Moderní šlechtitelé zlepšují vlastnosti jabloní a produkují nové, produktivnější a nenáročné odrůdy. Pro takovou práci jsou vybírány nejproduktivnější druhy a jedním z nich, který se stal základem pro desítky dalších, je odrůda Golden Delicious.
Historie odrůdy Golden Delicious
Jakkoli to může znít paradoxně, nikdo nevyšlechtil jednu z nejznámějších odrůd jablek na světě. Jabloň, později pojmenovaná Golden Delicious, byla objevena úplnou náhodou. V americkém státě Jižní Virginie si v roce 1890 Anderson Mullins všiml produktivního stromu s chutnými plody. Pozemek s jabloní, která na něm roste, koupila malá zahradnická firma, která následně tuto rostlinu zavedla, rozmnožila a vysadila na svých polích sazenice odrůdy. Jiní producenti věnovali pozornost jablkům a Golden Delicious zahájili svůj pochod po sadech světa. První sazenice přišly do Ruska ve 20. letech minulého století, ale odrůda získala oficiální uznání až v roce 1965, kdy byla zónována pro oblast Severního Kavkazu..
V roce 2017 byl Golden Delicious nabízen k pěstování v Kaliningradské oblasti.
Video: mladý strom odrůdy Golden Delicious
Vzhled jabloně a ovoce
Jabloň Golden Delicious je podprůměrný strom s kulatou nebo široce pyramidální, spíše hustou korunou. Výhony jsou středně silné a hnědé, kůra dospělých větví je šedohnědá. Listy stromu jsou jasně zelené, oválné a mají hladký, lesklý povrch. Květy jsou talířovité, bílé, s nenápadným narůžovělým nádechem. Tyčinky a pestík jsou umístěny na stejné úrovni. Plody jsou nasazené na koncích jednoletého růstu nebo prstenců větví.
Hlavní předností odrůdy jsou její plody. Jablka Golden Delicious jsou středně velká, průměrná hmotnost 140 g (maximálně 180 g), kulatě kuželovitá, hladká, s mírným žebrováním. Slupka je při sběru hustá a zelená, ale během skladování dochází k dozrávání a barva se mění na zlatou. Na povrchu jsou jasně viditelné malé hnědé tečky. Na slunečné straně se při zrání tvoří mírné zarudnutí.
Během skladování jablka Golden Delicious získávají zlatavou barvu.
Dužnina je hustá, sladká, velmi šťavnatá, během skladování měkne a získává olejnatost, chuť se stává jemnější a získává výraznější dezertní tón.
Za nejvhodnější dobu pro sběr jablek se považuje konec září, kdy se na plodech začíná objevovat žlutá barva. Plody jsou ihned připraveny ke konzumaci nebo skladování.
Video: Golden Delicious jablka
Výhody a nevýhody odrůdy
- Jablka této odrůdy mají vynikající dezertní chuť a jsou zcela univerzální – používají se pro jakýkoli typ zpracování a čerstvou spotřebu.
- Skladovatelnost za správných podmínek může trvat 8 měsíců po sběru.
- Raná plodnost Golden Delicious ji činí atraktivní pro průmyslové pěstování – plodí ve druhém nebo třetím roce.
- Ve věku 7 let může výnos dosáhnout 250 c/ha a neklesá až do 25 let a při dobré péči i déle.
Bohužel tato odrůda má také nevýhody:
- nízká zimní a mrazuvzdornost – rostlina bolestivě snáší nízké teploty, takže odrůda je zónována pouze pro Kaliningradskou oblast a severní Kavkaz;
- s velkým počtem vaječníků se plody znatelně zmenšují;
- pokud jsou porušeny podmínky skladování, je pozorováno určité vadnutí jablek;
- slabá odolnost proti strupovitosti a průměrná odolnost proti padlí;
- autosterilita rostliny (i když podle mého pozorování, pokud poblíž roste jabloň s přibližně stejnou dobou kvetení, pak Golden Delicious určitě plodí).
Za nejlepší opylovače jsou považovány odrůdy Jonathan, Wagner a především všechny odvozené hybridy: Redgold, Jonagold, Mutsu, Freiberg, Kinray, Corey, Priam, Prima, Priscilla.
Proč se i přes své nedostatky jabloň Golden Delicious pěstuje v soukromých farmách a průmyslových sadech již více než 100 let? Odpověď je jednoduchá – vysoký výnos a vynikající kvalita ovoce.
Jablka Golden Delicious je nejlepší sbírat koncem září.
Nuance péče o jabloň Golden Delicious
Pro dosažení vysokých a stabilních výnosů jablek Golden Delicious jsou nutná určitá opatření, související především s prevencí chorob. Preventivní postupy je vhodné začít provádět v prvním roce po výsadbě. Pokud ještě nejsou žádné známky onemocnění, je lepší ošetřit komplexními přípravky, které chrání rostlinu před několika chorobami najednou, například fungicid Topaz nebo 1% roztok síranu měďnatého.
Golden Delicious je odrůda nenáročná na podmínky pěstování.
Golden Delicious je zpočátku polodivoká odrůda, která dokáže růst i v těch nejnepříznivějších podmínkách.
Jabloň se během sezóny ošetřuje 5–6krát.. První postřik by měl být proveden ve fázi spících poupat při průměrné teplotě 5°C, poté, když poupata nabobtnají, před rozkvětem, poté 7–10 dní po opadnutí květních plátků a nepřestávejte až do sklizně, rostlinu ošetřete vždy. dva až tři týdny.
V horkém počasí po odkvětu je vhodné zkrátit interval mezi ošetřeními na 8–10 dní, protože v této době je rostlina nejvíce náchylná k napadení padlím.
Chemikálie budou účinnější při provádění jiných zemědělských prací.
Postřik jabloně se musí provádět 5-6krát za sezónu.
Chcete-li úspěšně pěstovat jabloň, musíte věnovat pozornost správnému prořezávání stromu, vyhnout se zahuštění koruny a okamžitě odstranit nemocné výhonky a větve. Golden Delicious potřebuje sklizeň na příděl, protože s velkým počtem vaječníků se jablka zmenšují a větve se mohou lámat. Proto je vhodné v období květu postupně odstraňovat přebytečná poupata a vaječníky. K tomu se v každém květenství ponechají 1–2 nejrozvinutější vaječníky a zbytek se odstraní nůžkami nebo zahradnickými nůžkami.
Při pěstování odrůdy Golden Delicious nejsou žádné další jemnosti. Každý zahradník by měl neustále o rostlinu pečovat, včas rozpoznat její potřeby: zalévat, hnojit, chránit před škůdci. Nezapomeňte na jabloň a štědře vám dá chutné ovoce.
Recenze
Od roku 2003 na svém pozemku pěstuji odrůdu jabloní Golden Delicious. Velmi produktivní, osvědčená a osvědčená odrůda. Plodí každý rok, pravidelně. Jablka jsou šťavnatá a sladká.
PERLAhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9716
Na mých písčitých hlínách má Golden jasnou vůni a vynikající chuť.
Che_Hontehttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9716
GD jsem začal pěstovat někde v 70. letech. Podle mě je pro něj nejlepší varianta podnože polozakrslá, kterou jsem měl na Dusenu. Za 20 let strom nepřesáhl 3 m při přibližně stejném průměru koruny. V rajce také dobře roste a plodí. U nás se jedná o zónovanou a obecně téměř bezproblémovou podzimní odrůdu. Jablka, když byla do Nového roku uložena v nepříliš vydařeném garážovém sklepě, byla konzervována zcela běžně, i když přirozeně ztratila tugor. Odrůda je dobrá jak na zpracování, tak na šťávu, vyrobilo se z ní i slušné víno.Teď se objevilo mnoho klonů této opravdu dobré odrůdy, z těch, na které jsem narazil a vyzkoušel, se mi líbila Golden Lady (nevím jak přesný je tento název, protože řízky jsem nekupoval v institutu), dozrává o 1–2 týdny později, lépe snáší přepravu a skladování a plody jsou znatelně větší. Pokud jde o chuť s GD, které také pěstuji, v rodině jsme nezaznamenali žádný rozdíl.
_Antonhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9716
Rád bych uvedl popis odrůdy Golden Delicious od autora tohoto článku. Na mém pozemku – bydlím 20 kilometrů od Lugansku – rostla na zakrslé podnoži jabloň odrůdy Golden Delicious. V roce 2013 byly nasbírány 2 kbelíky (asi 15 kg) výborných jablek ze čtyřletého stromu, vysokého jen něco málo přes dva metry. Několik kousků na spodní polici lednice posloužilo jako dezert na oslavu 8. března a ty uskladněné ve sklepě vydržely jen do novoročních svátků (teplota ve skladu zůstává konstantní – asi + 7 °C). Podle mého názoru je to jedna z nejlepších odrůd světového výběru. Na základě osobních zkušeností a přečtené literatury doporučuji tuto odrůdu každému, kdo přemýšlí o založení vlastní zahrady.
Ne nadarmo se odrůda Golden Delicious pěstuje tolik let. Ano, není bez nedostatků, ale jeho přednosti více než kompenzují všechny tyto problematické maličkosti. Zasaďte na své místo takovou jabloň a nikdo nebude naštvaný.
- Autor: Anatoly Gutsol
- vytisknout
Ahoj! Jmenuji se Anatolij. Je mi 46 let a jsem povoláním důlní inženýr. Ženatý, mám dvě děti.
Pěstováním několika odrůd jablek na vlastním pozemku opravdu chcete, aby vás alespoň jedna potěšila celou zimu a dokonale si zachovala svůj vzhled a výhody po dlouhou dobu. Jednou z těchto odrůd je Golden Delicious.
Rozhodnout se pro určité odrůdy pro váš osobní sad je někdy docela obtížné. Aby byl výběr správný a po mnoho let vás potěšil, musíte mít maximum informací o složitosti péče a podmínkách, které je třeba zajistit pro každý strom.
Charakteristika stromu a výhonků
Všeobecně se uznává, že výskyt odrůdy Golden byl zcela náhodný. Ale brzy vědci ocenili jeho vynikající vlastnosti: rané plodení a velmi vysoký výnos (až 79 kg na strom). To inspirovalo mnoho zahradníků, nejprve v USA a poté v Evropě, k vytvoření celých plantáží pro zlatá jablka, kde se pěstují v průmyslovém měřítku. V některých zemích zůstává tato odrůda stále jednou z hlavních.
Stromy jsou střední výšky. Tvar jejich koruny se věkem mění: u mláďat je kuželovitá, u plodonosných se šíře zaobluje s propletenými větvemi a listy. Velké množství plodů může způsobit, že budou klesat na dně.
Zlatá jablka lze obvykle sklízet do 2-3 let. A přestože vás sklizeň v prvních několika letech neustále potěší svou hojností, pak záleží pouze na péči o strom a na aplikaci hnojiv.
Výhony jsou zakřivené a světle hnědé barvy se zelenkavými skvrnami, zatímco kůra kmene je tmavě šedá. Listy jsou oválného tvaru s mírně protáhlými špičkami. Jejich povrch je hladký, mírně lesklý, okraje jsou mírně zvlněné. Barva je sytě zelená.
Je důležité vědět, že Golden je samosprašný a vyžaduje opylení. Ideální jsou k tomu odrůdy jako Simirenko a Idared.
Zlatá jablka: hlavní vlastnosti ovoce
Zlatá jablka na fotografii, kterou vidíte, jsou již dlouho milováni mnoha lidmi pro jejich mimořádnou sladkou chuť. Díky ní se plody této odrůdy skvěle hodí do receptů na přípravu nejrůznějších pečiv a ke konzumaci v čerstvém stavu. Kromě toho mají nízký obsah kalorií na 100 gramů produktu – 48 kcal nebo 200 kilojoulů, a proto mohou být součástí stravy.
Zlatá jablka mají kulatý, poněkud kuželovitý tvar a většina z nich je střední velikosti. Jejich hmotnost se může pohybovat v rozmezí 12-220 gramů. Kůže je suchá, na dotek mírně drsná, s malými černými tečkami. Během dozrávání plodů se mění jeho barva: nezralé jsou jasně zelené, ke konzumaci zlaté.
Dužnina je šťavnatá, velmi aromatická, středně hustá. Zároveň se také mění jeho barva od světle zelené až po krémovou v závislosti na zralosti ovoce.
Zlaté jablko má tu výhodu, že je perfektně skladováno a během přepravy se nemačká ani neznehodnocuje.
Klady a zápory odrůdy
Jako každá jiná má i odrůda Golden apple řadu výhod a nevýhod.
- vysoký výnos. Při správné péči můžete z jednoho stromu nasbírat až 120 kg nádherných plodů;
- vynikající skladovací kvalita jablek při stabilní teplotě;
- dřívější plodnost. První sklizeň můžete sbírat z 2-3 let starého stromu;
- vynikající chuť, ideální kombinace s pečivem;
- relativní mrazuvzdornost a odolnost proti suchu.
Existují však také nevýhody, mezi nimiž stojí za zmínku:
- vystavení chorobám, jako je padlí, strupovitost;
- nároky plodiny na péči a úrodnost půdy;
- klesá výnos, jak strom stárne.
Celkový
Ne nadarmo se odrůdě Golden říká „zlatá“ – úžasná chuť těchto plodů a jejich kombinace s pečivem a zimními přípravami vás učiní fanouškem. Jabloň není náročná na péči a dobře plodí, je vhodná pro pěstování v moskevské oblasti a středním Rusku.
