Klasifikace skotu je hodnocením stavu hospodářských zvířat, stanovením ekonomické hodnoty stáda. Postup se provádí nejméně jednou ročně a umožňuje určit proveditelnost chovu, ziskovost a také vybrat jedince pro chov nebo utracení. Zároveň se posuzuje soulad s plemenem, výše produkce mléka, ale i exteriér a konstituce.
Cíle hodnocení
Mezi cíle hodnocení patří:
- identifikace nejlepších zástupců stáda;
- zlepšení obecných vlastností plemene;
- rozdělení hospodářských zvířat do hlavního stáda, náhradní mladé stádo, mladé stádo na prodej, skupina pro chov, skupina pro utracení;
- vypracování plánů připouštění, odchov telat, opatření ke zvýšení užitkovosti, rozmnožování;
- stanovení proveditelnosti chovu a udržení konkrétního stáda;
- sběr statistik.
Ocenění je nutné, aby podnikatel získal odborné posouzení stáda, vybral hodnotná zvířata a utratil neproduktivní nebo nesplňující kritéria. Akce umožňuje posoudit vyhlídky, urychlit růst produkce a zvýšit množství/kvalitu produktů díky kompetentnímu plánování veterinárních činností.
Příprava na ocenění
Příprava na klasifikaci skotu zahrnuje:
- kontrola inventárních čísel všech zvířat chovaných na farmě, nahrazení poškozených nebo ztracených čísel;
- příprava údajů o chovu a dietě zvířat;
- příprava statistik o dojivosti dojnic;
- informace o zdravotním stavu hospodářských zvířat: od aktuální hmotnosti až po potvrzení o dostupnosti potřebných očkování;
- příprava karet chovných krav podle formy F2-mol.
Aby příprava na ocenění nezabrala příliš času, doporučuje se vypořádat se s dokumentací na farmě nebo v chovu hospodářských zvířat v současném režimu: urychleně zadávat informace o zdravotním stavu do dokladů, vést statistiku dojivosti atd. Kromě toho byste měli sledovat přítomnost a stav inventárních čísel jednotlivců.
- Rodokmen.
Podle vhodnosti plemene se rozlišují čistokrevní a křížení jedinci. Čistokrevná zvířata musí mít rodiče stejného plemene po čtyři nebo více generací. Pro určení plemene se studuje rodokmen zvířat a také dodržování kritérií: množství produkce mléka, obsah mléčného tuku, hmotnost, exteriér, míra reprodukce atd. - Produktivita.
Produktivita plemen dojných zvířat se posuzuje podle počtu dojivosti. Toto bere v úvahu:- objem produkce mléka za posledních 305 dní;
- obsah tuku v mléce;
- rychlost dojení;
- procento bílkovin;
- počet hotelů.
Pro stanovení mléčné užitkovosti lze využít ukazatele získané při kontrolních dojeních prováděných 1x měsíčně nebo obecné informace za celé období. Druhý způsob hodnocení užitkovosti se obvykle používá ve velkých podnicích s automatizovaným procesem dojení nebo naopak v malých chovech s minimálním počtem zvířat.
Jedním z důležitých faktorů při hodnocení dojnic je jejich adaptabilita na strojové dojení. Toto kritérium zohledňuje stav vemena po strojovém dojení, sklon k zánětům nebo prasklinám v kůži, tvar vemena a struků.
Produktivita masných plemen se posuzuje podle tělesné hmotnosti, poměru masa a kostní hmoty. Hodnocení telat do 15 měsíců věku zahrnuje i průměrný denní přírůstek hmotnosti.
Body a výsledky hodnocení
V důsledku hodnocení je zvířatům přiděleno až 100 bodů, které umožňují zařazení jedince do jedné ze čtyř tříd:
- elitní rekord – 80 bodů nebo více;
- elita – 70-79 bodů;
- I třída – 60-69 bodů;
- II třída – 50-59 bodů.
Důležitou roli hraje přítomnost dokladů a rodokmenu. Pokud zvíře plně splňuje kritéria svého plemene, získalo velký počet bodů za produktivitu a vzhled, ale doklady potvrzující rodokmen byly ztraceny, nemůže být jedinec zařazen mezi elitu.
V důsledku hodnocení je stádo rozděleno takto:
- 60% – páteř stáda, jeho hlavní část. Jedinci s vysokou výkonností, splňující kritéria plemene a mající dobrou produktivitu.
- 20% – jedince pro další reprodukci. Elita s bezvadnými vlastnostmi, jejíž genofond se využívá pro vývoj plemene a produkci elitních mladých zvířat.
- 20% – utracení. Jedinci s minimálním skóre, kteří nejsou vhodní pro přenos genofondu a jejichž údržba se nedoporučuje.
Klasifikace vám tedy umožňuje identifikovat nejlepší zvířata, identifikovat jedince pro utracení a vytvořit další plány pro rozvoj farmy nebo podniku. Přestože se musí provádět jednou ročně, na žádost podnikatele se může frekvence posuzování zvýšit na 10 i vícekrát. Ocenění poskytuje objektivní informace o stavu stáda, které jsou nezbytné pro rozšíření farmy.
