Na začátku jara se brusinky prořezávají, což je důležitý proces pro tvorbu rostlinných keřů. První tři roky, kdy keř roste, položí základ pro jeho tvar – kompaktní vertikální nebo rozprostřený.
• K vytvoření rozložitých keřů je nutné stimulovat tvorbu vodorovných plazivých výhonků odstraněním svislých stonků. To platí zejména v případě, že keř plní také dekorativní funkci v krajinném designu lokality.
• Pro lepší plodnost brusinek je třeba odstranit plazivé vodorovné výhonky a stimulovat svislé. Usnadníte tím tok více živin ke generativním pupenům, což umožní tvorbu velkých plodů.
⌂ Foto: Ořezané keře brusinek vypadají dobře v krajinářském designu
Musím brusinky zalít?
V prvních letech života je potřeba brusinky zalévat alespoň jednou týdně, důležité je mulčovat je rašelinou, jehličím nebo pilinami, které zabrání vysychání půdy.
Jak zvýšit výnos brusinek
Jednou z metod, jak zvýšit výnos keřů, je posypat vodorovné výhonky pískem, který stimuluje růst vzpřímených výhonků, na kterých se tvoří plodina. Chcete-li to provést, každé dva až tři roky na začátku jara, než začnou brusinky růst, musí být mulčovány vrstvou písku o tloušťce 2 cm.
⌂ Foto: Vrstva písku pod keři zvýší úrodu brusinek
Jak krmit brusinky
Nezapomeňte se postarat o krmení rostlin minerální kapalná hnojiva v poměru dusík, fosfor, draslík – 1:2:1 (koncentrace roztoku – asi 1%). Pamatujte však, že brusinky snáze snesou nedostatek hnojiva než nadbytek a velmi špatně reagují na přidání organické hmoty.
Víte o blahodárných vlastnostech brusinek?!
Brusinky se skladují velmi dlouho, protože se „konzervují“ – obsahují hodně kyseliny benzoové (přirozený analog aspirinu). Šťáva z bobulí proto snižuje horečku, je velmi užitečná při glaukomu a anémii, ničí mikroby, zvláště toto „antibiotikum“ je užitečné při onemocnění ledvin, protože působí také močopudně a rozpouští v nich kameny.
Hodnota těchto bobulí spočívá ve velkém množství vitamínů, organických kyselin, z nichž nejvíce jsou kyseliny citrónové, glykosidy, flavonoidy, spektrum makro- a mikroprvků (železo, jód, mangan, kobalt, draslík, vápník, fosfor, atd.), pektinové látky . Brusinky proto posilují organismus a jsou účinným lékem na mnoho nemocí.
Ve velmi horkých dnech můžete rostliny denně zalévat studenou vodou nebo zajistit kapající vlhkost. Je velmi důležité zajistit, aby byl substrát vlhký, ale nedocházelo ke stagnaci vody. Zvažte několik tipů:
• Pokud brusinka roste špatně, vyplatí se ji v červenci zalít přihnojováním, ale podíl dusíkatých hnojiv by měl být poloviční.
• Vzhledem k tomu, že brusinky aktivně rostou a plodí pouze v kyselé půdě, je při zalévání keřů od tří do čtyř let nutné vodu okyselit.
• Na stanovišti je důležité kypřít povrchovou vrstvu půdy a neustále odstraňovat plevel.
V polovině srpna se rostliny začínají připravovat na zimu, takže je čas přestat zalévat a hnojit.
Sklizeň brusinek
První bobule se objevují na keřích až ve třetím roce po výsadbě a brusinky přinesou plnou sklizeň počínaje čtvrtým rokem růstu: v průměru 0,5 kg z každého 1 m2 pozemku.
Doba zrání brusinek závisí na odrůdě: vyskytuje se hlavně koncem srpna – začátkem září.
• Podle doby možného sběru se brusinky dělí na dva druhy: podzimní, sbírané před napadnutím sněhu, a jarní, které přezimují pod sněhem.
• Nejčastěji se brusinky sklízejí na podzim (září-říjen), pak se dobře skladují, obsahují více užitečných živin, zejména vitaminu C. Obvykle v tomto období bobule ještě nejsou plně zralé, ale takto jsou sklizeno: budou „dohánět své „Již ve skladu.
• Prospěšné látky v bobulích vydrží čtyři měsíce, proto se doporučuje konzumovat je v tomto období, protože později koncentrace cenných látek klesá.
• Brusinky, které se sklízejí brzy na jaře, jsou chutnější a mají vyšší cukernatost, ale hůře se skladují, snadno se drtí a obsahují méně užitečných látek, zejména vitaminu C.
Ochrana brusinkových keřů před škůdci a chorobami
Vysoká vlhkost půdy, nezbytná pro normální vývoj rostliny, bohužel přispívá k šíření různých chorob, zejména houbových, včetně plísně sněžné, červené skvrnitosti, moniliózy, askochyty, šedé hniloby (botrytis), černé hniloby (cytosporóza), hiberská skvrnitost, phomopsis, pestalocia.
Pro boj s nimi na podzim i na jaře, před začátkem růstu, jsou rostliny ošetřeny jedním procentem Bordeaux kapalina, a po zlomu pupenů – systémové fungicidy, Nezapomeňte také vyříznout a spálit nemocné větve.
⌂ Foto: První ošetření brusinek – než rostlina začne růst
Ale škůdci brusinky milují: více než 40 druhů tuto bobule miluje! Nejběžnější jsou ale: váleček z brusinek černohlavý; jablečný hmyz; cikánská můra; naběračka zelí; můra vřesová. Pokud však budete dodržovat všechna pravidla zemědělské techniky a pravidelně odplevelovat, rostlinám nezpůsobí významné škody. Insekticidy Aplikujte pouze v případě nouze a nejpozději měsíc a půl před sklizní nebo po sklizni.
Zajímavé!
Bobule moderních odrůd jsou rekordní velikosti, několikrát větší než ve volné přírodě.
Příprava zahradních brusinek na zimu
K ochraně rostlin před podzimními a jarními mrazíky můžete použít krycí materiály, zakrytí smrkovými větvemi nebo spadaným listím (nejlepší jsou první dvě možnosti).
Existuje i účinný netradiční způsob takové ochrany. Zahrnuje umělé vytvoření ledové přikrývky pro brusinky: s nástupem prvního mrazu se rostliny pravidelně zalévají vodou, zmrazují vrstvu po vrstvě, dokud není výsadba zcela skryta pod ledem. Taková opatření jsou však účinná pouze v těch oblastech, kde se nestřídají mrazy s neustálým táním a oteplováním.
Kupte si sazenice brusinek
