Na rozdíl od jiných druhů drůbeže je tato známá svou nenáročností na životní podmínky, rychle se aklimatizuje na navrhované povětrnostní podmínky a je všežravá. Zvýšenou pozornost vyžadují pouze mláďata, která jsou odchována bez matky. Jak vytvořit optimální podmínky pro normální růst a vývoj této drůbeže, jak přesně a v jakém věku by se měly husy porážet?

Rostoucí husy

Dospělé husy, které jsou ve stádě, se cítí dobře ve výběhu, snadno odolávají predátorům – psi, kočky, lišky. Rádi se pasou, mají vynikající chuť k jídlu a nejsou vybíraví na druhy potravy. Chovem hus můžete mít dobrý zisk. Poskytují vysoce kvalitní maso, které může být vynikající alternativou k nudnému kuřeti.

Z hus můžete získat takovou pochoutku, jako jsou játra, která jsou hlavní složkou pokrmu z foie gras. Jejich prachové peří a peří jsou hodnotnými produkty, které lze také použít pro vlastní účely nebo se ziskem prodat.

Housata vyžadují jemný přístup a téměř nepřetržitou péči. Housata jsou silná a odolná mláďata, jejich chov zvládnou i nezkušení chovatelé. Pro žijící housata je vhodná teplá a světlá místnost – taková, že se do ní vejde 8 – 10 housat na metr čtvereční. Ve vzdálenější části ohrady pro housata by měla být vytvořena odpočinková zóna. Na opačné straně jsou vybaveny napáječky a krmítka. Pro housata do 10 dnů se jako podestýlka používají piliny. Husám je důležité zajistit teplotní režim – při pěstování bez slepice je v ohradě 27 – 29 stupňů Celsia.

Pro vytápění můžete použít speciální červenou lampu. Až husy vyrostou, bude jim stačit uměle udržovat osvětlení 17 hodin denně. Pro uspořádání stravy odborníci doporučují používat hotové krmivo, které má vyvážené složení.

Ve stravě housat by měly být přítomny zdravé potraviny jako vařená vejce, kostní moučka a nízkotučný tvaroh. Od 10 dnů by měly budoucí husy dostávat najemno nasekané mladé kopřivy, řebříček zelený, pampelišky, zelenou cibulku. Když housata vyrostou, dají další krmítko, kam se nasype pevná potrava – pšenice, nasekaná zrna kukuřice, proso a další obiloviny. Míchačky pro housata by měly být drobivé, aby jejich použití nepoškodilo dýchací cesty miminek. Voda musí být v napáječkách neustále a v dostatečném množství. Když vaši mazlíčci vyrostou a jsou ve věku 10 – 15 dnů, pravděpodobnost ztráty dobytka se několikanásobně sníží.

Za příznivého počasí se drůbež vynáší na vzduch. Čerstvá sezónní zelenina, hmyz, vystavení slunečnímu záření posilují organismy rostoucích drobků, přispívají k jejich správnému vývoji. Husy v přítomnosti trávy mohou přestat jíst potravu z krmítek. Proto se jim vařená kaše podává maximálně 3-5x denně. V letním období se ptactvo krmí ráno, před pastvou a večer, ve zbytku času je základem stravy zelené krmení. Dospělá husa miluje jakékoliv bylinky a je schopna sníst asi 2 kg trávy denně. Zelenina je ve stravě ptáků tohoto druhu nepostradatelná. Přerostlé cukety, okurky, kořeny mrkve, zelené listy kukuřice a mnoho dalších plodin se stanou vitamínovou výživou pro vaše mazlíčky.

ČTĚTE VÍCE
Je nutné namáčet daikon?

Husám se nedoporučuje podávat stolní řepu – může způsobit střevní nevolnost. Pěstování těchto ptáků je dobré, pokud se vaše místo nachází v blízkosti vodního útvaru jakékoli velikosti. Pokud tomu tak není, nezapomeňte dát nádobu s vodou na drůbežárnu – ptáci milují vodní procedury.

Kdy porážet husy

Kromě chovu hus je důležité provádět jejich včasnou, řádnou porážku a škubání. Jak dlouho by při chovu tohoto druhu ptáků mělo trvat, než bude možné jej porazit? Chcete-li určit tento bod, musíte zkontrolovat, zda došlo k přirozenému úbytku peří a zda se neobjevují nové pahýly. Udělejte si jednoduchý test – přejeďte rukou podél těla proti růstu peří. Pokud nejsou nové pahýly viditelné na dotek, je pták připraven k porážce. Porážka začíná po třech měsících.

Kolik v tomto období váží dospělá husa? Asi 4 kilogramy. Dospělce je přijatelné ostříhat o něco později, až je budete krmit smíšené. Nedoporučuje se ptáka přeexponovat, protože s věkem je více mazových usazenin. V důsledku toho klesá kvalita a tržní hodnota masa.

Kolik měsíců vyroste husa, než je poražena? Od 2-3 měsíců, pokud je krmeno pouze směsným krmivem, do 5-6 měsíců se směsným krmením.

Stříhání ptáka doma není tak snadné. Nejprve je nutné očistit plodinu a vnitřnosti od zbytků potravy. Pták přestane krmit 10 hodin před začátkem procesu. Dejte vypít hodně tekutiny a nejprve do ní přidejte trochu soli. To v budoucnu pomůže zvýšit trvanlivost jatečně upravených těl a zachovat chuť masných výrobků.

Ptáci se připravují v noci v oddělené místnosti, aby ráno mohli začít s manipulací.

Křídla je třeba složit na jednu stranu a svázat tlapky. Používají se tyto způsoby porážky drůbeže: vnitřní a vnější. Vnitřní se provádí pomocí nůžek. Pták se zavěsí hlavou dolů a tepna se prořízne zobákem posunutím nůžek k základně lebky. Sekerou se uřízne hlava ptáka zavěšená hlavou dolů a krev se nechá stéci do připravené nádoby. Vnější metoda zahrnuje udeření ptáka do hlavy, propíchnutí ucha ostrým předmětem nebo přeříznutí krční tepny.

Užitečné tipy

Věnujte pozornost rozdílům ve stravě domácích mazlíčků v různých fázích pěstování. Pokud v létě jedli potraviny rostlinného původu, pak na podzim nastal čas přibrat na váze a hromadit tuk. Od září jsou ptáci méně často pouštěni ven na procházky a jejich strava by měla být založena na mokré kaši, která se připravuje z dušeného krmiva s malými vařenými bramborami, strouhanou řepou a dalšími přísadami. Když je stádo zralé a domácí mazlíčci jsou celý den na dohled, musíte vybrat jedince s vůdčími vlastnostmi, aby v budoucnu produkovali potomky. Gander musí být autoritativní vůdce a musí mít charakteristické rysy plemene.

ČTĚTE VÍCE
Jak pochopit, že je to osika?

Pokud jde o porážku drůbeže, po ukončení procedury je důležité opustit jatečně upravené tělo, aby mohla vytéct všechna krev. Jinak riskujete, že se maso zkazí – sníží se jeho trvanlivost nebo se stane nevhodným ke konzumaci. Krev vytéká za 5 až 20 minut. Při porážce je důležité znát anatomii ptáka, používat nabroušené nástroje a provádět všechny manipulace rychle a přesně.

Chov masných hus přináší dobrý příjem. Tito ptáci jsou nenároční, rychle rostou a dobře přibírají na váze. Náklady na jejich krmení se vrátí zvýšením užitkovosti hus a snížením nákladů na veterinární lékaře. Mnoho chovatelů se zajímá o to, jak zajistit správnou výživu volně se pasoucím a v klecích ptactva v zimě i v létě, jaké krmivo je nejlepší přidávat, které naopak omezit či dokonce vyloučit z jídelníčku.

Výhody chovu masných plemen

Husy tohoto typu byly vyšlechtěny speciálně pro získání velké mrtvoly. Ve věku 3-4 měsíců mohou masná plemena dosáhnout 5-7 kg. Husy z těžkých druhů dosahují hmotnosti 12-15 kg, například Toulouse. Jejich játra jsou vysoce ceněná, protože jsou pochoutkou. K jejímu získání jsou vhodné husy landské, toulouské a italské. Průměrná velikost jejich jater dosahuje 500 gramů.

V procesu chovu masných hus má velký význam rychlost jejich růstu. Výhodnější je chovat ptáky na jaře a v létě a na zimu ponechat pouze rodičovské hejno. Základem výživy hus v teplém období je krmná směs a zelenina. Jejich jídelníček by také měl obsahovat čerstvou zeleninu: brambory, řepu, dýni, zelí, siláž a natě. Do krmiva pro husy se kromě rostlinných složek přidává syrovátka, odstředěné mléko, rybí moučka, kvasnice a sůl. Není nutné poskytovat denně všechny potraviny, ale každé z nich by mělo být pravidelně zařazováno do jídelníčku.

Plemena masných hus

Kholmogorskaya Má výrazný knoflíkovitý výrůstek na čele šedé nebo oranžové barvy a záhyb pod zobákem. Nenáročný pták se silnou imunitou vhodný na pastvu. Bez ohledu na povětrnostní podmínky nesnižuje její produktivitu. Dobře snáší silné mrazy. U mužů může být maximální hmotnost 12 kg a u žen – asi 8 kg. Mladá housata ve věku 9 týdnů váží 4-5 kg. Kholmogorská husa snáší až 30 vajec ročně.
Velká ukrajinská šedá Má podsaditou postavu a široký hrudník; dvojitý záhyb na břiše; velká hlava s oranžovým zobákem; krk střední délky. Patří do skupiny maso a tuk, rychlost přibírání je rychlá. Vhodné pro získání ztučnění jater. Samice váží asi 6,5 kg a samci váží až 9,5 kg. Průměrná produkce vajec může dosáhnout 60 ks. v roce.
Legart dánský Bílí ptáci s modrýma očima patří do skupiny maso-tuk. Jejich tělo je protáhlé, na břiše je tukový záhyb. Plemeno je pro drůbežáře atraktivní také svým chmýřím (výnosy až 500 g na jedno škubání). Spotřebuje o 20 % méně krmiva než ostatní masná plemena. V 7-8 týdnech kuřátko dosáhne hmotnosti 5-6 kg. Dospělí samci váží 7,5-8 kg, samice – do 6-7 kg. Během roku snese husa asi 40 vajec, ale nemá instinkt slepice. K produkci potomků se používá inkubátor.
guvernérova Toto mladé plemeno bylo vyšlechtěno v roce 2011. Výsledkem byl pták, jehož mramorované maso je kuchaři velmi ceněno. Patří do skupiny masa a tuku s cenným chmýřím. Husa snese průměrně 50 vajec ročně. Míra přežití kuřat je téměř 99%. Tělo je kompaktní, na hlavě není žádný čelní náraz. Mladá housata váží ve 2 měsících asi 4 kg. Dospělý lovec může vážit 9 kg, samice 7-7,5 kg.
Mamut Patří do skupiny masa a tuku. Mamuti mají velkou stavbu těla a husté bílé peří. Krk je dlouhý a má krásné křivky. Hlava je malá s jasně žlutým zobákem bez supračelního výrůstku. Dospělí houbaři váží 11-13 kg a husa váží 9-10 kg. Plemeno je ceněno pro kvalitní a chutné maso s nízkým obsahem tuku. Husa snese 50 velkých vajec ročně. Získávání potomků je možné pouze v inkubátoru.
Uralská bílá Patří do střední skupiny. Samec dorůstá do 7 kg, samice do 5 kg. Mají dobrou míru přežití v nevytápěných místnostech, dobře se přizpůsobují jakékoli klimatické zóně a nevyžadují vodní plochu. Mají silné tělo a svalnatý hrudník. Krk je krátký, hlava je malá bez knoflíkovitého výrůstku. Husa snese asi 50 vajec ročně. Mláďata přežívají z 90 %. Jejich chov je vhodný pro výkrm pro získání ztučnělých jater.
Boj v Tule Původně vyšlechtěna pro husí zápasy. Je ceněn pro své chutné maso s rovnoměrnou vrstvou tuku. Postava je silná, podřepná, hrudník je široký, žaludek má dvojitý záhyb. Krk je krátký, zobák má hrbolek. Samci váží v průměru 5-6 kg, ale existují jedinci až 9 kg. Produkce vajec je slabá – asi 25 vajec za rok, ale gen slepice je zachován. Pták úplně dospěje ve věku dvou let. S jinou drůbeží je těžké vyjít.
Kuban šedý Tělo je vejčitého tvaru se zaobleným hrudníkem. Hlava je velká na dlouhém krku s krásnou křivkou. Zobák je tmavý s výrůstkem na bázi. Hmotnost dospělého člověka je asi 5,5 kg. Produkce vajec hus je až 85 vajec ročně.
Linda Plemeno je proslulé svou ranou zralostí, snese teploty až -30 stupňů, nepotřebuje jezírko, ale vyžaduje velké množství krmiva. V 9 týdnech dosahuje mladý lovec 4 kg a hmotnost dospělého muže je 8 kg. Pták má protáhlé tělo. Nohy a zobák jsou oranžové barvy s výrůstkem na bázi. Maso má výraznou chuť a jemnou texturu. Husa snáší vejce převážně na jaře v množství 55-65 kusů ročně.
Čínština Nenáročné plemeno s 95% přežitím mladých zvířat. Ptáci mají na hlavě knoflíkovitý růst a jejich krk je dlouhý a zakřivený. Tělo je protáhlé, se zvednutou zaoblenou hrudí a krátkým ocasem. Ve věku 9 týdnů váží housátko asi 3 kg.
ČTĚTE VÍCE
Jaké ryby se loví v zimě?

Klady chovu masných hus

Při dodržení pravidel pro péči a krmení dostává chovatel velkou jateční výtěžnost, hodně chmýří a kuřat na obnovu hejna. Míra přežití housat různých plemen je 85-95%.

Strava ptáků se provádí s ohledem na podmínky jejich zadržení. Pro husy jsou k dispozici 3 režimy krmení: suché, mokré a kombinované. Bez ohledu na typ, každý z nich zahrnuje použití:

  • krmit,
  • zeleň,
  • objemové krmivo,
  • zeleninové plodiny.

Režim suchého krmení, protože je méně náročný na práci, se častěji používá na velkých drůbežích farmách. Pro malé a středně velké farmy je výhodnější mokré nebo kombinované.

Doporučení ohledně krmení

Hlavní součástí ptačího jídelníčku jsou různé druhy zeleniny. Husy pasoucí se na výběhu jedí:

  • čerstvé kopřivy,
  • pampelišky,
  • cereálie,
  • šťovík,
  • luštěniny,
  • jitrocel,
  • řebříček,
  • jetel,
  • vojtěška.

Při plavání v nádržích chytají okřehek, orobinec, rákos a chastukha. Pastva poskytuje značné úspory na krmivu, ale nelze je zcela vyloučit, protože zeleň samotná k přibírání ptáků nestačí. Normálně husy snědí asi 2 kg čerstvé trávy denně a zbytek kalorií získávají z obilného krmiva, zeleniny a objemných krmiv (seno a větve).

Pro urychlení přibírání na váze je vhodnější jim XNUMXx denně podávat směsi s vysokým obsahem obilovin: oves, ječmen, pšenice, žito, kukuřice. V průměru kromě zeleně potřebují husy denně:

  • 700 g obilovin a luštěnin;
  • 500 g brambor;
  • 250 g mrkve a řepy;
  • 300 g prachové nebo senné mouky;
  • 100 g siláže;
  • 25 g minerálů (sůl, skořápka).

Kromě toho je užitečné dát husám tvaroh, vejce, křídu (10 g na ptáka). Tvrdé luštěniny se zavádějí pouze ve vařené formě, aby se nemohly udusit. Cereálie lze částečně nahradit sušeným chlebem v množství do 60 g a moukou z borovicového sena (do 20 g).

Husy, které jsou neustále v domě, musí být krmeny třikrát denně. Nedostatek čerstvé zeleně je kompenzován siláží, sušenými natěmi, senem a premixy.

Při jakémkoli režimu krmení musí být ptákům poskytnuta čistá pitná voda. Navíc husy vyžadují k čištění žaludků směsi písku, štěrku a malých skořápek.

Přibližně 30 dní před porážkou jsou husy převedeny do intenzivního výkrmu. Samotná denní porce obilí dosahuje 400 g. Ptáci musí mít vždy potravu a dostatek vody. Pokud necháte svá krmítka rozsvícená, husy budou jíst i v noci. Za tuto dobu přiberou asi 1,5 kg. Při intenzivním způsobu odchovu je celková doba výkrmu v průměru 2,5 měsíce. Husy se nesmí pást, aby se omezil jejich pohyb. Ptáci jsou chováni ve speciálních boxech s otvorem pro hlavu a před ně jsou umístěna krmítka. Pro urychlení přírůstku hmotnosti a zvýšení porážkové hmotnosti se používá nucené krmení.

ČTĚTE VÍCE
Jak chutná buvolí maso?

Připravit vyváženou stravu pro husy různého věku je náročný úkol. Nákup hotového krmiva a premixů to výrazně zjednodušuje. Společnost Southern Crown vyvíjí receptury a vyrábí krmiva pro masné husy:

  • ❖ obilí, luštěniny a travní plodiny pěstované na Kubanu se používají jako suroviny;
  • ❖ naše výrobky plně vyhovují normám GOST a jsou skladovány ve vhodných podmínkách;
  • ❖ kupujete bezpečné potraviny s vysokou nutriční hodnotou;
  • ❖ společnost má rozsáhlou dealerskou síť a organizuje dodávky po celé zemi.

Chcete se dozvědět více o našich produktech? Zanechte svůj požadavek na webu.

LLC “Southern Crown – BKZ”, 352750, Rusko, Krasnodarské území, stanitsa Bryukhovetskaya, st. Privokzalnaja, 2A