V dávných dobách měly bylinky a koření, které kupci přiváželi z východu, velmi velkou hodnotu. A to bylo vysvětleno nejen potížemi s dodáním, ale také jejich přirozenými prospěšnými vlastnostmi, díky nimž byly používány nejen jako aromatické přísady, ale také jako lék, který má léčivý účinek na lidské tělo. Dnes mnoho ruských zahradníků a zahradníků pěstuje své vlastní bylinky. Důstojné místo v takových kořeněných záhonech má majoránka, kterou oceňují kosmetologové, odborníci na výživu, zubaři a kuchaři.

Obecný popis

Čeleď Lamiaceae obsahuje mnoho druhů rostlin, které příjemně voní: rozmarýn, šalvěj, meduňka a další. Zahrnuje také rod Oregano, jehož zástupcem je Origanum majorana, vytrvalá bylinná plodina, která je v přírodních podmínkách poměrně vzácná, ale aktivně se pěstuje jako kulturní rostlina na Blízkém východě, v Evropě a severní Africe.

Vědci jsou přesvědčeni, že majoránka původně rostla na území, kde se dnes nachází Turecko. Postupně se rozšířil do dalších středomořských zemí. Pěstovali ji obyvatelé starověkého Egypta, Hellas a Říma jako léčivou, magickou a okrasnou rostlinu. Staří Řekové tedy věřili, že majoránka získala své aroma od bohyně lásky Afrodity. Dívky a nevěsty jej vplétaly do věnců, kterými si zdobily hlavy v domnění, že pomůže zachovat nebo vrátit ztracenou lásku. Mladí muži také nosili takové věnce v naději, že získají odvahu a sílu. Římané ji považovali za velmi silné afrodiziakum. V Itálii se dodnes hojně používá při přípravě zeleninových a rybích pokrmů a je součástí kolekce koření známé jako italské bylinky.

Na Středním východě se majorana nazývá bardakush nebo mardakush. A v Německu se mu říká wurstkraut (klobásová tráva), protože je nepostradatelnou přísadou do mletého masa, ze kterého se vyrábí klobásy, klobásy a paštiky. Koření se používá jako dochucovadlo a při přípravě různých nápojů, alkoholických i nealkoholických.

V závislosti na podmínkách pěstování mají rostliny výhony vysoké 20 až 50 cm, jsou vzpřímené a rozvětvené, mají stříbrnou (šedou) barvu. V blízkosti se půda stává lignifikací. Po celé délce výhonů jsou celokrajné, podlouhlé (oválné) světle zelené listy pokryté drobnými tenkými chloupky, což jim dodává plstnatý vzhled.

Koncem července – začátkem srpna se na vrcholu stonku začnou tvořit pupeny. Z nich se tvoří 3 až 5 klásků. Drobné květy mají také mírně chlupatý povrch. Ve srovnání s blízkým příbuzným oreganem, se kterým je majoránka často zaměňována, mají její květy spíše bledou tonalitu: bílé, narůžovělé, světle červené. Po odkvětu se na místě květů objevují plody – malé hladké oříšky vejčitého tvaru, uvnitř kterých je velké množství malých semen.

Pěstování rostlin

Dnes majoránku najdeme i na zahradních pozemcích našich krajanů. Nejčastěji se jedná o majoránku zahradní (list nebo květ), která má nejen kořenité vlastnosti, ale má také dekorativní vzhled. Jedná se o nenáročnou plodinu, která se používá pro pěstování v otevřeném terénu. Snadno se ale přizpůsobí i vnitřním podmínkám (skleníky, pařeniště) a může růst na parapetu jako pokojová květina, ze které i v chladném období získáte čerstvé bylinky na váš stůl.

Výsev a pěstování sazenic

Při výběru místa pro pěstování majoránky musíte v první řadě věnovat pozornost předchozí plodině. Nejlepší možností by byl hrášek, fazole, cibule a brambory. Nejlepší je uspořádat zahradní postel na podzim po sklizni. Za tímto účelem rozsypte po ploše humus, kompost, minerální hnojiva (močovina, superfosfát, síran draselný) a opatrně zryjte půdu do hloubky alespoň 20 cm.Semena lze vysévat přímo do země. Jsou však velmi malé, takže pravděpodobnost, že nebudou moci vyklíčit a „opravit“ v půdě, je velmi vysoká. Pěstování plodiny pomocí sazenic je efektivnější.

Připravené nádoby na klíčení se naplní trávníkovou zeminou smíchanou v poměru s humusem a křídou (vápno). Po navlhčení jsou na povrchu vytvořeny drážky s hloubkou ne větší než 20-30 mm, přičemž mezi nimi je udržována vzdálenost 40-50 mm. Semena se smíchají s pískem pro rovnoměrnější rozložení a vysejí se do připravených brázd. Nahoře posypte půdní směs, lehce ji zhutněte a zakryjte sklem nebo fólií, abyste vytvořili skleníkové podmínky, a umístěte ji na teplé, ale tmavé místo. Po 2-3 týdnech, během kterých je nutné zajistit, aby půda zůstala vlhká, by se měly objevit první výhonky. Přístřešek se odstraní a kontejnery se přenesou do světlé chladné místnosti. Pro pěstování zdravých, silných sazenic je optimální teplota:

  • v noci – 14-16ºС;
  • během dne – 18-20ºС.
ČTĚTE VÍCE
Jaké barvy chryzantém existují?

Poté, co sazenice vytvoří své první pravé listy, seberou se a vysazují ve vzdálenosti 5-6 cm od sebe. Během posledních 10 dnů před výsadbou ve volné půdě se sazenice otužují tak, že se vyvedou na čerstvý vzduch a nechají se tam nejprve několik hodin a poté přes noc. Sazenice by měly být zalévány mírně, aby byla půda vlhká, ale nedovolila, aby voda stagnovala.

Přistání na otevřeném terénu

Po pominutí nebezpečí mrazů lze majoránku vysadit na pozemek připravený na podzim. Vzhledem k rozlehlosti naší země a přítomnosti několika klimatických zón na jejím území se sazenice vysazují na otevřeném prostranství od poloviny května do začátku června. Při pěstování majoránky pro uspokojení vlastních potřeb po pikantní a zelené úrodě v létě a pro přípravu koření na zimu stačí zasadit do zahrady 15-20 rostlin. Mezi řadami se udržuje vzdálenost 40-45 cm a mezi rostlinami 15-20 cm.

Před výsadbou je vhodné do rýh přidat kompost, poté vydatně zalévat. Sazenice se vyjmou z nádoby spolu s hroudou zeminy, rozmístí se po zahradním záhonu, poté se zasypou zeminou, zhutní a zalijí. Aby rostliny nebyly „spáleny“ jasným slunečním světlem, měli byste během prvních dnů výsadby zajistit stín. Po 2-3 týdnech, kdy se sazenice usadí na novém místě (zakoření), je třeba je krmit. Jako hnojivo můžete zvolit ledek.

Péče o rostliny

Majoránka je velmi nenáročná plodina, nevyžaduje neustálou pozornost zahradníka, stačí pozemek včas zalévat, uvolnit půdu, odstranit plevel a nakrmit. Stejně jako ostatní kořenité rostliny není náchylná k napadení škodlivým hmyzem nebo k rozvoji chorob. Abyste se však vyhnuli nepříjemným problémům, musíte při zalévání a plenění sledovat stav rostlin a kontrolovat je.

  • zalévání
  • Další hnojení
  • Nemoci, škůdci
  • vitamíny;
  • minerály (mangan, zinek);
  • pektin;
  • flavonoidy;
  • phytoncides;
  • éterický olej.

Přestože Origanum majorana patří do kategorie plodin odolných vůči suchu, je velmi příznivé časté zalévání, zejména na jaře a bezprostředně po výsadbě. Zalévání se provádí teplou vodou ráno nebo večer. Postupně se snižuje počet zálivek a jejich vydatnost a zároveň se zabraňuje tvorbě krusty na povrchu. Aby se tomu zabránilo, může být půda lehce mulčována jemnými pilinami a posekanou trávou. Mulč zabrání tvorbě krusty, zabrání rychlému odpařování vlhkosti a klíčení plevelů a sníží se počet zaplevelení.

Rostlina není příliš náročná a nepotřebuje časté krmení. Postačí jednorázová aplikace komplexního hnojiva 0,5-1 měsíc po výsadbě sazenic.

Nejčastějším onemocněním, které postihuje mladé keře majoránky, je plíseň Alternaria. Mezi známky poškození patří zastavení růstu sazenic a výskyt malých skvrn na listech. Onemocnění může být důsledkem přehnané horlivosti, nadměrného zalévání nebo nadměrně deštivého počasí. K boji proti němu použijte fungicidní roztok, který je třeba nastříkat nejen na nemocnou rostlinu, ale také na zbytek keřů.

Jedním ze škůdců, kteří rádi jedí listy majoránky, je molice majoránková. Své larvy klade na keře, které způsobují hlavní poškození výsadeb. Chcete-li se zbavit metly, je postel s rostlinami, včetně půdy pod nimi, ošetřena specializovaným prostředkem na hubení škůdců.

V pozdním podzimu se odřezává zeleň a stonky majoránky (lze je použít jako koření) a plocha se před zimním chladem přikryje rašelinou, spadaným listím, senem, slámou a smrkovými větvemi. Pokud bude záhon zcela bez rostlin, pak na něj bude možné příští rok vysít kořenovou zeleninu: řepu, mrkev, tuřín, ředkvičky.

ČTĚTE VÍCE
Jsou hydroponické jahody lepší?

Sklizeň a skladování

Sklizeň lze provádět dvakrát ročně. Pokud nepotřebujete semena, můžete stonky spolu s listy a květy seříznout v červenci až srpnu. Chcete-li sklízet semena, řezání stonků lze provést na podzim – v říjnu. Ale protože semena majoránky jsou velmi malá, je lepší je zakoupit ve specializovaném obchodě, na online zdroji, ale pouze od důvěryhodných výrobců.

Stonky se řežou ve výšce 6-10 cm od úrovně půdy pomocí ostrého nože nebo zahradnických nůžek. Nasbírané suroviny pečlivě omýváme, abychom nepoškodili listy a květy, ale pečlivě, aby nezůstal prach nebo nečistoty, pečlivě omýváme a sušíme např. pomocí papírových ručníků nebo ubrousků. Připravená tráva se položí na rovnou, čistou plochu nebo se sváže do trsů a zavěsí se na dobře větrané místo mimo dosah přímého slunečního záření (na půdě, pod přístřeškem).

Po úplném vysušení se listy, květy, pupeny oddělí od stonku, odstraní se poškozené, žluté a rozdrtí. Výsledný prášek se skladuje v hermeticky uzavřených obalech. Mohou to být tmavé skleněné nádoby, papírové sáčky.

Vlastnosti majoránky

Origanum majorana, jak název napovídá, je blízký příbuzný oregana (oregano), protože patří do stejného rostlinného rodu. Jsou velmi podobné, ale přesto mají rozdíly, a to jak ve vůni, tak v chuti. Oregano má nejen zářivější vzhled. Jeho vůně je také sytější, kořenitá, s tóny tymiánu. Vůně majoránky obsahuje dřevité tóny a hřejivou, nakyslou vůni šalvěje. Chuť zeleně je také poněkud odlišná. V majoraně není absolutně pikantní, spíše hořká, ale zároveň velmi jemná a noblesní.

Všechny prvky kořenité rostliny jsou nasyceny biologicky aktivními látkami, ale v největší koncentraci jsou soustředěny v horních listech a květech. Obsahují:

Takto bohaté složení umožňuje majoránku používat k léčbě a prevenci široké škály onemocnění:

  • gynekologické;
  • zubní;
  • oběhové orgány;
  • zažívací trakt;
  • močového systému.

Čaj s přidaným kořením nebo nálev z čerstvých květů pomáhá vyrovnat se s nespavostí, migrénami a působí močopudně. Ale musíte být opatrní – „předávkování“ může vést ke zvýšené bolesti.

Na základě majoru se připravují nálevy a masti, které příznivě působí na pohmožděniny, výrony, odřeniny, revma, rýmu. Mohou být použity i pro děti do jednoho roku. Esenciální olej je obsažen nejen v lidových lécích, ale také v léčivých přípravcích vyráběných kosmetickým a farmakologickým průmyslem. Má světle žlutý nádech a příjemnou vůni, teplou s lehkými tóny svíravosti. Používá se během aromaterapeutických sezení ke zmírnění pocitů úzkosti a ostražitosti. Ve směsi s olivovým olejem se používá k léčbě bradavic, mozolů a ke změkčení pokožky rukou, nohou a dalších problémových partií.

Složení esenciálních olejů z majoránky a bergamotu, citrusových plodů, heřmánku, růže jsou základem pro výrobu parfémů, kolínských vod a jsou součástí krémů.

Abyste se ochránili před nepříjemnými chvílemi, je vhodné z jídelníčku těhotných žen, dětí do 5 let a pacientů trpících tromboflebitidou nebo trombózou vyřadit pokrmy s přidaným kořením.

Náhrada majoránky

Recepty, které přebíráme z kuchařky nebo najdeme na internetových zdrojích, jsou většinou na gramy ověřené. Chcete-li získat stejnou chuť a vůni, měli byste přísně dodržovat proporce a přidávat pouze koření, která jsou uvedena. Někteří lidé však mohou mít individuální nesnášenlivost k určitému koření nebo během procesu vaření se náhle ukáže, že jedna nebo druhá složka není mezi domácími zásobami. V tomto případě si dobrá hospodyňka vždy najde jiné koření, které může chybějící nahradit. Pokud jde o majoránku, pak si nejprve můžete vzít nejbližší příbuzné bylinky: oregano, oregano. Pokud tam nejsou, tak víceméně vhodnou náhradou bude rozmarýn, tymián a směs kurkumy a máty. Použít můžete i hotové směsi provensálských, italských bylinek, suneli chmelu a dalších, mezi které patří majoránka.

ČTĚTE VÍCE
Proč cibule hnije v zemi?

© Gavrish Group of Companies, 2024
Všechna práva vyhrazena

Majoránka jako koření je známá již od starověku a používá se jako koření v přísadách do kulinářských produktů a různých pokrmů. Má cenné léčivé vlastnosti a obdarovává lidi „sílou zdraví a lásky“. Za domovinu majoránky jsou považovány země Středomoří. Při pěstování v jiných klimatických oblastech vyžaduje kultura určité pečovatelské dovednosti. V současné době majoránka úspěšně zaujímá výklenek zelených a kořenitých plodin na chatách a zahradách domů. V našem článku vám doporučujeme, abyste se seznámili s prospěšnými vlastnostmi majoránky, jejím složením, použitím při vaření a léčbě. Možnost pěstování v chatkách ve volné i uzavřené půdě.

Majoránka – kuchyňská bylina

Pro zvláště zvědavé zahradníky to vysvětlujeme majoránka (origanum majorana) patří do rodiny Lamiaceae (Lamiaceae). V dřívějších systémech byla součástí labiální rodiny. patří do rodu Oregano (origanum). Tento rod je velmi běžný, má až 55 druhů.

V zemích Blízkého východu je majoránka známá pod synonymy bardakush, mardakush. V Evropě – jako jižan, kuchyňská bylina, klobása, bylina na pečení. Pro vnější podobnost se majoránce často říká zahradní oregano. Synonyma zdůrazňují rozsah majoránky, která je považována za koření.

Majoránka (Maryami) v překladu z arabštiny do ruštiny zní jako „nesrovnatelné“ a opravdu sladké kafrové aroma s nádechem kardamomu a hořko-kořeněnou dochutí vytváří jedinečný buket, který kulináři velmi oceňují. Majoránka je velmi bohatá na silice, jejichž obsah v nadzemní sušině kvetoucích rostlin dosahuje 3,5 %.

Majoránkové silice obsahují sabineny, fenoly, terpineny, terpineoly a další sloučeniny. Je třeba poznamenat, že chemici stále nemohou určit strukturu a složení látky, která určuje jedinečné aroma rostliny.

Kromě éterických olejů se koření vyznačuje obsahem velkého seznamu vitamínů (A, B3, B6, B9, C, E, K), makro- a mikroprvků (draslík, vápník, hořčík, mangan, zinek, sodík a další). Majoránka je pozoruhodná významným množstvím tříslovin, rutinu, karotenu, pektinu, pentosanů. Majoránka obsahuje velké množství bílkovin, tuků, sacharidů, vlákniny.

Užitečné vlastnosti a použití majoránky

Majoránka je nádherná medonosná rostlina. Cenné, protože kvete v druhé, nejčastěji horké a suché části léta. Pole rozkvetla. I v keřovitém polostínu uschla květenství určitých rostlinných druhů a nad majoránkou zpívají včely a čmeláci svůj chvalozpěv na práci a sbírají sladké, léčivé úplatky.

Chemické složení majoránky jen podtrhuje její význam jako kořeněného ochucovadla, kulinářského produktu a léčivé rostliny, uznávané ve světové kuchyni i oficiálním lékopisu. Od dob starověkého Egypta a Říma byla majoránka ceněna jako pikantní koření v čerstvé i sušené formě pro různé pokrmy (ryby a maso). Koření se používá při výrobě uzenin, k přípravě různých nápojů, včetně likérů, likérů, nealko nápojů, dochucovadel čajů. Je nedílnou součástí pepřových směsí používaných v pekárnách a dodává specifickou chuť různým moučným výrobkům.

Jako léčivou rostlinu majoránku používají lidoví bylinkáři již stovky let ve formě nálevů, odvarů, koupelí, pleťových vod. Později byly léčivé vlastnosti majoránky uznány jako oficiální lékopis pro léčbu nachlazení a trávicích orgánů. V současné době se odvary z čerstvých a sušených listů, mladých stonků a květenství široce používají při zánětlivých procesech jater, ledvin, cukrovky, křečových žil. Oleje a nálevy odstraňují bolesti hlavy a zubů.

V lékárnách zakoupíte balenou suchou trávu a majoránkový olej. Lékaři doporučují používat masti s majoránkovým olejem při nespavosti, migréně, emočních vzplanutích a duševních poruchách. Majoránkový olej je přírodní afrodiziakum a zvyšuje vitalitu mužů.

1-2 šálky správně uvařeného majoránkového čaje denně pomohou při střevních křečích a průjmech, zlepší špatnou chuť k jídlu v malých rozmarech, zmírní únavu u dospělých. Masáž a tření, teplé a horké inhalace, tonické koupele – to je také oblast využití jižní rostliny, která není rozmarná v pěstování a péči.

ČTĚTE VÍCE
Jak kvetou jehličnaté stromy?

Kontraindikace majoránky

Pamatovat si! Majoránka se musí používat opatrně! Bylina aktivní v léčbě má také kontraindikace. Jeho použití může způsobit alergické reakce. Dlouhodobé užívání (více než 10 dní aktivních více dávek denně) velmi snižuje krevní tlak – až hypotenze, objevují se bolesti hlavy.

Nervový systém je v útlumu, což se projevuje depresivním stavem. Nedoporučuje se užívat nálevy a odvary z majoránky těhotným ženám a dětem do 5-6 let. Nejlepším způsobem použití majoránky pro léčebné účely je konzultace s lékařem.

Popis majoránky

Majoránka zahradní patří k letničkám polokeřového typu. Nadzemní hmota není vyšší než 50-60 cm, keř je vzpřímený s četnými větvenými výhony, hustě pokrytými hmotou listů.

Listy majoránky jsou řapíkaté, celokrajné. Tvar listové čepele může být lopatkovitý, podlouhlý nebo vejčitě podlouhlý. Šedoplstnatý povlak listů dodává keři stříbrný nádech.

Květy majoránky se sbírají ve vrcholových klasnatých květenstvích. Květy jsou malé, bílé nebo růžovo-bílé barvy se silnou vůní, která přitahuje čmeláky, včely a další hmyz. Kvetení je dlouhé, pokrývá červenec a srpen.

Plod majoránky je semínko malých jednosemenných oříšků. Semena jsou velmi malá a četná. Dozrávají koncem srpna – začátkem září.

Obyvatelům zemí, kde majoránka roste přirozeně, je známá jako kořenitá, léčivá a okrasná rostlina. Pro stejné kvality se pěstuje i v oblastech Ruska, kde se pěstují především 2 odrůdy majoránky zahradní: majoránka listová a květová.

Majoránka listová je keř, který lze pěstovat jako trvalku. Od květového se liší listnatostí, silnější vůní a palčivou chutí. Málokvětý. V přírodních podmínkách roste především v jižních zemích Asie. Patří do skupiny velmi teplomilných rostlin. Absolutně netoleruje nízké teploty a již při + 5 ° C přestane růst a zemře s dalším poklesem teploty vzduchu.

Majoránka květná je jednoletá, nízkolistá rostlina. Stonek je nedostatečně vyvinutý. Bohatě kvete, tvoří velké množství klasovitých květenství. Je méně aromatický než list. Běžnější je v evropské části, kde se častěji pěstuje ve sklenících, sklenících a dalších vnitřních konstrukcích.

Majoránka zahradní se pěstuje jako kořeněná rostlina v západní Evropě, stejně jako v Indii, Egyptě, Tunisku. V jižních oblastech Ruska a zemí SNS se majoránka pěstuje jako léčivá a esenciální olejná plodina.

Jak pěstovat majoránku v zemi?

Majoránka environmentální požadavky

Majoránka jako jižní kultura je velmi náročná na podmínky prostředí. Než se tedy pustíte do chovu majoránky, musíte pro ni vybrat lokalitu. Oblast by měla být dobře osvětlená. Žádná penumbra. Být nepřístupný větru a průvanu.

Požadavky na půdu majoránky

Zvláštní pozornost by měla být věnována půdě. Pod majoránkou je lepší používat plochy čisté od plevele, písčité / hlinité půdy, které se dobře a rychle prohřívají. Dostatečně zásobené živinami a organickou hmotou. Na vyčerpaných půdách mohou být pro majoránku uspořádány vysoké oplocené hřebeny naplněné půdní směsí – lehkou, vodou a prodyšnou, z níž 1/3 bude sestávat z humusu a slatinné rašeliny, zbytek – z listnaté, sodové půdy, zahradní černozem. Půda před výsadbou sazenic majoránky se udržuje ve volném stavu.

Hnojivo na místě

Minerální hnojiva se aplikují v předvečer výsadby sazenic v množství 70-80 g / m10. m plochy pro mělké (15-XNUMX cm) kopání. Aby nedošlo k porušení poměru mezi bateriemi, je praktičtější použít nitrofosku, azofosku a další typy kompletního hnojiva.

Příprava sadby majoránky

Nejvýhodnější je pěstovat majoránku přes sazenice. Připravuje se mini skleník, ve kterém je vlhkost vzduchu udržována v rozmezí 60% a teplota vzduchu je + 22 . + 25 ° С. Vlhkost půdy je mírná, bez přebytečné vody.

Začátkem dubna se semena majoránky povrchově vysévají do sazenic. Shora se suchá zemina nebo písek proseje přes síto, aby semena zakryla.

Výhonky majoránky se objevují za 2,0-2,5 týdne. Po vyklíčení se truhlíky přenesou na dobře osvětlené, slunné okenní parapety. Sazenice majoránky se ponoří do samostatných květináčů nebo jiných nádob, když se objeví první pár pravých listů (což se shoduje se začátkem května).

ČTĚTE VÍCE
Proč čekanka hubne?

Po 15. červnu, kdy pominou jarní kataklyzmata a nastane stálé teplé počasí, se sazenice majoránky vysazují na trvalé místo ve volné půdě nebo ve sklenících.

Výsadba majoránky

Před výsadbou sazenic je půda oplodněna a napojena. Vydržte 2-3 dny na zrání horní vrstvy půdy.

Sazenice se vysazují podle různých schémat, z nichž lze nabídnout:

  • jednořádková výsadba se vzdáleností mezi řadami 40-45 cm a v řadě 20 cm;
  • oboustranné pásky. Vzdálenost mezi stuhami je 45-50 cm, ve stuhě mezi řadami 20-25 cm a v řadě mezi rostlinami 15-20 cm.

Půda je udržována dostatečně vlhká. Se silným vysycháním půdy sazenice vadnou a začínají vadnout.

Péče o majorán

Péče o výsadbu majoránky je následující:

  • v neustálém uvolňování půdy, aby se zničila půdní kůra a lepší přístup kyslíku k oddenku a kořenům;
  • při ničení plevelů, zejména v prvních týdnech po výsadbě; zatímco malé rostliny plevele jsou zničeny ručně; místo musí být čisté;
  • při provádění zavlažování; další zavlažování je předepsáno, když ornice vyschne; vytvořená půdní kůra je zničena kypřením; míra zavlažování je průměrná; rostliny se nedoporučují zaplavovat;
  • při provádění krmení.

Vrchní dresink majoránka

První zálivka se provádí po 20-25 dnech od výsadby sazenic na trvalé místo. Obvaz se aplikuje pod zálivkou, následuje mulčování jemným mulčem. Krmte plným hnojivem, ale ne více než 40-50 g / mXNUMX. m plochy.

Druhá zálivka majoránky se provádí před květem. Používejte dřevěný popel nebo hnojiva obsahující stopové prvky (například kemiru). Popel používá sklo a hnojiva 40-50 g / mXNUMX. m. oblast.

Čištění zeleně a květenství majoránky

Pro každodenní použití při vaření otrhejte potřebný počet majoránkových listů.

Pro konzervaci je nadzemní hmota majoránky odříznuta po částech koncem července – začátkem srpna, přičemž zůstane 5-8 cm pařezu. Do opětovného řezu rostlina dobře roste.

Při sklizni syrové majoránky pro zimní použití se současně odřízne celá hmota. Řez se provádí začátkem srpna a přerostlá hmota se odřezává koncem září – začátkem října. Řezy se provádějí v závislosti na metodě a oblasti pěstování.

Před sušením se tráva očistí od suchých a nemocných listů, plevele a jiných nečistot. Položte na sítě nebo zavěste ve volných svazcích na suchém, dobře větraném místě bez přímého slunečního záření. Dobře vysušený materiál se pečlivě rozdrtí a odstraní se z něj hrubé výhonky, zůstanou pouze listy a vrcholy květenství. Hrubší materiál se skladuje samostatně a používá se k léčebným koupelím.

Suché koření se skladuje v uzavřených obalech. Uzavřené pokrmy si uchovají blahodárné vlastnosti a vůni suché majoránky až 3 roky nebo déle.

Vážení čtenáři! Nepochybujeme o tom, že popis rostliny, její prospěšné vlastnosti vzbudí váš zvýšený zájem o tuto plodinu a doporučení vám pomohou pěstovat tuto nádhernou rostlinu v dači v lékárně nebo na samostatné zahradě. Těšíme se na vaši zpětnou vazbu. Odpovíme na všechny otázky. Podělte se o svá tajemství pěstování majoránky. Budeme vděční za dialog na fóru.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

  • Nejlepší nový obsah webu
  • Populární články a diskuze
  • Zajímavá témata fóra

Náš chat v telegramu

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

  • Top publikace
  • Nové a zajímavé odrůdy
  • Krásná krajinná řešení