Voňavé bylinky jsou jednou z nejvýhodnějších a nejpříjemnějších možností pro zdobení venkovských květinových záhonů. Navíc rychle produkují úrodu a jejich květy vytvářejí pocit rustikálního pohodlí. I malý kousek země, ozdobený bylinkami, může proměnit vaši daču a připomenout vám bosé dětství s milovanou babičkou. Vybrali jsme deset druhů rostlin, které se v našem klimatu dobře snášejí a jsou zdraví prospěšné.

Máta peprná, japonská, bažinatá, vodní nebo polní – ať už si vyberete jakoukoli odrůdu máty (a je jich asi 20), vždy naplní vaši zahradu nezapomenutelně jemnou a zároveň bohatou vůní. A jakou cenu má jeho jemná lila, tyrkysová a modrá květenství!

Máta je známá svými léčivými vlastnostmi. Čaj z něj povzbuzuje, osvěžuje a posiluje imunitní systém. Nespavost, migrény, nachlazení, záněty různého druhu – to není úplný výčet neduhů, které tato rostlina dokáže potlačit. Tak si ho klidně zasaďte do svých záhonů!

Existuje více než 800 druhů cibule. Je nenáročný na péči. Jeho květenství má bohatou paletu barev. Mohou být bílé, růžové, fialové, lila, tyrkysové, jemně růžové a sytě modré.

Vzhledem k tomu, že všechny části cibule mají specifickou a výraznou vůni, snažte se ji nesadit k altánku nebo k vašemu místu odpočinku. Zasaďte ji doprostřed zahradní kompozice a nezapomeňte se k ní pohodlně přiblížit, protože cibule je jednou z hlavních součástí letních salátů!

Protože mluvíme o letních pokrmech, nemůžeme se zastavit u listů salátu. Snadno se sázejí a některé odrůdy jsou schopny produkovat mladé listy již druhý nebo třetí den po výsadbě.

Tyto rostliny milují vlhkost, proto je zkuste zalévat každý den. Je lepší umístit salát na okraje kompozice, protože jeho listy jsou obvykle malé a nezakryjí jiné rostliny.

Tato kráska se vyznačuje sytou fialovou barvou a kořenitým aroma. Stane se skutečnou ozdobou vaší zahrady! Pamatujte ale, že bazalka miluje světlo a teplo, proto se snažte k ní nesázet rostliny s velkými listy nebo vysokými květy.

Pro zvýšený obsah blahodárných silic je bazalka ceněna v lidovém léčitelství. Používá se při astmatu, onemocněních dýchacích cest a plic a také při nervových poruchách. Musí být přítomen v dači!

ČTĚTE VÍCE
Jak je upraveno koňské kopyto?

Třezalka tečkovaná je jasná, atraktivní, zdravá bylina, která se může stát jedním z ústředních prvků vaší krajinné kompozice. Tato vytrvalá rostlina má příjemnou a mírně štiplavou vůni. Dosahuje výšky 30 cm a její květy mohou těšit svou krásou po celé léto.

Při výsadbě třezalky na vašem místě pamatujte, že může způsobit vážnou otravu u ovcí, koz a krav (zejména mladých). Tak zasaďte tuto trávu tam, kde ji nenajdou.

Pro člověka je třezalka málo toxická. Je dobrý pro péči o ústní dutinu jako protizánětlivé, stahující a tonikum a pomáhá při kašli. Používá se k přípravě odvarů, tinktur a olejů.

Tato zelená pochoutka se přidává téměř do všech letních jídel. Kopr je naplní kořeněnou vůní a chutí a dodá člověku neskutečnou vitamínovou vzpruhu. Na vesnicích roste v každé zahradě.

Tato rostlina může dosáhnout výšky od 40 cm do 1,5 m, takže ji lze použít jako živý plot nebo zasadit podél plotu.

Květenství kopru se lidově říká deštníky pro svůj kulatý tvar, který připomíná deštník. A svými veselými žlutými paprsky jsou jako paprsky slunce a vždy vás potěší.

Tato kudrnatá krása je také často součástí letních kulinářských mistrovských děl. Je držitelem rekordu v obsahu kyseliny askorbové a je také výborným dekorativním prvkem do zahrady!

Další nepopiratelnou výhodou petržele je její mrazuvzdornost. Vysazuje se při -7 stupních, ale může růst klidně i při 2-3 stupních. Petržel přitom vlhko velmi miluje. Počítejte s tím a vysaďte ji k těm rostlinám, které také potřebují častou zálivku, například k listům salátu.

Toto je oblíbené koření Středomoří. Přidává se do masitých pokrmů, kterým dodává nezapomenutelnou voňavou vůni a samotné maso zjemňuje.

Ve Středomoří zůstává rozmarýn zelený jak v zimě, tak v létě, ale u nás se musí na zimu přenést dovnitř. Nebojí se slané půdy, v Řecku roste přímo na mořském pobřeží a je neustále zalévána postřikem z moře. Jeho modré květy připomínají zmrzlé mořské kapky.

Takovému keři můžete přidělit zvláštní místo, přivést ho do dominantní pozice a užít si jeho krásu a vůni.

9. Brutnák lékařský

Tato kořenící bylina může nahradit okurky v salátech a ochránit brambory před mandelíkem bramborovým. Obsahuje mnoho minerálů, organických kyselin a dokonce i silice. A jaký nádherný med pochází z pylu trávy okurky! Rozhodně neuděláte chybu, když si ji vyberete jako dekoraci na zahradu.

ČTĚTE VÍCE
Který hnůj je nejzdravější?

Brutnák může dosáhnout výšky metru. Její květy se sbírají a suší a poté se přidávají do cukrovinek (využívají se i v likérnictví).

Brutnák je tak všestranný, že se jedí všechny jeho části: listy – do salátů, polévek, boršče a masa; kořeny – pro tvaroh, zakysanou smetanu, tinktury, vína a punč; květiny – pro výrobu sladkostí.