Švestka je jednou z nejoblíbenějších plodin peckovin v mnoha zemích po celém světě. Jeho křehké, chutné a aromatické plody milují dospělí i děti.
Po dlouhou dobu byla považována za výhradně jižní kulturu. Ačkoli mnoho ruských zahradníků ze severních oblastí pěstovalo na svých pozemcích odrůdy založené na švestce Ussuri – nejvíce mrazuvzdorné, odolávající zimním mrazům až do -52 stupňů. Ale jejich plody byly malé, sladkokyselé a vůbec ne šťavnaté.
V posledních letech se obraz dramaticky změnil. Domácím šlechtitelům se podařilo vytvořit nové velkoplodé mrazuvzdorné odrůdy, jejichž šťavnaté a sladké plody se nijak neliší od těch jižních. Kromě toho prakticky neonemocní a jsou slabě postiženi škůdci.
Proto je dnes švestka pevně usazena v amatérských zahradách po většině Ruska. Tato kultura není náročná, ale v péči o ni je řada důležitých rysů.
V tomto článku budeme hovořit o tom, jak pěstovat švestku ve vaší zahradě, aby rostla, vyvíjela se normálně a přinášela každý rok dobrou úrodu.
HISTORIE VZHLEDU ŠVESTKY
Starověký Egypt, Řecko a Malá Asie jsou považovány za vlast švestek. Tam byly jeho jemné, šťavnaté plody považovány za „vynikající pokrm bohů“. Právě ze švestek se začaly vyrábět první orientální sladkosti.
V polovině XNUMX. století se švestka dostala do Říma spolu s vojsky Alexandra Velikého. Rychle se rozšířil po zemích západní Evropy, kde byly vyvinuty jeho první velkoplodé odrůdy.
Později osadníci přivezli semínka švestek na americký kontinent, kde se pro ni ukázalo místní klima jako velmi vhodné. Rychle se křížilo s místními druhy planých třešní a vytvořilo nové hybridy švestek a třešní.
Dvě desítky sazenic švestky velkoplodé byly do Ruska dodány na příkaz cara Alexeje Michajloviče v XNUMX. století. Byl vášnivým zahradníkem a ve své pokusné zahradě ve vesnici Izmailovo nedaleko Moskvy zasadil vzácné rostliny.
Ve skleníku mladé rostlinky dobře zakořenily a přinesly obrovské výnosy. Celá ruská šlechta po vzoru cara začala sázet švestky do svých zimních zahrad. Švestka pod širým nebem zmrzla, a tak ji začali aktivně vyvážet na jih země.
Během dvou desetiletí se tato kultura stala jednou z nejoblíbenějších v jižních oblastech Ruska.
UŽITEČNÉ VLASTNOSTI ŠVESTKY
Z hlediska obsahu vitamínů a živin se plody švestky řadí na první místo mezi ostatními peckovinami.
Obsahují velké množství vitamínů – A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, E, K. R, PP, organominerální kyseliny, glukózu, fruktózu, různé nízkokalorické cukry, karoten, pektiny, mikroprvky – draslík, fosfor, vápník, hořčík, sodík, křemík, železo, mangan, měď, zinek, selen, antioxidanty, přírodní antibiotika.
Takto bohatý soubor užitečných látek lze získat pouze z přírodních švestek vypěstovaných na vlastním pozemku bez použití zvýšených dávek chemických hnojiv a přípravků na ochranu rostlin.
Právě švestka, jako žádné jiné ovoce, všechny tyto toxické látky aktivně hromadí v křehké dužině svých šťavnatých plodů. Proto jsou výhody zakoupeného ovoce velmi podmíněné.
JAK SPRÁVNĚ PĚSTOVAT ŠVESTY
Většina odrůd švestek není samosprašná. Proto je pro křížové opylení nutné vysadit v blízkosti alespoň dvě různé sazenice. Pro švestky musíte vybrat nejslunnější místo, dobře chráněné před průvanem a studeným větrem.
Miluje půdy lehké, kypré, bohaté na organickou hmotu s neutrální nebo mírně zásaditou reakcí (pH 6,5 – 7,5). Netoleruje odvodnění nízko položených oblastí, kde stagnuje déšť a voda z tání. Na takových místech pro výsadbu švestek se tvoří valy vysoké 40–50 cm.
Švestka stejně dobře snáší jarní i podzimní výsadbu.
Výsadbové jámy se vykopou o průměru a hloubce 60 cm, na dno je třeba položit 15 cm vrstvu drenáže lámaných cihel nebo drceného kamene, kbelík humusu, půl kbelíku písku, fosforo-draselné hnojivo, popel a do každé jamky se přidá sklenice dolomitové mouky (na kyselých půdách).
Stromy se vysazují ve vzdálenosti 3 m od sebe a od ostatních rostlin. Pokud švestku správně zasadíte a budete se o ni dobře starat, za tři roky budete moci získat první sklizeň.
V prvním měsíci po výsadbě je třeba sazenice zalévat týdně. Dvouleté až tříleté rostliny zaléváme dvakrát měsíčně a starší dvakrát v létě, ale velmi vydatně, aby se promočil celý kořenový systém.
V prvních třech letech je pro rychlý růst a tvorbu koruny slivoně nutné pravidelné krmení.
V první polovině léta – dusík-draslík, ve druhé – draslík-fosfor.
Poprvé se stromy krmí koncem dubna roztokem močoviny, podruhé začátkem června kejdou. Koncem června se přidává síran draselný (draslík je potřebný pro tvorbu plodů).
V polovině května musí být rostliny krmeny vápníkem (roztok chloridu vápenatého nebo drcené vaječné skořápky). Vápník ve švestkách je nezbytný pro tvorbu pecek.
Ve druhém roce se začíná tvořit koruna. Středový kmen se seřízne na výšku 1,5 m, aby začal intenzivní růst postranních větví. Ve třetím roce se tvoří koruna, která odstraňuje všechny slabé a dovnitř rostoucí větve.
Na podzim se stromy krmí draselnými a fosforečnými hnojivy. V říjnu se před zimou provádí zavlažování dobíjející vlhkost (60 litrů na strom). Začátkem listopadu je třeba kmeny vybělit, aby byly mladé stromky na jaře chráněny před úpalem a poškozením mrazem.
V prvním roce po výsadbě se doporučuje kruhy kmene stromu na zimu zamulčovat 20 cm vrstvou spadaného listí.
NEJLEPŠÍ ODRŮDY PRO PĚSTOVÁNÍ ŠVESTIEK
Nabízíme unikátní kolekci odrůd švestek, které splňují nejmodernější požadavky: mrazuvzdorné, odolné vůči chorobám, supervýnosné, s úžasně sladkými, velkými a neuvěřitelně chutnými plody, jejichž jemná a aromatická dužina se doslova rozplývá v ústech.
Jsme si jisti, že kterákoli z těchto odrůd bude tím nejlepším dárkem pro vaši zahradu!
