Pokud jste absolutně zdraví, nebudou s konzumací jahod žádné problémy. Za určitých zdravotních stavů nebo nemocí je však třeba se sladkým bobulím vyhnout.

Kolik jahod byste měli sníst denně?

Lékaři doporučují sníst asi čtyři až šest jahod denně v závislosti na velikosti bobule, ale ne více než osm. Vzhledem k tomu, že odborníci radí přidat do jídelníčku 200 g ovoce, ale je lepší mít široký sortiment, měli byste si k těmto produktům dát na talíř 3-4 jahody.

Výzkum ukázánože pokud se budete řídit touto radou, můžete výrazně zlepšit zdraví svého srdce a mozku, snížit riziko vzniku některých malignit a zlepšit kontrolu diabetu II.

Osm jahod obsahuje dostatek vitamínu C pro přijímání denní hodnota, stejně jako minimální obsah cukru (8 g) a kalorií (50 kalorií).

Nutriční hodnota jahod

Toto nádherné ovoce nabízí mnohem víc než jen sladkou chuť a příjemnou vůni. Jahody jsou právem nazývány „královnou ovoce“, protože obsahují značné množství užitečných látek (na šálek):

  • 11,5 g uhlohydrátů;
  • 3 g vlákniny;
  • 7,34 g cukru;
  • 1 mg sodíku;
  • 0,3 g tuku;
  • 16 mg vápníku;
  • 58,8 mg vitamínu C;
  • 153 mg draslíku;
  • 24 mg fosforu.

Jaké jsou zdravotní přínosy jahod: šest výhod

Podle výzkum, pokud budete konzumovat přibližně 32 g jahod denně, můžete výrazně snížit hladinu krevního inzulínu a jeho odolnost. Bylo také osvědčenýže každodenní konzumace této bobule pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. A to díky antokyanům obsaženým v ovoci zlepšuje krátkodobá paměť.

co šest výhod od konzumace jahod pro zdraví:

  1. Dobrá náhrada nezdravých potravin — jahody lze jíst čerstvé, mražené na nudličky nebo přidávat do dezertů a cereálií. Bobule mohou snadno nahradit nezdravé jídlo při hubnutí. Jahody jsou také dostatečně sladké, aby mohly být alternativou cukru.
  2. Vysoký obsah vlákniny – díky tomu můžete snížit hladinu cholesterolu a regulovat hladinu cukru v krvi. Jahody vám také dodají pocit plnosti, což z nich dělá klíčový produkt v jakékoli dietě. Pro trávení potřebujete také vlákninu.
  3. Obsahuje kyselinu elagovou – Chrání buňky těla před poškozením volnými radikály. Zabraňuje také zánětům a obnovuje funkci hormonů po hubnutí. Bylo také prokázáno, že kyselina elagová zabraňuje ochabování kůže a zlepšuje přirozené detoxikační mechanismy těla, což snižuje riziko rakoviny.
  4. Vysoký obsah anthokyanů a antioxidantů – jsou potřebné při hubnutí, protože pomáhají tělu snižovat poškození volnými radikály. Volné radikály mohou také způsobit srdeční onemocnění, artritidu, záněty a syndrom dráždivého tračníku. Antokyany jsou také potřebné k prevenci poškození buněk způsobeného stresem nebo špatným výběrem stravy. Udržují krevní cévy zdravé a správně fungují. Vitamín C obsažený v jahodách napomáhá tvorbě kolagenu, který je potřebný pro pružnost pokožky.
  5. Zlepšení vidění Vysoký obsah vitamínu C také zlepšuje zdraví očí, posiluje kapiláry v očích a snižuje riziko makulární degenerace. Díky luteinu se snižuje šance na vznik šedého zákalu, glaukomu a dalších očních problémů, které se objevují s věkem.
  6. Zdraví srdce – díky čerstvým jahodám klesá krevní tlak, což pomáhá předcházet infarktu a mrtvici. Tato bobule obsahuje také draslík, který snižuje zánět a krevní tlak.
ČTĚTE VÍCE
Kde roste mléčný strom?

Kdo by neměl jíst jahody

Navzdory všem výhodám existují lidé, kteří kategoricky nesmíš jíst jahody:

  • lidé trpící cukrovkou, dráždivým střevem, kolitidou – konzumace jahod může váš stav výrazně zhoršit;
  • pokud máte průjem nebo bolesti žaludku, nedoporučuje se jíst jahody kvůli obsahu organických kyselin;
  • pacienti s ledvinovou litiázou (ledvinovými kameny) nebo selháním ledvin – jahody obsahují šťavelan sodný a právě z této látky jsou ledvinové kameny vyrobeny;
  • alergie – salicyláty, které jsou přítomny v jahodách, mohou způsobit kopřivku.

I když opravdu milujete sladké jahody, lékaři je nedoporučují konzumovat, aby nezhoršili váš stav a pohodu.

Viz také:

  • Jak ochránit jahody před plevelem: zjednodušte si jarní péči
  • Je lepší vyhodit takové jahodové keře: jaké znaky pomohou určit stav rostliny
  • Co můžete udělat z jahod: top 5 receptů s první letní bobule

Tato voňavá zahradní bobule je spojena s dětstvím a zdravím. A z dobrého důvodu: jahody jsou skutečně jedním z nejzdravějších bobulí. Inga Fedotková, hygienička Minského regionálního centra pro hygienu, epidemiologii a veřejné zdraví, prozradila, jak je správně vybrat, jaké výhody přinášejí a v jakých případech byste si s nimi měli dávat pozor.

Jahody jsou krásný a chutný dietní produkt. A nepochybně užitečné, protože ona:

  • vynikající zdroj vlákniny, která stimuluje gastrointestinální trakt;
  • obsahují málo kalorií (přibližně 35-40 na 100 g);
  • Vynikající zdroj vitamínu C, v jahodách je ho ještě více než v citrusových plodech. Potřebujeme ho k posílení imunitního systému a stěn cév, zdravé kůže, nehtů a vlasů;
  • obsahuje velké množství železa, a proto pomáhá snižovat riziko anémie z nedostatku železa, zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi;
  • obsahuje mangan, příznivě působí na nervový systém a mozkové funkce, pomáhá předcházet neurologickým poruchám jako je Parkinsonova choroba nebo epilepsie a příznivě působí také na tvorbu kostí a tvorbu reprodukčních hormonů;
  • aktivně „pomáhá“ těhotným ženám, protože obsahují kyselinu listovou, která ovlivňuje vývoj mozku a nervového systému nenarozeného dítěte;
  • zdroj antioxidantů, které chrání tělo před volnými radikály a oxidačním stresem, čímž zpomalují proces stárnutí a zabraňují rozvoji chronických onemocnění (onkologická, cukrovka, kardiovaskulární);
  • antioxidanty obsažené v jahodách blokují tvorbu rakovinných buněk a zabraňují šíření rakovinných nádorů;
  • díky antioxidantům se zastavuje tvorba „špatného“ cholesterolu, což snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění;
  • zlepšuje stav pokožky díky antioxidantům, vitamínům C a A;
  • chrání tělo, zejména mozek, před stárnutím díky obsahu flavonoidů, takže milovníkům jahod nehrozí Alzheimerova choroba, demence a ztráta paměti.
ČTĚTE VÍCE
Jak vyrobit ghí?

Měli byste však vědět, kdy vše zastavit. Je vhodné nekonzumovat více než 200 g jahod denně. Ti, kteří nemají žádné alergie ani kontraindikace, si mohou dovolit trochu více.

Kdo by neměl jíst jahody?

Především lidé s onemocněním ledvin a močového systému, zejména cystitidou a pyelonefritidou, protože bobule jsou diuretikum a obsahují mnoho kyselin. Jahody jsou nežádoucí ve stravě lidí s onemocněním trávicího traktu, a to s vysokou kyselostí (gastritida, žaludeční a dvanáctníkové vředy) – opět kvůli velkému množství kyselin, které obsahují.

Pokud jste alergičtí na složky v jahodách, včetně pylu, musíte být velmi opatrní. Děti do tří let by měly velmi opatrně zavádět jahody do své stravy, aby nevyvolaly diatézu nebo dermatitidu.

A samozřejmě pozor na jahody štědře „krmené“ chemikáliemi. Nekupujte výrobky bez dokladů potvrzujících jejich bezpečnost, z vašich rukou nebo ze silnice. Nejlepší varianta je domácí, pěstovaná mojí babičkou na vesnici.

Jak si vybrat?

Bohaté aroma bobulí je prvním znakem toho, že jahody byly vypěstovány bez škodlivých chemikálií.

Proto první věc, kterou musíte udělat, je přivonět k bobule, které se chystáte koupit. Dobrá jahoda by měla být suchá a elastická, mít hladký, lesklý povrch bez skvrn, promáčklin nebo ještě více známek hniloby. Barva zralých bobulí je jasná, rovnoměrně rozložená po celém povrchu. Nať jahody by měla být čerstvá, nezavadlá, ne suchá, ale čistě zelená.

Elena KRAVETS

Související materiály

  • Jaké vitamíny na jaře chybí?
  • Jaké potraviny mají pozitivní vliv na kardiovaskulární systém?
  • Jak nevynechat onemocnění ledvin?
  • Jak se vám podařilo výrazně snížit výskyt tuberkulózy?
  • Jak moderní člověk hledá nové chutě