Yzop je okrasná léčivá vytrvalá rostlina z čeledi Lamiaceae. Stonky yzopu jsou vzpřímené, dosahují výšky 70 cm a ochlupené. Květy se nacházejí na špičkách stonků v rozích nejvyšších listů. Barva květů je tmavě modrá, růžová nebo bílá, což určuje odrůdy této rostliny – modrý, bílý a růžový yzop.
Listy yzopu jsou tmavě zelené, malé a tvrdé, na okrajích mírně vystouplé, pokryté tuhými chloupky, které vylučují silice. Právě díky vysokému obsahu tohoto oleje získávají listy a květy yzopu svou jedinečnou hořkou chuť a charakteristické kořenité aroma.
Kromě silic obsahuje yzop také třísloviny, flavonoidy a glukosidy, což umožňuje použití rostliny ve vaření, parfumerii, kosmetologii a medicíně.
Yzop kvete od června do října. A po celou tuto dobu z rostlin vychází velmi silné kořenité bylinné aroma.
Po odvadnutí yzopu se na místě květů objevují plody, kterými jsou trojúhelníkové podlouhlé vejčité oříšky.
Plody yzopu jsou často zaměňovány se semeny. Ale semena yzopu jsou hladká a tmavá, velmi malá (délka nepřesahuje 2 mm a tloušťka – 1 mm). Pouhý 1 g obsahuje asi 1000 semen! Charakteristickým rysem semen yzopu je jejich kyselá chuť a kořenité aroma, stejně jako velmi vysoká klíčivost – nejméně 80%. A skladují se poměrně dlouho – až 5 let.
Yzop je známý svou nenáročností. Tato rostlina se nebojí mrazu, semena klíčí při teplotě +2°C. Yzop je také vysoce odolný vůči suchu, docela dobře roste v suchých a neúrodných půdách. Pouze pro aktivnější růst a akumulaci biologicky aktivních látek budou zapotřebí lehké půdy s neutrální reakcí a dostatečným množstvím světla.
Hlavní předností yzopu je jeho specifická vůně a medonosné vlastnosti. Včely tuto rostlinu prostě zbožňují a sbírají z ní spoustu nektaru a pylu, takže yzop je velmi dobré pěstovat v blízkosti včelína. No a vůně kvetoucích rostlin drtivou většinu hmyzích škůdců odpuzuje.
Pěstování yzopu
Zkuste yzop pěstovat na svých stránkách a v praxi uvidíte, jak je tato rostlina nenáročná a jak dobře se cítí i v drsných podmínkách. Jedinou podmínkou pro rychlý růst a vývoj yzopu je přítomnost lehké a úrodné půdy.
Rostlina může růst na jednom místě po dlouhou dobu, až deset let. Nejoptimálnější plochy pro výsadbu yzopu jsou slunné, se středně vlhkou vápenitou půdou. Na podzim se do oblasti, kde poroste yzop, přidá hnůj, trochu superfosfátu a draselné soli a půda se hluboce zryje.
Yzop se množí třemi způsoby: semeny, řízky a dělením keře. Pokud se yzop množí semeny, vysazujeme je brzy na jaře do volné půdy podle vzoru 50×50 cm mezi rostliny a do 20 cm mezi řádky do hloubky 1 cm. Asi za dva týdny se objeví výhonky.
Semena můžete zasadit do školky nebo skleníku začátkem března. A když sazenice vyklíčí a objeví se 5-6 listů, mohou být přesazeny do otevřené půdy. Při přesazování se není třeba ničeho obávat – yzop to snáší dobře.
Dalším způsobem množení yzopu je řízkování. Zakořenění řízků se provádí jak na jaře, tak v létě. Řízky odříznuté z dospělé rostliny se zapíchnou do půdy nebo rašeliny a zalijí se. Na jaře můžete horní část řízků zakrýt sklenicemi, což pomůže urychlit jejich zakořenění a vývoj. Tato metoda se však nepoužívá tak široce jako množení semeny.
Někdy se používá metoda rozmnožování rostlin dělením keře. Na začátku jara musíte rozdělit keř. Dobrá věc na této metodě je, že umožňuje mladým rostlinám rychle se vyvíjet a růst.
Někteří znalci yzopu si chtějí tuto bylinku užívat po celý rok, a tak rostlinu pěstují v květináči v interiéru.
Yzop se nejčastěji pěstuje pro použití jako koření. V tomto případě musíte sbírat trávu po celé léto. Pokud se ale rostlina používá k léčebným účelům, bude nutné její stonky před rozkvětem odříznout. Stonky ale nemusíte odřezávat úplně, ale pouze jejich horní část. Stonky by měly být poté důkladně vysušeny a uloženy na chladném, dobře větraném místě.
Péče o yzop je velmi jednoduchá – musíte podle potřeby navlhčit půdu, pravidelně odstraňovat plevel, uvolňovat řádky a pravidelně krmit rostliny. Yzop je citlivý na minerální hnojiva. První hnojení je vhodné provést na jaře nebo po každém řezu. Ale poslední hnojení by mělo být provedeno fosforo-draselnými hnojivy měsíc před mrazem.
Při pěstování yzopu je další důležitý bod – je nutné provést sanitární prořezávání na zimu. Toto prořezávání umožní rostlině v příštím roce kvést a aktivněji růst.
Při pěstování yzopu nezapomínejte, že každé tři roky staré rostliny je potřeba rozdělit a zasadit o něco hlouběji, než byly dříve vysazeny. To pomůže mladým rostlinám růst rychleji.
Yzop kvete celé léto a koncem srpna plody dozrávají. Yzop lze sklízet během květu, pokud se rostlina pěstuje na sušení. Právě v období květu se v rostlinách koncentruje největší množství silice. Mladé rostliny akumulují tuto cennou rezervu až do samého konce léta. Pokud jsou na stanovišti velmi staré rostliny, je třeba je na podzim posekat na výšku 5 cm a odstranit z místa.
Tajemství úspěšného pěstování yzopu
V pěstování yzopu nejsou žádná zvláštní tajemství. Jen stěží lze najít nenáročnější rostlinu. K růstu a vývoji yzopu stačí jen trochu slunečního záření a lehká půda s dobrou propustností.
Yzop samotný roste poměrně rychle, ale pokud chcete klíčení semínek urychlit, můžete je hned na začátku jara zasadit do skleníku a až se na sazenicích objeví alespoň 5 listů, můžete je klidně přesadit do stálé místo.
Pokud zasadíte yzop okamžitě do otevřeného terénu, kvetení nastane až ve druhém roce. A pokud vysadíte sazenice, rostliny vykvetou ve stejném roce.
Pro nejrychlejší růst rostlin by se nemělo zapomínat na další způsoby množení – řízky a dělení keře. Každý z nich je účinný svým vlastním způsobem.
Yzop je cenná medonosná rostlina. Vyrábí med, který je považován za nejkvalitnější. Lepší rostlinu na přilákání včel a její zasazení vedle včelína prostě nenajdete.
Yzop kvete velmi bujně, ale to je zatíženo skutečností, že rostlina vynakládá mnoho energie na produkci nadměrného počtu semen. Abyste tomu zabránili, okamžitě odstraňte vybledlé květenství.
Pokud rostlina nekvete dobře, znamená to, že jste ji jednoduše „překrmili“ hnojivy. Půda by se neměla přehnojovat, i když úrodná není, není na tom nic špatného. To je druh půdy, kterou má yzop rád.
Možné potíže
Yzop je úžasná rostlina. A nenáročné, užitečné a krásné. Navíc není prakticky náchylný k chorobám a hmyzím škůdcům.
Yzop může být samozřejmě někdy postižen rzí, vadnutím fuzárií nebo bílou skvrnitostí. Tomu se však lze snadno vyhnout, pokud nezapomenete na střídání plodin na místě a včasné a důkladné odstranění všech rostlinných zbytků. Kromě toho je důležité pamatovat na to, že k rozmnožování yzopu by se měly používat pouze zdravé rostliny.
Yzop, stejně jako jiné plodiny, může trpět nedodržováním jednoduchých pravidel zemědělské techniky. Stává se například, že kořeny rostlin začnou hnít. A důvodem je stagnace vody v půdě. Tuto rostlinu je třeba zalévat mírně, zálivku lze zvýšit pouze v případě déletrvajícího sucha.
Staré rostliny mohou kvést hůře, ale řízky a samotné dělení keřů pomůže situaci zlepšit. A pokud je rostlina velmi stará, je lepší ji odstranit.
Nemůžete aplikovat příliš mnoho hnojiv, zejména organické hmoty. Pokud k yzopu přidáte čerstvý hnůj, rostliny ztratí jak své biologické vlastnosti, tak své jedinečné aroma. Ale právě aroma této rostliny ji i ostatní plodiny chrání před hmyzími škůdci.
Yzop, jako každá jiná plodina, miluje péči. Plevel je potřeba pravidelně odstraňovat. A pokud má lokalita kyselou půdu, přidejte na konci podzimu trochu vápna.
Rostliny mohou také trpět kvůli zahušťování. Snažte se udržovat požadovanou vzdálenost mezi rostlinami a mezi řadami.
Rod yzop (Hyssopus) zahrnuje 7 druhů (1) z čeledi Lamiaceae. Jedná se o aromatické byliny nebo keře, které přirozeně rostou ve stepní zóně – na pobřeží Středozemního moře, v Malé Asii, střední a střední Asii a v Rusku – na Kavkaze, na jihu evropské části země a na západní Sibiři.
Nejoblíbenější druh se obvykle pěstuje v zahradách – yzop lékařský (Hyssopus officinalis). Má skutečně léčivé vlastnosti, a to bylo známo již ve starověku – k léčbě ji používal starořecký lékař Hippokrates. V současné době je v Evropě široce používán jako léčivá rostlina. V Rusku se v oficiální medicíně nepoužívá, ale v lidovém léčitelství zaujímá čestné místo, což se odráží i v jejím společném názvu – modrá třezalka tečkovaná (2).
Výhonky yzopu s listy a květenstvím se používají jako koření pro první a druhý chod a studené předkrmy. Dodá pikantní vůni salátu z rajčat a okurky. Používá se k výrobě uzenin a sýrů. Yzop je také součástí absinthu.
A yzop je také nádherná medonosná rostlina (3).
Popis yzopu s fotografií
Yzop officinalis je poměrně efektní podkeř vysoký 20–80 cm, který vzhledem připomíná keře levandule, pouze jeho listy nejsou stříbrné, ale zelené. A podobná jsou i květenství – jsou klasovitá, s mnoha modrými květy, ale přicházejí i s růžovými a bílými.
Yzop kvete poměrně dlouho – od července do září.
Užitečné informace o yzopu
| Rodina | Vyčištění |
| Půdy | Úrodné, nekyselé (4), dobře odvodněné |
| osvětlení | Jasné světlo |
| teplota | Mrazuvzdorná, mrazuvzdorná rostlina |
| Влажность | Sucho odolné |
| Reprodukce | Semena |
Rostoucí yzop
Yzop je jednou z nejnáročnějších kořenitých rostlin, při správné výsadbě nevyžaduje vůbec žádnou péči.
Místo. Nesnáší ani stojatou vlhkost, takže plocha pro pěstování yzopu musí být rovná nebo vyvýšená – nejsou pro ni vhodné nížiny, kde se hromadí voda na jaře a po deštích.
Vezměte prosím na vědomí ještě jeden bod – fytoncidy yzopu inhibují ostatní zahradní rostliny (4), takže by se měl vysazovat mimo dosah zeleniny a okrasných plodin. Nebo podél okrajů záhonů – to bude užitečné, protože vůně této rostliny odpuzuje škůdce.
Půdy. Yzop miluje neutrální nebo mírně zásadité půdy, nesnáší kyselé. Na rašeliništích by se při výsadbě měla na dno jamky nalít dobrá vrstva drenáže.
Osvětlení. Tento keř je velmi světlomilný, proto pro něj najděte nejsvětlejší místo. Ve stínu se velmi prodlužuje a téměř nekvete.
Teplota. Yzop je extrémně mrazuvzdorná a mrazuvzdorná rostlina. Výhonky začínají růst brzy na jaře, již v polovině dubna – nebojí se mrazu. A keře dobře zimují – i v zimách bez sněhu snesou silné mrazy.
Výsadba yzopu
Yzop se snadno pěstuje ze semen – s tímto úkolem se dokáže vyrovnat i začínající zahradník.
Pro sazenice
Semena yzopu pro sazenice se vysévají koncem března – začátkem dubna do truhlíků do hloubky 0,5 cm. Klíčí dlouho, asi 2 týdny, proto je důležité neustále sledovat vlhkost půdy – neměla by vyschnout.
Sazenice yzopu se vysazují do volné půdy ve věku 50 – 60 dnů (4) – koncem května – začátkem června. Vzor výsadby: mezi řadami – 50 cm, v řadě – 30 cm.
Semena v otevřené půdě
Semena yzopu lze vysévat do otevřené půdy ve středním pásmu v druhé polovině dubna – sazenice snadno snášejí mrazy.
Vysévají se hustě, ale v září nebo na jaře příštího roku bude potřeba sazenice proředit. Nebo přesazené přesaďte na jiné místo – přesazování dobře snášejí (4).
V budoucnu nebudete mít problémy s výsadbovým materiálem, protože yzop se každý rok hojně vysévá – na jaře bude stačit vykopat nemístné keře a přesadit je tam, kde je to potřeba.
Péče o yzop v otevřeném terénu
Zavlažování. Yzop je původem ze stepí a skalnatých půd. Jedná se o rostlinu velmi odolnou vůči suchu, takže se snadno obejde bez zálivky. I v dlouhotrvajících vedrech a suchu.
Krmení. Obecně se klidně obejde bez hnojení, protože v přírodě často roste na chudých půdách, ale pokud na jaře do půdy přidáte superfosfát a síran draselný, kvetení bude bohatší.
Řezání. Aby byly keře úhledné a svěží, je třeba brzy na jaře, jakmile začnou rašit poupata, zastřihnout loňské výhonky a nechat „pahýly“ dlouhé asi 5 cm.
Jednou za 1–3 roky je navíc užitečné vykopat staré keře, rozdělit je a zasadit o něco hlouběji, než rostly na stejném místě (4).
Péče o yzop doma
Yzop lze pěstovat doma na parapetu nebo balkonu. Navíc není nutné zasévat semena – můžete vykopat malý keř na zahradě a přesadit jej do květináče.
Péče doma je jednoduchá – zalévání, když půda vysychá, a osvětlení pomocí fytolamp od října do března.
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o pěstování yzopu agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Kde koupit semena yzopu?
Semena yzopu lze zakoupit v jakémkoli zahradním centru nebo internetových obchodech – nyní nejsou neobvyklé. Nebo si ho nasbírejte sami, pokud mají vaši sousedé keře yzopu.
Jak používat yzop v krajinářském designu?
Yzop vypadá dobře na záhonech v kombinaci s rostlinami, které mají velké květy – gladioly, jiřiny, lilie. Bude vypadat ideálně v růžové zahradě. Tuto rostlinu můžete zasadit do velkých řad a napodobit slavná levandulová pole. A samozřejmě, yzop bude vhodný ve skalkách a alpských kopcích.
Jaké léčivé vlastnosti má yzop?
Yzop obsahuje spoustu silic, dále flavonoidy a třísloviny. Tráva je také bohatá na kyselinu askorbovou. Používá se při nachlazení, na povzbuzení chuti k jídlu a jako celkové tonikum. Před užíváním yzopu se ale určitě poraďte se svým lékařem.
zdroje
- Hyssopus // Seznam rostlin
http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Lamiaceae/Hyssopus/ - Dal V.I. Yzop. Výkladový slovník živého velkoruského jazyka ve 4 svazcích (2. vyd.) // Petrohrad: Typografie M.O. Wolf, 1880-1882
- Abrikosov Kh.N. a další.Yzop. Včelařský slovník-příručka (sestavil N.F. Fedosov) // M.: Selkhozgiz, 1955
- Zaitseva O.V. Pikantní bylinky // Petrohrad, nakladatelství „Chutný svět“, 2014 – 160 s.
