Vysokohorský med se získává z nektaru rostlin, které rostou v horách. Obvykle se jedná o ptačí třešeň, hloh, meduňku, tymián, oregano, dřišťál, mátu. Jedná se o ekologický a zdravý produkt.
Odrůdy
Existuje několik druhů vysokohorského medu:
- Divoký med je považován za vzácný. Obvykle se sbírá na jižním Uralu.
- Kaštan má svůj původ v horské krajině Krymu. Má tmavý odstín a hořkou chuť. Stejně jako kaštan. Dá se skladovat po dlouhou dobu.
- Existuje taková odrůda jako Bashkirský med. Sbírá se v Bashkirii. Nejčastěji se med získává z pylu rostlin, jako jsou maliny, brusinky a zimolez.
- Altajský med se sbírá na Altaji. Jiným způsobem se také nazývá alpský. Existuje další jméno – forb. Má jantarovou barvu, ale lze ji najít i v tmavém odstínu.
- Kavkazský med pochází z Abcházie a Kavkazu. Sbírá se v poměrně slušné výšce. Na Kavkaze se používá k léčbě ran.
Složení horského medu
Vysokohorský med obsahuje aminokyseliny, vápník, draslík a glukózu. Dále obsahuje:
- fruktóza;
- železo;
- magnesium;
- vitamíny různých skupin: B, E, PP C, K.
Na 100 g produktu je:
- proteiny – 0,4%;
- sacharidy – 99,6%.
V medu nejsou žádné tuky. Obsah kalorií v produktu je následující: přibližně 304 kcal.
Výhody vysokohorského medu
Med dokáže posílit imunitní systém, takže jej můžete bez obav používat v případě nachlazení. Příznivě působí na dýchací ústrojí člověka. Pomáhá při bolestech v krku. Med je také dobrý pro srdce a játra. Zlepšuje činnost štítné žlázy. Pokud se objeví známky chronické únavy, tento produkt pomůže obnovit sílu. Bojuje proti nespavosti. Vysokohorský med může být výborným pomocníkem při bolestech hlavy a pomáhá při migrénách. Působí příznivě na gastrointestinální trakt. Dobře se vstřebává v těle.
1 115
999 1 kus.
1 090
780 1 kus.
775 1 kus.
725 1 kus.
Tento produkt má následující vlastnosti:
- antibakteriální;
- regenerující;
- antivirové;
- posílení;
- léky proti bolesti.
Dospělý může denně zkonzumovat 100–150 g. Pro ženy je užitečný med. Na jeho základě se vyrábějí různé masky a peelingy. Po použití takových peelingů se pokožka stává elastickou a jemnou. Vysokohorský med se používá k masážím. V tomto případě je schopen odstranit strie a jizvy. Med je také užitečný pro ženy, které chtějí zhubnout. V tomto případě bude norma od 50 do 80 g denně. Tento přípravek by měli používat i muži, pomáhá zejména v boji proti nemocem urogenitálního systému.
Dětem lze podávat i vysokohorský med. Jsou náchylnější k virovým onemocněním než dospělí a tento přípravek se bude hodit. Kromě toho pomáhá při tvorbě nervového systému. Je však třeba vzít v úvahu věk dítěte. Dítě do jednoho roku není vhodné jíst horský med – může se vyvinout alergie. Od jednoho roku do šesti dětí by nemělo být podáváno více než 30 g denně. Od šesti do devíti let – ne více než 50 g denně. Od deseti do patnácti – 80 g a mladiství nad 15 let mohou konzumovat vysokohorský med přesně tolik jako dospělí.
Možná škoda
Lidé trpící cukrovkou by se měli před konzumací medu poradit s lékařem. Totéž platí pro těhotné ženy.
Jak vybrat kvalitní vysokohorský med?
- Dobrý med z horských oblastí je vždy tekutý.
- Barva produktu je zlatá nebo jantarová a může být světlá nebo tmavá. Nemůže být transparentní.
- Chcete-li zkontrolovat, zda je med dobrý nebo špatný, můžete jej nabrat vidličkou. Z příboru by neměl kapat.
- Dobrý med nepění a nemá žádné bublinky.
Úlový med produkují divoké včely, a proto je velmi cenný. Vyrábí se v chráněné oblasti a produkt lze použít k léčbě nebo léčbě nemocí. Pokud náhle narazíte na palubní med, určitě ho vyzkoušejte.
Charakteristika medu
90 % medu na palubě tvoří cukry. Kromě toho je množství glukózy v tomto produktu 1%. Med obsahuje jód, esenciální vitamíny, minerály a kyselinu listovou. Díky tomuto složení je tento produkt považován za nenahraditelný.
Pokud porovnáme „divoký“ med s jinými druhy, můžeme vyzdvihnout některé jeho vlastnosti:
• med je tmavé barvy a vydává jantarově hnědý odstín. Co se týče vůně, je lehká a docela příjemná, cítíte i tóny vosku;
• výrobek chutná sladce, díky obsaženému pylu je pikantní. Konzistence je koncentrovaná a hustá. Když to vezmete lžící, natáhne se;
• krystalizace může probíhat různou rychlostí, vše závisí na rostlině, ze které byl med odebrán. Po ukončení procesu je produkt suchý a má světlejší barvu. Ale i přes to si zachovává své vlastní kvality;
• tvar plástů, ve kterých med zraje, připomíná pyramidu. Je to přirozené.
Jak správně sbírat palubní med?
Sběr tohoto druhu medu není příliš jednoduchý. Divoké včely totiž ve srovnání se včelami bodají mnohem silněji. Včelař by měl používat oblečení k těsnému zakrytí těla, aby nezůstala žádná exponovaná místa. Musíte mít také speciální klobouk se síťkou. Koneckonců, krk, obličej a hlava by měly být také pod spolehlivou ochranou. K odhánění včel se používá kouř.
Pokud jde o proces získávání medu, je absolutně šetrný k životnímu prostředí. Ke sběru produktu používají včelaři dokonce přírodní nástroje. K extrakci plástů, které obsahují jantarovou sladkost, se používají špachtle vyrobené ze dřeva. Potom se plásty vloží do dřevěných van. Palubní med se sbírá výhradně na konci léta. Do této doby dozraje.
Léčivé a prospěšné vlastnosti produktu
Med je velmi užitečný a to je do značné míry ovlivněno podmínkami pro získání produktu. Výroba takového medu probíhá v oblastech, které jsou šetrné k životnímu prostředí. Dozrává také přirozeně. To znamená, že člověk do tohoto procesu nezasahuje. To nám umožňuje říci, že koncentrace živin v tomto druhu medu se zvyšuje. Když mluvíme o prospěšných vlastnostech palubního medu, máme na mysli následující:
• produkt je lehce stravitelný, díky němu bude trávicí systém lépe pracovat;
• je silným antioxidantem a má baktericidní vlastnosti. Používá se, když má osoba zánětlivé onemocnění;
• je schopen normalizovat nervový systém, jeho fungování, zklidňovat ho, zvyšovat výkonnost a vyrovnávat se s nespavostí;
• používá se, když je potřeba léčit hormonální onemocnění;
• umožňuje obnovit krev a její složení;
• při zevním použití med ulevuje od bolesti (při osteochondróze, revmatismu).
Jak správně skladovat a používat?
Palubní med může být běžnou pochoutkou nebo může být použit k léčbě. Neměly by ho však jíst děti do 2 let a alergici.
Tento produkt lze skladovat poměrně dlouhou dobu. Ale doporučuje se uchovávat med na palubě pouze v nádobách vyrobených z hlíny, keramiky nebo skla. Rozhodně byste neměli používat kovové nádoby, protože může dojít ke kontaktu nádoby s cukrem obsaženým v medu. V důsledku toho se tvoří toxiny. Nádoba musí být pevně uzavřena a ponechána na místě, kam nedosahují sluneční paprsky. Nejlepší je, aby teplota byla 10 stupňů.
Nabízíme nový produkt!
Značková sada medu jako dárek k svátku je výborným řešením, když chcete poblahopřát originálním a užitečným způsobem. Jedná se o přírodní med, který si můžete koupit v Moskvě s doručením až k vašim dveřím. Med je umístěn ve skleněných dózách různých tvarů, které jsou baleny v krásně designované krabičce.
