Třešňová švestka je původní forma domácí švestky. Třešňová švestka má další názvy: švestka rozložená nebo švestka podobná třešni. Jedná se o unikátní exemplář planých švestek. Ovocný strom patří do rodu Plum. Distribuováno hlavně v Zakavkazsku, Malé Asii a Íránu. Švestka třešňová je světlomilná dřevina, je odolná vůči suchu a nejlépe se vyvíjí na neutrálních půdách. Výška dospělého stromu dosahuje 13 metrů. V průměru se švestka třešňová dožívá 45 let, ale existují i ​​60letí zástupci tohoto rostlinného druhu. Reprodukce stromu je možná jak pomocí semen, tak vrstvením. Nové sazenice se získávají i roubováním.

Obsah článku

Popis plodů třešňových švestek

Švestka třešňová se dobře větví a může být buď jednostopá nebo vícekmenná. Příznivé klima jižních oblastí umožňuje stromu dosáhnout výšky 15 metrů. Na severu dosahuje třešňová švestka pouze 4-5 metrů. Někdy rostlina vypadá jako velký keř.

Průměr kmene vzrostlých stromů je asi půl metru. Stromy mají kulovitě rozprostřenou, často hustou korunu. Výhony jsou červenohnědé barvy a mají trny. Kořenový systém švestky třešňové je povrchový, na sypkých půdách sahá do hloubky až 12 metrů, hustší půdy jí nedovolují zajít dále než 2 metry. Kořeny často přesahují korunu stromu a šíří se radiálně až 10 metrů. Kořenové výhonky se tvoří zřídka, pokud nejsou poškozeny kořeny.

List třešně je v létě tmavě zelený a na podzim žlutý, oválného nebo podlouhlého tvaru se špičatým vrcholem, dlouhý 4 cm.

Květy třešňových švestek mohou být bílé nebo mít růžový odstín. Na každé stopce je jeden, méně často dva květy. Průměr květů je 20-40 mm. Jednoleté výhony a přerůstající květy bohatě kvetou. Kvetení začíná současně s rozkvětem listů nebo ještě dříve. V této době jsou stromy nejvíce dekorativní. Kvetení nastává začátkem května a trvá týden, někdy i několik dní déle. Na podzim můžete strom také pozorovat kvést, ale je slabý a vyskytuje se poměrně zřídka.

Švestka třešňová se vyznačuje tím, že rychle dozrává. Stromy začínají plodit ve třetím roce po výsadbě. U mnoha odrůd se květní poupata tvoří v raných fázích vývoje. Tvar plodu třešně je kulatý, někdy protáhlý nebo zploštělý, s malým žlábkem podél celého plodu. Plané rostliny mají plody v rozmezí 3 až 6 g, zatímco kulturní rostliny váží desetkrát více. Dužnina plodů je vodnatá, někdy pískovité konzistence, zelenožluté nebo růžové barvy, se sladkokyselou chutí. Barva plodů závisí na odrůdě, pohybuje se od zelenožluté přes červenofialovou až po černou. Plody švestky třešňové jsou pokryty bílým voskovým povlakem. Zrání třešňových švestek probíhá v srpnu až září.

Využití třešňové švestky v kultuře

Slivoň divoká je rozšířena nejen ve své domovině, v Zakavkazsku, ale také na rozsáhlých územích táhnoucích se od úpatí Alp až po sever od předhůří Himalájí. Strom roste hlavně v podrostu a křoví podél břehů řek. Od pradávna se pěstuje v zahradách. Toto ovoce se začalo jíst v prvním století našeho letopočtu.

ČTĚTE VÍCE
Jaké štěnice jsou na rybízu?

Kvůli nízké mrazuvzdornosti byla donedávna třešeň švestka rozšířena pouze v oblastech s teplým klimatem. Dnes však chovatelé vyvinuli nové odrůdy, které jsou mrazuvzdorné a snadno odolávají drsným ruským zimám jak na západě země, tak v jejích centrálních oblastech a dokonce i v oblastech Dálného východu. Chovatelé získali takové zónové formy z čínské švestky, která se nebojí nízkých teplot a vydrží mrazy až do -50 ° C.

Plody třešňových švestek jsou velmi zdravé a mají příjemnou chuť. Konzumují se přímo jako jídlo nebo se připravují a používají na kompoty a džemy. Plody se také používají k výrobě omáček a koření.

V krajinářském designu se používají nejvíce dekorativní formy stromů. K tomu se dobře hodí odrůdy s pestrým olistěním, které mají smáčecí nebo pyramidální korunu. Kyselina citronová se v průmyslovém měřítku vyrábí ze zelené třešně. Nezralé plody jej obsahují ve velkém množství (až 14 % sušiny). Tento způsob výroby kyseliny citronové je poměrně snadný a levný.

Švestka třešňová je nenáročná na půdu a dobře snáší sucho. Začíná přinášet ovoce v mladém věku, každý rok dává vysoký výnos, dosahující 300 kg na strom. Charakteristickým rysem rostliny je také její životnost a doba plodnosti. Ze 45-60 let života je 20-25 let v období aktivního plodu.

Ale se všemi těmito výhodami má třešňová švestka také nevýhody. Stále nemají příliš dobrou zimní odolnost. Nízké teploty přispívají k poškození dřeva. A dlouhodobé zvýšení teploty vede k začátku vegetačního období rostliny po krátkodobém klidu. Kvůli tomu jsou probuzená poupata zasažena vracejícím se chladem. Ve většině případů jednotlivé třešňové slivoně nedávají úrodu. Proto je pro dobrou produktivitu nutné zasadit 2-3 stromy.

Odrůdy třešňové švestky

Jak již bylo zmíněno, třešňová švestka má několik jmen. První z nich – švestka rozčesaná – se používá pro divoce rostoucí exempláře, druhá – švestka třešňová – pro kulturní rostliny. Kromě toho existují tři odrůdy třešňových švestek, které se od sebe liší. První odrůda je typická, nazývaná také kavkazská divoká. Druhá je východní nebo středoasijská divoká. Třetí je velkoplodá. První dva poddruhy zahrnují nekultivované formy rostliny. Třetí poddruh zahrnuje pěstované zahradní stromy. Ale velkoplodá třešňová švestka se také dělí na řadu odrůd. Všechny závisí na regionu, ve kterém se plodina pěstuje. Toto rozdělení určuje různé vlastnosti rostlin, které jsou dány účely jejich pěstování v určitém regionu. Například gruzínská třešňová švestka se používá k výrobě omáček a odrůda Crimean má velké plody a vynikající dezertní chuť.

Cherry švestka pissard je ideální pro krajinářský design. Ohromuje množstvím červeno-růžových odstínů ve všem, ať už jde o květiny nebo listy. Zástupci této odrůdy však mají také velké plody a příjemnou chuť.

Mnoho domácích odrůd třešňových švestek, které mají velké plody, bylo získáno z krymské třešňové švestky. Plody těchto odrůd mohou mít různé barvy a odstíny: od žluté po červenou a fialovo-černou. Je pozoruhodné, že chemické složení ovoce závisí na jeho barvě.

ČTĚTE VÍCE
Jak by měla být vejce skladována?

Plody třešňových švestek jsou bohaté na různé vitamíny a pomáhají v boji proti mnoha nemocem.

Zvláštním počinem šlechtitelů je odrůda třešeň švestka, která má sloupovitý tvar. Tato odrůda je poměrně kompaktní, na stromě nejsou prakticky žádné větve a plody rostou přímo na kmeni. Takový strom nepotřebuje mnoho místa a je vhodné z něj sklízet. Stromek navíc není potřeba vůbec ořezávat.

Kromě toho je třeba poznamenat jednu velmi důležitou vlastnost rostliny: lze ji křížit s příbuznými rostlinami a získat plodné potomstvo. Například nektarinka je mezidruhový kříženec třešňové švestky a broskve. Tato vlastnost třešňové švestky umožňuje šlechtitelům vytvářet kultury mezidruhových hybridů.

Švestka třešňová je stromovitý, dlouhověký (až 50 let) zástupce rodu Plum, čeledi Rosaceae. Kromě uvedeného názvu má běžné názvy: švestka rozložená a švestka třešňová. Název kultury se do latiny překládá jako Prúnus cerasífera.

Domovinou divoké a domestikované rostliny je Kavkaz, ale její areál rozšíření zahrnuje i horské oblasti Tan Shan, Malá Asie, Moldavsko a Balkán.

Dále v textu bude uvedena odpověď na otázku: co je tato třešňová švestka, zvážením podrobného popisu ovocného stromu, pravidel pro pěstování a péči o něj.

Užitečný Při odpovědi na otázku, která je správná: třešňová švestka nebo alcha, stojí za to říci, že první slovo pojmenovává ovocnou plodinu, druhé – vesnici v regionu Krasnodar.

Navzdory skutečnosti, že třešňová švestka patří do rodiny švestek, rozdíl mezi těmito dvěma druhy ovoce je ten, že první ovoce je na rozdíl od druhého bohaté na tuky, sacharidy a bílkoviny.

Charakterizace

Abychom pochopili, jak vypadá třešňová švestka, stojí za to podrobně prozkoumat všechny její části.

List

Zelená hmota má tvar elipsy s ostrou špičkou a zvýšenými stranami. Každý list má hnědou stopku a světle zelenou základnu.

Kufr

Strom dosahuje výšky 3 až 11 metrů. Délka kmene závisí na typu rostliny, protože třešňová švestka může být strom nebo keř. Tmavě zelené větve mají trny.

Květina

Květenství je jednopohlavné, nesamosprašné, skládá se z jednoho květu, dosahujícího až 4 cm v průměru, zbarveného do bílé nebo růžové.

Kvetoucí

Mnoho zahradníků je zvědavých, jak kvetou třešňové švestky. Pro uspokojení zájmu stojí za to říci, že období otevírání pupenů trvá na rozdíl od jabloní a hrušní týden a začíná ve druhé dekádě prvního jarního měsíce.

To je zajímavé. Navzdory skutečnosti, že během kvetení je třešňová švestka podobná japonské broskvi (ume), její barevné schéma se výrazně liší od východní kultury.

Plod

Kulovitý plod dosahuje průměru až 25 mm a hmotnosti až 35 g. Barevná škála zahrnuje odstíny od žluté po modročernou – barva závisí na odrůdě. Chuť zralé třešňové švestky je sladká, s kyselou dochutí: obsahuje asi 15 % fruktózy a 8 % směsi kyseliny citrónové, pektinu, vitaminu C a karotenu.

Plod obsahuje pecku, která má tvar konvexního nebo konkávního kotouče a je obtížné ji oddělit od dužiny. Kost zase obsahuje olej, který se používá při výrobě mýdel a kosmetologii k výrobě parfému.

ČTĚTE VÍCE
Kde roste žlutá bříza?

To je zajímavé. V oblasti zahradnictví často vyvstává otázka: třešňová švestka je ovoce nebo bobule. Na to stojí za to říci: navzdory skutečnosti, že ovoce je malé velikosti a bohaté na složení: vitamín C a mikroelementy (fosfor, draslík, vápník, hořčík, sodík), přítomnost nebo nepřítomnost určitých látek závisí na barvě slupky je považován za ovoce kvůli nedostatku polysemen obsažených v bobuli.

Popis odrůd

Vzhledem k tomu, že existuje poměrně mnoho odrůd obecné třešňové švestky, stojí za to uvést popis nejoblíbenějších poddruhů, abychom pochopili, která odrůda bude pro konkrétní oblast výhodnější.

Charakteristika odrůd

Název odrůdy/části Cara Žluva Kubánská kometa Cleopatra
Plod Plody váží až 20 gramů, jsou žluté barvy a obsahují převažující procento kyseliny citronové a fruktózy. Období zrání nastává v prvních deseti dnech 3. měsíce léta. Plodování začíná 24 měsíců po výsadbě Sklizeň je žluté barvy a je připravena ke sklizni ve druhé dekádě 7. měsíce roku. Jedna kopie váží až 15 g. Plody se zařazují mezi velké, váží kolem 40 g, z jedné sazenice lze ročně sklidit až 50 kg sklizně. Sklizeň plodů nastává 36 měsíců po výsadbě a trvá od druhých deseti dnů července do prvních deseti dnů srpna Sklizeň je středního typu – váží do 35 g. Období sklizně začíná 4 roky po výsadbě.

Agrotechnika

Příprava stránek

Chcete-li vytvořit pohodlný „domov“ pro sazenici třešňových švestek, musíte na slunné straně místa vykopat díru 50 x 50 cm. Do otvoru dejte lopatu humusu a vápna, půl kilogramu minerálního hnojiva obsahujícího fosfor a vzniklou směs důkladně promíchejte.

Užitečný Při výsadbě několika zástupců rodiny švestek by měla být mezi otvory ponechána vzdálenost 250 cm.

Přistání

Abyste získali dobrou úrodu a udrželi zdravý strom, je vhodné zasadit několik odrůd sazenic třešňových švestek ve 2. desátém dubnu, nebo jako poslední možnost v prvních deseti dnech září, aby se připravit kořenový systém na zimní nachlazení.

V případě výsadby plodiny na podzim je nutné umístit sazenice po protřepání a narovnání kořenového systému do předem připravených „domečků“ a přitlačit je zeminou ze všech stran do výšky 10 cm. zabraňte budoucím stromům zamrznutí a přijměte ochranu před myšmi, zakryjte je suchou trávou, listím a popelem.

Poté, co je stromek upevněn v zemi, je vhodné umístit k němu kůl, aby měl oporu během procesu růstu. Chcete-li výsledek konsolidovat, musíte dobře uvolnit půdu, vydatně zalévat budoucí ovocnou rostlinu pomocí 2-4 kbelíků vody a posypat místo výsadby vrstvou rašeliny, aby byla půda „vzdušná“.

Reprodukce

Vzhledem k tomu, že existují tři způsoby, jak zvýšit počet třešňových švestek: semena, řízky a roubování, stojí za to zvážit každý z nich podrobněji.

Semena

K provedení postupu je vhodné vybrat zdravé a zralé plody a odstranit z nich semena. Po odstranění semínek je třeba je zasadit do řady do předem připravené půdy (doma nebo venku) ve vzdálenosti 5 cm od sebe. Doporučuje se oddělit řádky 20 cm prázdného prostoru. Po výsevu by měl být sadební materiál pokryt 3 cm vrstvou rašeliny a pilin, v případě výsadby venku by měl být na mulč nanesen sníh.

ČTĚTE VÍCE
Kdy prořezávat Merlina?

Užitečný Výsadba ve venkovních podmínkách je pro budoucí strom nejpřínosnější, protože projde přirozenou adaptací a bude připravena na jakékoli teplotní změny.

Řezy

Pro množení plodů pomocí výhonků je třeba na podzim oddělit výhonky dlouhé 25 cm od mateřského kořene a dát je do dřevěné nebo plastové nádoby, posypat směsí písku, rašeliny a vlhkých pilin a skladovat při teplotě nepřesahující vyšší než 5 stupňů. Výsadbu je vhodné provést v prvních deseti květnových dnech na předem připravený záhon – skleník. 30 dní po výsadbě otevřete skleník a nechte sazenice růst za normálních podmínek.

Inokulace

Zákrok je vhodné provést v prvním jarním měsíci nebo v posledním letním měsíci. Pro provedení roubování je vhodné provést řez ve větvi ve výšce 35 cm od země a na řez přivázat odřezek. Získaný výsledek uschovejte po dobu 30 dnů, poté lano uvolněte a ve druhých deseti červnových dnech jej odstraňte.

Důležité! Pokud je touha získat strom se zachováním mateřských vlastností, je vhodné jej pěstovat roubováním nebo řízkováním.

péče

Aby se rok od roku sklidilo vysoké procento úrody, je nutné o strom řádně pečovat po dobu šesti měsíců: od jara do zimy, podle níže uvedených doporučení:

Aby bylo možné rok co rok sklízet vysoké procento úrody, je nutné o strom náležitě pečovat.

  • vykopejte zemi kolem stromu ze sněhu tak, aby během procesu tání voda nezaplavila kořeny;
  • v květnu odstraňte vysušené a staré větve, prořeďte korunu, mezi větvemi ponechte 20 cm a odstraňte vrchol tak, aby byl v úrovni nejvyšší větve;
  • odstraňte starou kůru a ošetřete kmen manganistanem draselným, který jej chrání před škůdci a patogenními bakteriemi;
  • v případě velkého počtu vaječníků umístěte kůly jako oporu pro větve;
  • kypřete a odplevelujte půdu, zalévejte ji ve 4 kbelících v intervalech 1-2krát měsíčně; v případě sucha zvyšte množství půdní vlhkosti až 3krát;
  • krmte trvalá ovocná ložiska aplikací hnojiva, které obsahuje: 85 g roztoku amoniaku, 45 g draslíku, 175 g fosforu, před květem a nedotýkejte se jednoletých (pro ně se krmivo aplikuje během výsadby).

Příprava na chladné období

Aby ovocná úroda bezpečně přečkala zimu, je vhodné aplikovat hnojivo ve formě humusu a minerálních hnojiv s obsahem draslíku, dusíku a fosforu kořenovou metodou. Aby hnojivo dosáhlo svého cíle, doporučuje se udělat v půdě vedle plodnice jamku hlubokou až 45 cm.

Kromě krmení se doporučuje odstraňovat staré listí, větve a kůru. Po „očištění“ stromu vybílte kmen vápnem a zavlažte jej roztokem síranu měďnatého, abyste chránili třešňovou švestku před parazity a myšmi.

ČTĚTE VÍCE
Jak vypadají kosatce v zimě?

Důležité! Je nežádoucí prořezávat a tvarovat korunu před zimou, protože to může způsobit poškození rostliny až k jejímu odumření.

Pravidla pro sklizeň a přepravu plodin

Odpověď na otázku: kdy dozrává třešňová švestka, stojí za to říci, že je nutné sklízet zralé plody ze stromů třešňových švestek 3krát za sezónu: od června do srpna, protože plody dozrávají po etapách. Během procedury je vhodné odříznout ovoce spolu s ocasem, na kterém vyrostlo, aby nedošlo k poškození slupky a bylo možné úrodu dlouhodobě skladovat.

Pro případ možného převozu zahradníci doporučují 10 dní před převozem nasbírat zelenou třešeň švestku a uložit ji do dřevěných krabic ve třech vrstvách, aby se produkt na cestách neznehodnotil.

Důležité! Proces sklizně ovoce by měl probíhat pouze za deštivého počasí, protože jinak třešňová švestka začne hnít.

Nemoci a škůdci

Vzhledem k tomu, že každý zástupce flóry je napaden parazity a patogenními bakteriemi, je pro ochranu švestky vhodné:

  • odstranit starou kůru, větve a listí, spálit, ošetřit insekticidy – probíhá prevence proti molici švestkové;
  • před květem postříkejte pupeny roztokem „Karate“ – opatření k boji proti nudnému roztoči;
  • odstranit nahnilé listy a plody ze země – prevence proti slizké pilatce, clusterosporióze a červené mozaice.

přihláška

Plody se používají čerstvé, vařené, konzervované (džusy, zavařeniny, džemy) a mražené.

Třešeň švestka, popsaný výše, se používá v následujících oblastech:

  • Vaření – ovoce se používá čerstvé, vařené, konzervované (džusy, zavařeniny, džemy) a mražené. Listy se používají suché jako koření.
  • Krajinářský design – díky dekorativnímu vzhledu získanému během kvetení je zástupce flóry vysazen v zahradách jako dekorace.
  • Zahradnictví – kmen je považován za vynikající základ pro pěstování jiných ovocných plodin: meruňky, broskve.
  • Lék – listy se používají k posílení imunitního systému, prevenci kardiovaskulárních a virových onemocnění, při cukrovce a obezitě, používají se jako projímadlo a sedativum. Pit shells pro výrobu aktivního uhlí. Při onemocnění ledvin a posílení mužské síly se předepisuje nálev z květů.
  • Kosmetologie – ve většině případů se používá zelená třešňová švestka: olej z jejích semen a dužina ovoce jsou součástí výživných masek na obličej, hrudník a krk.

Výhody a nevýhody

Mezi výhody stojí za zmínku:

  • široké uplatnění;
  • mrazuvzdornost – květiny snadno snášejí teploty až -8 stupňů Celsia, vaječníky – až -2◦C;
  • vysoká míra plodnosti;
  • odolný vůči suchu.

Mezi nedostatky stojí za to přidat:

  • kontraindikace pro použití: dna, gastrointestinální onemocnění, alergická reakce, věk do 12 let;
  • otrava a pálení žáhy v případě nadměrné spotřeby produktu;
  • vybíravý v péči – nedostatek pozornosti může vést k menším plodinám;
  • potřeba zasadit několik stromů pro získání úrody.

Abychom to shrnuli, stojí za zmínku, že byly prezentovány nejen charakteristické rysy kultury třešňových švestek a rady týkající se péče o ni, ale byly zváženy také výhody, nevýhody a oblasti použití stromu, po prostudování bude snazší rozhodnout, zda toto ovoce zasadíte do zahrady nebo ne.