Jaké jsou výhody estragonového čaje?

Estragon (nebo estragon) je vytrvalá bylina, která je druhem pelyňku. Rostlina se nazývá dračí pelyněk, protože její tenké okvětní lístky připomínají jazyk tohoto zvířete.

Střih: Romanova Yu. M.

Tato rostlina má zvláštní kořeněnou vůni a chuť, proto se často používá jako koření při vaření. Francouzi ji nazývají „král koření“ a Gruzínci tuto bylinu nazývají „královnou zelených“.

Chemické složení trávy

Výrobek obsahuje následující vitamíny:

Minerály obsažené v jeho složení:

magnesium;
měď;
sodík;
selen;
manganu;
zinek;
fosfor;
vápník;
draslík;
jodu.

Vzhledem k tomu, že listy obsahují velké množství silice, má produkt jedinečnou chuť. Kromě toho lze tuto zeleň použít jako prostředek proti nachlazení, protože obsahuje kyselinu askorbovou a ascorutin.

Jaké jsou výhody estragonu?

Jak již bylo uvedeno výše, rostlina je léčivá a má mnoho prospěšných vlastností:

má obecný posilující účinek;
bojuje proti nachlazení;

má protizánětlivý účinek;
léčí kurděje;
zlepšuje stav respiračních onemocnění;
urychluje metabolismus;
slouží jako profylaktické činidlo pro onkologii;
normalizuje tlak;
pomáhá při problémech urogenitálního systému a srdečních potížích;
podporuje dobrou potenci u mužů;
zmírňuje bolesti hlavy a zubů;
zlepšuje náladu, zmírňuje úzkost;
dává nával síly;
obnovuje dermis a vlasy.

Denní příjem

Denně můžete zkonzumovat až 50 g čerstvé bylinky a až 5 g suché bylinky. Pokud se jedná o čaj nebo jinou infuzi, můžete vypít nejvýše půl litru těchto nápojů denně.

Nedoporučuje se podávat toto koření dítěti a před použitím je třeba vyhledat radu lékaře. Při absenci kontraindikací je denní dávka aromatické zeleniny pro dítě poloviční než pro dospělého.

Aplikace pro vaření

Je třeba si uvědomit, že tato bylina může poškodit žaludek, takže ji lze přidávat do stravy v malých množstvích. Francouzi, Arabové a Kavkazané často přidávají estragon do svých národních jídel – polévek, masa, koktejlů a limonád.

Aby koření dodalo pokrmu jemnou chuť a vůni, doporučuje se dochutit hotový produkt bylinkami nebo pár minut před tím, než bude hotový. Pokud přidáte zeleninu hned, bude na konci vaření velmi hořká.

Jak vyrobit estragonový nápoj

Mnoho lidí má stále ještě dětské asociace se slovem „estragon“ – na mysl se vynořují obrázky jasně zelené limonády. Kdo chce znovu zažít zajímavou a příjemnou chuť tohoto nápoje, může si jej snadno připravit doma.

ČTĚTE VÍCE

Je nutné papillony řezat?

Ingredience, které k tomu budete potřebovat:

estragon – 200 g;
cukr (nejlépe hroznový nebo kokosový) – 1 polévková lžíce. l. se skluzavkou;
citron – 2;
voda – 1 l.

Estragon rozemelte v mixéru, pokud jej nemáte, natrhejte a rozmačkejte listy rukama;
smíchejte s cukrem;
nalijte citronovou šťávu;
Přidat vodu;
dobře promícháme, přecedíme, vychladíme a podáváme s ledem.

Recept na estragonový džem

Chcete-li vyrobit tuto pochoutku, budete muset tvrdě pracovat a strávit spoustu času. Nakonec ale získáte velmi chutný a zdravý džem.

estragon – 500 g;
voda (vařící voda) – 1 l;
cukr – 1 kg.

Čerstvé listy estragonu je potřeba nasekat najemno tak, že listy nejprve ostříháme nůžkami nebo je ručně otrháme.
Rozmačkejte je šťouchadlem nebo jiným zařízením.
Přidejte k bylince 1 litr vroucí vody a nechte 10 hodin. V této době se estragon vzdá všech svých prospěšných vlastností.
Když je bylinka vylouhovaná, je potřeba vše důkladně scedit a do tekutiny přidat cukr.
Připravte si vodní lázeň, vložte do ní směs a vařte, dokud džem nezhoustne.
Hotový dezert vychladíme a nalijeme do sklenic. Pevně uzavřete a skladujte na suchém místě. Prospěšné vlastnosti vydrží několik měsíců.

Škody a kontraindikace k použití

Tuto zeleninu byste neměli jíst, pokud se vás týká alespoň jeden z následujících bodů:

alergie;
těhotenství a kojení;
onemocnění žaludku;
žlučové kameny.

Estragon je velmi unikátní rostlina, která při správném používání může přinést tělu mnoho výhod.

Mnozí slyšeli o estragonové sodě, o trávě samotné. Málokdo ví, že se dá uvařit čaj s estragonem. Existuje mnoho receptů na vaření, některé z nich jsou popsány v článku.

Čaj s estragonem: prospěšné vlastnosti

V tomto článku jsme mluvili o tom, jak připravit estragonový čaj. Podívali jsme se také na hlavní prospěšné vlastnosti horkého nebo studeného nápoje. Kromě toho článek uvádí kontraindikace. Využití čaje ve vaření a kosmetologii je skvělé a je popsáno níže.

estragon, nebo jinak, estragon (stejně jako pelyněk estragonový) je zdravá bylinka, která se často přidává do různých nápojů. Má krásnou zelenou barvu, která nápoje zvýrazňuje svým odstínem. Čaj s takovými bylinkami je proslulý svou chutí. Má mnoho užitečných vlastností, které zlepšují celkový stav člověka. Čaj s estragonem, samozřejmě:

má antivirové vlastnosti;
zmírňuje únavu, podrážděnost;
zlepšuje diuretický systém;
stabilizuje krevní tlak;
pomáhá při nespavosti;
snižuje riziko rakoviny;
odstraňuje parazity a toxiny;
má pozitivní vliv na endokrinní systém u mužů a žen;
napomáhá funkci žaludku.

ČTĚTE VÍCE

Jaká hnojiva mají růže rády?

Podobný příspěvek Kávové koření: tipy a recepty
Používá Inline související příspěvky

Čaj s estragonem je předepsán pro děti i dospělé. Jedná se o unikátní bylinu, která může téměř v každém případě napomoci procesu hojení. Může však přinést nejen užitek, ale i škodu. Ne každý může pít tento čaj. Jaké kontraindikace existují pro jeho použití, jsou popsány v článku níže.

Použití a kontraindikace

Čaj se nedoporučuje těhotným a kojícím ženám. Lidé s problémy v trávicím traktu, s celkovou nesnášenlivostí trávy a alergiemi. Pokud máte rakovinu, neměli byste také pít čaj.

Na estragon existuje denní norma, kterou není radno porušovat. Může začít těžké pálení žáhy a v některých případech otrava a křeče. Maximální objem je 500 mililitrů čaje. Je důležité si uvědomit, že kontraindikace jsou obecné. Pokud máte vlastní diagnózu, je lepší se pití zdržet.

Pamatujte, že estragonový nápoj je aromatický a čistý. Pokud je váš čaj zakalený, neměl by se konzumovat. Raději si připravte nový nápoj a nejlépe z jiné bylinky. Důvody zakaleného čaje souvisí s čistotou produktu a jeho správným skladováním. Větve se skladují na chladném a suchém místě po dobu šesti měsíců v těsně uzavřené skleněné nádobě. Pokud se objeví plíseň, je třeba trávu vyhodit.

Odborníci radí nepřekračovat danou normu, ale zavést do jídelníčku pestrost. Při snížené imunitě je důležité pít horký čaj (pokud není horečka) s větvičkami estragon a kůra z granátového jablka. Oba produkty slouží jako diuretikum a protizánětlivě, aby bylo zajištěno rychlé zotavení. Musíte pít ne více než jeden týden, 2krát denně.

Pro zlepšení trávení se do čaje přidává kousek zázvoru. Tento nápoj se vaří déle (30 minut). Tento čaj má ale i pozitivní vliv. Měl by se užívat 20 minut před jídlem, ne více než dvakrát denně.

Pro zlepšení nervového systému a snížení stresu lidé vaří 10 minut snítky estragonu. Tento čaj lze pít maximálně jednou denně, nejlépe horký. Při nespavosti užívejte 2 hodiny před spaním.

Recepty na čaj s estragonem

Způsoby přípravy nápoje mohou záviset na jednom faktoru: zda jsou k dispozici suché nebo čerstvé listy estragonu. Čajové receptury se liší také teplotou výsledného nápoje (horký nebo studený). Do estragonu můžete přidat další ingredience. Některé z nich budou diskutovány níže.

ČTĚTE VÍCE

Jaký je jiný název pro hřib?

Klasický recept

Tradiční způsob přípravy se vyrábí z čerstvých listů estragonu a čištěné nebo pramenité vody. Nápoj je tonikum a sedativum. Nejčastěji se podává horké. Je podobný bylinnému čaji, pokud do něj nejsou přidány žádné další přísady.

Nejprve vezměte listy estragonu, důkladně je omyjte a osušte.
Uvařte konvici. Listy lze nakrájet na menší kousky (použijte mixér, pokud jej máte), aby se vešly do konvičky nebo hrnku.
Naplňte vodou. Počkejte 15-20 minut. V případě potřeby sceďte přes síto. To lze vynechat, pokud větve nejsou příliš malé a neruší celkový tonikový nápoj.

Vypijte maximálně do čtyřiceti minut, aby byly zachovány příznivé vlastnosti.

Se sušenými listy

Tato metoda je zcela běžná mezi těmi, kteří vařením netráví mnoho času. Tyto nápoje se často připravují v zimě, protože čerstvé listy estragonu je téměř nemožné najít mimo sezónu. Příprava nezabere mnoho času a nápoj obsahuje pouze dvě ingredience. Na recept budete potřebovat:

vyčištěná nebo pramenitá voda;
sušené listy estragonu – 2 lžičky.

Postupujte stejně jako u čerstvých listů. Nalijte dvě lžíce do šálku, zalijte vroucí vodou a držte 15 minut. Podávejte horké. Do obou nápojů můžete přidat cukr a med, pokud nejste intolerantní. Mnoho estragonových čajů se vyrábí za použití jiných bylin (heřmánek, meduňka).

Čaj s estragonem a bobulemi

Pro posílení imunity si uvařte čaj s estragonem a malinami. Nejlepší účinek má smíchání bobulí a zdravých bylinek. Pamatujte, že můžete pít maximálně dvakrát denně. K přípravě je třeba vzít:

vyčištěná nebo pramenitá voda;
několik čerstvých snítek estragonu nebo suchého estragonu – 2 čajové lžičky;
5-7 malin (v závislosti na počtu porcí);
zázvor, džus citron.

Vyčištěnou vodu ihned přiveďte k varu. Zázvor nasekejte nadrobno (2 centimetry pro maximálně 4 osoby) nebo rozdrťte v mixéru. Pokud chcete, můžete bobule nakrájet nebo oddělit.

Nejprve dejte estragon do hrnku a zalijte vroucí vodou.
Počkejte 10 minut, přidejte jahody a citronovou šťávu.
Po 5 minutách přidáme zázvor. Koneckonců, pokrm může být ponechán tak, jak je, nebo pasírován.

Je lepší pít studené. Bobule a zázvor vytvoří šťávu, která bude v nápoji patrná.

ČTĚTE VÍCE

Kde roste Sophora japonica?

Ledový čaj

Poznámka: jedna porce čaje má 87 kalorií (z toho 21 gramů jsou sacharidy).
V horkém počasí často chcete pít studený čaj. Nechcete kupovat levné nebo drahé lahve s neznámou tekutinou. Můžete spojit podnikání s potěšením pomocí:

listy estragonu, citron nebo limetka – 1 kus;
cukr – ¾ šálku (200 mililitrů), vroucí voda, černý čaj.

Nejprve se pusťte do přípravy citronové nebo limetkové šťávy. Odstraňte kůru z jednoho citrusu a vložte do malého hrnce.
Zalijeme studenou vodou a přidáme cukr. Přiveďte k varu, stáhněte z ohně a nechte 15 minut odkryté.
Kmen. Poté smíchejte snítky estragonu (mohou být předem nasekané v mixéru nebo nožem) a limetkový sirup.
Uvařte sáčky černého čaje nebo čajové lístky a přidejte šťávu.
Nápoj umístěte do lednice. Podávejte s kostkami ledu (nejdříve je přidejte a poté nasypte do misky).

Recepty na čaj s estragonem znají ti, kteří rádi mezi sebou míchají různé bylinky. Estragon lze kombinovat s libovolnými bylinkami, ze kterých lze připravit i bylinkové čaje. Lidé je vaří z různých důvodů: onemocnění ledvin, jater, nervového a diuretického systému.

Například heřmánek v nápoji pomáhá člověku vyrovnat se se stresem a nespavostí a větve zeleně uklidňují. V čaji zazní především vůně estragonu.

Jak se estragonový čaj používá?

Estragonový čaj se používá nejen ve vaření, ale také v kosmetologii. Přidává se do krémů pro zlepšení stavu pokožky a vychlazený nápoj lze použít jako hydratační krém. Kosmetologové doporučují aplikovat estragon do 2-4 hodin od okamžiku přípravy. Po této době začnou větve ztrácet své prospěšné vlastnosti.

Čaj se navíc přidává do kosmetického mléka, odličovačů a hydratačních krémů na ruce. Většina lázní používá po léčbě koupele s horkými nápoji nebo sedativa. Použití nápoje je jedinečné a rozšířené v různých oblastech života.

Estragonový čaj je zdravý a nekomplikovaný nápoj, který lze kombinovat s různými bylinkami a lesními plody. Je široce používán v medicíně a vaření, stejně jako v kosmetologii. Estragon má mnoho pozitivních vlastností a vlastností, ale je nebezpečný při překročení denního objemu. Před použitím si pozorně přečtěte článek a kontraindikace. Užijte si svůj čaj!