Keře zeleného pepře s barevnými plody jsou výbornou volbou pro domácí zahradu. Nezaberou mnoho místa, bohatě plodí a na parapetu vypadají krásně. Jaké odrůdy jsou vhodné pro domov, jak správně přesadit papriky a zda potřebují hnojiva – v materiálu Food.ru.
Sladké nebo pikantní/hořké? Důležitá otázka, kterou je třeba zodpovědět, než si doma vysadíte pepřovník. Faktem je, že navzdory jejich blízkému vztahu nejsou hořké a sladké odrůdy nejlepšími sousedy. Tyto rostliny se mohou snadno vzájemně opylovat a chuť ovoce se změní.
Pepř je vytrvalá rostlina, kterou si můžete užívat několik sezón, ale nedoporučuje se pěstovat jeden keř déle než dva roky. Pokud se však každou sezónu znovu vysadí, může plodit až pět let.
Které odrůdy jsou nejvhodnější pro pěstování v interiéru?
Při výběru semen věnujte pozornost obalu – obvykle odrůdy vhodné pro domácnost jsou označeny slovy „balkon“ nebo „trpaslík“. Obecně se můžete zaměřit na brzy dozrávající papriky s drobnými keři. U sladkých odrůd se obvykle doporučují následující odrůdy:
“Tajemný ostrov”,
“Ostrov pokladů”,
“Karamel”,
Kdy očekávat sklizeň
Doba zrání paprik závisí na odrůdě. Sladké však v průměru plodí 100–130 dní po výsevu a pikantní po 70–90 dnech.
Co potřebujete k růstu
Sladká i hořká paprika miluje teplo a světlo, berte to v úvahu při výběru lokality pro své domovské město. Vhodná jsou okna jižní, jihovýchodní a jihozápadní, a pokud bydlíte v chladném kraji, pak by měla být dobře izolovaná. Optimální teplota pro pěstování paprik je 24–26 °C.
Papriky jsou většinou samosprašné, takže k vytvoření plodů jim stačí jemné zatřesení květů nebo větru, například z vějíře.
Hrnce s drenážním otvorem. Pro výsadbu semen – objem 300-500 ml, pro přesazování – přibližně tři litry.
Půda. Vhodná je hotová výživná kyprá půda s pH blízkým neutrálnímu, směs drnu, humusu a říčního písku v poměru 2:1:1, rašeliny, drnu a písku – v poměru 2:1:1 , humusu, trávníku a listové půdy – ve stejných částech.
Konev o objemu dva nebo tři litry s tenkým nosem. Skvělá volba pro pečlivé zavlažování doma.
Ruční rozprašovač. Užitečné pro postřik keřů, pokud je vzduch doma příliš suchý.
Průhledná polyetylenová fólie. Používá se při klíčení semen: zakrytím květináčů vytvářejí skleníkový efekt.
Fytolampa pro dodatečné osvětlení. Papriky vyžadují pro správný růst dlouhé denní světlo – alespoň 10-12 hodin.
Jak zasadit semínko a pečovat o něj
Před výsadbou je třeba semena nejprve připravit, aby lépe klíčila. Obvykle jsou zabaleny do vlhkého hadříku a umístěny na teplé místo asi jeden den. Někdy se používá jiná metoda: nejprve se semena uchovávají v teplé vodě po dobu asi 20 minut a poté se umístí na jeden den na chladné místo (například do lednice).
Pro pěstování sazenic jsou vhodné malé květináče nebo sklenice s drenážním otvorem o objemu asi 300-500 ml. V zemi se dělají otvory hluboké asi dva až tři centimetry. Pak se do nich umístí dvě nebo tři semena a posypou se zemí. Zalévání je třeba provádět opatrně, aby nedošlo k odplavení horní vrstvy půdy.
Květináče jsou pokryty fólií, kterou se doporučuje denně sundávat kvůli větrání a nasazovat zpět. Film lze nakonec odstranit po vyklíčení semen (za jeden až dva týdny).
Pokud se v jednom květináči objeví několik výhonků najednou, musíte nechat ten největší. Zbytek však není potřeba vytahovat, jednoduše je seříznete podél linie země.
Kdy a jak přesadit papriky
Papriky nemají rády přesazování, protože kořenový systém je citlivý na poškození. To je důvod, proč se sazenice obvykle nesbírají. Pokud jste však semena zaseli ne do samostatných sklenic, ale do společné nádoby, musíte je zasadit poté, co se objeví dva nebo tři pravé listy. Je důležité postupovat opatrně:
Klíčky jsou odstraněny z květináče s hroudou zeminy, aniž by došlo k poškození kořenů. V této fázi budete potřebovat hrnec o objemu 500 ml.
Do nádoby se nasype půda a vytvoří se v ní prohlubeň, která postačuje k tomu, aby se sazenice dostaly spolu s půdou. Tato metoda, nazývaná překládka, je pro rostlinu považována za nejméně traumatizující.
Poté, co přenesete papriku do nové nádoby, musíte prázdná místa vyplnit zeminou a zalít.
Když mají sazenice šest až sedm pravých listů, lze je přesadit do velkého dvou až třílitrového květináče, a to také metodou překládky.
Jak zalévat dospělou rostlinu
Papriky by měly být pravidelně hojně zalévány teplou usazenou vodou, aby se zabránilo vysychání půdy. Zároveň také nemají rádi přílišnou vlhkost, takže papriky zalévají jednou za dva až tři dny.
Zvláště důležité je sledovat vlhkost půdy během kvetení. Když nastane sucho, papriky mohou opadat květy.
Pokud je vzduch v domě suchý, bylo by dobré použít zvlhčovač nebo postříkat rostliny rozprašovačem.
Jsou potřeba hnojiva?
Papriky vyžadují pravidelné krmení. Minerální hnojiva lze zalévat jednou za 10-14 dní, organická hnojiva – jednou za 7-10. První krmení sazenic lze provést tři týdny po vyklíčení, kdy má rostlina skutečné listy.
Draslík, fosfor a dusík jsou důležité pro správný růst a vývoj plodů. Při výběru hnojiv v obchodě se ujistěte, že tyto látky jsou zahrnuty v jeho složení. Pro krmení můžete také použít lidové prostředky, například infuzi popela: lžíce popela se zředí v litru vroucí vody a nechá se jeden den. Z organických hnojiv pro papriky jsou vhodné divizny, kuřecí trus a bylinné nálevy.
Během kvetení a plodů volte hnojiva obsahující fosfor a dusík. Když plody rostou a dozrávají, krmte také papriky síranem hořečnatým.
Jak pochopit, že plody jsou zralé
Je třeba rozlišovat dva typy zralosti: technickou a biologickou. V první fázi papriky dosahují velikosti charakteristické pro odrůdu, ale ne barvy nebo chuti. A ve fázi biologické zralosti plody odpovídají všem charakteristikám odrůdy a jsou natřeny jasnými barvami – žlutá, oranžová, červená. Má se za to, že feferonky by se měly sbírat až po úplném dozrání, aby měly čas získat teplo. Sladká paprika může během skladování dozrát.
Nejlepší recept s vypěstovaným ovocem
Co se nepřipravuje ze sladké papriky: saláty, ratatouille, lečo, jsou plněné a nakládané. Hořké ovoce se obvykle používá jako koření: dodává pokrmům pikantnost a dodává jedinečnou pikantnost.
Se sladkou paprikou doporučujeme připravit něco originálního – salát s pečenou paprikou, mladým sýrem a jahodami. Ta pikantní se skvěle hodí do asijského salátu z drcených okurek.
Co se dá dělat?
Vyberte si, jaký druh papriky chcete pěstovat: sladkou nebo hořkou. Rozhodněte se pro tvar a velikost a začněte vybavovat svou domácí zahradu.
Pepř je taková kultura, že je snadné pěstovat na vaší lodžii, balkoně nebo dokonce na parapetu.
V současné době je vyšlechtěno dostatečně velké množství odrůd a hybridů, které lze pěstovat na okenním parapetu nebo lodžii, takže takové papriky mohou po celý rok potěšit milovníky domácích zahradnictvích vitamínů. Ano, a na okně, když jsou zralé, vypadají docela krásně.
Pěstování rajčat, sladké a pálivé papriky a okurek doma je zajímavá a užitečná činnost a jejích příznivců přibývá. Nyní se pěstování zeleniny mohou věnovat i lidé, kteří nemají letní dům.
Pěstovat papriky není těžké, tato kultura je vybíravá, hlavní věcí je správně se o ni starat, poskytnout paprikě potřebné podmínky a samozřejmě vybrat správnou odrůdu. Při nákupu semen papriky je nutné se ujistit, že odrůda je samosprašná, ale je důležité, aby nebylo žádoucí chovat několik odrůd na stejném parapetu, protože mohou být opylovány.
Výběr odrůdy papriky pro indoor pěstování
Samozřejmě se můžete pokusit pěstovat skleníkové odrůdy doma, ale je nejlepší zakoupit determinantní odrůdy pro výsadbu (poddimenzované, rané zrání). Takové papriky mají malou velikost keře 25-65 cm a kompaktní kořenový systém a jsou schopny dobře růst v květináči, v závěsném květináči nebo jiných malých nádobách. Odrůdy a hybridy vyšlechtěné pro indoor pěstování jsou obvykle produktivní, s dlouhou dobou plodnosti.
Zajímavé je, že některé odrůdy pepře mohou plodit 2 až 5 let. Po 2-3 letech je lepší vyměnit starou rostlinu za novou s použitím vlastních semen.
Zde je několik odrůd sladké papriky – hybrid “Chanterelle F1” (hmotnost drobného ovoce 25-45 g, doba zrání 100 dní); odrůda “Golden baby sweet” (výška 50 cm, hmotnost ovoce 15-20g, doba zrání 95-100 dní); odrůda “Vlaštovka” (malé ovoce o hmotnosti do 85 g); hybrid “Artist F1” (opravdu sladká paprika, 50 cm vysoká, rané zrání 62-65 dní, hmotnost 40-50g).
Populární odrůdy feferonek pro vnitřní pěstování jsou odrůda „Tabasco“ (výška až 90 cm, plody jsou pálivé, malé 5 cm, směřují nahoru); odrůda „Medusa“ (středně kořenitá chuť, podlouhlé plody, 5 cm dlouhé); odrůda „Ogonyok“ (výška 45-55 cm, hmotnost 30-45 g, poměrně ostrá); odrůda “Chili” (dekorativní pepř, ale jedlý).
Semena můžete sbírat z odrůd papriky a teprve poté je zasadit z vlastních semínek. Pěstování paprik na parapetu, balkónu nebo lodžii se nijak neliší od pěstování na zahradním pozemku. Ale přeci jen je tu jeden rozdíl – ten je v tom, že jejich semena lze vysévat kdykoli během roku, vyklíčí také za 5–10 dní. Pokud tedy zasadíte papriky v lednu až únoru, plody nasadí nejdříve v červnu.
Příprava půdy pro papriky
Jak připravit půdu pro pepř? Půda by měla být kyprá, výživná, s neutrálním pH. Jeho složení by se mělo skládat z listové půdy, humusu a písku v poměru 2: 1: 1. Pro kypření tam můžete přidat i vermikulit, perlit. Před výsadbou semen musí být samostatně připravená půda dezinfikována, rozlita vroucí vodou nebo roztokem manganu, fytosporinu. Hotovou zeminu si můžete koupit ve speciálních obchodech. Pro výsadbu paprik je vhodná půda pro rajčata i lilek.
Také je potřeba vybrat vhodnou nádobu pro výsadbu paprik. Může se jednat o květináč, květináče nebo jinou nádobu o objemu 1,5-2 litrů a výšce 30 až 50 cm (dospělá rostlina by měla mít takový objem květináče). Je třeba je také dezinfikovat. Na dně připravené nádoby by měla být umístěna drenáž.
Semena pro výsadbu by měla být připravena, protože klíčí dlouho a ne všechna. K tomu je třeba je nejprve zkalibrovat (krátce namočit do osolené vody, vzít semena, která zůstanou na dně), poté je dezinfikovat 1% roztokem manganistanu draselného a nechat ho v něm 3 hodiny.
Poté je také musíte namočit na 18 hodin do růstového stimulátoru („Zircon“ 1 kapka na 300 ml vody nebo „Epin“ 1 kapka na 100 ml vody) a poté budou semena připravena k výsadbě. nebo klíčení (volitelné) . Pro klíčení se umístí na 3 dny na teplé místo, zabalí se nejprve do vlhkého hadříku a poté do plastového sáčku. Po takové přípravě můžete začít sázet semena.
Výběr produktů z obchodu Peregnoi.com
Vybrali jsme produkty, o které máte zájem. Objednávku můžete zadat přímo na webu. Dodávka se provádí po celém Rusku.
