Papája patří mezi dřeviny rodu Carica, čeledi trpasličí. Jedná se o nízký strom ve tvaru palmy, dosahující v průměru o něco více než deset metrů na výšku; za místo jeho růstu je považováno Mexiko a centrální oblasti Ameriky. Je omezena klimatickými podmínkami, protože i mírné mrazy mohou rostlinu zničit, ale dobře roste v uměle vytvořených podmínkách při určité teplotě a vlhkosti.
Ve volné přírodě se papája vyskytuje v Asii a tropické Americe. Na jihu naší země jsou také pokusné výsadby, protože je považován za ovocný strom, ale tam, kde se pěstuje, vyvíjejí vlastní odrůdy, které jsou vhodné pro klimatické podmínky.
Popis zařízení
Strom roste jen několik let, takže ho nelze nazvat dlouhojátra, má rovný kmen, zcela bez bočních výhonků. Barva kmene je zelená nebo tmavě fialová, nemá jádro, samotná základna je o něco více než třicet centimetrů. Listy jsou poměrně velkého průměru, umístěné v horní části stonku, dlanitě členité s dlouhými řapíky. Listy mohou na rostlině zůstat až šest měsíců, poté opadnou.
V paždí listů se tvoří stopky, které se následně mění ve velké plody, oranžové nebo žluté, mohou dorůst až 8 kilogramů. Existují rostliny pouze se samičími nebo samčími stopkami, ale existují i smíšené květy. Dochází k opylování květů, možná za pomoci větru nebo hmyzu, to se neví jistě, ale pro získání vyššího výnosu se papája opyluje uměle.
Jak vypadá papája s plody, je docela zajímavý pohled, plody jsou na ní uspořádány jako shluky, visící odshora dolů.
druhy papáje
Existují především dva druhy této rostliny, havajské a mexické odrůdy.
- Havajské odrůdy papája, tvarem připomínají spíše hrušku, váží do půl kilogramu. Když jsou zralé, mají žlutou slupku. Dužnina uvnitř plodu je narůžovělá nebo jasně oranžová, s malými černými semínky ve středu, chuť připomíná meloun. Tato odrůda je nízkého vzrůstu a v dospělosti zřídka přesahuje dva a půl metru, což značně zjednodušuje sklizeň.
- mexický vzhled se od havajského liší většími plody, které mohou dorůst až téměř pěti kilogramů. V závislosti na odrůdě může být dužina růžová, žlutá nebo oranžová. A chuťově je o něco horší než havajské, ale zralý je také šťavnatý, příjemný na chuť a navíc voní po zralém melounu.
- Pokud budeme mluvit o semena, pak jsou mírně nahořklé, připomínající chuť černého pepře, používají se i jako potravina. Místní je používají ke zkřehnutí masa při vaření.
- existují jiné odrůdy – jedná se o divokou papája, filipínskou, horskou, torpédovou, holandskou a červenou dámu.
Pěstování rostlin
Při pěstování této rostliny vybírejte dobře odvodněnou půdu a vyvýšené plochy, protože nesnáší nadměrnou vlhkost. Je žádoucí, aby byla půda úrodná a neutrální, protože kyselá půda může rostlinu zničit.
Místo je vybráno s dobrým slunečním zářením a chráněné před větry, v horkém počasí vyžaduje půda stálou vlhkost, zatímco v chladném počasí by měla být suchá. Správná zálivka je hlavní věcí pro dobrý růst papáji a prevenci hniloby kořenů.
Protože tato rostlina roste velmi rychle, neustále potřebuje hnojení dusíkem, stejně jako koncentrovaná organická hnojiva, zejména ptačí trus.
Rostlina papája nepotřebuje řez, ale někteří zahradníci někdy sazenice vyštípají, aby získali další boční výhonky.
Množení plodů papáje
Papája se rozmnožuje hlavně semeny. Pro výsadbu se připravuje sterilní půda skládající se z písku, trávníkové půdy a humusu; několik semen, ne více než tři, se zasadí do šálků nebo malých nádob s dobře navlhčenou půdou. Za ideálních podmínek může klíčení semen trvat až dva týdny, ale obvykle se semenáčky objeví po měsíci a půl nebo o něco méně.
Poté, co rostliny trochu povyrostou, zůstane nejsilnější klíček, zbytek se odstraní. Poté, co rostliny zesílí, jsou přesazeny na trvalé místo růstu, velmi opatrně, aby nedošlo k poškození kořenového systému. Protože nemají rádi transplantace, tento proces se provádí pouze jednou. Při přesazování na trvalé místo se do připravené jamky zasadí také dvě až tři rostliny, aby později zbyla jen ta nejzdravější a nejsilnější sazenice.
Toto zdravé ovoce lze množit i řízkováním. Jedná se však o poměrně pracný proces a při tomto způsobu množení začne papája kvést až po několika letech.
Nemoci a škůdci
Za hlavní škůdce této rostliny jsou považovány mšice a svilušky, k boji proti nim se používají léky určené k jejich zničení. Jednou z nemocí papáje je padlí, které se může objevit při déletrvajících deštích a chladném počasí, k odstranění tohoto problému se používá síran měďnatý.
Užitečné vlastnosti
Papája, toto exotické tropické ovoce je známé pro své blahodárné vlastnosti již po staletí. Jeho blahodárné vlastnosti se využívají v medicíně a při vaření. Toto zdravé ovoce obsahuje:
- Tuk
- Squirrels.
- Vitamíny.
- Sacharidy.
- Potravinová vláknina.
- Voda.
Papája je chutný a zdravý produkt, který obsahuje velké množství živin. Obsahuje enzym papain, který štěpí těžké bílkovinné sloučeniny, které jsou přítomny v mase zvířat. Proto se papája odedávna používá ke změkčování masných výrobků, přidává se při vaření. Zralé plody této rostliny se konzumují čerstvé, nezralé plody musí projít tepelnou úpravou, protože obsahují velké množství latexu.
Díky silným antioxidačním vlastnostem pomáhá konzumace papáje předcházet mnoha nemocem.
- Pravidelná konzumace tohoto ovoce Pomáhá normalizovat činnost gastrointestinálního traktu, protože pektin a organické kyseliny obsažené v papáji napomáhají lepšímu trávení potravy. Ovoce je užitečné při žaludečních vředech a gastritidě s vysokou kyselostí, poskytuje protizánětlivý účinek.
- Použijte produkt pro zvýšit imunitu, jeho použití se doporučuje zejména těm, kteří jsou často náchylní k nachlazení. Zlepšuje střevní mikroflóru, což má také pozitivní vliv na imunitní systém.
- Je ovoce zdravé? pro zdraví žen, snižuje premenstruační bolesti. Díky protizánětlivým vlastnostem a bohatému složení vitamínů dává pozitivní výsledky při gynekologických onemocněních. U mužů se obnovuje reprodukční funkce těla.
- Tato rostlina pomáhá při léčbě rakoviny také výrazně snižuje riziko jeho výskytu a zpomaluje proces jeho vývoje, a to díky lykopenu obsaženému v ovoci.
- Díky vysokému obsahu v ovoci vitamín C a lykopen, úspěšně bojuje proti rozvoji kardiovaskulárních onemocnění, zlepšuje činnost srdce.
- Mnoho onemocnění je založeno na zánětlivých procesech jednoho nebo druhého orgánu. Konzumací papáji lze tyto záněty omezit na minimum.
- Takové nenahraditelné ovoce, papája, nejen že bojuje s různými neduhy, ono dokáže vrátit ženám krásu pokožku, zbavit se vrásek a chránit epidermis před negativními účinky ultrafialových paprsků.
Kromě toho je papája široce používána při vaření. Dělají se z něj saláty, zralý se konzumuje jako výživná a kompletní snídaně, přidává se při přípravě pokrmů z masa a ryb, polévek, pro zlepšení jejich chuti. Nezralé plody zdravé papáje se používají k plnění masitých pokrmů, což jim dodává zvláštní chuť a sofistikovanost. Z dužiny papáji se vyrábí sirupy, které se používají k přípravě alkoholických i nealkoholických koktejlů.
Kontraindikace ovoce papáje
Prakticky jako každé tropické ovoce má i toto zdravé ovoce své kontraindikace, těmi jsou těhotenství a kojení, nízká hladina cukru v krvi, alergie na papain a latex, minimálně dva týdny před nadcházející operací se nedoporučuje jíst papáju.
Ve všech ostatních ohledech se jedná o neuvěřitelně chutný a zdravý produkt, který může konzumovat téměř každý, ale zároveň dodržujte umírněnost.
Papája je neuvěřitelně šťavnaté a velmi zdravé ovoce s atraktivní vůní a zářivou barvou. Plody této exotické rostliny lze překvapivě využít jak jako ovoce, tak i jako zeleninu. Papája roste především v tropických oblastech – na Havaji a Portoriku. Ale v našich zeměpisných šířkách se dá i pěstovat. „Večerní Moskva“ se obrátila na odborníka, aby zjistil, jak to udělat. Jaká semínka jsou vhodná podle zahradník Olga Pushkarevaplody papáje vypadají jako „blízké příbuzné melounu“. Z tohoto důvodu jej Američané nazývají „melounový strom“. “V naší oblasti vyžaduje ovoce hodně úsilí, ale stále roste,” řekla Pushkareva. – Pravda, ne na volném prostranství, ale v zimních zahradách, sklenících nebo obytných místnostech. Pro tyto účely potřebujete pouze touhu, trpělivost a semena samotné rostliny. Vypadají jako zrnka černého pepře. Odborník poznamenal, že chovatelé již dlouho identifikují ovocné odrůdy, které se nejlépe hodí pro domácí zahradničení. Takže v „zajetí“ se havajská odrůda rostliny bude cítit dobře, která se podle zahradníka vyznačuje malou velikostí ovoce, oválným tvarem a jasně oranžovou barvou. Podlouhlá holandská odrůda je další možností, která se dobře přizpůsobí podmínkám bytu. Ranchi je nejšťavnatější a nejsladší odrůda, bez zápachu, ale se sladkou chutí připomínající meloun. “Jakýkoli z těchto typů si můžete zakoupit v Moskvě, jak v nákupním centru, tak v internetovém obchodě,” poznamenal partner VM. Podle odborníka je důležité vybrat ten nejzralejší a největší plod, protože právě z vyzrálých plodů lze získat nejkvalitnější semena. “Dobrého klíčení můžete dosáhnout vyséváním čerstvých semen, která byla právě extrahována z ovoce,” varovala Pushkareva. Sejení Chcete-li to provést, musíte zralé ovoce nakrájet na polovinu a odstranit semena. K setí bude podle zahradníka stačit 8–10 zrn. Je třeba je důkladně umýt, aby se odstranila želatinová skořápka, poté by se semena měla umístit do vlhkého prostředí po dobu 12 hodin, dokud se neobjeví kořeny. “Umístěte semena na navlhčený písek a zakryjte potravinářskou fólií, abyste vytvořili skleníkový efekt,” řekl zahradník. — Pro rychlejší klování doporučuji použít šťávu z aloe nebo růstový stimulátor naředěný podle návodu. Za nejlepší dobu pro setí, jak poznamenal odborník, se považuje teplé období, kdy je počet slunečných dní maximální: – Semena papáji je lepší zasít do rašelinových humusových tablet. Je vhodné zvolit největší průměr. Tablety je třeba umístit do prostorné nádoby a naplnit teplou vodou. Když jsou zcela narovnány, je nutné vypustit zbývající vodu, aby se odstranila přebytečná vlhkost. Poté by měla být každá tableta umístěna do malých jednorázových kelímků a umístěna do společného zásobníku. Po tomto postupu můžete začít setí. Semena papáje se umístí do hloubky až dvou centimetrů. V každé z tablet rašelinového humusu musíte uprostřed udělat díru a vyzbrojeni pinzetou položit jedno semeno do rašeliny. Nejvhodnější teplota pro klíčení by neměla být nižší než 27 pozitivních stupňů. Pokud jde o vlhkost, je snadné ji zajistit: pro vytvoření skleníkového efektu zakryjte plodiny sklem. Aby se zabránilo plísním, je nutné plodiny denně větrat a také odstraňovat kondenzaci z povrchu skla. Za takových podmínek semena během dvou týdnů vyklíčí a zezelenají. Jak pečovat Když klíčky mají první pár listů, lze je přesadit do větší nádoby. Nejlepší je umístit klíčky do rašelinových květináčů a živné půdy. — Na dno každého květináče nasypte trochu zeminy, do středu umístěte tabletu s výhonkem opatrně vyjmutým z hrnečku a prostor mezi ní a stěnami květináče vyplňte zeminou. Je lepší umístit všechny květináče do jednoho společného tácu,“ pokračoval mluvčí VM. Odborník varoval, že papája je rychle rostoucí plodina, takže sazenice bude nutné každé dva až tři měsíce přesadit do větších květináčů. Kromě toho je třeba rostlinu pravidelně zalévat a krmit hnojivy. Jak oplodnit Chcete-li získat vyvinuté ovoce, je nutné do půdy rostliny přidat organická hnojiva: vermikompost, humus, vermistim nebo humisol. V letní sezóně může být rostlina zásobována organickou hmotou v kombinaci se superfosfáty. Můžete použít malé dávky draslíku (ve formě popela), které ovoci dodají dezertní chuť a sladší. Pushkareva poznamenala, že s popsaným schématem péče o rostliny a výživy alespoň dvakrát měsíčně na jaře a v létě může dospělý strom nést ovoce téměř 20 let. Na závěr odborník upřesnil, že kmen stromu dorůstá maximálně 6–10 metrů a listy mohou dosahovat v průměru 50–70 centimetrů. Viz také: Exotika je poblíž: zahradník vyprávěl, jak pěstovat avokádo v bytě
