Nyní se do Ruska přiváží mnoho různých druhů ořechů – od korejských piniových oříšků, mandlí, lískových ořechů až po sněhově bílé kešu a obrovské kokosy. Ale mezi plody ořechů pěstovanými lidmi jsou lískové ořechy na zvláštním místě. Jeho lahodné výživné ořechy obsahují 62–75 % hodnotného ořechového másla, až 20 % bílkovin, 10–12 % sacharidů, makro a mikroživiny. Ozdobí také lesní oblast, zejména její červenolisté odrůdy, vyšlechtěné v Moskevské oblasti. Ale zatím jsou lískové ořechy kupodivu v našich zahradách vzácným hostem. A to přesto, že ji zvládne pěstovat i začínající zahradník.
Veverky toho vědí hodně o ořechách
Vědci říkají: Pravidelnou konzumací pouze 100 g lískových ořechů denně můžete předejít četným srdečním chorobám, výrazně zlepšit stav nervového systému. Tinktura z kůry a listů se odedávna používá v lidovém léčitelství. Ale se všemi svými výhodami jsou lískové ořechy velmi nenáročná a krásná rostlina, nepostradatelná pro živé ploty, při úpravě lesních zákoutí nebo při úpravě svahů kolem letních chat.
Vlastnosti kultury
Líska – příbuzná známé lísky, nebo líska, oba patří do stejného rodu Corylus. Tyto keře, méně často stromy, tvoří samostatná samčí a samičí květenství na stejné rostlině. U lísky obecné jsou samčí jehnědy měkké, žluté, u lískových oříšků (C. maxima) se liší barvou od žlutozelené po vínově červenou. Jeho ořechy jsou delší a užší než ořechy lískové a „s hlavou“ jsou uzavřeny dlouhým obalem, který se ke konci uzavírá.
Barva oříškových náušnic se pohybuje od žlutozelené po vínově červenou.
Líska žije dlouho, v příznivých podmínkách až do 100 let, rostoucí v přírodě až osm metrů a na zahradě – až čtyři. Kvete ve středním pruhu obvykle od začátku dubna 3-4 týdny.
Líska je typickým zástupcem větrem opylovaných ovocných plodin. Je zvláštní, že pro všechny pěstované lískové ořechy je nejlepším opylovačem líska – líska. Sami si můžete z lesa přinést nařezané větve a provést umělé opylení. Pro získání zaručené úrody je nutné vysadit 3-4 vzájemně opylené odrůdy lískových oříšků do kupy.
Výsadba, pěstování a péče
Pro moskevskou oblast je optimální doba výsadby na jaře v dubnu a na podzim koncem září – začátkem října. Výsadbová jáma o průměru a hloubce 80 x 90 cm na chudých sodno-podzolických půdách je vyplněna zeminou z horní úrodné vrstvy. K tomu se přidají 3-4 kbelíky listového kompostu nebo humusu z hnoje, 25-400 g fosforitové a dolomitové mouky, 2-3 šálky popela nebo 100 g draselné soli a vše se důkladně promíchá.
Po výsadbě se kolem lískového keře udělá díra a hojně se zalije, poté se povrch jamky zamulčuje. Nadzemní část vysazené rostliny se nařeže na 4–5 pupenů, přičemž od úrovně půdy zůstane 20–25 cm. Keře lískových oříšků se vysazují ve vzdálenosti 2,5-3 m.
S množením semeny začínají lískové ořechy přinášet ovoce po dobu 7-8 let
Při množení semeny nové sazenice zřídka opakují mateřské vlastnosti odrůdy a začínají přinášet ovoce po dobu 7-8 let. Proto je vhodnější rozmnožování vrstvením, zelenými řízky a roubováním. Pak lze první ořechy získat již 2-4 roky.
Při jarním rozmnožování vrstvením se silný mladý výhonek bez odříznutí od mateřského keře vloží do vykopané rýhy o hloubce 10-15 cm, přišpendlí se drátěným prakem, vrchol výhonu se zvedne a přiváže k vertikální kolík. Drážka je pokryta zeminou smíchanou s humusem, půda je rozdrcena a napojena. Na podzim, po pádu listů, se vrstvy oddělí od mateřské rostliny a přesadí na místo.
Maximální plodnost lískových oříšků připadá na 12-15 rok života rostliny a za příznivých podmínek trvá až 100 let.
Líska roste dobře na každé půdě, s výjimkou silně podmáčených, slaných a mladých pískových nánosů. Má rád svahy malých strmostí s blízkým výskytem tekoucích vod. Ve fázi plodů vyžaduje slunné stanoviště, chráněné před studenými větry.
Zimní a mrazuvzdornost lísky silně závisí na jejím původu. Odrůdy výběru poblíž Moskvy tedy vydrží až -38 stupňů a pěstují se na Ukrajině, v Bělorusku, na severním Kavkaze – až -31, odrůdy Ázerbájdžánu – až -25 stupňů.
Odrůdy lískových ořechů pro střední Rusko
Do státního rejstříku za rok 2007 bylo zařazeno 22 odrůd lískových ořechů. Doporučuji vám nejlepší odrůdy pro střední Rusko:
Lískové ořechy mají mnoho velmi dekorativních červenolistých odrůd.
Mimochodem, podle všeobecného přesvědčení, rozptýlené zralé lískové ořechy viděné ve snu slibují klidný domácí život a úspěšné nákupy.
Alexander Kulenkamp,
kandidát zemědělských věd
- Ne všechno je oříšek, jak se tomu říká! O ořechách – skutečných a ne tak skutečných
- 5 nejzdravějších ořechů
- Trebizond – nejchutnější lískový ořech „od táty“
- Hazel je host z lesa. Odrůdy, péče, řez
Lískové ořechy jsou na jihu velmi oblíbenou plodinou ořechů. Jeho velké a neobvykle zdravé plody milují dospělí i děti.
Poté, co domácí i zahraniční šlechtitelé vytvořili řadu mrazuvzdorných odrůd, se pěstování lískových oříšků stalo dostupným i pro amatérské zahradníky ze severozápadních a středních oblastí, jižního Uralu, jižní Sibiře a Dálného východu.
Každá severní odrůda má mrazuvzdornost od -28 do -32 stupňů. Tato kultura je nenáročná a přístupná i začínajícímu zahradníkovi. Hlavní věcí je poskytnout správnou péči a přístřeší na zimu.
Severní odrůdy lískových ořechů se vyznačují zvýšenou produktivitou a mimořádnými dekorativními vlastnostmi. Dobré jsou zejména červenolisté odrůdy, které mohou posloužit i jako světlá dekorace vaší zahrady.
Varování! Lískové ořechy patří do stejného rodu Leshchina jako líska Líska obecná, která roste hojně v severních oblastech naší země. Jejich sazenice jsou velmi podobné.
Proto doporučujeme nakupovat sadbu lískových oříšků pouze od velkých důvěryhodných firem!
Dnes vám povíme o vlastnostech pěstování lískových ořechů ve středních a severních oblastech ao tom, jak se o ně starat. Na závěr vám představíme ty nejlepší odrůdy lískových ořechů.
MRAZU ODOLNÝ LÍSKOVÝ OŘECH: POPIS, VÝSADBA A PÉČE. NEJLEPŠÍ ODRŮDY
Promluvme si podrobně o samotné kultuře lískových oříšků, jak ji správně zasadit a jak se o ni starat.
LÍSKOVÝ OŘECH: POPIS A UŽITEČNÉ VLASTNOSTI
Líska je opadavý keř z čeledi Břízovitých s hustou širokou korunou. Na jihu může dorůst až 7–8 m, ale severní odrůdy jsou kratší (v průměru dosahují výšky 5 m).
Kůra je hladká, stříbrošedá nebo hnědočervená (u červenolistých odrůd) s příčnou žilnatinou.
Listy jsou krásné, velké (až 12–14 cm na délku), vyřezávané. U červenolistých odrůd jsou vínově červené, u obyčejných zelené a na podzim se barví do jasně zlaté.
Líska je jednodomá, větrem opylovaná rostlina. Nejlepším opylovačem je odrůda Lentina.
Samčí květy jsou dlouhé růžovočervené nebo zelenožluté jehnědy, které se shromažďují v květenstvích v párech (po dvou až čtyřech). Když fouká vítr, žlutý pyl se hojně rozptyluje po okolí a padá na samičí květy dalšího keře.
Samičí květy se nacházejí uvnitř pupenů na krátkém výhonku. Vyčnívají jako červené tuberkuly nad ledvinami.
Kvetení severních lískových ořechů obvykle začíná koncem dubna – začátkem května a pokračuje až do konce měsíce.
Lískové ořechy jsou podlouhlé, velké a zcela zakryté obalem, který se na konci uzavírá. V závislosti na odrůdě mohou být kulaté, oválné nebo protáhlé.
Zralý ořech má světle hnědou barvu. Jádro je velké. Lískové ořechy jsou bohaté na živiny a vitamíny ne méně než vlašské ořechy.
Jádra obsahují až 70 procent ořechového oleje, 20 procent rostlinných bílkovin, dále sacharidy, makro- a mikroprvky, antioxidanty a další cenné látky.
Lískové ořechy přinášejí první sklizeň za 7–9 let. Maximum – po 12 – 14 letech. Doba zrání je od poloviny srpna do poloviny září (v závislosti na odrůdě). A na jednom místě může plodina růst a plodit až 100 let!
LÍSKOVÉ OŘECHY: JAK SPRÁVNĚ VYSÍTIT
Podmínky vysazování. Mrazuvzdorné lísky lze sázet jak na jaře, tak na podzim. ale jarní výsadba je stále vhodnější. Sazenice stihnou přes léto na novém místě dobře zakořenit a připravit se na první chladnou zimu v životě.
Keře budou mít čas vypěstovat silný kořenový systém, který umožní rostlině získat oporu v oblasti a přijímat výživu a vláhu z dostatečně velké plochy.
Nejlepší data pro jarní výsadbu v centrálních oblastech Ruska jsou 3. až 9. května, na podzim – od 3. do 19. září. Na severu je lepší počkat 7 – 10 dní.
Vyberte místo. Lískové ořechy jsou od přírody jižní plodinou. Proto potřebuje hodně slunce po celý den. Bojí se ale severního větru a průvanu, před kterými je potřeba ho chránit.
Lískové ořechy netolerují zaplavení a zaplavení deštěm a vodou z tání. Podzemní voda v místě výsadby by se neměla nacházet blíže než 1,7 m od povrchu země.
Lísku severní vysazujte nejlépe u jižní nebo jihozápadní stěny domu ve vzdálenosti alespoň 2,5 m od ní, aby na ni nestékal dešťový splach ze střechy.
Lískové ořechy porostou velmi dobře na malém jižním nebo jihozápadním svahu, pokud má vaše lokalita takovou topografii.
V nížinách vysazujte keře lísky na uměle vytvořené kupy vysoké 60–70 cm a o průměru 1,2 m.
Půdy. Lískové ořechy nejsou na půdu příliš vybíravé. Špatně poroste pouze na těžkých hlinitých, kyselých a čistě písčitých půdách. Při výsadbě je ale stále potřeba zlepšit nutriční hodnotu půdy.
Při přípravě místa pro výsadbu lískových ořechů doporučujeme přidat následující pro kopání (na 1 m2): 2 kbelíky kompostu (nebo shnilého hnoje), kbelík písku, půl kbelíku dřevěného popela, XNUMX polévkové lžíce . lžíce superfosfátu a síranu draselného.
Kyselou půdu předneutralizujte dolomitovou moukou, při rytí přidejte 2 kg na 5 mXNUMX plochy.
Přistání. Výsadbové jamky se připravují 5 dní před výsadbou. Kopejte je o hloubce a průměru 65 – 70 cm ve vzdálenosti 3 – 3,5 m od sebe.
Na dno každého otvoru položte drenáž z lámaných cihel nebo drobné drti ve vrstvě 8–10 cm, do drenáže můžete přidat jemně nadrcené kousky křídy.
Zapíchněte 1,5 m vysoký výsadbový kůl do středu výsadbové jámy.
Připravte si výsadbovou směs složenou z vrchní úrodné vrstvy, kompostu a písku v poměru 1:2:1. Nezáleží na tom, že jste již pozemek na místě vylepšili. Je také nutné vyplnit otvory lehkou, volnou a úrodnou půdou.
Touto směsí naplňte výsadbové otvory do 1/3, sazenice položte navrch a začněte opatrně zasypávat kořeny stejnou zeminou, přičemž půdu kolem kořenů neustále zhutňujte, aby nezůstaly žádné dutiny.
Nejlepší je vysazovat sazenice s uzavřeným kořenovým systémem (ZKS). Stačí je vysypat do díry a zasypat zeminou. Toto jsou sazenice, které vám nabízíme!
Po výsadbě musí být kořenový krček sazenice přísně na úrovni země.
Sazenici přivažte k výsadbovému kůlu měkkým provazem a oviňte ji kolem kůlu a kmene do volné osmičky.
Mladé výsadby dobře zalévejte teplou vodou v poměru 2 konví na každou rostlinu. Všechny kruhy kmenů stromů dobře zamulčujte slámou nebo senem ve vrstvě 5–6 cm, aby se v zemi pod rostlinami udržela vláha a nerostl tam plevel.
LÍSKOVÝ OŘECH: SPRÁVNÁ PÉČE
Zavlažování. V prvním létě po výsadbě stačí 1 vydatná zálivka týdně (v poměru 3 konve na každou rostlinu). V horkém počasí zdvojnásobte frekvenci zavlažování.
V budoucnu lze lískové ořechy zalévat jednou za 10–12 dní (4 konve na keř).
V prvních 2 měsících po výsadbě používejte pouze teplou vodu ohřátou na slunci. To umožní rychlejší zakořenění keřů.
Hnojiva. Lískové ořechy nevyžadují časté hnojení. V sezóně mu postačí jedno jarní, dvě letní a jedna podzimní.
Na jaře, jakmile roztaje sníh, dopřejte oříškovým keřům dostatek dusíkaté výživy (2 polévkové lžíce močoviny na 10 litrů vody na rostlinu).
V létě v polovině června aplikujte pod každý keř lísky 10 litrů kašovitého roztoku v koncentraci 1:10 s vodou. Takové hnojivo lze aplikovat pouze po vydatné zálivce čistou vodou, jinak riskujete popálení kořenů rostlin.
V polovině července nakrmte lísky roztokem fermentované trávy (v koncentraci 1:5 s vodou) – půl kbelíku na keř. Aplikujte také po jednoduché zálivce.
Na podzim – na konci září krmte všechny rostliny hotovým minerálním komplexem pro podzimní krmení ořechů. Dodržujte dávkování uvedené na obalu.
Řezání. Prořezávání lískových ořechů pro vás nebude představovat žádné zvláštní potíže. Když keř doroste na 3,5 m, omezte výšku jeho větví.
Na jaře proveďte sanitární a prořezávací prořezávání, odstraňte všechny staré, zmrzlé, slabé větve rostoucí uvnitř keře nebo pod úhlem menším než 40 stupňů.
Pravidelně odstraňujte kořenové výhonky z odrůd lískových ořechů, které jsou náchylné k jejich vzhledu.
Škůdci a kontrola onemocnění. Všechny odrůdy severských lískových oříšků, které vám nabízíme, mají zvýšenou odolnost proti houbovým chorobám na genetické úrovni. V první řadě je to padlí.
Při dobré péči je nepravděpodobné, že by váš lískový strom navštívil škůdci.
Nebylo by však od věci použít k prevenci následující přípravky na ochranu rostlin.
K prevenci škůdců ošetřete na podzim a na jaře keře lískových oříšků roztokem biologického přípravku “Inta-Vir” (viz dávkování na obalu).
Pro prevenci plísňových onemocnění ošetřete keře v říjnu 1% směsí Bordeaux.
Přístřešek na zimu. Kmeny lískových stromů je potřeba před zimou izolovat. Nejlepším úkrytem by bylo suché listí listnáčů z lesa (a ne ovocných stromů ze zahrady, kde pravděpodobně přezimují škůdci), nasypané pod keři lísky ve vrstvě 40 – 45 cm.
Když teplota vzduchu trvale klesne na -15 stupňů, umístěte na listy smrkové větve, „jehly nahoru“. Bude také vynikající ochranou kmenů a kořenů před hlodavci.
LÍSKOVÉ OŘECHY: NEJLEPŠÍ ODRŮDY
Řekli jsme vám o mrazuvzdorných lískách, jak se sázejí a jak se o ně pečuje.
Na závěr představujeme nejlepší odrůdy mrazuvzdorných lískových ořechů z naší unikátní kolekce ořechových plodin.
Přečtěte si o nich více na našem webu nebo v katalogu JARO 2023.
A u nás si je můžete objednat ještě dnes!
Přečtěte si také naše publikované články:
