Mladé jehněčí je jedním z nejlepších druhů masa. Rozdíl v kvalitě jehněčího masa však může být významný v důsledku rozdílů v plemeni, věku, pohlaví, podmínkách krmení (tuklost) atd. Nejkvalitnější maso se získává z mladých zvířat do jednoho roku. Po jednom roce věku začíná intenzivní ukládání tuku, což vede k produkci tučného jehněčího.

Nejvyšší nárůst svalové tkáně je pozorován u zvířat do 6 měsíců věku. Za podmínek dostatečného krmení jsou průměrné denní přírůstky jehňat masných a vlněných plemen:

  • od narození do 60 dnů – až 300 g;
  • 60-120 dní – 230 g;
  • 120-240 dní – 75-100 g.

U ovcí plemene Romanov je denní přírůstek tělesné hmotnosti v těchto obdobích až 200 g, 112 a 98 g.

Je zcela zřejmé, že od narození do 6-7 a zejména do 4 měsíců věku je důležité zajistit vydatné, kompletní krmení mladých zvířat, aby se co nejlépe využila vysoká potenciální růstová energie a zkrátila se doba odchov a výkrm mladých zvířat.

Nucený růst v pozdějším období nekompenzuje zpoždění v raném věku a vyžaduje výrazně vyšší náklady na krmivo na jednotku růstu. Takže pokud do 60 dnů věku se spotřebují až 1 ECU (energetické krmné jednotky) na 3 kg živé hmotnosti, od 60 do 120 dnů – 3-4 ECU, později se náklady zvýší na 5-7 ( k 8 měsíců) a 8-10 ECE (o 10-12 měsíců).

Výkrm může mít různou intenzitu.

Intenzita výkrmu se měří průměrným denním přírůstkem živé hmotnosti. Bylo zjištěno, že čím intenzivnější je výkrm, tím nižší jsou náklady na krmivo na 1 kg přírůstku. Takže s denním nárůstem hmotnosti jehněčího:

  • více než 200 g, náklady na krmivo na 1 kg přírůstku jsou 5-6 ECU;
  • se zvýšením o 100-120 g se zvyšují na 10;
  • při 60-80 g – až 14-15 EKE. Samozřejmě, že v druhém případě se výkrm stává nerentabilním.

Výkrm superopravených mladých zvířat začíná ihned po odstavení od matky věk 3,5-4 měsíce. Doba intenzivního výkrmu, jehož cílem je dosáhnout průměrného denního přírůstku živé hmotnosti 200–250 g, je 2 měsíce, poté lze jehňata ve věku 5–6 měsíců prodávat na maso o živé hmotnosti 35–40 kg.

ČTĚTE VÍCE
Jak dlouho nakládat čepice šafránového mléka?

Z ekonomického hlediska by měl být za vhodnější považován středně intenzivní výkrm po dobu 3-4 měsíců s průměrným denním přírůstkem 120-150 g. Tím je zajištěn prodej 7-8 měsíčních jehňat o živé hmotnosti 35-45 kg. Výkrm dospělých ovcí trvá 1,5-2 měsíce.

Praxe chovu ovcí v usedlosti ukázala, že mladá zvířata raně dospívajících plemen je výhodnější prodávat na maso o živé hmotnosti 45–50 kg. V tomto případě lze mláďata před porážkou ostříhat a získat cennou vlnu – poyaok. Mladá zvířata plemene Romanov jsou obvykle vykrmována do 8-9 měsíců, kdy jejich živá hmotnost dosahuje 30-40 kg (Tabulka 1). Kromě masa se získává světlá a teplá ovčí kůže.

Během zimního bahnění se výkrm kryje s obdobím pastvy. Výkrm na přírodních a umělých pastvinách se nazývá výkrm. Existuje také rozdíl mezi krmením ve stánku; kombinovaný výkrm; kombinace krmení s krmením zeleným, objemným a častěji koncentrovaným krmivem.

Při výkrmu ovcí se používají stejná krmiva a dávky jako při krmení ostatních skupin ovcí, ale množství koncentrátů se zvyšuje o 20-30 % nebo až 500 g na kus a den. Mezi šťavnatá krmiva se nejčastěji používají brambory, řepa a siláž..

Při výkrmu je nutné dbát na nepřetržité zásobování ovcí vodou, neboť s jejím nedostatkem se zvyšuje oxidace tělesného tuku na oxid uhličitý a vodu a tím místo přibírání na váze vznikají olovnice (úbytek živé hmotnosti). jsou často pozorovány.

Pro zvýšení produkce jehňat a zlepšení jeho kvality má velký význam výkrm. Takže například jateční výtěžnost masa (poměr hmotnosti jatečně upraveného těla k živé hmotnosti před porážkou):

  • dobře krmené ovce dosahují 50-55%;
  • špatně krmené – 35-40%.

Vyřazené matky se krmí ihned po odstavení jehňat, jehňata se umísťují po ostříhání a po odstavu a ostříhání se dávají superopravovaná mláďata aktuálního roku narození.

Úspěch krmení ovcí závisí na jeho správné organizaci.

Ovce určené ke krmení se formují do samostatných stád (skupin). Musí absolvovat veterinární vyšetření a potřebná ošetření a samozřejmě jim musí být poskytnuta dobrá pastva, minerální doplňky a pravidelná zálivka v dostatečném množství. Při organizaci krmení je třeba vzít v úvahu, že:

  • jehně o živé hmotnosti 30 kg potřebuje 4,5-5,5 kg trávy denně;
  • dospělá ovce – 6-8 kg.
ČTĚTE VÍCE
Jak odstranit barvu ze stropu?

Průměrný denní přírůstek v tomto případě může být až 150 g a více.

V praxi chovu ovcí se v závislosti na podmínkách používají dva typy krmení ovcí:

intenzivní – po dobu 60 dnů s přídavkem koncentrátů nebo posečené trávy do krmiva pro pastviny. Průměrný denní růst mladých zvířat s takovou organizací by měl být 200-250 g a živá hmotnost při prodeji by měla být 35-40 kg;

střední – během 90-100 dnů období pastvy. Je rozšířen v oblastech, kde mají farmy k dispozici dostatečné množství pastvin.

Doba vyřazení z krmení je dána živou hmotností, kondicí zvířat a dostupností krmných míst pro pokračování v krmení.

Pro kontrolu růstu se některá z označených zvířat měsíčně váží. Pokud ovce neprodukují 100 g denního přírůstku, krmte buď koncentráty nebo čerstvě posečenou trávou.

obsah stánku

Pokud není možné využít pastviny, pak se ovce vykrmují ve stájích. V tomto případě:

  • dospělá zvířata jsou krmena až 6 kg zelené hmoty a 0,5 kg koncentrovaného krmiva denně;
  • u mladých zvířat v prvním období výkrmu (do 6 měsíců věku) 3 a 0,3;
  • ve druhé třetině 4 a 0,4.

Během výkrmu jsou dospělé ovce krmeny koncentrovaným krmivem s nízkým obsahem bílkovin, protože jejich živá hmotnost se zvyšuje především v důsledku ukládání tuku (stůl 2, 3). Pro mláďata, která procházejí intenzivním růstem svalové tkáně, by krmivo mělo obsahovat výrazně více stravitelných bílkovin.

Hrubé a šťavnaté krmivo

Pro jakýkoli výkrm, pokud nejsou k dispozici koncentráty, lze ovce vykrmovat objemným a šťavnatým krmivem. Používá se z objemového krmiva luštěniny a luštěninovo-obilné seno. Výkrm ovcí dobře využívá siláž a brambory. Krmení těmito krmivy značně snižuje spotřebu koncentrátů a sena. Siláž je součástí stravy na 2-3 kg, brambory – 1,5-2 kg. Můžete použít válcované zrno. Po celou dobu výkrmu je nutné mláďatům podávat minerální doplňky.

Nejlepší je vykrmovat mláďata listopadových až prosincových jehňat. Není vhodné speciálně vykrmovat mláďata pozdních zimních a jarních jehňat. Po odstavu jsou taková jehňata ponechána na pastvě, krmena koncentráty (100–200 g denně) a poražena do konce podzimu, ve věku 8–9 měsíců. Jejich živá hmotnost je v této době asi 50-55 kg.

ČTĚTE VÍCE
Jaké jsou výhody dýňové kytary?

Ovce vykrmená v zimě dobře a ve velkém žere seno. Pokud se luční seno připravuje z obilovin a luštěnin, bude výkrm probíhat rychle a s dobrým přírůstkem hmotnosti.

Z koncentrovaných krmiv dává nejlepší výsledky ječmen. V období výkrmu se dospělé ovci podává 1,5-2 kg sena, 2-2,5 kg šťavnatého krmiva, 200-300 g koncentrátů/den.

Chov ovcí je zemědělský průmysl, který se velmi aktivně rozvíjí. Ovce jsou nenáročná zvířata, dokážou se přizpůsobit různým klimatickým podmínkám, protože mají vysokou odolnost. Zvířata jsou přežvýkavci, jejich jídelníček zahrnuje rostoucí pastviny. Tato možnost je považována za ekonomickou, protože když přijde jaro a léto, zvířata nemusí kupovat další krmivo.

Co ovlivňuje délku života?

Podmínky vazby

Je nutné vytvořit dobré podmínky, aby zvíře mělo výborný zdravotní stav, aktivní imunitu a dobrý přírůstek hmotnosti.

V prostorách, které jsou určeny k chovu těchto zvířat, jsou speciální stáje. Stánky jsou jednotlivé a skupinové.

  • Pro jednu ovečku Plocha stání musí být velká alespoň tři metry čtvereční.
  • Za jeden světlý plocha je minimálně 1,6 mXNUMX.
  • Pro mladou ovečku plocha by měla být 2 metry čtvereční.
  • Pro samici s jehňaty, je nutné přidělit stání, které bude stát samostatně. Jeho plocha by měla být minimálně 2,6 m0,8. Pokud je mnoho jehňat, pak každý bude vyžadovat další plochu – asi XNUMX mXNUMX. m. Místnost, kde se ovce nacházejí, musí být vybavena topnými systémy a ventilací.

Ovce rády chodí v obrovských stádech, jsou těsně přitisknuty k sobě, takže pro ně musíte udělat široký vchod do obydlí. Ovčí místnost musí být vybavena tak, aby se tam dalo pohodlně uklízet a větrat. Pokud v místnosti není čerstvý vzduch, zhoršuje se chuť ovcí, snižuje se imunita, snižuje se kvalita vlny atd.

Je nutné zajistit, aby v domácnosti byl čerstvý vzduch, ale nebyl tam průvan. Z tohoto důvodu by okna s povětrnostními vlivy neměla mít mezery. Nejlepší možností je, pokud se výběh nachází v blízkosti pastvy.

Dlouhá koryta slouží jako napáječky a krmítka. Výpočet by měl být následující: délka žlabu na jedince je minimálně 36 cm.

Jídlo

Abyste se o ovce správně starali a udržovali je, musíte se přímo věnovat jejich výživě. Strava ovcí ovlivňuje rychlost růstu a produktivitu zvířat. Je potřeba pečlivě dbát na to, aby krmivo bylo kvalitní a nemělo zbytečné, zbytečné přísady. Doporučuje se krmit tato zvířata 4x denně.

ČTĚTE VÍCE
Jak pěstovat tmavý dub?

Je nutné sledovat režim krmení. Základem výživy jsou složky jako seno a sláma. Jako přísadu musíte dát šťavnatý vrchní obvaz, jako je siláž nebo nakrájené kořenové plodiny.

Poté, co zvířata snědí, je třeba jim dát vodu k pití a poté jim dát koncentráty a objemové krmivo.

Když padne noc, musíte nechat ve stáji 2 balíky sena pro každou ovci. Sůl lze přidávat do zvířecí vody nebo minerály ředit do tekutin. Voda musí být čerstvá: v chladném období vypije jedna dospělá ovce asi 7 litrů vody denně. Pokud je měsíc příliš chladný, musí se kapalina zahřát.

Ovce jsou pasoucí se zvířata, na jaře a v létě se vždy pasou na loukách. Základem potravy zvířete je pastva. Během teplejších měsíců roste na pastvině zelená tráva. Je to nezbytná součást pro dobrý vývoj zvířete.

Existuje několik typů pastvin:

  • umělé pastviny – krmné trávy může na místě zasít osoba sama;
  • přírodní oblasti – to jsou místa, kde tráva roste bez lidského zásahu;
  • pastviny, kterým dominují vytrvalé rostliny;
  • spiknutí, kterým dominují jednoleté rostliny.

Musíte vědět, že ne všechna plemena ovcí se mohou přizpůsobit, pokud přejdete z jednoho druhu krmiva na druhý. Pokud jsou ovce chovány doma, pak je třeba je pomalu adaptovat na zelenou píci. Musíte ale vědět, že ne všechny rostoucí trávy mohou být vhodné pro ovce. Například v místech, kde je vlhko nebo v mokřadu, je pastva ovcí přísně zakázána. Pokud nejsou ovce správně krmeny, rozvinou se u nich různé nemoci. To povede ke smrti ovcí.

Pást zvířata je obtížné, protože mají vysoce vyvinutý stádní instinkt a zvířata se také špatně orientují v prostoru. Z tohoto důvodu lze tato zvířata pást společně s kozami: kozy se dobře orientují v okolí. Díky stádnímu instinktu mohou ovce následovat kozy. Ovce špatně vidí, proto se drží blízko sebe. Ale pokud budete neustále pást ovce a pak je krmit doma, budou si moci pamatovat cestu.

V létě mohou zvířata vypít 11 litrů tekutin za jeden den. V blízkosti pastviny by proto měla být napáječka nebo jezírko. Aby měla zvířata režim, je třeba je pást přísně včas: od 5–6 hodin ráno do 8–9 hodin večer.

Pokud jsou jedinci chováni na porážku, musí být ponecháni celoročně ve stáji.