Zimní odrůda Curé vznikla jako náhodný semenáček. Byl objeven v roce 1760 v lese Fromenteau (Francie) curé Leroyem, který se zasloužil o rozšíření této odrůdy.
Odrůda byla zónována v oblasti Severního Kavkazu, distribuována v Dagestánu, Kabardino-Balkarsku, Čečensku a Ingušsku, Severní Osetii, území Stavropolu a Krasnodaru, ve všech zónách Ukrajiny, v Moldavsku, Ázerbájdžánu, Arménii a republikách Střední Asie.
dřevo mohutný, s široce pyramidální, hustou, dobře olistěnou korunou. Hlavní větve vybíhají z kmene pod úhlem 45-50°. Konce větví při zatížení plodinami klesají. Stromy jsou vysoce odolné. Kůra na kmeni a hlavních kosterních větvích je šedá, s prasklinami, na mladých je hladká a šedá. Plodí především na 3-4letém a někdy i dvouletém dřevě, stejně jako na ovocných stromech.
Střílí středně dlouhé nebo dlouhé, genikulovité, střední tloušťky, světle hnědé. V horní části letorostů je kůra vínově hnědá, s mírným dospíváním. Čočka je vzácná, středně velká, oválná, světle šedá. Pupeny jsou středně velké, kuželovité, špičaté, odstávající, tmavě hnědé barvy se šedými šupinami. Schopnost formování výhonků je dobrá. List je středně velký, téměř kulatého nebo široce vejčitého tvaru, s krátkou špičkou, tmavě zelený, čepel je silná, kožovitá, hladká, lesklá, okraje jsou vystouplé nahoru, špička je ohnutá dolů, vroubkování podél okraj listu je jemný, ostře pilovitý. Řapík listu je malý, tenký, často vínově zbarvený.
Kvetoucí brzy. Květy jsou poměrně velké, bílé, s tmavě růžovými prašníky.
Plody nadprůměrné velikosti (hmotnost 160-190 g) nebo velké (200-250 g), protáhlého tvaru hrušky, poněkud nestejné. Směrem ke kalichu se plod zužuje ve formě komolého kužele. Slupka je hladká, hustá, tlustá, matná, při sběru zelená, ve zralosti světle žlutá, někdy se slabým narůžovělým ruměncem a mnoha malými, slabě viditelnými podkožními tečkami. Některé plody mají pro odrůdu charakteristický rezavohnědý pruh, který se táhne od kalichu až po stopku. Stopka je dlouhá, střední tloušťky se zesílením v místě připojení větve, mírně zakřivená, šikmo nasazená, pevně spojená s plodem a zdá se, že v tomto místě přechází v masitý hrbolek. Prohlubeň u kalichu je malá, široká, hladká, často lehce rezavá. Kalich je velký, otevřený, s velkými protáhlými kališními lístky ve tvaru hvězdičky. Semenné hnízdo je malé, protáhlé, obklopené četnými granulacemi. Semenné komory jsou vejčité, uzavřené a mají málo semen. Semena jsou žlutohnědá, protáhlá.
Dužnina je bílá, šťavnatá, jemnozrnná, středně hustá, sladkokyselá, s mírně znatelnou svíravostí a kamenitými buňkami u semenného hnízda, se slabým aromatem. Chuť se liší v závislosti na podmínkách pěstování od 3 do 3,5 bodu. Při časném sběru je chuť průměrná, během skladování se chuť zlepšuje. Plody obsahují sušinu – 10,8%, cukry – 6,5%, titrovatelné kyseliny – 0,7%, kyselinu askorbovou – 3,8 mg/100g, P-aktivní katechiny – 38,6 mg/100g suroviny.
Sklizňová zralost nastává v podmínkách Kuban od 25. září do 8. října.
Plody nejčastěji svázané do svazků a pevně přidržované ke stromu. Při skladování dozrávají 15-20 dní po sklizni, doba skladování je jeden až dva měsíce. Plody při zrání rychle hnědnou a kazí se, proto vyžadují rychlý prodej; když jsou přezrálé, stávají se bolestivými. Přepravitelnost je dobrá.
Plody používá se pro čerstvou spotřebu a zpracování. V konzervování (kompoty) dávají průměrné výrobky – 3,5 bodu.
Nejlepší opylovači: Williams, Clapp’s Favorite, Olivier de Serre. Cure je triploidní a má sterilní pyl.
Období plodů začíná 5-6 let, na kdoule – 4-5 let po výsadbě na zahradě. Vyznačuje se vysokou produktivitou. Průměrný výnos v centrální části Kubáně ve věku 17-20 let je 150-180 c/ha, v podhorském pásmu ve věku 24-26 let – 200-250 c/ha. Dobře roste a plodí jak na podnoži dřevní hrušně, tak na kdouloni. Stromy dobře rostou na kdoulových podnožích a často přebírají jejich kořeny. Růst sazenic ve školce je velmi silný. Používá se ve školkách jako mezivložka pro odrůdy hrušní, které na kdouloni nerostou dobře. Řez obvykle spočívá ve ztenčování zahušťujících větví v koruně a mírném zkrácení pokračovacích výhonů.
Odrůda je na podmínky pěstování poměrně nenáročná, může růst na všech půdách, lépe se jí však daří na lehkých půdách dostatečně vlhkých. Vyznačuje se zvýšenými požadavky na teplo; v letech s chladným létem nemají plody dostatečný obsah cukru.
dřevo docela zimovzdorné a odolné vůči suchu. Po zmrznutí se stromy rychle a dobře vzpamatují a nadále bohatě plodí. Proti strupovitosti je středně odolná, v epifytotických letech je náchylnost vyšší než 2 body.
Výhody odrůdy: periodický, ale vysoký výnos, zimní odolnost stromů, nenáročný na podmínky pěstování.
Nevýhody odrůdy: průměrná chuť plodů, jejich smršťování při přetížení sklizní.
Hrušky má rád každý – dospělí i děti. Mezi obrovskou rozmanitostí druhů je hrušeň Williams, která byla vyšlechtěna před mnoha lety v Anglii, považována za jednu z nejlepších odrůd, které se u nás v domácích zahradách vysazují.
Odrůda Williams se stal oblíbeným u zahradníků díky své lahodné chuti a vůni a také vysokým výnosům. Tato odrůda je poměrně jednoduchá na pěstování, zvládnou ji nejen zkušení zahradníci, ale i začátečníci, protože hrušeň Williams je zcela nenáročná na péči.
- Popis a charakteristika odrůdy s fotografií
- Williams Red
- Williamsovo léto
- Zimní Williams
Popis a charakteristika odrůdy s fotografií
![]()
Pear Williams je považován za jednu z nejlepších dezertních odrůd, které začínají dozrávat v poslední dekádě srpna.
Tato odrůda je zastoupena třemi poddruhy:
- Summer Williamsová
- Zimní Williams
- červený Williams, jehož hlavním rozdílem je barva ovoce.
Odrůda Williams dobře poroste v oblastech se stabilními klimatickými podmínkami, protože špatně snáší chladné počasí a strom v silných mrazech vymrzá. Také hruška neodolává velkému suchu a potřebuje hodně slunečního světla.
Hrušeň je považována za středně velkou (asi 2,5-3 metry), roste nejrychleji v prvních dvou nebo třech letech po výsadbě, pak se proces růstu zpomaluje. Odrůda Williams začíná plodit již 3-4 roky po výsadbě (pokud použijete kdoule jako zásobu), ale v tomto případě bude životnost stromu nižší.
Pokud použijete jinou zásobu, strom začne plodit v průměru po pěti letech. Koruna stromu není příliš hustá, větve jsou spíše rozprostřené, odstupující od centrálního kmene pod úhlem 45 stupňů. Tvar koruny připomíná zaoblenou pyramidu, což není úplně správný tvar. Větve stromu mají šedohnědý odstín, v období bohaté sklizně vrcholky větví klesají.
Hruška kvete koncem jara, takže se nebojí mrazu. Listy hrušně Williams jsou velké velikosti, mají tvar připomínající podlouhlé vejce, s hladkým lesklým povrchem. Okraj listů je mírně ohnutý a má mírné zoubkování.
Williams Red
Hrušeň poddruh Williams Red mají obvyklý hruškovitý, zaoblený tvar. Plody jsou poměrně velké, jejich hmotnost dosahuje 250 gramů. Slupka ovoce je tenká, téměř průhledná, má červený odstín. Dužnina ovoce je sladká, šťavnatá a aromatická, s mírnou vinnou chutí. Období zrání hrušek začíná ve druhé dekádě září.
![]()
Williamsovo léto
Hrušeň poddruh Williams Summer, mají žlutý odstín pleti (na slunečné straně se objevuje mírné ruměnce), mají šťavnatou, sladkou a voňavou dužninu. Plody této odrůdy dozrávají také ve druhé dekádě září. Hmotnost hrušek nepřesahuje 170 gramů. Tento poddruh je považován za nejplodnější.
![]()
Zimní Williams
Hrušeň poddruh Williams Winter liší se velkou velikostí ovoce – od 250 gramů. Plody mají hustou, tlustou zelenou slupku, na slunné straně se může objevit červená skvrna. Plody tohoto poddruhu mají sladkokyselou, šťavnatou a mírně svíravou dužninu. Zrání plodů začíná od třetí dekády září do první dekády října. Zimní hrušky Williams se musí sklízet týden před úplným dozráním, aby nepřezrály a nezhoršila se konzistence dužniny.
![]()
Williamsova hruška je považována za poměrně produktivní odrůdu a plodí každý rok. Strom ve věku deseti let přináší až 30 kg hrušek a strom starší dvaceti let potěší výnosem nad 100 kg.
Sklizené zralé hrušky lze skladovat ne déle než jeden týden, ale pokud jsou umístěny na chladném a suchém místě s teplotou vzduchu nejvýše +2 stupně, trvanlivost se prodlouží na jeden a půl měsíce. Sklizeno o deset dní dříve, úroda může být skladována až dva měsíce a dobře snáší i přepravu.
Výhody a nevýhody
![]()
Odrůda hrušek Williams se zamilovala do mnoha zahradníků, protože má velké množství pozitivních vlastností.
Hlavní výhody této odrůdy:
- Vynikající chuť;
- Atraktivní vzhled;
- velkoplodý;
- Při použití kdouloňové podnože je hruška raná;
- Bohatá plodnost;
- Výborná přepravitelnost;
- Strom není vysoký – je vhodné odstranit plody;
- Snadná péče;
- Ovoce je dobré pro zdraví.
Ale kromě výhod, Odrůda hrušek Williams má také některé nevýhody:
- Nízká mrazuvzdornost;
- Potřební opylovači;
- Špatná imunita vůči chorobám ovoce;
- Slabá tolerance sucha.
Opylovači
![]()
Hrušeň Williams je považována za samosprašnou odrůdu, pyl květů je sterilní a k nasazení plodů a hojné sklizni jsou zapotřebí opylovači. Jako opylující stromy se vedle hrušně Williams vyplatí vysadit následující odrůdy hrušek:
- Alexandrovka;
- Clappův oblíbený;
- Lesní kráska;
- Bere Bosk;
- Olivier de Serre.
Výsadba a péče
![]()
Před výsadbou sazenice je nutné vybrat úrodný pozemek, který bude dobře osvětlený sluncem a bude chráněn před silným větrem. Hrušeň Williams potřebuje minimální péči, ale je třeba se o strom pravidelně starat, pak se správně vyvine a potěší vás štědrou úrodou.
Tipy na péči:
- zalévání. Stromek není nutné zalévat příliš často, stačí čtyři zálivky za sezónu: při lámání pupenů, při květu, při růstu plodů, po sklizni. Ale v období suchého léta je třeba strom zalévat ještě dvakrát, v období sadby ovoce a v období nalévání hrušek. Na zalévání jednoho stromu budete potřebovat asi 20 litrů teplé vody.
- Další hnojení. Aby hruška dobře rostla, musí být půda, na které roste, pravidelně hnojena. Hnojiva se aplikují čtyřikrát ročně – dvakrát na jaře a dvakrát na podzim. Na podzim se aplikují hnojiva, která obsahují draslík a fosfor. Na jaře, před pupenem, je strom krmen organickými hnojivy.
- Mulčování. Pro omezení růstu plevele kolem kmene sazenice je nutné kmenový kruh stromu zamulčovat pilinami, slámou nebo rašelinou, a to do výšky alespoň 15 centimetrů. Také vysoká vrstva mulče ochrání kořeny stromů před promrznutím. Mulčování se provádí koncem jara a na podzim před mrazem.
- Řezání. Hrušeň je nutné prořezat na podzim, kdy jsou odstraněny všechny suché a poškozené větve. Na jaře je nutné provést řez proti stárnutí, zkrátit střední kmen o polovinu a kosterní větve o 1/4. Nezapomeňte odříznout všechny výhonky, které vyrostly na spodních větvích.
- Útulky na zimu. Aby stromek dobře přezimoval, je nutné přikrýt kmínkový kruh stromu pilinami nebo smrkovými větvemi a také omotat bavlněnou látkou.
Recenze zahradníků
![]()
Ellana, Chabarovsk
Williams Summer pěstuji na své zahrádce od roku 1995, mám velkou radost z chutných a šťavnatých plodů a jak jsou krásné, když dozrávají! Bohužel strom je trochu starý, větve začaly usychat, je nutné prořezávat, je mi velmi líto, že přicházím o tak oblíbenou odrůdu.
mystic69, Smolensk
Moje hruška Williams Red je již osm let stará, začala plodit v pátém roce života, nezaznamenala žádné vážné namrzání. V závislosti na zimním počasí může být úroda docela malá, ale plodí každý rok.
Stodos, oblast Belgorod
Hrušeň Williamsova mi roste na zahradě už dvacet let, ale jaksi roste velmi pomalu. Letos jsem se rozhodla věnovat hrušce hodně pozornosti, jelikož začala usychat, ale je mi líto, strom žije. Zpracoval jsem to všemožnými hnojivy a ejhle, moje krása dala úrodu – 20 krásných hrušek. Sbírala jsem ji trochu s předstihem, protože jsem se bála, že přezrá a dužina se příliš uvolní. Obecně se mému štěstí meze nekladou, moje oblíbená mě potěšila, teď se jí budu více věnovat.
Pear Williams: video
Pokud přemýšlíte o tom, jakou hrušku zasadit na svém místě, a zároveň žijete v oblasti s příznivým klimatem, měli byste věnovat pozornost hrušni Williams, protože má vynikající chuť, krásně vypadá, plodí každý rok, za tím je nenáročná na péči. Díky těmto nepopiratelným přednostem je hruška Williams po mnoho let považována za jednu z nejlepších mezi zahradníky a milovníky hrušek. Tím, že budete stromu věnovat náležitou pozornost, budete odměněni nádhernou úrodou sladkých a voňavých plodů.
