Vodnice je neodmyslitelně spjata s ruskou kulturou a dříve ji nezasévali jen líní. Nyní, když jsou regály obchodů plné potravin, ne každý se rozhodne zasadit tuto nádhernou zeleninu. Mezitím je tuřín zásobárnou vitamínů, vlákniny, minerálních solí a éterických olejů. A některé odrůdy obsahují i ​​karoten. Obecně platí, že tuřín je prostě chutný a výživný, a to samo o sobě by mělo stačit k tomu, abyste je chtěli zasadit na svůj pozemek.

Odrůdy tuřínu pro výsadbu

Odrůdy tuřínu jsou již prověřeny časem i zahradníky, takže můžeme s klidem vyzdvihnout čtyři odrůdy doporučené ke koupi.

Hlavním favoritem obyvatel střední části naší země, stejně jako Ural, je tuřín odrůdy Petrovskaya-1. Odrůda je považována za středně ranou, od okamžiku klíčení do technické zralosti trvá 70 až 80 dní. Tento tuřín je velmi oblíbený pro svou jemnou, šťavnatou a sladkou dužninu. Kromě toho je odrůda tuřínu Petrovskaya-1 dobře skladována. Barva kořenové zeleniny je žlutá.

Odrůda tuřín milánský má dobrou odolnost vůči chorobám a výnos. Dozrává mnohem dříve (pouze 50-60 dní) a má šťavnatou a bílou dužinu. Jeho kůže je růžová a hladká.

Odrůda Gribovskaya má v horní části tmavě fialovou barvu, přestože ovoce jako celek je žluté, jako odrůda Petrovskaya-1. Jeho dužina, ač šťavnatá, je však tvrdá.

Odrůda Mayskaya je také považována za rané zrání, zrání za 60-70 dní. Je velmi produktivní a má jemnou a šťavnatou dužninu. Tato odrůda se spolu s milánskými nejčastěji konzumuje čerstvá v létě.

Fotogalerie odrůd tuřínu

Odrůda tuřínu “Petrovskaya-1” Odrůda vodnice “Milan pink” Odrůda tuřínu “květen”

Pěstování tuřín (video)

Tuřín nejlépe poroste v písčitých, rašelinových nebo jílovitých půdách. Před výsadbou je třeba půdu dobře navlhčit a přidat humus. V případě potřeby se provádí vápnění. Můžete také přidat dřevěný popel v množství 100 až 150 gramů na metr čtvereční.

Chcete-li připravit záhony pro tuřín, musíte půdu zrýt, urovnat a uválcovat. Poté se každých 20–25 cm vytvoří drážky pro setí semen.

Semena pro pěstování by měla být odebírána pouze z loňského roku, klíčem k úspěšnému pěstování tuřínu jsou ta nejčerstvější.

Na každý centimetr zasaďte 1–2 semínka a zasaďte je do hloubky jeden a půl až dva centimetry. Poté jsou záhony mulčovány humusem.

Čas zasít

Nejvhodnější doba pro výsev tuřínu je od 25. dubna do 10. května. V tomto případě budete moci v létě sklízet šťavnaté tuříny. Pokud je tuřín potřeba pro zimní skladování, setí se provádí v prvních deseti dnech června. Načasování setí semen je určeno dobou výskytu hlavního nepřítele vodnice – brukvovitého blešáka. Právě ta představuje hlavní hrozbu pro mladé klíčky tuřínu.

ČTĚTE VÍCE
Kdy letí mrkev?

Semena tuřínu jsou malá, ale každé semeno obsahuje schopnost vypěstovat velkou a šťavnatou kořenovou zeleninu.

Je třeba mít na paměti, že výsev tuřínu brzy na jaře umožňuje, aby klíčky tuřínu zesílily a získaly výhodu nad škůdcem, který již nebude moci ublížit zesílené rostlině. V létě brukvovitý brouk zmizí a vy budete moci sklízet sklizeň.

Tuřín lze použít jako opakovanou plodinu a zasadit do záhonů, kde rostla časně dozrávající zelená zelenina.

Pro tuřín se za optimální teplotu považuje +12 až +20 stupňů, tedy mírně teplé léto. Pokud jsou povětrnostní podmínky příznivé, uvidíte sazenice do 3-5 dnů po výsadbě semen. K odpuzení blešivce brukvovitého použijte opylení silničním prachem nebo popelem.

Tuřín dozrává dostatečně rychle, takže je lze použít i jako opakovanou plodinu.

Vlastnosti růstu tuřínu

U tuřínu hrají důležitou roli kotyledonové listy, proto je v žádném případě neodstraňujte, abyste nezpomalili růst a vývoj rostliny.

Jedním z hlavních úkolů péče o rostoucí tuřín je odplevelení řádků od okamžiku, kdy se objeví klíčky, až do uzavření vrcholů. Půdu musíte prokypřit do hloubky 4-6 cm. Ve fázi dvou až tří pravých listů začnou výsadby prořídnout, rostliny sázejí 4-6 cm od sebe. Když mají rostliny 5-6 pravých listů, provede se další ředění, čímž se vzdálenost mezi nimi zvětší na 10-12 cm. Ukazuje se, že na metr čtvereční připadá asi 30-35 rostlin.

Pěstování vodnice musí mít volný prostor pro normální vývoj

Šťavnatá a chutná dužina tuřínu se získává pravidelnou, kvalitní zálivkou. Pokud tuřín nedostane dostatek vlhkosti, dužina ztvrdne, získá hořkost a štiplavé aroma. A obecně špatně roste. V horkém počasí je potřeba 20-20 litrů vody na metr čtvereční.

Nejdůležitějším obdobím pro zálivku vodnice je začátek růstu výhonů a tvorba plodů – obvykle měsíc před sklizní.

Sklizeň

Zralé tuříny je důležité odstranit před mrazem, který jim škodí. Tuřín kvůli nim změkne a ztratí veškeré kouzlo na chuti a schopnosti dobře se skladovat. Tuřín se stejně jako jeho sestřenice ředkvička snadno vytáhne ze země. Poté se odříznou vršky a kořenová zelenina se suší v průvanu. Mohou být umístěny ve vlhkém písku, plastových pytlích nebo pytlích a umístěny tam, kde je teplota udržována na +1 stupeň.

Sklizeň tuřínu je odměnou za práci zahradníka

Jak pěstovat semena tuřínu

K získání semen se vyberou královny buňky uložené spolu s ostatními kořenovými plodinami a vysadí se na záhon s volnou a úrodnou půdou. To se děje brzy na jaře při dobrém zavlažování. Semena mají čas dozrát do poloviny července. Žluté lusky se sklízejí brzy ráno, dokud je ještě rosa. Semena se suší pět až osm dní, poté se vymlátí a zkalibrují.

ČTĚTE VÍCE
Jak vypadá zralá irga?

Pěstování tuřínu není vůbec složité. Je důležité ji pravidelně zalévat a ředit, aby se rostliny navzájem nerušily v růstu a nezvyšovaly svou hmotnost. Za nejlepší ke konzumaci je považována kořenová zelenina o průměru 5-10 cm, někdy se však sklízí v raném období, kdy je průměr kořenové plodiny 3-4 cm. Při dodržení pěstebních podmínek vás tuřín potěší svou jemnou a šťavnatou dužinou a výhody jejich konzumace budou nesrovnatelné s veškerým úsilím, které vynakládáte na péči o ně.

Tuřín je rostlina, která k péči o ni nevyžaduje zvláštní dovednosti, skvěle se skladuje a dozrává poměrně rychle. Velké množství karotenu se nachází ve žlutých odrůdách vodnice. Pokud se tuřín srovnává s jinými citrusovými plody z hlediska obsahu vitaminu C, pak je 2krát vyšší než pomeranč. Tuto rostlinu lze pěstovat téměř všude, včetně otevřeného terénu u dachy.

Jak a kdy ji zasadit

V první řadě je důležité se rozhodnout, jaký druh tuřínu chcete zasadit. Vybírat můžete z následujících odrůd.

  1. “Petrovskaya” tuřín dává velmi dobrou sklizeň a dozrává brzy. Tvar kořenové plodiny je zploštělý a kulatý. Pokud mluvíme o chuti této odrůdy, pak překonává všechny ostatní odrůdy vodnice. Barva dužiny ovoce je žlutá a dužnina je také velmi šťavnatá.
  2. “Bílá ledvina” má bílou šťavnatou dužninu. Rozdíl mezi odrůdou je v tom, že odrůda netvoří šíp.
  3. “Mayskaya”, “Žlutá”, “Zelenohlavá” patří k rychle dozrávajícím odrůdám. Tuřín může plně dozrát za 60 dní. Obvykle se tyto odrůdy nepoužívají ke skladování.
  4. “Namangan” – odrůda se nejčastěji používá k setí v létě. Vysévá se v červenci. Dužnina odrůdy je velmi šťavnatá a mírně kořenitá.

Ve videu – tuřín, pěstování a péče:

Po výběru odrůdy můžete začít s přípravou půdy. Tuřín nejlépe roste v lehkých půdách. Pro pěstování jsou vhodná rašeliniště, hlinité půdy a hlinitopísčité půdy. Pokud zjistíte, že kyselost půdy je vysoká, pak se půda pohnojí. Prostředí je vhodné učinit neutrálním. Přidání vápna nebo přidání popela vede ke snížení kyselosti. Na jeden metr čtvereční budete potřebovat asi 130 g hnojiva. Při hnojení půdy neaplikujte čerstvý hnůj těsně před výsadbou.

Nevysazujte tuřín tam, kde dříve rostl hrách, cuketa, rajčata a fazole. Při výběru místa je lepší vybrat místo pro výsadbu, které není příliš větrné a zastíněné. Nejlepší je, aby byla oblast rovná a teplá. Je však třeba poznamenat, že to příliš neovlivní kvalitu a množství ovoce. Tuřín proto můžete vysadit téměř kdekoli na vaší zahradě.

ČTĚTE VÍCE
Proč je slaný sleď nebezpečný?

Podle toho, v jakou dobu chcete tuříny přijímat, zvolte dobu výsadby. Abyste si tuříny v létě užili, musíte je zasadit v květnu. Pokud ji chcete skladovat nebo jíst na podzim, pak ji zasaďte kolem poloviny léta. Tuřín je považován za plodinu odolnou vůči chladu, takže semena mohou dobře klíčit i při teplotách 2 nebo 3 stupňů.

Pokud jste si pro výsadbu vybrali nepříliš rovnou plochu, je lepší ji vyrovnat a trochu zhutnit. Vytvořte záhony s drážkami hlubokými 1, 5 nebo 2 cm. Vzdálenost mezi záhony by měla být 25 cm. Na jedno místo házejte 3 semínka. Udržujte vzdálenost mezi vytvořenými hnízdy 10 cm.

Pro výsadbu můžete použít jinou metodu. Semena můžete zasadit postřikem. To se obvykle provádí pomocí úst. Semena tuřínu jsou velmi malá, takže je to velmi pohodlné. Jen dodržujte vzdálenost mezi otvory.

Na konci procesu výsadby semen tuřínu se záhony zalévají, je lepší zalévat konev. Poté jsou lůžka pokryta fólií, nejlépe polyethylenem. Tato technika urychlí klíčení semen.

Nejlepší odrůdy rajčat pro polykarbonátový skleník, stejně jako jejich pěstování doma, jsou uvedeny v článku.

Jaká je technologie pěstování rajčat v polykarbonátovém skleníku najdete v článku.

Jaké jsou tipy na pěstování sazenic rajčat, se dozvíte zde: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/rassady/vyrashhivanie-rassady-tomatov-v-domashnix-usloviyax.html

Tuřín budete muset naředit 3krát. Poprvé je potřeba ztenčit asi o 3 cm. Podruhé je to více, asi 4-5 cm. Naposled je potřeba ztenčit hřebeny tak, aby vzdálenost mezi rostlinami byla asi 10 cm. že si rostliny navzájem brání v růstu, začněte ihned prořeďovat hřebeny. Nejlepší je provádět tento proces večer a ve vlhké půdě.

Musíte se starat nejen o rostlinu, ale také o půdu kolem ní. Pro zlepšení procesu provzdušňování je třeba půdu prokypřit. Musíte také odstranit plevel včas. Nejlepší je tyto procesy provádět ručně, aby nedošlo k poškození rostoucích plodů.

Pravidlo růstu

Rostlina vyžaduje pečlivou péči. Nejlepší je kypřít půdu, když je mokrá.

Zalévání země

Tuřín se od samého začátku vysazuje na rovné nebo nízké plochy. To se provádí, aby se zajistilo, že půda udržuje přijatelnou úroveň vlhkosti. Pouze dobrým krmením rostliny získáte vysoce kvalitní plody. Pokud semena vyséváte ve vysokých oblastech nebo v období sucha, musíte rostlinu důkladně zalévat.

ČTĚTE VÍCE
Kdy je Synulox předepsán?

Zalévání se provádí také v období sucha. Záhony zalévejte nejlépe několikrát týdně. Jeden metr čtvereční půdy bude vyžadovat 30 litrů vody. Pokud zálivku zanedbáte, plody budou suché a špatně vyvinuté. Chutnají hořce, praskají a vysychají. Pouze dobré zavlažování může normalizovat růst a vývoj plodů.

Mladé rostliny je potřeba zalévat pomocí konve s jemným cedníkem. To se provádí tak, aby vršky nebyly poškozeny silným tlakem vody. Již vzrostlé rostliny lze zalévat hadicí. Obvykle mají tyto hadice zabudované standardní difuzory. Během vegetačního období je třeba rostlinu zalévat se zvláštní opatrností. Několik týdnů před produkcí plodiny se také provádí vydatné zavlažování. V tomto období dochází k tvorbě plodu.

Hnojivo a zálivka

Vegetační doba tuřínu je velmi krátká. Proto někdy letní obyvatelé rostlinu vůbec nekrmí. Obvykle se při setí přidává popel. Na jeden metr čtvereční 1 sklenice vody. Pokud vidíte, že vodnice neroste dobře, jejich vývoj se zpomaluje, přidejte močovinu jako vrchní obvaz.

Na jeden čtverec je potřeba 15 g hmoty. Pokud je půda řídká a chudá, můžete minerální hnojiva aplikovat 2krát během celého období růstu. V minerálních doplňcích by měly být obsaženy mikroelementy.

Za nejdůležitější je považován bór. Tato komponenta je schopna:

  • snížit výskyt chorob ovoce;
  • zvýšit obsah cukru v kořenové zelenině;
  • zvýšit množství vitamínu C;
  • zvýšit odolnost vůči bakteriím;
  • zlepšit schopnost ležet.

Pokud je bóru málo, kořenová zelenina se vysuší a objeví se nepříjemná chuť. Pokud malá rostlina nemá dostatek boru, začnou růstové body odumírat a kořeny a listy se ohýbají.

Zda je nutné semínka rajčatové papriky předem namáčet, najdete v článku.

Jak se pěstují rajčata v otevřeném terénu, Octopus f1, je uvedeno v článku.

Co znamená odrůda rajčat Determinant, se dozvíte zde: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/determinantnye-sorta-tomatov-dlya-otkrytogo-grunta.html

Jak vypadají velmi velké odrůdy rajčat se dozvíte zde v článku.

Jakmile se vytvoří kořenová plodina, musíte aplikovat listové krmení. Udělejte to jednou nebo dvakrát. Mikrohnojiva se vyrábějí z listů.

Kontrola proti škůdcům

Jako každou jinou rostlinu i tuřín začínají napadat škůdci a choroby.

  • Bílá hniloba je plísňové onemocnění. Listy ztrácejí svůj původní vzhled a jsou pokryty vodnatým bílým povlakem podobným myceliu.
  • Šedá hniloba. Obvykle onemocnění postihuje již zralé plody, které jsou uloženy ve vašem suterénu.
  • Prášková plíseň. Nejčastější onemocnění rostlin. Nejprve můžete vidět tvorbu bílého povlaku, který přechází do světle hnědé barvy. Nejčastěji si můžete všimnout tvorby plaku na vrcholu listů, v horní části. Listy časem zasychají a vadnou. A kořenová plodina jednoduše zpomalí svůj růst a může také zemřít. Boj spočívá v střídání plodin a odstraňování postižených plodin z místa. Nejlepší je předcházet onemocnění pomocí speciálních roztoků.
  • Mozaiky. Listy rostliny se začnou deformovat a zvlnit. Na listech uvidíte chlorózu. Nositelem mozaiky jsou mšice. Byl spatřen i nosatec.
  • Plíseň. Na listech se nahoře začnou objevovat skvrny, které se nakonec zbarví do světle žluté. Spodní strana skvrny získá fialový odstín.
  • Černá noha. Kořenová plodina začíná v horní části tmavnout a spodní část stonku také tmavne. Všechny postižené tkáně začnou měknout a pokrývají se plakem.
  • Zelí nebo zelí bílky. Škůdci, kteří začnou požírat spodní část listů. Postupně je škůdce schopen infikovat sousední zdravé rostliny. Motýl zelný je velmi podobný velkému motýlu, který má bílá křídla pokrytá černým okrajem.
  • Belyanka vodnice. Škůdce žije a šíří se za jakýchkoli podmínek. Navenek podobný zelí, ale velikost škůdce je o něco menší. Mrtvé dřevo a teplo podporují rozvoj tuřínu.
  • Křupavé blechy. Tento škůdce je schopen infikovat samotné plody. Hmyz má mírný kovový lesk a obvykle roste v jedné barvě.
ČTĚTE VÍCE
Jak rychle roste koriandr?

Video vysvětluje, jak pěstovat tuřín ze semen:

Pokud na tuřínu najdete housenky zelí, je třeba rostlinu postříkat speciálním roztokem. Připravuje se takto: 3 polévkové lžíce. l. potravinářský ocet se rozpustí v 10 litrech vody. Pokud uvidíte molice zelné, stačí listy ošetřit tabákovým prachem.

Sklizeň je třeba provádět v několika fázích. Vše záleží na tom, za jakým účelem jste tuřín pěstovali. Nejlepší plody jsou ty, které dorostly do průměru 10 cm, ale někdy se sklízí dříve, když je průměr plodů pouhých 5 cm. Pokud chcete úklid provést pozdě, pak je nejlepší nečekat až do mrazů. Pokud teplota klesne pod nulu, plody budou velmi bez chuti a měkké. A měkká kořenová zelenina dlouho nevydrží.

Ve videu – tuřín, výsadba a péče, termíny výsadby (kdy zasadit):

Ovoce můžete jednoduše extrahovat rukama, není potřeba žádné zvláštní úsilí. Pokud se ale bojíte, abyste si tuřín nepoškodili, pak můžete ovoce trochu okopávat. Pokud uvidíte postižené kořenové plodiny, okamžitě je odstraňte. Obecně je lepší rostlinu spálit. Dobré ovoce se čistí, suší a umístí na tmavé místo.

Pokud se při sklizni poškodí slupka, ovoce prostě nebude dlouho skladováno. Při správné péči a dodržování všech pravidel můžete sklidit dobrou úrodu. Z jednoho čtverce lze získat asi 4 kg tuřínu.