Mineola je uměle vyšlechtěné ovoce patřící do rodiny citrusů. Mnozí to viděli v obchodě a dokonce jedli, ale neví, že má takové jméno. Jedná se o hybrid získaný křížením grapefruitu a mandarinky. Na ruských regálech nyní existuje mnoho odrůd citrusových plodů, které se od sebe liší vzhledem. Jaké jsou vlastnosti mineoly a proč je tato odrůda lepší než její protějšky?

Původ

Ruský název pochází z anglického pravopisu – Minneola. Plody patří do rodu citrusových plodů z čeledi Rutovů z řádu Sapindoflora. Mineola patří do poddruhu tangelo, který je sám o sobě křížencem mandarinky a grapefruitu. Mandarinka je klasifikována jako druh mandarinky. Všechny tyto citrusové plody mají podobný vzhled a chuť, takže jsou často identifikovány. Mineola se nazývá mandarinka i tangelo. V obchodě můžete u tohoto ovoce vidět nápis „mandarinka“.

Mineola byla získána křížením mandarinky Dancy s grapefruitem Duncan. Přivezli ji chovatelé ze Spojených států ve 30. letech minulého století. Ovoce se dostalo zaslouženého uznání, po kterém se začalo pěstovat nejen ve své domovině, ale také v Číně, Turecku a Izraeli. Hybrid v sobě spojuje nejlepší vlastnosti obou plodů. Je sladký, má tenkou slupku a dobře snáší přepravu. Jiný název pro citrusy je honeybell (kvůli vnější podobnosti).

popis

Minneola je stálezelený strom, který roste v subtropickém podnebí jako jeho předci. Rostliny tohoto druhu jsou trsnaté, s rozložitou korunou a velkým množstvím plodů. Mladé sazenice mají na kůře zelený nádech, který s dozráváním stromu hnědne. V příznivém klimatu dosahuje výška kmene 4-5 metrů. Milovníci pokojových rostlin často pěstují citrusové stromy na okenním parapetu. Za těchto podmínek stromy dorůstají ne více než 1,5 m.

Listy Mineoly jsou podlouhlé, velké, jasně zelené. V období květu jsou stromy velmi krásné. Na větvích vykvétají malá mléčná poupata s pěti úzkými dlouhými okvětními lístky. V této době květy vyzařují jemnou vůni. Na vzrostlých stromech tvoří pupeny vícečetná květenství. Rostliny se samosprašují, ale pro zvětšení plodů je potřeba je svázat.

Plody mineoly svým vzhledem připomínají spíše pomeranče než mandarinky. Vzhledem k přítomnosti grapefruitových genů jsou poměrně velké – až 8 cm v průměru. Slupka je na dotek hustá, ale nijak zvlášť hustá. Barva slupky je bohatá, oranžová, s přídavkem načervenalého odstínu. Charakteristickým rysem mineoly je to, že nahoře je asi centimetr vysoké ztluštění tvořící polokouli. Z tohoto důvodu je tvar plodu trochu jako zvon.

Při řezání ovoce je cítit husté, charakteristické citrusové aroma. Dužnina má šťavnatou žlutooranžovou barvu. Chuťové vlastnosti jsou vypůjčeny od obou rodičovských druhů: příjemná sladkost mandarinky se snoubí s jemnou kyselostí grapefruitu. Díky husté slupce jsou plody dobře konzervované a vydrží dlouhou cestu. Další výhodou hybridu je nenáročnost. Stromy se dobře přizpůsobují v chladnějším podnebí než ve své domovině.

Jaké je použití?

Složení mineoly se neliší od většiny citrusových plodů. U plodů tohoto typu má tradičně vysoký obsah kyseliny askorbové. Také v dřeni plodu je hodně kyseliny listové (vitamín B9). Oba tyto prvky zvyšují látkovou výměnu v těle, posilují imunitní systém, zvyšují aktivitu neuronálních buněk. B9 podporuje koncentraci, normalizuje hormonální hladinu. Pro těhotné dívky je nezbytný pro normální vývoj dítěte.

ČTĚTE VÍCE
Co způsobuje horečku u králíka?

Není také novinkou, že citrusové plody mají vysoký obsah vody, fruktózy a vlákniny. Všechny tyto prvky jsou užitečné pro trávicí proces, přirozenou očistu těla. Voda nasycuje buňky vlhkostí, odstraňuje toxické látky. Fruktóza je přírodní náhražka cukru, která se snadno vstřebává biologickým systémem. Vláknina pomáhá střevům zbavit se natrávených potravin, zvyšuje vstřebávání užitečných prvků.

Kromě mikroelementů nezbytných pro krvetvorbu, jako je železo a hořčík, minerální olej obsahuje draslík a vápník. Jsou nezbytné pro posílení zubů, kostí a svalů. Draslík je přítomen ve všech měkkých tkáních těla. Stimuluje mozkovou činnost, hladké fungování srdce.

Karotenoidy, které jsou součástí ovoce, člověk potřebuje k absorpci sluneční energie. Přispívají k vytvoření krásného opálení. Karoten je nezbytný pro dobrý zrak a je to také antioxidant, který odstraňuje škodlivé radikály z těla.
Díky obsahu fytoncidů pomůže mineola zvládnout sezónní útoky virů. A přítomnost flavonoidů v ovoci chrání buňky před zničením. Tyto látky jsou pro zdraví žen nezbytné, jelikož regulují měsíční cyklus.
Plody Mineola mají nízký obsah kalorií, což umožňuje jejich použití při hubnutí. Výhody použití ovoce při dietě:

  • sladká chuť – hubnutí na citrusových plodech je snadné a příjemné;
  • velký přísun energie – během diety nedochází k letargii, ospalosti;
  • vláknina dodává pocit sytosti a usnadňuje snášení půstu;
  • vysoký obsah vlhkosti – voda naplňuje žaludek, což otupuje pocit hladu;
  • éterické oleje ve složení citrusů rozveselit, dát pozitivní.

Kontraindikace

Toto slunné ovoce má určitá omezení v konzumaci. Vysoký obsah kyselin zhoršuje průběh peptických vředů žaludku a střev. Proto ve fázi jejich exacerbace byste neměli používat mineolu. Je také kontraindikován u lidí s diabetickým onemocněním.

Citrusy jsou často příčinou alergických reakcí. Pokud má člověk negativní příznaky po užití pomerančů nebo mandarinek, pak použití mineoly vyvolá stejné projevy. Ze stejného důvodu by se nemělo dávat ovoce malým dětem. Příznaky alergie:

  1. Vyrážky na kůži.
  2. Vzhled zarudnutí na obličeji, hrudníku, rukou.
  3. Nevolnost.
  4. Závratě
  5. Podráždění nosní sliznice.

Jak si vybrat

Plody přinesou maximální užitek, pokud jsou dostatečně zralé, ale ne přezrálé. Při lisování by ovoce mělo být elastické, s hustou strukturou. Tvrdost naznačuje, že ještě nedozrál. Svědčí o tom i bledá barva slupky. Mineos, které nestihly dozrát, budou chutnat kysele.

Příliš měkká slupka je známkou toho, že se ovoce začalo kazit. Při stlačení by se neměl vyboulit. Na dobrých plodech nejsou žádné skvrny, poškození. Ale hrbolatý povrch nebo nerovnosti jsou u citrusových plodů normální. Přípustné jsou také tenké nitkovité inkluze, malé suché oblasti, které vypadají jako škrábance.

Průměrná trvanlivost zralé mineoly je 10-14 dní v lednici. Lehce nezralé citrusy tam mohou ležet asi měsíc. Při pokojové teplotě se zralý plod zkazí do tří dnů.

Рецепты

Většina lidí konzumuje citrusové plody čerstvé, roztříděné na plátky. Pro zpestření jídelníčku můžete připravit následující pokrmy na bázi mineoly:

  • ovocné saláty;
  • koktejly, smoothies;
  • koláče, tvarohové koláče;
  • želé, džem;
  • tvarohové koláče.
ČTĚTE VÍCE
Jak utěsnit praskliny na ulici?

Tropický koktejl

Základem nápoje jsou: 2 mineola, kousek melounu, 2 kiwi, dužina z papáje. Jednotlivé druhy ovoce můžete nahradit nebo přidat jiné dle libosti. Všechny ingredience oloupeme a vypeckujeme, nakrájíme na plátky. Smíchejte v míse mixéru s kokosovým mlékem, 2-3 kostkami ledu. Množství mléka se upravuje v závislosti na požadované konzistenci. Hotový koktejl zdobí kruh kiwi.

Ovocná směs

Vezměte jednu zralou broskev, jablko, mineolu. Je lepší vzít jablko sladké, s drobivou dužinou. Plody se omyjí, odstraní semena a kůra. Dužnina se nakrájí na kostky o straně 1-1,5 cm. Ke komponentám se přidá 100 g zralého ananasu. Pokud není čerstvé, můžete jej nahradit konzervou. Kousky ovoce jsou smíchány, přeneseny do misek. Salát přelijeme jogurtem nebo šlehačkou. Můžete ozdobit semínky granátového jablka, snítkou máty.

Tvarohový koláč

Na vaření budete potřebovat 400 g tvarohu, nejlépe tučného, ​​350 g libovolného cukroví, 6 velkých plodů mineola, želatinu, krystalový cukr, 250 ml smetany s libovolným obsahem tuku. Sušenky je třeba jemně rozdrtit rukama nebo rozdrtit v mixéru. Drobenku smícháme s malým množstvím smetany, aby vznikla plastická hmota. Rozkládá se v rovnoměrné vrstvě do plastové formy nebo hlubokého talíře.

Želatina (můžete vzít agar-agar) se rozpustí s vodou podle návodu na sáčku. Zbývající smetanu nalijeme do tvarohu, směs promícháme a natřeme na sušenky. Forma se vyjme do lednice na půl hodiny, aby se hmota ochladila. Šťáva ze tří plodů se smíchá s roztokem želatiny do hladka. Plátky Mineoly extrahované ze tří zbývajících plodů se pokládají na vychlazenou tvarohovou hmotu a zalijí tekutinou. Dáme do lednice na 1,5-2 hodiny do úplného ztuhnutí.

Jak pěstovat doma

Citrusovým rostlinám se daří v interiéru. Abyste mohli pěstovat mineolu doma, musíte si vzít dobré, zralé ovoce a extrahovat z něj semena. Vysazují se těsně před vyschnutím. Půda potřebuje kyprou, se spoustou humusu a přídavkem písku. Zrna jsou prohloubena o 10 mm. Půda je navlhčena, pokryta filmem. Dokud se neobjeví klíčky, neodstraňuje se.

Hrnec je umístěn na dobře osvětleném místě, ale bez přímého slunečního světla. Teplota v místnosti by měla být 23-25 ​​stupňů. Země musí být pravidelně navlhčena, větrána, aby se neobjevila plíseň. Sazenice se objeví asi po jednom měsíci. Poté, co se na nich vytvoří 3-4 listy, přesadíme je do větší nádoby. Pro vytvoření pohodlných podmínek pro dospělou rostlinu je nutné, aby teplota v místnosti v létě a na jaře neklesla na méně než 19 stupňů. A v sezóně podzim-zima musí být snížena na 18 stupňů. Toto je období klidu, kdy rostlina odpočívá.

Tropické dřeviny jsou vlhkomilné, proto je třeba dbát na to, aby půda nevysychala. Pro zavlažování se používá filtrovaná voda při pokojové teplotě. Zalévejte rostlinu pod kořenem, když jsou klíčky malé, musíte to udělat velmi opatrně.
Důležitým ukazatelem dobrého růstu stromu je vlhkost vzduchu. Pokud je místnost velmi suchá, rostlina může vyschnout a zemřít. Proto musí být v zimě, když je zapnuté topení, umístěn v místnosti s vysokou vlhkostí. Listy se pravidelně stříkají rozprašovačem.

ČTĚTE VÍCE
Kam zasadit túje Brabant?

Aby rostlina přinesla ovoce, je krmena minerálními hnojivy. V obchodech jsou hotové směsi na citrusy. Hnojit je nutné od začátku jara do konce podzimu 1-2x měsíčně. Vzhledem k tomu, že rostlina je stálezelená, žloutnutí nebo padající listy značí problémy. Strom může začít ztrácet listy kvůli nedostatku vlhkosti, světla. Příčinou je také nedostatek draslíku ve složení hnojiva. Při nedostatku dusíku nebo příliš těsné kapacitě listy žloutnou.

Vzhled stromu s jasně oranžovými plody v bytě je skutečným pozitivem! Plody Mineoly budou přinášet radost po celý rok, zejména během nudných zimních měsíců.

  • Města na území Krasnodar podle počtu obyvatel
  • Malá města v Austrálii
  • Muzeum Londýna
  • Top 5 3hvězdičkových hotelů v Sharm el-Sheikh na prvním a druhém pobřeží
  • Srí Lanka all inclusive na lince 1

Na samém konci zimy nebo začátkem března se na pultech zemí severní polokoule objevuje běžnému člověku málo známé ovoce. Často se jí říká mandarinka, i když je pro tento citrus příliš velká, nebo je zaměňována za malé pomeranče. Před 92 lety byl pěstován na Floridě křížením dvou citrusových stromů a pojmenován podle města, které se tam nachází. Nyní se zvonek medonosný (plod Mineola lidově pojmenoval pro svou chuť a tvar) pěstuje nejen v USA, ale také v Turecku, Číně a Izraeli.

Charakteristika ovoce

Standardní odpovědí na otázku, z jakých plodů pochází hybrid Mineola, je grapefruit a mandarinka. Ovoce má však rozsáhlejší historii, než se obvykle prezentuje. Můžete to zjistit, když uvidíte slovo tangero vedle první definice a požádáte o další informace. Plody mandarinky jsou považovány za křížence mandarinky (rostlina rodu citrusů, rue), její synonymum nebo dokonce samostatný druh, rostoucí v Maroku.

V Číně je to nejběžnější citrusová plodina, ale existují i ​​​​jiné pěstitelské oblasti:

Někteří autoři dělají chybu, když mineolu nazývají mandarinka tangerine, i když jiné ovoce, tangelo, s ní má určité podobnosti, protože je to také kříženec mandarinky z Maroka s grapefruitem nebo pomelem. Tangelo získal o tři desetiletí dříve chovatel W. T. Swingle ve Státech. Thornton, Agli, Simenol a Mineola jsou nejznámější variace tohoto hybridu. Rozdíl je v tom, že se získávají křížením určitých odrůd (například Mineola se získává z mandarinky Dancy a grapefruitu Duncan). Někdy se název citrusů píše se dvěma „n“ – minneola.

Pokud máte zájem dozvědět se o ovoci longan, napsali jsme zde materiál: longan tak, jak je.

Botanický popis Mineoly

Neúnavná práce lidí s přírodními zdroji rostlinného světa je zaměřena na získávání odrůd s dalšími prospěšnými vlastnostmi. Křížením různých odrůd grapefruitu a mandarinky získáte sladší ovoce nebo odolnost vůči chladným teplotám. Od obou předků si Mineola zachovala tvar stromu, který lze doma pěstovat až do metru výšky a v přírodních podmínkách – až 5 m.

Bílé květy jsou uspořádány v hroznech v paždí listů a plody hojně dozrávají na větvích pokrytých jasně zelenými listy, často v důsledku samosprašování.

Citrusové plody

Fotografie ovoce Mineola ukazuje, že může být podmíněně nazýván sférickým, ale stejně jako mandarinka je mírně zploštělý. Nahoře má mírné vyboulení, kvůli kterému někteří lidé vidí podobnost se zvonem. Někdy se říká, že má tvar hrušky. Další charakteristické rysy:

  • slupka je jasně oranžová, až načervenalá, tenká a snadno se odlupuje od dužniny;
  • uvnitř, jako mandarinka, je ovoce rozděleno na šťavnaté plátky;
  • mají obvykle 7 až 12 semen krémově nazelenalého tónu;
  • výrazné aroma nelze zaměnit s ničím jiným, je rafinované a bohaté, trochu připomíná mandarinku, pomeranč, grapefruit a borovici;
  • Plátky jsou kyselo-sladké, bohaté na šťávu, ale bez hořké pachuti.
ČTĚTE VÍCE
M krmit hostas na podzim?

Čtěte také: Sicilský pomeranč – výhody a škody, zajímavá fakta

Odborný komentář! O. Yatskov, manažer maloobchodního řetězce:

„Při výběru Mineoly se důkladně podívejte na sortiment na pultech supermarketů. Čím je slupka světlejší, tím je pravděpodobnější, že ovoce na stromě dodavatelé přeexponovali. Takové produkty pravděpodobně postrádají chuť a šťávu v plátcích. Druhým znakem dobrého ovoce je větší tvrdost než mandarinka. Měkká se téměř zhoršila. Musíte si vybrat jasně oranžové a husté citrusové plody. Po vyčištění získáte šťavnaté, snadno oddělitelné plátky.”

Rozdíly od mandarínštiny

Citrusové ovoce Mineola se liší od svých předků, a to není překvapující – křížení vědci provádějí, aby získali nové, cennější vlastnosti. Tato rostlina lépe snáší chladné počasí. Dá se pěstovat nejen v tropech, ale i v subtropických pásmech, na jihu (například na Krymu). Tvrdost slupky má také své opodstatnění – na rozdíl od jiných citrusových plodů mineola lépe snáší přepravu a lze ji skladovat v podpalubí lodi nebo ve skladu, aniž by byl narušen její vzhled a chuť.

Vyšší hmotnost znamená šťavnatost, přítomnost cenných složek ve složení, zděděných ze zdrojů odebraných ke křížení. Toto ovoce nemá silnou slupku, jako je tomu u mandarinek. Je tenčí, ale hustší. Množství šťávy a aktivních biologických látek ve vysoce kvalitním ovoci umožňuje jejich použití v kosmetologii, medicíně a v doplňcích stravy pro hubnutí. Olej ze semen se používá při masáži k optimalizaci krevního oběhu a odstranění celulitidy.

Užitečné vlastnosti mineoly

Voda je obsah, který zabírá většinu plátku, ale zbývajících 16% je prostě úžasná, jedinečná sada ingrediencí, která vysvětluje výhody ovoce pro lidské tělo.

Když víme, co je to za ovoce Mineola, se kterou se kříží mandarinka Dancy, pěstovaná plukovníkem F. L. Dancym z odrůdy Maroccan Moran, nelze se její vlastnosti divit. Progenitor Mineoly je prakticky nemožné najít v prodeji. Dříve patřila pro svou intenzivní vůni a středně sladkou chuť k nejznámějším a nejoblíbenějším odrůdám. Používá se při výrobě hybridů s pomelem (Minneona), mandarinkou (Minneola) a pomerančem (Pixie) a vždy s vynikajícími výsledky.

Jedinečná sada vitamínů a dalších užitečných složek

Široké využití ovoce pro průmyslové účely (kosmetika, doplňky stravy, léky atd.) je způsobeno širokou škálou vlastností zděděných od svých předchůdců:

  1. Mineola obsahuje mnohonásobně více vlákniny než pomelo nebo cukroví a má všechny nutriční složky. Tuků a bílkovin je málo, převažují sacharidy. Přesto 100 g výrobku obsahuje pouze 47 kcal, ale to není jediná výhoda.
  2. Obsahuje soubor esenciálních mikroelementů, od vápníku a železa až po zinek a měď (je zde fosfor, draslík, hořčík a další prvky, ale v méně významném množství).
  3. Jsou zde provitamíny a vitamíny, v malém množství nejvíce vitamín C a B4.
  4. Flavonoidy, fytoncidy, kyselina listová a další biologicky aktivní sloučeniny jsou složky, které určují zvláštní účinek citrusů na metabolické procesy v těle.
ČTĚTE VÍCE
Jak dát kuřatům vitamíny?

Při hubnutí jsou citrusy považovány za přírodní spalovač tuků. Jeho šťáva a vláknina vytvářejí pocit plnosti. Esenciální oleje a energetický potenciál tonus, biosloučeniny urychlují metabolismus, odstraňování odpadu a toxinů. Ovoce má příjemnou chuť, která rozjasňuje útrapy při hubnutí, odstraňuje letargii a letargii.

Výhody konzumace ovoce

Bez ohledu na to, jak citrusová mineola chutná (ačkoli je vychutnávána s potěšením a dokonce se doporučuje omezit denní množství), je to dokonalý dezert, který kombinuje vlákninu a fruktózu se zdravými přísadami. Člověku pomáhá:

  • zachovat vidění, odstranit cholesterol a udržovat elasticitu cév;
  • zvýšit imunitu, optimalizovat fungování nervového systému, aktivovat metabolismus;
  • rozveselit, zlepšit chuť k jídlu, získat energii a vlákninu pro dobrou funkci střev;
  • má antioxidační vlastnosti, které zlepšují stav pokožky, vlasů a nehtů a zabraňují předčasnému stárnutí.

V některých ohledech Mineola předčí své slavnější předchůdce. Olej získaný ze semen a slupek lisováním za studena má přitom vysokou biologickou aktivitu. Používá se při výrobě kosmetiky a masáží.

Kontraindikace

Ne více než jiné ovoce v této sérii: alergie, věk do 3 let, gastrointestinální onemocnění s vysokou kyselostí, diabetes mellitus (kvůli sacharidům a fruktóze), individuální imunita vůči jedné ze složek ve složení.

Ovoce může být během těhotenství konzumováno v omezeném množství (pokud není alergie). Pomůže i při toxikóze a dodá tělu potřebnou kyselinu listovou.

Praktické použití mineoly doma

Minolu můžete jíst syrovou a vymačkávat šťávu, na čištění neexistují žádné speciální triky. Slupka není o moc obtížnější oddělit než u mandarinky. V USA je zvykem protlačit mineolu ráno odšťavňovačem, na východní polokouli se ovoce prostě jí, v Číně je přísadou do salátů nebo rýžových pokrmů, na Kavkaze z něj dělají džem, v Evropě suší se a přidává se do tinktur a tonik. Běžné použití je v doplňcích stravy na hubnutí, tuzemských i zahraničních.

Domácí kuchař může připravit:

  • ovocný salát s mineolou;
  • osvěžující čaj s umytou a vysušenou kůrou;
  • mojito nebo limonáda s mátou s použitím mineoly místo limetky;
  • vitaminové smoothie;
  • posilující a povzbuzující svěží;
  • tvarohový koláč (3 vejce, kukuřičná mouka, tvaroh a půl tyčinky margarínu).

Ovocný salát lze obměnit banánem, granátovým jablkem, feijoou, brusinkami, sušenými meruňkami, hruškami nebo jablky, melounem, mátou, lesními plody, dalšími citrusovými plody a mátou. Na zálivku je vhodný med, sirup, zakysaná smetana, strouhané sušené ovoce.

Využití ovoce v kosmetologii

V případě potřeby lze k odstranění pigmentace, věkem podmíněné nebo získané, použít ovocnou šťávu. Suché peelingy používají přední koncerny při výrobě peelingů, masek a celých produktových řad. Masku lze vyrobit i doma z drcené kůry, oleje ze semínek a dalších přísad. Složení závisí na vlastnostech pokožky. Pro suchou nebo mastnou pleť je mineola užitečná při prevenci akné, odstranění černých teček, zesvětlení a omlazení.

Citrusové hybridy jsou velkou kategorií, která se objevila za účelem vylepšení druhů vytvořených přírodou. Mineola je výsledkem křížení mandarinky a grapefruitu. Jedná se o ovoce, které si zachovalo blahodárné vlastnosti svých předchůdců, je méně náchylné na chlad a bez hořkosti.