Zázvor je světoznámý kořeněný kořen, který se přidává do nejrůznějších pokrmů – od masa až po sladkosti. Je známá nejen pro své léčivé vlastnosti, ale také pro své krásné kvetení. Ukazuje se, že zázvor lze pěstovat doma na parapetu.
Jak to udělat – čtěte níže v našem materiálu.
V domovině je téměř jeden a půl stovky druhů zázvoru!
Zázvor roste divoce ve východní Asii a Indii. Je známo 144 odrůd s léčivými a kořenitými vlastnostmi. Některé z nich jsou ceněny jako okrasné rostliny, některé jako léčivé.
Dospělá rostlina je vytrvalý hustý bylinný keř vysoký více než 1 m. A květy zázvoru jsou velmi rozmanité!
Zde je návod, jak kvetou různé druhy zázvoru:
Foto: Ginger blossom (pixabay.com)
Jak pěstovat zázvor doma
Zázvor nevyžaduje zvláštní péči ani slunce. Navíc můžete jeho kořeny po částech odříznout a připravit gurmánské pokrmy a nápoje, zbytek nechat v půdě a bude dále růst. Zázvor dozrává 10 měsíců po výsadbě.
Nejlepší je koupit zázvor ve specializovaném zahradním obchodě. Ale bude stačit útržek ze supermarketu. Hlavní věc je řádně vyčistit od „chemikálií“.
V supermarketech se zázvor často stříká inhibitorem růstu, aby se zabránilo jeho klíčení. Kromě toho může být zázvor ze supermarketu také potažen pesticidy a fungicidy.
Před výsadbou musí být takový kořen umístěn přes noc do vody. Pak se koncentrace chemikálií sníží. Nezapomeňte ošetřit výsadbu manganistanem draselným proti houbovým infekcím.
Jak si vybrat páteř
Kořen rostliny by měl být volný s tvrdou slupkou, nepomačkaný ani starý, se nazelenalými poupaty.
Zázvor miluje mělké, široké květináče. Kořeny rostou vodorovně, proto se ujistěte, že v květináči je dostatek prostoru pro růst rostliny.
Kořen zázvoru lze rozdělit na oči, jako brambory.
Pokud chcete dosáhnout kvetení, zvolte těsnější hrnec s větší drenáží.
Kořen zasaďte do půdy poupaty nahoru, posypaný 2–3 centimetry zeminy. Studna. Umístěte hrnec na teplé místo mimo přímé sluneční světlo. Udržujte půdu vlhkou, ale ne mokrou. První výhonky by se měly objevit za několik týdnů.
Foto: Naklíčený zázvor (medium.com)
Jakou půdu zvolit
Použitá půda je lehká, výživná, dobře propustná pro vzduch a vlhkost. Zázvor netoleruje stagnaci vody – kořeny hnijí. Složení: rašelina + trávník + písek (2:2:1), lze použít i směs „na palmy“.
Zázvor si můžete doma vysadit po celý rok.
Péče o tropické rostliny
Důležité je vytvořit mikroklima co nejblíže subtropům. Teplota v létě je +25 + 28 stupňů a v zimě ne více než +15. Přes zimu je vhodné květinu přemístit do místnosti se stálou chladnou teplotou, protože zázvor nesnáší náhlé změny.
Vysoká vlhkost v okolí rostliny je nezbytnou podmínkou zejména v horkých dnech. Proto musíte zázvor často stříkat. Nesnese však nadměrnou vlhkost v půdě, zalévat by se měla až po zaschnutí vrchní vrstvy.
Kořen miluje krmení. Každých 10-12 dní krmte zázvor, který budete jíst, pouze organickou hmotou. Pro květiny v létě můžete použít organické i minerální sloučeniny (je lepší střídat). Na podzim zbývá pouze komplex draslíku a fosforu. V zimě, v období vegetačního klidu, se zázvor nehnojí.
Zázvor nemá rád průvan. Nedostatek světla v místnosti je kompenzován umělým osvětlením (minimálně 12 hodin).
Jak doma kvete zázvor
Kvetení zázvoru je úžasná událost. Ne každý druh této rostliny kvete ani v přírodních podmínkách a v kultuře kvete pouze dospělý 3letý exemplář. To se obvykle děje na jaře nebo v létě.
Z kořene vychází dlouhý a tenký stonek s úchvatným květem. Při nalévání připomíná jedlovou šišku. Květ zázvoru nebledne od 3 týdnů do několika měsíců.
