Ptáci jako pštrosi už dávno přestávají být pro lidi něčím neobvyklým. Výhody chovu těchto ptáků ve vašem vlastním domě jsou zcela zřejmé. Pštrosi produkují nejen exotická, obrovská vejce, ale také velmi zdravé červené maso a také krásné peří. Aby byl pštros zdravý, musí se krmení věnovat velký význam, protože správná výživa je klíčem k růstu, chutnému masu a přibírání na váze.

V této záležitosti je důležité vzít v úvahu nejen to, co pštros jí ve svém přirozeném prostředí, ale také to, jaké další užitečné doplňky mu může majitel poskytnout, hmotnost ptáka a podmínky zadržení. O zvláštnostech krmení pštrosů nezávisle vám řekneme podrobněji v tomto článku.

ptačí vlastnosti

S chovem pštrosů začali ne tak dávno. Například v Africe začala domestikace tohoto ptáka asi před 150 lety. Postupem času jsme také začali projevovat zájem o pštrosí maso a vejce. Jako každý jiný mazlíček má specifické požadavky na péči a výživu, o kterých budeme diskutovat níže.

Krmení pštrosa ve svém přirozeném prostředí

Stanovištěm těchto exotických ptáků je africká savana. Tato místa jsou plná zeleně, takže pštrosi v přírodě jedí spoustu listů, větví a bylin. Ve volné přírodě se ptáci také dostávají do hmyzu, plazů a hlodavců. Ve volné přírodě mohou žít bez vody po dlouhou dobu.

Ve volné přírodě se v takových obdobích živí semeny, větvemi, kořeny stromů a keřů. Aby byl pštros plný energie a mohl utéct daleko, sní za den asi 4 kg potravy.

Důležité body při krmení pštrosů

Pštros není v jídle vybíravý. V biotopu nebo na farmě jedí přibližně stejně. Hlavním rozdílem je omezený prostor pro chůzi a pohyb. To je mimochodem potřeba zohlednit i ve stravě. Hlavním jídlem zůstává zelenina, čerstvá tráva, „dobroty“ ve formě hmyzu nebo dalších přísad. K nutričnímu systému lze přistupovat různými způsoby, protože existuje několik způsobů krmení:

  1. Intenzivní.
  2. Polointenzivní.
  3. Rozsáhlý.

Podstatou intenzivní metody je vytvoření systému výživy převážně ze směsných krmiv a připravených obilných směsí. Zde můžete použít drcenou kukuřici, pšenici, koláč. Při intenzivní výživě jsou ptáci krmeni také siláží a víceletými trávami.

Polointenzivní metoda je vhodná, pokud je dostatek prostoru pro samostatnou chůzi. Tak si najdou nějaké jídlo pro sebe. Kromě toho by mělo být podáváno krmivo, nakrájená zelenina a bylinky. Tato metoda je nejvhodnější pro ptáky. Získávají část jídla pro sebe a dostávají další potřebné prvky od majitele.

Nejpřirozenější režim krmení je extenzivní, kdy si pštros najde potravu sám pro sebe při procházkách na pastvě. Výhodou extenzivní metody je výrazné snížení finančních nákladů na jídlo. Kromě toho můžete ptáka krmit krmnou směsí.

Pokud zvolíte rozsáhlé krmení, pak je třeba věnovat velkou pozornost území, kde se bude pštros pást. Nejlepším místem by byla louka s vojtěškou, ale k procházkám jsou vhodná i volná prostranství se seradellou, jetelem nebo pšenicí. Musíte vypočítat plochu pro pěší pro ptáky podle poměru: 10 hektar je přidělen na 1 ptáků.

Veškeré jídlo musí být nakrájeno, protože ptáci nemají zuby. Po požití je potrava rozdrcena a změkčena tekutinou žaludečních stěn. Pokud jsou kousky příliš velké, jídlo nebude správně stráveno. Aby pštros rostl zdravě a silně, musíte znát i seznam nežádoucích potravin. Nemůžete krmit pštrosy:

  • brambory;
  • žito;
  • petržel;
  • kopr;
  • omezit zelí, otruby a mouku;
  • kuřatům není dovoleno žít.
ČTĚTE VÍCE
Jaké jsou výhody bílých fazolí?

Při krmení je důležité udržovat ve všem rovnováhu a sledovat její váhu. Pokud pták aktivně přibírá na váze, je nutné snížit příjem potravy, aby se pták nedostal do stádia obezity. V tomto případě by bylo nejlepším krokem snížit spotřebu obilovin a nahradit je zelenými potravinami.

Pohyb je dalším faktorem vyvážené hmotnosti a chutného masa, proto je potřeba vyčlenit velkou plochu na procházky.

Pokud pštros naopak začal příliš hubnout a je ve fázi vyčerpání, je třeba zvýšit množství obilovin, dodat zvířatům další krmivo a užitečné minerály. Tímto způsobem se pták postupně vrátí ke své ideální hmotnosti.

Pštrosi by měli vážit:

1 měsíc 3 kg
2 měsíc 10 kg
2-6 měsíců ne více než 60 kg
6-11 měsíců 100 kg
11-14 měsíců 120 kg

Krmivo pro kuřata

Potravu začínají dávat pštrosím mláďatům ne od prvního dne života, ale zhruba od čtvrtého. To se děje tak, aby kuřata využila všechny živiny z nitroděložního vaku matky. Vodu je zase třeba podávat od třetího dne po porodu.

Kde začít s krmením? Zpočátku – nasekané bylinky (například jetel nebo vojtěška), smíchané s krmivem. Kromě toho můžete krmit vařenými vejci, tvarohem a hrubě mletou kukuřicí.

Malí pštrosi by měli časem zkonzumovat hodně zelené trávy a také kořenovou zeleninu různých druhů zeleniny – mrkev, řepu atd. Aby se nestrávená potrava hromadila v žaludcích kuřat, je důležité zajistit, aby byla potrava důkladně nakrájené. Proto se od třetího týdne života musí ptákům podávat štěrk v oblázcích. Taková opatření pomohou udržet střeva v normě. Po několika měsících se vyplatí přidat vlákninu a bílkoviny.

Po dobu šesti měsíců je třeba jim podávat jídlo 5krát denně, poté se frekvence krmení sníží na 4krát.

Co dát doma pštrosa

Menu by se mělo skládat z:

  1. Zeleň.
  2. Cereálie.
  3. Zelenina a kořenová zelenina.
  4. Minerály.
  5. Voda.

Byliny a krmivo

Pštros se živí převážně bylinkami a směsným krmivem. Pro „zelené potraviny“ se nejlépe hodí vojtěška, krmná zrna, hořčice a řepka. Ptáci také milují kukuřičnou a obilnou siláž, krmný vičenec, kopřivy, quinou, listový špenát, mrkev, červenou řepu – všechny jsou bohaté na vitamíny.

Kromě zelené jim můžete dát šťavnatou kořenovou zeleninu. Zde bude fungovat téměř jakákoli zelenina a ovoce. Například jablka, hrušky, melouny, ředkvičky, tuřín, mrkev, cibule. Mnoho vitamínů se také nachází v obilných plodinách. Nejlépe se hodí žito, pšenice, kukuřice, proso, slunečnice, dýňová semínka, oves a ječmen. Voda: Denní množství vody závisí na potravě, kterou krmíte svého ptáka, ročním období a povětrnostních podmínkách.

Minerální doplňky

Stejně jako lidé, každé zvíře potřebuje konzumovat další prvky ve formě minerálních doplňků. Vápník a fosfor jsou velmi důležité látky, lze je přimíchat do krmiva. Je vhodné to udělat s hotovými směsmi pro ostatní domácí mazlíčky.

ČTĚTE VÍCE
Kolikrát lupina kvete?

Živočišné produkty jsou také plné minerálů, například kostní moučka, masokostní moučka a rybí moučka. K hlavnímu jídlu můžete také přidat mušle, štěrk, monocalium, bakalcium a vaječné skořápky.

Jak si připravit jídlo sami

Ke krmení pštrosa můžete použít stejné přípravky jako pro ostatní drůbež. Krmivo může zahrnovat kukuřici, pšenici, sóju, rybí nebo kostní moučku, koláč, chlorid sodný, lysin, methionin. Jednou z hlavních složek je vojtěška, která se používá buď ve formě sušené trávy, nebo jako zelená hmota. Krmivo tedy musí být formulováno tak, aby obsahovalo všechny prvky, které pštros potřebuje.

Když připravujete jídlo sami, musíte přidat vitamíny a minerály, které jsme naznačili dříve.

Systém krmení

Systém krmení pštrosů je poměrně jednoduchý. Je třeba se o něj starat stejně jako o ostatní ptáky, ale dodržovat určitá pravidla a dodržovat určitý režim. Důležitý je například objem krmení. Záleží na věku ptáka, jeho aktuální hmotnosti a také na ročním období. Přečtěte si více o všem níže.

Objem krmení

Aby ptáček přijímal z potravy maximum živin a byl zdravý, stojí za zvážení i množství potravy, kterou by měl pštros zkonzumovat. Záleží na energetické hodnotě produktu, věku a fyzické aktivitě ptáků.

Rychlost konzumace potravin můžete vypočítat podle následujícího poměru: hmotnost potravin by měla být přibližně 3 % tělesné hmotnosti. V průměru je množství potravy pro ptáky asi 0.75 kg – pro mladé ptáky (do šesti měsíců) a pro dospělé – o něco více než 2,5 kg.

Krmení v létě i v zimě

V létě by ptáci měli nabrat sílu a konzumovat hodně zeleně. To lze zorganizovat pomocí procházek, kdy pštros jí vše potřebné pro jeho tělo. Také v létě se doporučuje přidat fazole, různé ovoce, lupinu a koláč. Pro snadné trávení potravin stojí za to dát ptákovi aminokyseliny – skořápky, křída, otruby, skořápky.

Chcete-li krmit své ptáky v chladném období, musíte se připravit předem. Vhodným obdobím je pro to léto. V tomto období si můžete připravit potřebné množství sena. To se stane základem zimní výživy ptáků. V nabídce jsou také potraviny a obiloviny, listy zelí, řepné natě, mrkev, cuketa, jablka a různé odpady ze zeleniny a ovoce.

Jaká krmítka a napáječky jsou pro pštrosy potřeba

Vzhledem k tomu, že se nedoporučuje sypat jídlo pro pštrosa na zem, jsou zapotřebí speciální krmítka. Lze použít jak speciálně navržená zařízení, tak improvizované kontejnery.

Velmi vhodné je podávat pštrosovi potravu v závěsných krmítkách. Výhodou tohoto provedení je, že jej lze snadno zavěsit na blízký strom nebo sloup. V tomto případě je důležité zvážit, do jaké výšky krmítko správně umístit. Záleží na věku a výšce ptáka. Pro dospělé jedince jsou závěsná krmítka upevněna 1-2 metry od země. Tuto možnost je vhodné použít, pokud jsou v kotci jiná zvířata. Pouze pštrosi budou používat závěsná krmítka, protože zbytek se k potravě nedostane.

Dalším způsobem, jak vyrobit krmítko, je použití pneumatiky na auto. Takové krmítko lze naplnit 3-4 kg krmiva najednou. K výrobě zařízení je třeba pneumatiku rozřezat na polovinu. Tip: Chcete-li udržovat podavač v čistším stavu, můžete vyvrtat několik otvorů ve spodní části pneumatiky, poté všechna přebytečná voda odteče z krmiva. Nejlepší je zavěsit domácí pneumatiku na vhodnou úroveň, jinak, pokud ji necháte na zemi, může během krmení dojít k rozdrcení a pták si poraní končetiny.

ČTĚTE VÍCE
Co žere listy řepy?

Pro podavač byste neměli používat kovové předměty, jako jsou sudy nebo odtoky. Za prvé mají hodně rzi, která pštrosům škodí, a za druhé, ostré hrany kovu mohou ptákovi ublížit.

Závěr

Výživa je při péči o pštrosa snad nejdůležitější. Při sestavování jídelníčku pro drůbež je třeba počítat s tím, že pštros dostává všechny prospěšné látky a prvky, které potřebuje. Od toho se bude odvíjet jak zdraví pštrosa a chuť jeho masa, tak i kvalita vajec.

Polsko bylo donedávna lídrem v produkci pštrosího masa v Evropě, působí zde více než 20 podniků. V krizovém období 2004-2008 však všichni přenesli své podnikání do cestovního ruchu. Je to dáno především tím, že ziskovosti v chovu pštrosů lze dosáhnout pouze produkcí masa, kůží a peří současně, říká Vladimir Fisinin, vědecký ředitel Federálního vědeckého centra VNITIP RAS. Největší zisk navíc přináší zpracování kůže pro výrobu galanterních výrobků. Ale obchod s vejci není příliš ziskový, protože pštros dává své první vejce až po 3 letech života (40-45 vajec v první snůšce), podotýká odborník. V současné době podle něj není členem Ruské drůbežářské unie ani jeden chovatel pštrosů. “Vím o malých podnicích v Moskevské oblasti a Krasnodarském regionu,” řekl Vladimír Fisinin, “ale celkový počet hospodářských zvířat pro celou zemi je malý.”

Při splnění určitých podmínek se však z chovu pštrosů může stát docela výnosný byznys. Koneckonců, pštrosí maso má řadu jedinečných prospěšných vlastností.

Všechny ruské farmy, které se zabývaly chovem pštrosů, existovaly s vládní podporou nebo s podporou velkého investora Foto: “Russian Pštros”

Nejen maso

Ruská společnost Ostrich (Moskevská oblast; výroba pštrosího masa) existuje od roku 2000. „V době vzniku bylo plánováno, že hlavním zaměřením bude výroba pštrosího masa,“ vzpomíná generální ředitelka Taťána Vostříková. “Chtěli jsme přinést na trh pro naši zemi nový produkt.” Dobytek byl dovezen z Belgie a Portugalska. Společnost v současné době chová afrického černého pštrosa. Před dvěma lety jsme zakoupili další emu australské, ale jsou teplomilnější a zatím se nám s nimi nepodařilo získat dobré výsledky – počasí výrazně ovlivňuje jejich produktivitu.

Kromě chovu ptáků pro maso vyráběl ruský pštros také pštrosí kůže. Jedná se o velmi ziskový směr, který poskytl asi 30% ziskovosti celého podnikání, poznamenává Tatyana Vostrikova. “Pštrosí kůže se vyznačuje řadou vlastností: pevností, odolností proti opotřebení, vodoodpudivými vlastnostmi,” poznamenává specialista. – Tržní cena kůže je přitom vysoká – srovnatelná s kůží krokodýla. Navíc je dobře rozpoznatelný a od ostatních se liší texturou a vzhledem (s pupínky).“ Navíc cena kůže je třetinová ve srovnání s cenou masa. Je pravda, že jsme museli prozatím opustit výrobu skinů, stěžuje si generální ředitel společnosti. Může za to nedostatek specialisty, který by pštrosí kůže opaloval ručně. Neexistují také žádné továrny, které by to dělaly – takové zpracování se provádí na drahém italském zařízení. Proto je nyní „ruský pštros“ nucen prodávat surové kůže a dostávat menší zisk.

ČTĚTE VÍCE
Proč jsou brouci hasiči nebezpeční?

Firma vyrábí také peří na suvenýry pro turisty, vejce (konzumní vejce) a masokostní moučku (z drcených kostí), která se přidává do pštrosího krmiva.

Objemy produkce v Russian Ostrich nyní dosahují přibližně půl tuny pštrosího masa měsíčně. „Ustoupili jsme od uchovávání masa v mrazničkách, a proto neporážíme pštrosy dříve, než přijde objednávka na maso. Faktem je, že poptávka je pouze po čerstvém mase,“ vysvětluje Taťána Vostriková. Pštrosí maso je bohaté na železo (má stejnou tmavě vínovou barvu jako játra), má nejnižší hladinu cholesterolu (ve srovnání se stejnými játry), je libové (nízkotučné) a obsah kalorií se rovná zelenému hrášku ( tedy nízkokalorické, vhodné pro osoby s kardiovaskulárními chorobami a pro vyznavače zdravého životního stylu). Kromě jedinečných vlastností masa bylo ekonomickým zdůvodněním chovu pštrosů to, že tento pták roste velmi rychle: za 10-12 měsíců můžete získat asi 75 kg masa z jednoho jedince, přestože konzumují málo krmiva – pouze půl tuny před porážkovým věkem.

Pštros dává své první vejce až po 3 letech života Foto: “Ruský pštros”

Jemnosti technologie

Generální ředitel Russian Ostrich je přesvědčen, že největší pozornost by se při chovu pštrosů měla věnovat krmení. Mnoho farmářů se snaží chovat pštrosy na obilí a obilných směsích, aby ušetřili na krmivu. Ale to nevede k dobrým výsledkům, protože pták roste velmi rychle, varuje odborník. Pštrosí mládě se narodí o velikosti 18-20 cm a pak každý měsíc přibývá 18-20 cm. Pštros je dvounohé zvíře s velkou tělesnou hmotností, proto je třeba jej vychovávat pouze na vyvážené potravě. “Jako doplněk ke krmivu používáme šťavnaté krmivo – strouhanou mrkev, zelí, vojtěšku, kopřivy,” říká Taťána Vostříková. Ve srovnání například s krávou spotřebuje pštros méně krmiva. Pokud však ptáka krmíte nesprávně, začne přibírat na váze a muskuloskeletální tkáň nebude mít čas růst. V tomto případě nemusí váhu unést pouze dvě tlapky a pštros se posadí, po kterém je téměř nemožné ho zvednout. Životní systém pštrosa je takový, že ucpání žaludku vede do 5 dnů ke smrti, varuje specialista.

Neméně velká pozornost by měla být věnována podmínkám zadržení. V „ruském pštrosovi“ se mláďata líhnou sami a existují rodiny, které poskytují násadová vejce. Míra líhnutí ve speciálním inkubátoru je 75 %. Z hlediska technologické náročnosti lze chov pštrosa přirovnat k chovu krocana. Rozdíl mezi pštrosími kuřaty a jinými ptáky je v tom, že jsou docela zvědavá a velká, takže dokážou doslova vytrhávat hřebíky. Proto je velmi důležité pečlivě zajistit, aby místnost, ve které jsou kuřata chována, byla čistá a suchá, poznamenává generální ředitel podniku. Ptáci se přes den pasou a v noci spí v domech. V zimě je důležité zajistit bezpečnost pštrosů, zejména v ledových podmínkách.

ČTĚTE VÍCE
Co je to květina mrtvoly?

Kromě toho potřebují pštrosi veterinární profylaxi se speciálními léky proti vnitřním a vnějším parazitům a také prevenci metaartikulárních problémů, které mohou vzniknout v důsledku rychlého přibírání na váze. Přísné dodržování předpisů pro péči o pštrosy zajišťuje maximální bezpečnost hospodářských zvířat.

Průměrné náklady na 1 kg pštrosího masa jsou 1,5–2 tisíce rublů. Pštros roste velmi rychle: za 10-12 měsíců můžete získat asi 75 kg masa z jednoho jedince Foto: “Ruský pštros”

Budoucnost odvětví

S exotickým ptákem je samozřejmě obtížnější se vypořádat než s oblíbeným. „Výroba kuřecího masa je jednodušší, protože produkt zná každý spotřebitel,“ nepochybuje Taťána Vostriková. “Aby se široký spotřebitel dozvěděl o pštrosím mase, jsou potřeba kolosální prostředky na jeho reklamu.” Zemědělci to udělat nemohou, takže odvětví roste velmi pomalým tempem a na trh nevstoupili žádní významní hráči. Mezi chovateli pštrosů navíc nedochází ke konsolidaci, a to ani ve formě družstva. Proto se bohužel stále produkty prodávají přímo spotřebiteli. Restaurace zároveň nekupují pštrosí maso kvůli vysoké ceně (1,5-2 tisíce rublů/kg) a neoblíbenosti u spotřebitelů.

Chov pštrosů je byznys, který neustále potřebuje podporu kvůli změnám v poptávce po mase. Všechny ruské farmy, které se zabývaly chovem pštrosů, existovaly s vládní podporou nebo podporou velkého investora (v poslední době takoví investoři naši zemi často opustili).

V období klesající poptávky po pštrosím mase začala společnost Tatyana Roslyakova aktivně rozvíjet prodej živé drůbeže. Domácí farmáři začali dobrovolně nakupovat drůbež a rozvíjet vlastní soukromé farmy (to je trend charakteristický pro všechny krize v Rusku).

„Ruský pštros“ měl různá období, ale nyní je společnost již 4 roky soběstačná, generální ředitel je spokojen. “Přežili jsme tím, že jsme se spoléhali na agroturistiku,” řekla. “Tento směr se začal rozvíjet ještě aktivněji než maso a nyní jsou si rovny v ziskovosti.” K popularizaci pštrosího masa samozřejmě napomáhá agroturistika, protože lidé přijdou, zkoušejí, chutná jim a začnou nakupovat. Hlavními kupci jsou podle pozorování Taťány Vostrikové rodiny s dětmi a starší lidé.

V současnosti neexistuje žádná vládní podpora pro chovatele pštrosů. Pokud to bude pokračovat, chov pštrosů v Rusku degeneruje. Bez dotací na nákup dovezených hospodářských zvířat nebude možné v tomto byznysu pokračovat, lituje šéf ruského Pštrosa. Nyní jsou chovatelé pštrosů nuceni ptáčky mezi sebou vyměňovat, protože nákup jedinců v zahraničí si může dovolit jen málokdo – cena kvalitních zásob roste spolu s kurzem eura. Aby vládní agentury vyslyšely potřeby pštrosích chovatelů, je nutné vytvořit nějaké sdružení, odborovou organizaci, říká Taťána Vostríková.

Ruský pštros doufá, že se průmysl bude rozvíjet, protože pštrosí produkty postupně najdou odezvu u spotřebitelů. „Na výstavě Zlatý podzim za poslední 3 roky se ukázalo, že spotřebitelé jsou ochotnější kupovat klobásy než maso,“ uvedla Taťána Vostříková. — Trvalo nám 3 roky, než jsme vyrobili klobásu z pštrosího masa. Soudě podle recenzí jsou spotřebitelé připraveni tyto produkty koupit.“