Jetel červený (také nazývaný „louka“) je bylinná vytrvalá rostlina, která patří do čeledi bobovitých. Tato tráva dosahuje výšky nejvýše jednoho metru. Dobře vyvinutý kořenový systém jde do půdy až do hloubky dvou metrů.
Hlavní stonek je poměrně silný, listy jsou elipsovitého tvaru. Rostlina se vyznačuje docela krásným kvetením, během kterého se objevují červená, lila a fialová květenství.
Kde roste červený jetel?
Tato rostlina je nenáročná na podmínky pěstování, takže ji lze nalézt téměř ve všech evropských zemích, Asii a také v severní Africe.
V Rusku se také vyskytuje všude. Roste jak v poměrně drsných klimatických podmínkách charakteristických pro Dálný východ a Sibiř, tak v evropské části Ruské federace, kde je klima poměrně mírné.
Nutriční vlastnosti rostliny
Nejběžnějšími druhy této rostliny jsou jetel severní (jednořez) a raně dozrávající jetel jižní (dvouřez). První odrůda se vyznačuje větší výškou a lepším odnožováním, ale doba květu začíná o dva týdny později. Výnos raně zrajícího jetele jižního je nižší, ale seno je kvalitnější, proto je aktivně konzumováno různými hospodářskými zvířaty.
Jedná se o jednu z nejběžnějších pícnin. Z hlediska krmné hodnoty je o něco horší než vojtěškové seno, ale je také velmi kvalitní. Seno je bohaté na bílkoviny, vitamíny, bílkoviny a další živiny. Je pozoruhodné, že jetelové seno je z hlediska bílkovin 1,5krát vyšší než obilné seno.
Pravidla kultivace
Jetel luční se vysévá v monokultuře, ale pokud je pěstování plánováno na více než dva roky, pak se porost vysévá do obilnicko-luštěninových směsí. Mezi tyto bylinky patří:
- Timothy
- vojtěška chmelová;
- kostřava luční;
- jílek vytrvalý.
Před setím se provádí standardní příprava půdy. Důležité je zbavit se plevele a také dobře provlhčit půdu. Při nedostatku vláhy se rostlina špatně vyvíjí, což má vliv na konečné množství sena. Zde je ale důležitá rovnováha, protože tráva špatně snáší přebytečnou vlhkost, takže červený jetel hůře roste v nížinách, stejně jako v oblastech, které jsou příliš vlhké. Normálně reaguje na různé klimatické podmínky a rostlina snáší mrazy v zimě lépe než extrémní horko v létě.
Samostatně byste měli věnovat pozornost plevelům, protože rostlina jejich přítomnost příliš nesnáší. Slané a písčité půdy nejsou pro pěstování plodiny vhodné. Aby červený jetel produkoval dobré a výživné seno, je nutné včas aplikovat minerální draselno-fosforečná hnojiva.
Jak chránit plodiny?
Jakmile je vaše tráva zaseta, je důležité zajistit dostatečnou ochranu proti škůdcům. Hlavním nepřítelem jsou nosatci, kteří požírají poupata, listy a květy jetele červeného. Pro ochranu výsevu je nutné posekat travní porost v období rašení. Pokud se škůdci nebudete bojovat, můžete přijít až o 1/3 úrody.
Nejčastěji rostlina trpí askochytou a antraknózou. Je snadné si všimnout příznaků onemocnění – na různých částech rostliny se objevují hnědé depresivní skvrny. S nemocemi můžete bojovat pomocí následujících metod:
- opylení sírou;
- moření osivového materiálu před setím;
- sekání trávy v období rašení.
Sklizeň a skladování sena
Pozdně dozrávající druhy jetele červeného se sklízejí v období květu. Se sklizní se doporučuje neodkládat, jinak se seno stane méně výživným: sníží se množství bílkovin, naopak se zvýší podíl vlákniny. Pokud bude seno skladováno na otevřeném prostranství, musí být pokryto fólií.
Rané odrůdy se obvykle používají k výrobě travní moučky. Jsou dobré i jako zelené krmivo. Sklizeň se provádí v období rašení, kdy je pozorována nejvyšší koncentrace bílkovin.
trifolium pratense L. – Jetel červený
systematická pozice.
Čeleď Fabaceae Lindl., rod Trifolium L., druh Trifolium pretense L. – Cherepanov S.K., 1995
Biologie a morfologie.
2n=14, 28. Tetraploidní formy se získávají uměle. Dvouletá nebo víceletá rostlina. Byly identifikovány dva druhy pěstovaného jetele lučního: pozdně zrající nebo jetel jednosečný (var. serotinum) – ozimý a časně zrající nebo dvousečný (var. praecox) – jarní. Kořenový systém je kůlový a dobře vyvinutý. Vzniká mnoho bočních a hypokotylových adventivních kořenů. Tvoří se na nich uzlíky, jejichž bakterie absorbují dusík ze vzduchu. Obsah dusíku závisí na biotypickém složení populací a zvyšuje se s věkem rostlin. Lodyha je válcovitá, mírně pýřitá, různých barev, podle obsahu antokyanového pigmentu (od tmavě červené po zelenou). Kromě zkrácené hlavní lodyhy se tvoří postranní lodyhy z paždí kotyledonových listů, z epikotylu a paždí dolních uzlin. Listy jsou složené, trojčetné, pýřité. Listy jsou široce obvejčité. Palisty blanité, zúžené. Květenství jsou kapitatá, vícekvětá (30-70), zespodu obklopená vrcholovými listy. Květy jsou přisedlé, můří, koruna je červená, méně často lila-červená. Okvětní lístky ve spodní části koruny srůstají do trubky dlouhé 8-10 mm, u tetraploidních forem až 14 mm. Květ má 10 tyčinek (9 srostlých a 1 volnou) a pestík se zaoblenou bliznou. Prašníky a blizny pestíku nevycházejí. Dospělé prašníky jsou ledvinovitého tvaru s podélnou rýhou a při dotyku opylujícím hmyzem, hlavně včelami a čmeláky, praskají. Zralý pyl je červenožlutý, pylová zrnka jsou drobná, nesplývavá, pokrytá ostny. Plodnost pylu dosahuje 90 %. Vaječník je horní, unilokulární, se dvěma vajíčky, z nichž se obvykle vyvíjí pouze jedno. Na bázi květu je nektár v trubici. Pro úspěšné opylování hmyzem je důležité množství a kvalita nektaru. V deštivém počasí obsahuje nektar zvýšené procento vlhkosti a za sucha dochází k dehydrataci, nektar nabývá jiné konzistence a včely jej nesbírají. Plodem je fazol, obvykle jednosemenný, zřídka dvousemenný. V závislosti na odrůdových vlastnostech a povětrnostních podmínkách se poměr dvou semen pohybuje od 0,4 do 20 %. Semena jsou malá, vejčitá, mírně zploštělá, barevně pestrá (nažloutlá, žlutofialová a fialová). Hmotnost 1000 semen je 1,5-2,5 g, pro tetraploidní formy – 2,5-3,5 g.
Ekologie.
Struktura populací jetele červeného z hlediska rané zralosti, produktivity a zimovzdornosti je velmi variabilní a je dána jak genetickými faktory, tak podmínkami prostředí. Populace obsahují rostliny, které vstupují do generativní fáze v prvním roce života – jarní biotypy; rostliny, které v roce výsevu nekvetou, ale přezimují ve stavu dobře olistěné růžice – zimní biotypy; rostliny, které v prvním roce života tvoří zkrácené i prodloužené vegetativní výhonky, jsou intermediární biotypy. Časně dozrávající, dvakrát pokosené populace jetele červeného obsahují ve své struktuře jarní biotypy různého stupně rané zralosti (90-100 %). Populace jetelovin pozdního dozrávání se skládají z jarních, středních a zimních biotypů. Počet kvetoucích rostlin v prvním roce života v pozdních populacích se pohybuje mezi 4-57%, střední zrání – 13-96%, rané zrání – 95-100%. Načasování kvetení pozdních populací je 3-4 týdny. Doba květu časně dozrávajících jetelů přichází o 1-2 týdny dříve ve srovnání s pozdně zrajícími. Klimatické podmínky roku výrazně posouvají kvetení populace. V populacích s pozdním dozráváním se tři hlavní biotypy jasně rozlišují podle data květu a v populacích s raným dozráváním se jasně rozlišuje jeden. Načasování kvetení rostlin ve 2. roce života je také ovlivněno stupněm vývoje rostlin, a to jak v prvním, tak ve druhém roce života. V rámci populace jsou nejproduktivnější zimní a intermediární biotypy. Největší rozsah variability produktivity a výšky rostlin je charakteristický pro zimní a střední biotypy, nejmenší – pro jarní biotypy. Během vegetačního období dává pozdně dozrávající jetel jednu plnou seč na seno a na následky, sestávající převážně z listů nebo pouze semenné plodiny. Časně zralý jetel ve druhém roce života brzy roste, kvete a během vegetačního období může dávat buď dva plnohodnotné seče sena, nebo jeden seno a druhý na semena. V chladných zimách s malým množstvím sněhu v severních oblastech pozdně zrající jetel namrzá stále méně často z porostu. Pozdně dozrávající jetel červený snese teploty až -20° C v oblasti kořenového krčku, pokud je dobře otužil na zimu. Kritická je však -15 °C. Nízká půdní vlhkost během podzimních a prvních zimních měsíců nepříznivě ovlivňuje odolnost bylin v zimě. Odolnost vůči nepříznivým podmínkám se snižuje při použití porostu pro osivo a při častém sečení v raných fázích, zejména na chudých půdách a v rozporu se zemědělskými postupy. Jetel dobře roste na hlinitých, písčitých, šedých lesních půdách, vyluhovaných, obyčejných a silných černozemích. Při zavlažování dává vysoké výnosy na všech typech půd, při rekultivacích i na rašeliništích. Vyžaduje hodně vlhkosti, ale netoleruje nadměrnou vlhkost. Pro růst a vývoj jetele je nejpříznivější půdní vlhkost v rozmezí 70-75 % plné vláhové kapacity. Nejcitlivější na nedostatek vláhy jsou tetraploidní a pozdně dozrávající formy. Produktivita rostlin závisí na klecích v dubnu, květnu a červnu. Při nízkých teplotách vzduchu jetel dobře roste v podmínkách nízké vlhkosti půdy. Nevydrží dlouhotrvající záplavy, proto v záplavových oblastech často vypadává. V severních oblastech je optimální půda s usazeninami podzemní vody ne blíže než 1,5 m od povrchu půdy a na jihu – 75 cm. Na půdách s nízkým obsahem humusu roste špatně, na kyselých a zasolených mnohem více řídne a dává nízký výnos sena a semen. Pozdně dozrávající formy červeného jetele reagují na hnojivo lépe než formy rané. Na začátku růstu jetel potřebuje více fosforu. Při přidání NPK se fáze odnožování urychlí o 5-6 dní, fáze pučení o 8-9 dní a fáze zrání o 5 dní. Optimální teplota pro klíčení semen je 5-7°C. Nejpříznivější teplota pro růst a vývoj rostlin je 17-20°C. Jetel červený je dlouhodenní rostlina s jasnou fotoperiodickou odezvou. Pozdně zrající formy výrazně urychlují vývoj v dlouhých dnech ve srovnání s raně zrajícími. V prvním roce života (při setí bez krytu) u raného jetele je doba od vyklíčení do kvetení 95–125 dní a ve druhém roce života v závislosti na pěstitelské oblasti 50–60 dní. Při pěstování na semena je vegetační období o 35–40 dní delší. U pozdně zrajícího jetele je doba od začátku opětovného růstu na jaře do kvetení 60–75 dní.
Distribuce.
Pěstuje se ve všech zemědělských oblastech. Jetel červený je rozšířen po celé Evropě, na západní Sibiři, hojně zastoupen je na Kavkaze, v horských oblastech střední Asie, západní Asie a Středomoří. V Rusku se pěstuje téměř v celém lesním pásmu, v mnoha oblastech lesostepního pásma, v podhorských a horských oblastech. V roce 2004 bylo zónováno 75 odrůd jetele červeného (Altyn, Vesna, Dragon, Zarya, Ermak, Martum, Ranniy 2, Sedum, Smolensky 29, Suidiets, Topaz atd.), 13 odrůd jetele plazivého (Bitunay, VIK 70, Nanuk, Smena atd.), 9 odrůd hybridního jetele (Mayak, Pervenets, Smolensky, Faley atd.) a po 1 odrůdě jetele jednoletého (Maikopets 12) a podobného jetele (ZGID). Šlechtitelské ústavy: Výzkumný ústav krmiv pojmenovaný po. V.R. Williams, Severozápadní výzkumný ústav zemědělství Ruské akademie zemědělských věd, Zonální výzkumný zemědělský ústav severovýchodu pojmenovaný po. N.V. Šlechtitelská stanice Rudnitsky a Falenskaya, šlechtitelská stanice Morshanskaya, Výzkumný ústav zemědělství severního Trans-Uralu, Výzkumný ústav zemědělství Perm, VNIPTI řepky, Výzkumný ústav zemědělství Ural, Státní regionální zemědělská experimentální stanice Smolensk pojmenovaná po. A. Engelhardt.
Ekonomická hodnota.
Důležitá pícnina. Široce se používá při setí polní trávy, při vytváření kultivovaných seníků a pastvin. Hraje velkou roli při zvyšování úrodnosti půdy a její ochraně před větrnou a vodní erozí. Obohacuje půdu dusíkem a je jedním z nejlepších předchůdců v střídání plodin. Používá se pro zelené píce, seno, travní moučku, senáž, siláž. 100 kg zelené hmoty obsahuje 19,8 krmných jednotek a 2,7 kg stravitelných bílkovin. Obsahem esenciálních aminokyselin (cystin, tryptofan a leucin) jetel předčí kukuřici a oves. Vyznačuje se vysokým obsahem karotenu, vitamínů C, D, E, K, skupiny B a mikroprvků (měď, mangan, molybden, kobalt, síra, bór). V osevních postupech se vysévají v čisté formě a ve směsi s obilovinami nebo luštěninami. Výsevek semen v čisté formě je 14-16 kg na 1 ha, ve směsi 13-15 kg. Hloubka výsevu je 1-3 cm.K potravě se sbírá ve fázi rašení – začátek kvetení. Výnos zelené hmoty je až 60 tun na 1 ha, seno – 6-10 tun, semena – 0,3 tuny a více.
Literatura.
Státní registr výběrových úspěchů schválený k použití. M. 2004. S.34-36
Žukovskij P.M. Pěstované rostliny a jejich příbuzné. L. 1971. S. 661-667
Novoselová A.S., Konstantinová A.M., Kuleshov G.F. a další Selekce a semenářství víceletých trav. M. 1978. S.121-191
Suvorov V.V. Botanika. M. 1961. S.312-314
Soukromý výběr polních plodin. Ed. Konovalová Yu.B. M. 1990. s. 513-518
Čerepanov S.K. Cévnaté rostliny Ruska a sousedních zemí. SP-b. 1995, str. 494-496
