Ve druhém roce začínají zralé larvy požírat kořeny rostlin. Na třetím škodí nejvíce, protože jsou schopny ohlodat i velké kořeny.

Zajímavá fakta o Maybugu

Maybug western východní chroust
V jakých regionech žije Jihozápadně od evropské části Ruska, Ukrajiny Téměř celá Evropa a většina Ruska (1)
Jaké plodiny jsou poškozeny Dospělý hmyz žere listy dubů, topolů, vrb, olší, lip, bříz, lísek a vlašských ořechů. Někdy jsou poškozeny jehličnaté rostliny. Silně poškozeny jsou listy, květy a vaječníky ovocných stromů, zejména jabloní, třešní a švestek (2). Larvy se živí kořeny mladých sazenic, plodin a okopanin. Postiženy jsou zejména brambory, jahody a ovocné stromy. Dospělý hmyz žere listy břízy, dubu, vrby, osiky, topolu, jírovce, javoru, jilmu, olše, lípy, ořešáku, divoké růže, lísky, hroznového akátu, černého bezu. S potěšením jedí modřínové jehly a borovicová květenství. Ale májové listy jasanu v žádném případě nežerou. Larvy poškozují kořeny sazenic a většinu polních a zahradních plodin.
Co jí Dospělí brouci – listy. Larvy – kořeny Dospělí brouci – listy. Larvy – kořeny
Kolik vajíček naklade samice 5 – 20 60 – 70
Kolik generací se rodí za sezónu 1. generace ve 3-5 letech 1. generace ve 4-5 letech
Kde to zimuje Brouci – v půdě, v hloubce 25 – 150 cm Larvy – v půdě v hloubce 1 – 1,5 m Brouci – v půdě, v hloubce 25 – 150 cm Larvy – v půdě v hloubce 1 – 1,5 m
Když to začne bolet Dospělí brouci – od konce dubna masivně – v květnu. Larvy po celé teplé období Dospělí brouci – od konce dubna masivně – v květnu. Larvy po celé teplé období

Co je nebezpečné májový brouk

Májoví brouci jsou velmi žraví. Navíc škodí ve dvou směrech najednou – dospělí silně jedí listy a larvy – kořeny.

ČTĚTE VÍCE
Jak skladovat různé ořechy?

Největší škody způsobují larvy – jsou schopny čistě ohlodávat kořeny rostlin, v důsledku čehož umírají. Navíc se krmí každoročně a čím jsou starší, tím více škodí.

Dospělí brouci, protože larvy tráví 3-5 let v půdě, masivně škodí během výstupu – v průměru 1krát za 4 roky.

Známky vzhledu Maybug

Dospělí květní brouci jsou na rostlinách dokonale viditelní – jsou velcí a velmi nápadní. Ale larvy jsou v půdě, lze je najít při výsadbě rostlin nebo kopání místa.

Ale z rostlin lze také pochopit, že jejich kořeny jsou vyžrané – poškozené exempláře jsou v růstu daleko pozadu, a pokud jsou kořeny zcela sežrány, vadnou a umírají. Nelze ale pochopit, že rostlinám škodí právě larvy májovky, protože kořeny mohou ohlodávat medvědi, drátovci, hlízy a okopaniny poškodí i krtonožci.

Příčiny vzhledu májového brouka

Existuje zde velmi zajímavý vztah: čím lépe se o své rostliny staráte, tím je pravděpodobnější, že se květní brouci rozmnoží (1). Koneckonců, silné zdravé rostliny mají silný kořenový systém. A čím více kořenů, tím bohatší potravní základna pro larvy.

K aktivnímu rozmnožování májovky přispívá i dostatek organické hmoty – mladé larvy se živí humusem, a pokud jimi aktivně hnojíte záhony nebo mulčujete půdu, samičky tam pravděpodobně nakladou vajíčka.

Jak se navždy zbavit májového bubáka na zahradě a zahradě

Májoví brouci v mnoha lidech vyvolávají pozitivní emoce – jsou roztomilí a nadýchaní. Jak je tedy můžete zničit? Zde se však sentiment nesmí – jedná se o velmi nebezpečného škůdce a je nutné s ním bojovat.

Lidové metody

Existují jednoduchá opatření, která pomohou výrazně snížit počet škůdců.

Aplikace dusíkatých hnojiv. Rostliny je potřebují brzy na jaře a pomohou zabránit napadení zahrady a zeleninové zahrádky larvami – chroust nemá rád půdy bohaté na dusík.

Výsev repelentních rostlin. Květnáči, jak jsme zjistili, nemají rádi nadbytek dusíku v půdě a existují rostliny, které mají na kořenech speciální uzliny, ve kterých žijí bakterie fixující dusík – zachycují vzdušný dusík ze vzduchu a obohacují půdu o to (3). Larvy se takovým oblastem vyhýbají.

Mezi takovými rostlinami je zvláště účinný jetel bílý a lupina – lze je vysévat podél okrajů záhonů a do kmenů stromů.

Existují také důkazy, že májoví brouci nemají rádi vůni černého bezu, zelí, ředkvičky, hořčice.

Výsadba atraktivních rostlin. Může to znít divně – proč přitahovat chrousta na stránky, bojujeme proti němu? Přesto je to dobrá metoda. Pro sady.

Faktem je, že mezi všemi ovocnými plodinami mají květní brouci zvláštní lásku ke švestkám – to je pro ně skutečná pochoutka. Abyste tedy ochránili ostatní plodiny na zahradě, podél jejích okrajů, musíte vysadit co nejvíce švestek – brouci jim samozřejmě ublíží, ale nedotknou se například jabloní, třešní a jahod.

Mulčování. Samice kladou vajíčka do půdy a silná vrstva hustého mulče jim zabrání v zahrabání. Na ochranu je dobrá sláma a drcená kůra.

Přitahování ptáků a zvířat. Mezi ptáky chrousty a jejich larvy s potěšením požírají havrani, špačci a drozdi. Pokud krmítka pověsíte na zahradu, ochotně navštíví váš areál. Ale to je dvousečná zbraň: špačci a kosi budou jíst nejen brouky, ale také třešně a třešně.

Ježci jsou ale výbornými a vcelku bezpečnými pomocníky v boji s májovými brouky. Také tyto škůdce jedí s potěšením. Udělejte si na stanovišti odlehlý kout, kde se mohou ježci přes den schovat, aby v noci (brouci létají jen za tmy) vyčistili vaše stanoviště od nezvaného hmyzu.