Při hledání nových vitaminových nosičů pro chov hospodářských zvířat a drůbeže byla pozornost věnována jehličím jako krmnému produktu s širokým uplatněním.
Pro zjištění faktorů, které brání nebo podporují krmné využití technické jehličnaté zeleně, byla studována její nutriční hodnota a krmná hodnota ve srovnání s trávou. Jak dokládá výzkum profesora I. S. Popova, co se týče nejcennějších složek, bílkovin, extraktivních látek a tuku, jehličí předčí trávu, hned po ní v obsahu popela. Jehličí, zejména smrkové, je složením podobné senu.
Podle různých autorů se stravitelnost organické hmoty přírodního jehličí pohybuje v rozmezí 24. 80 %. To nám umožňuje dojít k závěru, že jehličí je vysoce výživný a snadno stravitelný produkt.
Jehličí obsahuje karoten, chlorofyl, xantofyl a další látky, které hrají roli v metabolismu a při syntéze řady nových vitamínů v těle; Navíc je karoten, což je provitamín A, obsažen v jehličí dvakrát více než v mrkvi. Vitamíny jsou biologické katalyzátory, které stimulují složité fyziologické a biochemické procesy. Jejich nedostatek v potravě vede ke snížení metabolismu a stravitelnosti krmiv zvířaty, což negativně ovlivňuje přírůstek hmotnosti a plodnost. V zimě a na podzim lze nedostatek vitamínů kompenzovat přidáním borového a smrkového jehličí bohatého na vitamíny A, C, B2, K, E a P do stravy.
1 kg zeleného jehličí borovice obsahuje, mg: borovice – karoten – 60. 130, vitamin C – 3000, vitamin K – 20, vitamin B2 – 5; smrk – karoten – 50. 120; vitamin C – 2500, vitamin K – 12, vitamin B2 – 5. Použití borovicového a smrkového jehličí jako vitaminového doplňku v množství 0,1. 0,2 kg na hlavu a den zvyšuje denní přírůstek hmotnosti prasat o 13.. 35 % ve srovnání s přírůstkem hmotnosti u zvířat, která nedostávala krmení.
Bylo zjištěno, že jehličí jako zdroj vitaminu A má dobrou aktivitu, stimuluje růst kuřat a zabraňuje rozvoji nedostatku vitaminu. Za optimální dávkování jehličí ve stravě brojlerových kuřat je třeba považovat až 1 g na kuře a den od 10 do 40 dnů věku. Bylo zjištěno, že jehličí smrku i borovice mají aktivitu vitamínu A. Jehly jsou také vitamínovým krmivem pro nosnice. Účinek na produkci vajec a líhnivost 5 g mletých jehličí na slepici a den není horší než účinek 25 g červené mrkve. Optimální dávka pro nosnice je 5. 7 g denně.
Jak vidíte, jehličí je nejlevnějším zdrojem vitaminu A. Lze jej tedy široce doporučit jako vitaminové krmivo v drůbežích v zimním období namísto vzácných a drahých přípravků vitaminu A.
Jehly jsou účinným vitaminovým doplňkem pro prasata, kozy a ovce v zimním období, kdy na farmě není krmivo s vysokým obsahem vitaminů. Má pozitivní vliv na vývoj a živou hmotnost a zlepšuje zdraví zvířat. Optimální denní dávka jehličí pro prasata (0,2 kg na 100 kg živé hmotnosti) výrazně zvyšuje hmotnostní přírůstky zvířat a zvyšuje využití krmiva minimálně o 20 %. U koz a ovcí by měla být považována za nejlepší normu 0,25 kg na hlavu a den (s průměrnou hmotností 45 kg). Krmení jehličím nesnižuje výtěžnost masa a nezhoršuje jeho kvalitu. U prasat se používá více drceného jehličí než u koz a ovcí.
Použití čerstvého drceného jehličí borovice při pokusech na mladém skotu snížilo náklady na krmivo na jednotku produkce o 15. 20 % ve srovnání s kontrolními údaji.
Pro normální vývoj zvířecího těla jsou neméně důležité mikroprvky, které ovlivňují syntézu a působení vitamínů a zvyšují aktivitu hormonů. Borovicové a smrkové jehličí obsahuje železo, mangan, měď, zinek, kobalt, draslík, sodík, vápník atd. Vysoký obsah kobaltu v jehličí vysvětluje léčebný účinek krmení skotu trpícího tabes. Jehličí navíc obsahuje pryskyřičné látky, silice a fytoncidy, které působí bakteriostaticky na střevní mikroflóru.
Pozitivní výsledky pokusů umožnily doporučit jehly pro plošné zavedení do chovatelské praxe pro všechny druhy hospodářských zvířat. Současně jsou poskytovány následující denní normy čerstvého jehličí na hlavu, g: koně a krávy – 750, mláďata – 300, ovce a kozy – 250, rostoucí prasata – 150. 200 (na 100 kg živé hmotnosti), kuřata – 5, kachny – 10, husy a krůty – 30, kuřata – 5% moučná směs.
Jehličí se krmí prasaty a ptáky rozdrcenými ve vlhké kaši. Dobře rozdrcené a prosáté jehličí můžeme selatům na začátku krmení podávat mlékem, kaší, želé v množství 1. 1,5 g na kilogram živé hmotnosti.
Hospodářská zvířata, zejména ovce a kozy, jsou dobrá v pojídání nerozdrcených jehličí v jejich přirozené formě. Tento způsob krmení jehličí je nejracionálnější. Praxe potvrdila vysokou vitamínovou hodnotu jehličí a umožnila jej široce doporučit pro použití jako krmivo bohaté na vitamíny v drůbežích a chovech dobytka. Větve jehličnatých stromů však obsahují velké množství silic, glukosidů, tříslovin, pryskyřičných látek, které snižují její chuť a v nadměrných dávkách činí tuto potravinu dokonce škodlivou. Proto se doporučuje krmit jehličí v zimě, kdy je obsah pryskyřičných a škodlivých látek minimální a oddělené od větví.
Krmná technická zeleň jehličnatých druhů.
Snížení užitkovosti, výskytu chorob zvířat provázených nechutenstvím, vyčerpáním, slabostí, zpomalením růstu a zvláštními klinickými příznaky v důsledku nesprávné výživy, i přes dostatečné množství krmiva a obsahu všech základních živin v něm, lze předejít zavádění vitamínů nebo krmiv s jejich obsahem do stravy.
V tomto případě hraje významnou roli chlorofyl. Jeho význam v metabolismu hospodářských zvířat je dán chemickou afinitou chlorofylu (zelené barvivo listů) a hemoglobinu (krevní barvivo zvířat). Schopnost chlorofylu v zeleném krmivu zvyšovat funkci krvetvorby a příznivě působit na organismus jako celek, a tím i na užitkovost zvířat, jej charakterizuje jako jeden z nutričních prvků zvyšujících využitelnost krmných dávek. . Zařazení krmiva s obsahem chlorofylu (vitamíno-proteinové pasty, jehličí, seno atd.) do zimního jídelníčku obohacuje o všechny potřebné živiny a je jedním z faktorů odpovědných za vysokou užitkovost zvířat. Stálezelené jehličnaté jehličí, obsahující značné množství vitamínů, fytoncidů, chlorofylu, bílkovin, tuků, stopových prvků a dalších užitečných látek, může sloužit jako cenný doplněk stravy zvířat a ptáků. Mnoho zvířat a ptáků jedí v zimě jehličí. Jehličí od nepaměti sloužilo jako malý, ale spolehlivý pomocník ve výživě hospodářských zvířat při nedostatku jiného krmiva. Využití jehel pro krmné účely se vyvíjelo současně v několika směrech.
Průmyslová zelenina a její zpracované produkty jsou velkou rezervou pro výrobu vitamino-proteinových a růst stimulujících krmných přísad.
Průmyslová jehličnatá zeleň se stále více využívá jako surovina pro výrobu různých produktů, a tak je zajímavá i její dusíkatá frakce, které se zatím nevěnuje dostatečná pozornost. Borovicové a smrkové jehličí obsahuje 8. 16 % bílkovin v sušině. Způsob výroby protein-vitamínové pasty navrhl All-Union Research Institute of Feeds pojmenovaný po V. R. Williamsovi. Biologická aktivita borové pasty byla stanovena A. R. Valdmanem a F. A. Gračevem. Rozdrcené jehličí borovice smíchané s vodou se vymačkalo, šťáva se vylisovala a zahřála na 90 °C. Sraženina byla filtrována a fermentována (silážována) ve směsi s melasou. Vitamíny byly v silážní pastě dobře zachovány a při podávání zvířatům a drůbeži stimulovala jejich růst. Smrková pasta, stejně jako vitamino-proteinová pasta z lučního trávy, měla příznivý účinek na léčbu nedostatku vitaminů. Při pokusech na kuřatech a telatech nahradila borová pasta nedostatečný koncentrát vitaminu A. Borová pasta měla kromě růstově stimulujícího účinku dobrý léčebný účinek proti průjmu telat. Selata, která dostávají proteinovo-vitamínovou pastu, rostou rychleji a lépe se vyvíjejí ve srovnání se selaty chovanými na konvenční stravě. Hmotnost selat odchovaných v době ustájení s proteinovo-vitamínovou pastou byla ve věku dvou měsíců v průměru 16,65 kg a o 1,2 až 3,2 kg převyšovala hmotnost kontrolních zvířat, která pastu nedostala. Použití proteinovo-vitamínové pasty při odchovu selat v období ustájení je účinnější než použití naklíčených obilných zrn.
Použití proteinovo-vitamínové pasty při odchovu selat po odstavu je velmi účinné, pokud mladým zvířatům není poskytnuto dostatečné krmivo. Pokud v období stání dostávají odstavčata kvalitní luštěninové seno, siláž, okopaniny, ale i mléčný odpad a různé obilné krmivo, pak je použití proteinovo-vitamínové pasty méně účinné.
Hlavní překážkou širokého zavedení protein-vitaminové pasty do chovu hospodářských zvířat je její vysoká cena a nedostatek zjednodušené technologie přípravy. Jedním ze způsobů, jak snížit cenu vitamino-proteinových koncentrátů (VPC), je jejich získávání v kombinaci s jinými biologicky aktivními produkty. V současné době jsme nastínili způsoby, jak získat vitamínové a proteinové koncentráty pomocí komplexních schémat pro zpracování průmyslové jehličnaté zeleně. S ohledem na směry zpracování technické jehličnaté zeleně vidíme, že se všechny vyvíjejí bez vzájemného propojení. Například při získávání léčivého jehličnatého extraktu se průmyslová zeleň ošetří párou a horkou vodou a použitá zeleň se vyhodí; pro získání větvené potravy se průmyslová zeleň podrobuje stejnému zpracování, ale naopak se vyhodí vodný extrakt, z něhož lze po odpaření získat extrakt léčivý. Proto je třeba problematiku zpracování průmyslové zeleně posuzovat komplexně, abychom z jedné suroviny získali různé produkty pro léčebné, potravinářské a krmivářské účely.
Je nutné nejen komplexně zpracovávat jehličí, ale také používat větve v procesu zpracování. V tomto případě můžete získat významný ekonomický efekt a doplňkové produkty ve formě technologických třísek, dřevěného betonu, desek atd.
Oficiální internetové stránky
výrobní podnik
LLC “Bioenergie a K”
Zemědělská produkce technika
a produkty nové generace.
