Vanilin je aromatická látka, která se široce používá při vaření jako ochucovadlo. Vanilin může být ve formě sladidla nebo esteru a jeho množství v receptu může být velmi důležité. Obecně je vanilin potřebný k potlačení pachů ostatních přísad v pokrmech. Pokud chcete přesně vypočítat hmotnost gramů vanilinu na 1 polévkovou lžíci, měli byste se seznámit s tabulkou výpočtu, kterou poskytujeme v tomto článku. Tabulka vám pomůže správně změřit množství vanilinu pro váš další recept a jídlo vonět po vanilce. Kromě tabulky vám nabízíme několik tipů na správné použití vanilinu, abyste dosáhli nejlepších výsledků ve vašich kulinářských dílnách.
Tabulka pro výpočet hmotnosti gramů vanilinu v různých měrných jednotkách
Při práci s recepty, které vyžadují přidaný vanilin, se můžete divit, kolik gramů vanilinu musíte přidat na 1 polévkovou lžíci. Ačkoli mnoho receptů uvádí konkrétní hodnoty, je důležité vzít v úvahu, že někdy mohou existovat určité odchylky. Pro přesnější výpočet můžete použít tabulku, která ukazuje hmotnost gramů vanilinu v různých měrných jednotkách:
| Jednotka | Hmotnost vanilinu, g na 1 polévkovou lžíci |
|---|---|
| Gram | 8,35 |
| miligramy | 8350 |
| unce | 0,295 |
Je důležité si uvědomit, že různé země mohou používat různé standardy měření, takže v některých případech mohou být nepatrné rozdíly v hodnotě. Také mějte na paměti, že vanilin může být v práškové nebo tekuté formě, a to může také ovlivnit jeho hmotnost v různých měrných jednotkách. Tato tabulka může být užitečná při práci s recepturami nebo při výpočtu množství ingrediencí pro výrobu velkých šarží produktů.
Tipy pro použití vanilinu při výrobě dezertů a nápojů
- Vanilkový extrakt: přidává se do těsta na cukrovinky a používá se také k ochucení mléčných nápojů;
- Vanilkový cukr: používá se k výrobě pečiva, dortů a jiných dezertů;
- Vanilinový prášek: používá se v cukrářství a zmrzlině.
4. Experimentujte s kombinacemi chutí. Vanilin lze kombinovat s dalším kořením a přísadami pro dosažení jedinečné chuti. Vanilin se hodí například ke skořici, zázvoru a dalšímu koření. Vanilin můžete přidat i do ovocných nálevů a koktejlů.
5. Správně skladujte vanilin. Aby vanilin neztratil své aroma, musíte ho skladovat v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a suchém místě, mimo zdroje světla a tepla.
Otázka-odpověď
Jaká je hmotnost vanilinu v 1 polévkové lžíci?
Jedna polévková lžíce vanilinu obvykle váží přibližně 10-12 gramů. Pokud je však přesnost velmi důležitá, je lepší použít pro přesná měření hrnkovou odměrku nebo váhu.
Jak správně používat vanilin při vaření?
Vanilin lze přidávat do různých dezertů, nápojů, ovesných vloček a mnoha dalších jídel. Pro dosažení maximální chuti je třeba vanilin přidávat tenkým pramínkem, postupně a jemně míchat. Na 1 kilogram pokrmu obvykle stačí 2-1 lžičky vanilinu, ale nejprve byste měli přidat trochu méně a snažit se, abyste to nepřehnali.
Je možné nahradit vanilkový extrakt vanilinem?
Ano, vanilkový extrakt můžete nahradit vanilinem, ale pamatujte, že jde o různé ingredience a výsledná chuť se může lišit. Vanilkový extrakt obsahuje nejen vanilin, ale také další aromatické sloučeniny, které dodávají bohatou chuť. Pokud přesto chcete místo extraktu použít vanilin, pak je potřeba jeho množství úměrně snížit, obvykle na 1 polévkovou lžíci extraktu potřebujete 1/4 lžičky vanilinu.
Popis: Vanilin je přírodně identické aroma. Používá se při výrobě dortů, dezertů, zmrzliny, pudinků, želé, koktejlů, domácího pečiva a sladkých jídel. Krystalický vanilin je nejvhodnější při přípravě moučných cukrářských výrobků, protože má vysokou tepelnou odolnost. Uchovává své vlastnosti po dobu 25 minut při teplotě 220-250 °C; Organoleptické vlastnosti: Krystalický prášek (bezbarvé jehlicovité krystaly) s charakteristickou chutí a vůní po vanilce
Trasy: Krystalický vanilin se rozpouští ve vodě při teplotě 75 °C, v alkoholu při 20 °C. Vanilin musí být přidán buď ve fázi suchého míchání nebo v médiu s vysokým obsahem tuku, protože tuky mají tendenci vázat chuť. Díky koncentrovanému aroma má vanilin velmi hořkou chuť, takže při vaření by měl být používán v minimální dávce. Na ochucení 1 kg. Na těsto stačí 1 g vanilinu
Balení: 500 město
Výroba: Rusko
Dostupnost:
Pyatigorsk Ermolova 14v (vyzvednutí): 16 kus.
Dodací sklad (po celém Rusku): 21 kus.
Objednat Není skladem Přidat do košíku
Vlastnosti
| Balení | 500 město |
| Množství na displeji | 5 |
Chcete-li zanechat recenzi, musíte být přihlášeni
žádné recenze
Platební možnosti
Cakeman Store využívá všechny nejběžnější způsoby platby, které do značné míry závisí na způsobu převzetí zboží:
Platba v hotovosti
Objednávku můžete zaplatit v hotovosti, pokud si zboží vyzvednete na vlastní náklady nebo využijete naši kurýrní službu. V tomto případě není vyžadována žádná platba předem, platba se provádí kurýrovi při převzetí zboží.
Bankovní karty
Platba kartou je možná i při vlastním vyzvednutí (na pokladně prodejny) nebo při převzetí zboží od kurýra naší zásilkové služby. Tento způsob také nevyžaduje platbu předem.
Platba na bankovní účet
Po provedení objednávky kupující uhradí plnou cenu zboží a jeho doručení na bankovní účet prodávajícího. Tato metoda je vhodná pro právnické osoby a fyzické osoby pracující na základě smlouvy
Platba QR kódem
Dodávka
Internetový obchod Cakeman se postará o to, aby vaše nakupování bylo pohodlné, bez ohledu na místo. Poskytujeme ziskové, pohodlné a bezpečné doručení do většiny měst kavkazských Mineralnye Vody pomocí naší vlastní doručovací služby a do dalších měst Ruska pomocí všech dostupných kurýrních služeb a přepravních společností. Při objednávce nad 1000 XNUMX rublů pro kavkazské Mineralnye Vody je k dispozici bezplatné doručení objednávky ke vchodu, které provádí naše vlastní doručovací služba. V případě potřeby se hradí výtah do bytu dle tarifu společnosti.
______________________ * Doručení se provádí výhradně ke vchodu. Výstup do patra se platí zvlášť za běžné sazby. ** Případné dotazy, které vás zajímají, si můžete vyjasnit s manažerem na bezplatném čísle 8(800)333-44-92 ext. 204. Manažer vás bude v případě potřeby po zadání objednávky kontaktovat. *** Chcete-li se zúčastnit tohoto programu, musíte provést objednávku prostřednictvím našeho internetového obchodu. Máte-li potíže s objednávkou, kontaktujte nás telefonicky 8 (800) 333-44-92 ext. 201 **** Vyhrazujeme si právo změnit podmínky a náklady na doručení na konci akce.
Dodací podmínky prodejny pro cukráře CAKEMAN
- Minimální částka objednávky pro doručení je 1000 rublů. (kromě YUR.L. ve federálním okruhu Severního Kavkazu);
- Provádí se po celé Ruské federaci, prostřednictvím přepravních společností a kurýrních služeb, doručení prostřednictvím pravidelných autobusů a minibusů se provádí ve vzácných případech jako výjimka, pokud neexistují jiné způsoby doručení vhodné pro klienta (více podrobností);
- Dodávka vlastní dopravou společnosti se provádí ve třech směrech: města Kavkazské Mineralnye Vody (více podrobností), města a obce Karačajsko-Čerkesko a Kabardino-Balkarsko;
- Vyzvednutí z maloobchodní prodejny v Pyatigorsku se provádí z jakékoli částky objednávky (další podrobnosti).
Doručení po celém Rusku
Cakeman spolupracuje s následujícími přepravními společnostmi a kurýrními službami:
- Přepravním společnostem a kurýrním službám doručujeme ZDARMA
- Objednávky přepravním společnostem a kurýrním službám odesíláme druhý den po zaplacení
Náklady na doručení v rámci Ruska
Náklady na doručení můžete nezávisle vypočítat na webových stránkách přepravních společností, podle našich údajů se průměrné náklady na dodávky našim klientům pohybují od 400 do 1000 XNUMX rublů.
- Kalkulačka nákladů PEC
- Kalkulačka nákladů KIT
- SDEK kalkulačka nákladů
- Kalkulačka nákladů ZhelDorExpedition
- Kalkulačka nákladů MagicTrans
- Kalkulačka nákladů Business Lines
- Kalkulačka nákladů SPSR a DPD
- Kalkulačka nákladů na energii
- Kalkulačka nákladů BaikalService
- Kalkulačka nákladů MegaTrans
Dodávka vlastním přepravním rozpisem dodávek pro KMV, KBR a KCR (obr. 1)
Dodávka do měst kavkazských minerálních vod
Pro právnické osoby a fyzické osoby pro objednávky:
- podle CMV od 1000 rub. – zdarma
- Termín pro podání žádosti je 1,5 dne přede dnem odeslání (více podrobností Obr. 1)
Například: pokud je zásilka do vašeho města naplánována v pondělí, pak musíte mít čas na dokončení žádosti v Sobota do 13:00 moskevského času.
Pokud je žádost podána za méně než 1,5 dne, stránka nabídne další datum odeslání v kalendáři.
Fotografie uvnitř velkoobchodu a maloobchodu
Vyzvednutí v obchodě v Pjatigorsku
Vyzvednutí se provádí nejdříve 12 hodin po zadání objednávky, abyste objasnili připravenost objednávky, můžete se zaměřit na stav objednávky ve svém osobním účtu, měl by se rovnat „Připraveno k odeslání“, nebo můžete kontaktovat horká linka po telefonu:
❤️ Adresa vyzvednutí:
Stavropolská oblast, Pjatigorská ul. Ermolova 14 V, první patro
Po-Ne: 8 18-
bez přestávek a dnů volna
Pokud máte nějaké dotazy ohledně výběru typu a termínu dodání, zavolejte našemu online správci objednávek:
