Jaké jsou výhody vojtěškového čaje?

Od pradávna lidé používali rostliny k léčení, výživě a zvyšování vytrvalosti.

Dnes se podíváme na léčivou rostlinu, která je jedinečná svými zdravotními přínosy – Vojtěšku. Jako rostlina je známá odedávna a po staletí se v lidovém léčitelství používá k léčbě všech typů zánětů.

Za domovinu vojtěšky je považována oblast Střední Asie, kde se před více než 6-7 tisíci lety tato rostlina používala jako krmivo pro koně. Latinský název rostliny „medicago“ v překladu znamená „potrava z Médie“, protože právě z tohoto státu Malé Asie byla vojtěška přivezena do starověkého Řecka již v roce 480 před naším letopočtem.

Název „vojtěška“ dostala rostlina v 17. století (z latinského slova „stínidlo“, „lampa“, což souvisí s nočním svitem semen v luscích). Později byl objeven vysoký obsah fosforu v r. semena.

ZAJÍMAVOST O ALFAFA:

Vojtěška je nazývána „královnou rostlin“. Je považována za jednu z nejvíce nasycených přírodních potravin: bohatá na bílkoviny, sacharidy, vlákninu, vitamíny, minerály (zejména vápník, fosfor a železo), živiny, chlorofyl a karoten, obsahuje proteolytické enzymy, které štěpí bílkoviny a podporují jejich vstřebávání a všechny aminokyseliny.
Do Evropy byla rostlina přivezena v 5. století našeho letopočtu a původně se používala jako krmivo pro koně.
Prášek z jeho listů se používá zevně jako prostředek na hojení ran a hemostatikum na řezné rány.
Vojtěška jako krmná rostlina je známá již od starověku, přibližně 6-7 tisíc let.
V přírodě se vyskytuje asi 100 jednoletých a víceletých druhů vojtěšky.

V současné době se v mnoha zemích světa vojtěška pěstuje jako cenná krmná rostlina využívaná k léčebným účelům a v řadě evropských zemí se rostlina používá v kulinářských receptech – přidává se do salátů a polévek.

Vojtěška se v lidovém léčitelství po staletí používá k léčbě všech typů zánětů, včetně revmatismu a artritidy. V Indii ájurvédská medicína používala vojtěšku k léčbě peptických vředů a také k úlevě od bolesti při artritidě a odstranění přebytečné tekutiny z těla. Používal se jako celkové tonikum a prostředek ke snížení krevního cukru a cholesterolu. Od starověku se vojtěškový a mátový čaj používaly ke zlepšení trávení. Chlorofyl obsažený ve vojtěšce je navíc výborným osvěžovačem dechu.

Vojtěška obsahuje cenné minerální látky: vápník, fosfor, mangan, železo, zinek, měď, hořčík, draslík, sodík.Vovojna obsahuje řadu proteolytických enzymů, které štěpí bílkoviny a podporují jejich vstřebávání. Kromě toho je vojtěška nezbytným zdrojem chlorofylu, vitamínů (C, E, D, K, B1, B2, B12, aminokyselin), obsahuje kyselinu pantotenovou, biotin, kyselinu listovou, enzymy, alkaloidy, asparagin, estrogeny, saponiny, cukry, pigmenty, škrob.

ČTĚTE VÍCE

Co dělat po odvodnění?

Vojtěška má velmi široké spektrum účinku. Podporuje hojení erozí, vředů, otevřených ran a pomáhá v boji proti infekci. Vysokomolekulární alkoholy obsažené v rostlině snižují hladinu cholesterolu a lipidů v krvi a flavonoidy (skupina rostlinných látek, které se dostávají do lidského těla s potravou, ovlivňují činnost mnoha enzymů a jsou široce používány v oficiální i tradiční medicíně jako léky ) uvolňují hladké svaly. Alkaloidy (skupina dusíkatých organických sloučenin přírodního původu) pomáhají snižovat hladinu krevního cukru, saponiny (vysokomolekulární komplexní organické sloučeniny glykosidické povahy) udržují rovnováhu střevní flóry. Konzumace vojtěšky zvyšuje elasticitu tepen a zabraňuje rozvoji aterosklerózy. Deriváty kumarinu mají mírný antimikrobiální účinek a posilují oběhový systém.Saponiny snižují hladinu cholesterolu v těle. A kumarin zabraňuje tvorbě krevních sraženin v tepnách – vynikající preventivní a terapeutické činidlo pro aterosklerózu. Kromě toho je vojtěška doporučována lidem s hypertenzí, tachykardií, ischemií a také jako preventivní opatření u těchto onemocnění. Díky obsahu fluoru dochází k posílení zubů. Vitamin D a draslík urychlují obnovu kostí, podporují hojení zlomenin a bojují proti osteoporóze.

Některé studie naznačují, že vojtěška může vázat karcinogeny ve střevech, zejména tlustém střevě, a urychlit jejich vylučování z těla.

Vojtěška má protizánětlivé vlastnosti, což předurčuje její použití při cystitidě, prostatitidě, vředech, artritidě a revmatismu. Pomáhá bojovat s infekcí.

Vojtěška má aktivitu podobnou estrogenu a je užitečná pro ženy během menopauzy a pro prevenci rakoviny prsu. Kromě toho zvyšuje laktaci u kojících matek.

Velmi důležitou vlastností vojtěšky je schopnost obnovovat látkovou výměnu v buňkách orgánů a tkání těla, což podporuje detoxikaci.

Extrakt z vojtěšky je imunomodulátor. Zvyšuje celkovou vitalitu na pozadí přepracování, únavy, stresu a procesu stárnutí.

Poskytuje tělu živiny;
Pomáhá předcházet a léčit zánětlivá onemocnění;
Zlepšuje fungování oběhového a trávicího systému;
Snižuje hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje rozvoji aterosklerózy;
Zlepšuje celkový stav pacientů s diabetem.
Jedná se o dobré projímadlo a diuretikum, které pomáhá zlepšit trávení a také zbavuje tělo přebytečné tekutiny. Proto – úspěšné případy použití pro prevenci artrózy, revmatismu, celulitidy, cukrovky, otoků a dny. Vyjmenovaná onemocnění totiž často vznikají právě kvůli zadržování vody v těle. Diuretické vlastnosti kombinované s protizánětlivými vlastnostmi jsou užitečné při léčbě pyelonefritidy, prostatitidy, cystitidy a urolitiázy.
V gynekologické praxi pomáhají isoflavony (isoflavonoidy), které jsou součástí vojtěšky, při léčbě endometriózy a dalších hormonálních onemocnění. Jsou také užitečné během menopauzy ke zmírnění příznaků a překonání nedostatku hormonů v ženském těle.

Vojtěška je léčivá rostlina jedinečná svými zdravotními přínosy, její příznivé vlastnosti umožňují použití extraktu:

Zmírnit nervové napětí na pozadí únavy a přepracování, ve stresových situacích, obnovit výkon a zvýšit vitalitu.
Při častém nachlazení (akutní infekce dýchacích cest, bronchitida, laryngitida, angína) a při ústupu jiných chronických onemocnění dýchacího ústrojí.
K dosažení ochranného, obnovujícího a obnovujícího účinku při léčbě neuróz, nervového vyčerpání různé etiologie v období rekonvalescence po těžkých stripových operacích a úrazech.
K normalizaci fungování gastrointestinálního traktu.
Pro posílení protivředových a léčivých účinků léků při léčbě onemocnění žaludku, slinivky, jater a střev.
Stabilizace střevní mikroflóry.
Nemoci spojené s metabolickými poruchami: dna, osteochondróza, artritida a polyartritida, ateroskleróza, nedostatek vitamínů.
V ochranných a restorativních opatřeních během chemoterapie a radioterapie.
Zvyšuje elasticitu tepen, snižuje hladinu cholesterolu v krevní plazmě a zabraňuje rozvoji aterosklerózy.
Na onemocnění kardiovaskulárního systému.
Na anémii a alergie.
Na onemocnění zubů a dásní (mléka na dásně, výplachy – buď bez ředění nebo v ředění 1:1).
Vojtěška pomáhá snižovat zánětlivé procesy, proto se používá při chronické a akutní cystitidě, vředech, artritidě a revmatismu.
Zvyšuje laktaci u kojících matek.
Vojtěška je zvláště prospěšná pro těhotné ženy, protože obsažené vápenaté látky napomáhají formování kostí dítěte a obnovují matčinu nerovnováhu vápníku.
Pro zlepšení metabolismu, všech trávicích procesů, rychlejšího odbourávání a vstřebávání tuků.
Se sníženou funkcí štítné žlázy.
Urychluje hojení zlomenin kostí, zlepšuje stav kostní tkáně při osteoporóze a extrakt je užitečný i při léčbě onemocnění kloubů a páteře.
Povaha účinku extraktu na životaschopnost spermií byla odhalena, takže extrakt z vojtěšky lze použít při mužské neplodnosti, prostatitidě a adenomu.
Při chronických onemocněních ženských genitálií – užívané perorálně, stejně jako ve formě tamponů do pochvy (extrakt smíchat s gelem 36 nebo mastí života ve stejném množství) a také použít ke sprchování – 25-30 kapek na 500-700 ml převařené vody.
Vojtěška má pomalý a hluboký účinek, takže ji lze použít při jakýchkoli chronických onemocněních.
Vojtěška se používá i k zevnímu použití – k hojení ran a zastavení krvácení. Pokud tedy dojde ke krvácení z nosu, je třeba do nosu přikládat vatový tampon navlhčený výtažkem z vojtěšky, dokud se krvácení úplně nezastaví.
Používá se také ke zmírnění zarudnutí, otoku, zlepšení pleti, jako hemostatický prostředek a prostředek na hojení ran na otevřené rány, řezné rány, vředy, akné.

ČTĚTE VÍCE

Co znamená symbol husy?

A tak: Extrakt z vojtěšky má celkově posilující, močopudný, antibakteriální, protizánětlivý, detoxikační, protiplísňový, antisklerotický, hypoglykemický, hemostatický účinek, zlepšuje metabolismus, zlepšuje imunitu, normalizuje činnost trávicího systému a štítné žlázy, reguluje funkce hypofýzy, zvyšuje hladinu hemoglobinu, vyvolává chuť k jídlu, neutralizuje kyselost žaludeční šťávy, podporuje laktaci, snižuje krevní tlak a hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi.

Ve skutečnosti není mnoho přímých kontraindikací, „velký léčitel“ nelze použít při onemocněních lupus erythematodes a individuální nesnášenlivosti rostliny (která je extrémně vzácná). Používejte opatrně a v menších dávkách, pokud jste alergičtí na luštěniny.

Úžasné vlastnosti Alfalfa Extract pomohou udržet a posílit vaše zdraví!

Historie polní trávy začala v Persii před více než 6 stoletími. S vojsky starých Řeků si semena našla cestu do Středomoří a poté do Asie. Zvířata jako první ocenila blahodárné vlastnosti vojtěšky: v Číně a Persii ji krmili dobytek a závodní koně. Poté začali starověcí léčitelé používat bylinu k přípravě léčivých lektvarů: žaludeční a plicní nemoci se léčily vojtěškou.

Existuje více než 100 odrůd vojtěšky a polovina z nich roste v Rusku. Navenek rostlina vypadá jako keř. V závislosti na odrůdě a přírodních podmínkách se výška rostliny pohybuje od 0,6 do 1,5 m. Polní tráva s jemnými květenstvími má mohutný kořenový systém, který zasahuje 10 metrů do půdy.

Nejoblíbenější odrůdy v Rusku: ve tvaru chmele, ve tvaru srpu, setí, hybrid. Výsadby se z větší části nacházejí v mimočernozemním pásmu.

V zemědělství se vojtěška používá nejen jako krmná přísada a medonosná rostlina, ale také jako zelené hnojení – přírodní hnojivo, které nasycuje půdu dusíkem. Tato nemovitost je často využívána letními obyvateli, kteří vylepšují a vyživují zanedbané oblasti. Stonky, listy a naklíčená semena medovice (neboli lechuha) se používají k výrobě léků a lektvarů.

V rámci „zelené lékárny“ lze vojtěšku nalézt v mnoha oblastech amatérských zahradníků. Klíčky ze semínek se získávají i doma – to dnes dělají milovníci přírodních produktů a vyznavači vegetariánství. Budeme sdílet užitečné recepty a řekneme vám, jak získat vynikající vitamínový doplněk doma, ale nejprve budeme diskutovat o prospěšných vlastnostech rostliny.

Složení a vlastnosti

Okamžitě si povšimněme působivého seznamu vitamínů: vojtěška obsahuje téměř celé složení skupiny B. Rostlina je zdrojem vitamínů A, E, K, C, PP a mikroelementů: draslíku, vápníku, železa atd.

ČTĚTE VÍCE

Je možné chovat břečťan doma?

Více informací o přínosu rostliny pro lidský organismus:

Vitamíny skupiny B jsou nezbytné pro nervový systém, neutralizují účinky stresu a deprese. Zodpovídají za mozkovou činnost a zajišťují duševní činnost zralých lidí;
Vitamin E je zodpovědný za stav pokožky, vlasů a nehtů. Přítomnost tohoto prvku v potravinách prodlužuje mládí a krásu;
hořčík, vápník a draslík posilují kosti, zabraňují rozvoji artritidy a osteoporózy a mají pozitivní vliv na činnost srdce;
fluor posiluje zubní sklovinu;
chlorofyl působí jako bariéra proti bakteriálním infekcím, dokonale čistí cévy a podporuje jejich pružnost;
saponiny odstraňují škodlivý cholesterol z těla a zabraňují dysbakterióze;
flavonoidy jsou silné antioxidanty, které bojují proti zánětům, bolestivým syndromům a zabraňují virovým infekcím.

Kalorický obsah vojtěšky je pouze 25 kcal na 100 g. a tuto kvalitu využívají kuchaři při tvorbě receptur na léčivé saláty a koktejly s rostlinnými klíčky.

Užitečné vlastnosti

Složení vojtěšky určuje rozsah jejího použití. Lékaři zdůrazňují hlavní oblasti použití:

zlepšení fungování kardiovaskulárního systému. Draslík a železo obsažené ve vojtěšce napomáhají činnosti srdce a posilují cévy. Železo je výborným aktivátorem růstu nových krvinek, které zásobují tělo kyslíkem. Přípravky s vojtěškou pomáhají v prevenci srdečních infarktů, trombóz, anginy pectoris a snižují hladinu „špatného“ cholesterolu;
posílení imunitního systému. Díky vitamínu C působí výtažky z vojtěšky jako silné antioxidanty zvyšující ochranné funkce organismu. Vitamin E podporuje metabolické procesy, urychluje regeneraci buněk, omlazuje tělo;
prevence a léčba kloubních onemocnění. Chemické složení léků pro boj s artritidou, artrózou a osteoporózou zahrnuje vápník, železo, fluor, draslík a antioxidanty. Tyto látky se ve vojtěšce nacházejí a dělají z ní vynikajícího pomocníka v prevenci nemocí. Tradiční léčitelé používají k úlevě od revmatických bolestí odvary z listů, med a vojtěškové tinktury;
zlepšení fungování gastrointestinálního traktu. Mladé výhonky medovice jsou bohaté na vlákninu, kterou používají odborníci na výživu k léčbě problémů s trávicí soustavou. K boji proti pálení žáhy, poruchám trávení a špatnému trávení se používají farmaceutické léky a lidové léky;
aktivace metabolických procesů a čištění těla. Vlastnosti vojtěšky stimulovat metabolické procesy ocenili všichni, kdo sledují své zdraví a váhu. Infuze má diuretický účinek, který pomáhá odstraňovat toxiny, zmírňuje otoky a snižuje nadváhu;
zlepšení vzhledu. Vitamíny a minerály obsažené ve vojtěšce jsou nezbytné pro vlasy a pokožku. Spolu s farmaceutickými přípravky je vhodné zařadit do jídelníčku saláty z mladých výhonků lechurie – to zajistí lesk a plnost vlasů a rovnoměrný tón pleti. Doma si z bylinky můžete vyrobit masky a pleťové vody.

ČTĚTE VÍCE

Kde se v Indii vyskytují koně?

Využití vojtěšky v domácí kuchyni

Používání přírodních produktů při vaření se stalo módním trendem: přírodní vitamínové komplexy poskytují tělu všechny potřebné látky.

Z listů a mladých výhonků vojtěšky se připravují saláty a polévky. Semena se melou a přidávají do mouky na pečení. Oblíbené jsou ale především naklíčené klíčky – obsahují celou škálu mikroprvků. Klíčky vojtěšky se přidávají do čerstvých zeleninových salátů, do pokrmů s obilovinami, houbami, jako součást sendvičů nebo jako náplň do buřtů.

Klíčky vojtěšky (na obrázku) chutnají jako jemný zelený hrášek a osloví dospělé i děti.

Není těžké klíčit semena doma:

semena vojtěšky se promyjí a třídí;
1 polévková lžíce. Lžíce surovin se vloží do skleněné nádoby a naplní se čistou studenou vodou. Tekutina by měla pokrýt semena o 1-1,5 cm.Toto množství poskytne asi 200 gramů klíčků, což stačí na dvě dávky;
nádoba pokrytá gázou se umístí na 12 hodin na suché a teplé místo;
voda se slije a nabobtnalá semena se nechají ve sklenici 3-4 dny. Periodicky se myjí teplou vodou (jednou za 1 hodin);
když klíčky dosáhnou délky 2-3 cm, přesuňte nádobu na slunné místo (rostlina potřebuje chlorofyl);
zelené klíčky se dají jíst. Uchovávejte v lednici v plastové nádobě, po vysušení klíčky od vody. Doba skladování čerstvých klíčků není delší než 3-4 dny.

Kontraindikace a možné poškození

Než zařadíte vojtěšku do svého jídelníčku nebo začnete užívat přípravky z jejích extraktů, zhodnoťte připravenost svého těla. Navzdory vynikajícím vlastnostem přírodního antioxidantu bude vojtěška v některých případech škodlivá.

s onemocněním ledvin;
pro lupus erythematodes a další autoimunitní patologie;
pro alergie a individuální nesnášenlivost.

Těhotné ženy si musí pamatovat na diuretické vlastnosti vojtěšky a nepřekračovat dávku předepsanou lékařem.

A samozřejmě byste neměli jíst zkažené výhonky a semena: v nejlepším případě dostanete podrážděný žaludek a v nejhorším případě vážnou otravu. Dále vám řekneme, jak produkt správně vybrat a skladovat.

Výběr a skladování

Semena vojtěšky lze zakoupit v supermarketech, odděleních zdravé výživy nebo v internetových obchodech. Věnujte pozornost balení a označení: kvalitu produktu můžete vizuálně posoudit v průhledné nádobě a čísla na obalu budou udávat datum expirace.

Naše tipy pro skladování vojtěšky:

ČTĚTE VÍCE

Jakou vodu má hortenzie ráda?

produkt	Co skladovat	Podmínky ukládání
Suchá semena vojtěšky	V látkových pytlích nebo nádobách pro skladování sypkých produktů	Chladné, suché místo, chráněné před slunečním zářením a vlhkostí. Skladovatelnost až 2 roky
Zelené listy a stonky	Plastová nádoba nebo sáček	V chladničce, ne více než 5 dní
Naklíčené klíčky	Plastová nádoba nebo sáček	V chladničce, ne více než 3-4 dny