Pěstování brambor je jednoduchá záležitost, tato kultura je obecně nenáročná. Vypěstovat zdravé hlízy je ale úkol s hvězdičkou. Často se stává, že v létě keře vypadají dobře, ale začnete kopat – celá plodina je ve skvrnách, vředech a na dužině jsou kroužky a skvrny. Můžete jíst tyto brambory? A vyplatí se to poslat do sklepa? Pojďme na to přijít

Brambory mají mnoho nemocí. Téměř všechny mají projevy na hlízách a je důležité správně rozpoznat infekci, abychom pochopili, jak se vypořádat s bramborami. A hlavně, co dělat do budoucna, aby se zabránilo rozvoji onemocnění.

Ach, tato všudypřítomná pozdní plíseň! Škodí rajčatům a nenechá brambory na pokoji. Tato choroba je ve většině zemí světa považována za nejškodlivější a jejím hlavním nebezpečím je, že se velmi rychle šíří – za 2 – 3 týdny dokáže úplně zničit všechny rostliny.

Choroba postihuje listy, výhonky a hlízy. Na listech a stoncích se objevuje jako tmavé skvrny. Na hlízách se tvoří prohlubně hnědé nebo olověně šedé skvrny a při řezu jsou v dužině pod nimi jasně viditelné hnědé jazykové šmouhy (1).

K nebezpečným propuknutím nemoci dochází v letech s chladným a deštivým létem.

Je možné jíst. Můžete – skvrny v dužnině chuť hlíz nijak neovlivňují.

Je možné skladovat. Je lepší jíst nemocné hlízy co nejrychleji – ve sklepě znovu infikují sousední. Pokud jsou ale všichni nemocní, tak není kam jít, můžete je poslat na uskladnění, ale teplota ve sklepě by měla být nízká – 0 – 2 °C.

Způsoby léčby

Aktualizujte sadební materiál. Hlízy napadené plísní plísní by v žádném případě neměly být ponechány na osivo – v posledních letech jsou kmeny tohoto patogena agresivní a hlavním zdrojem infekce nyní není půda, kde spóry plísní obvykle přezimují, ale hlízy – ve sklepě nemoc se na nich dál množí. Kupte si nové, repasované.

Sledujte střídání plodin. Brambory lze vrátit na původní místo nejdříve po 4 letech.

Vytrhněte plevel. Zejména z čeledi Solanaceae, z nichž nejčastější je lilek černý. Jsou přenašeči nemoci.

Použijte fungicidy. V létě je třeba ošetřit vršky brambor přípravky proti phytophthora – pro letní chaty se doporučuje směs Abika-Pik, Revus a Bordeaux (2).

Rostlin odolné odrůdy. Odolné proti plísni: Nikulinsky, Nevsky, Udacha (3).

Scab

Brambory postihuje několik druhů strupovitosti, ale nejčastější strupovitost je běžná. Toto onemocnění má 4 varianty projevu:

  • ploché – když se na slupce tvoří hnědé strupy a oděrky;
  • síťovina – ve formě četných prasklin na slupce;
  • konvexní – bradavice a výrůstky s prohlubní ve středu;
  • hluboké – s hnědými vředy, které jsou vtlačeny do dřeně do hloubky 5 mm a slupka kolem nich je roztrhaná.

Onemocnění je způsobeno skupinou podobných houbových patogenů. Jejich výtrusy přezimují v půdě a částečně na semenných hlízách. Strupovitost postihuje pouze hlízy (4) a začíná se objevovat, jakmile se vytvoří. Při silné porážce jsou brambory téměř úplně pokryty výrůstky, výnos je snížen o 15 – 40% a obsah škrobu může být snížen o 30%.

Nejzávažnější strupovitost postihuje brambory na lehkých písčitých a hlinitopísčitých půdách. Vyvolává také nadměrné používání organických hnojiv – brambory je vůbec nemají rády.

ČTĚTE VÍCE
Jak vypadají kakaové plody?

Je možné jíst. Můžete, ale samozřejmě musíte postižená místa z hlíz odříznout.

Je možné skladovat. Během skladování nemocné hlízy neinfikují zdravé, ale samy se poměrně rychle zhoršují – začnou hnít. Proto je můžete skladovat, ale ne dlouho – musíte je nejprve sníst.

Způsoby léčby

Nejdůležitější je zabránit propuknutí infekce a zde je především důležitá prevence.

Sledujte střídání plodin. Udělejte si pravidlo, že nikdy nebudete sázet brambory rok co rok na stejné ploše – budou se hromadit choroby. Tuto kulturu lze vrátit na původní místo nejdříve po 4 letech.

Nepoužívejte organické. Odmítněte organická hnojiva, zejména čerstvý hnůj – nedoporučuje se aplikovat ani před zimou na bramborové pole. A po sklizni plochu osít zeleným hnojením, nejlépe hořčicí – dobře ozdravuje půdu.

Pěstujte hlízy na světle. 2 týdny před výsadbou přemístěte sadbové brambory do světlé místnosti – tvoří jedovatou látku, hovězí maso, které brání rozvoji patogenů.

Aktualizujte semena. Od velkých výrobců sadebního materiálu si můžete objednat super elitní hlízy bez patogenů.

Vyberte si odolné odrůdy. Bohužel, neexistují zcela imunní vůči strupovitosti, ale existují se zvýšenou odolností: Lugovskoy, Zhukovsky brzy, Impala (3).

Rhizoctonia (černý stroupek)

Onemocnění se pozná velmi snadno – hlízy jsou pokryty černými výrůstky, podobnými hrudkám přichycené země, nebo se na nich objevují hluboké a široké praskliny pokryté korkovou vrstvou, podobné lidským jizvám. Spory houbového patogenu hibernují v půdě a zůstávají tam až 3-4 roky. Pokud je jaro chladné a deštivé, choroba postupuje a způsobuje hnilobu očí, klíčků a kořenů – na to může zemřít až 30% rostlin. V létě postižené bramborové keře obvykle zaostávají v růstu, během dne vadnou, ale k večeru se zotavují. Listy se stočí do lodičky. Pokud se léto ukáže jako deštivé, spodní části výhonků jsou pokryty bělavým filmem. Černá strupovitost je nejvýraznější na těžkých hlinitých půdách, zvláště pokud jsou brambory sázeny příliš brzy nebo příliš hluboko (1), (4).

Je možné jíst. Černé výrůstky jsou na povrchu hlízy, jsou oloupané spolu se slupkou. Zároveň dužina netrpí, takže takové brambory můžete klidně jíst.

Je možné skladovat. Černá strupovitost se během skladování nepřenáší na jiné hlízy, takže postižené lze poslat do sklepa.

Způsoby léčby

Hlavním opatřením v boji proti černé strupovitosti je prevence.

Sledujte střídání plodin. Brambory lze vrátit na původní místo až po 4 letech.

Dodržujte dávky hnojiva. Je lepší úplně odmítnout organické látky a minerální látky by měly být aplikovány přísně podle pokynů.

Vyberte si správný čas přistání. Stejně důležité je dodržovat termíny výsadby – je lepší nespěchat, počkat, až se půda zahřeje na 10 ° C. Ale s čištěním je lepší netahat – čím dříve budete kopat, tím méně výrůstků bude.

Hlízy zasaďte do optimální hloubky. Hodně také záleží na hloubce výsadby hlíz: na těžkých hlinitých se sázejí ne hlouběji než 6 – 8 cm, na lehké písčité hlíně – 8 – 11 cm, na rašelině – 12 – 14 cm. Je žádoucí zasadit velké hlízy – méně onemocní.

ČTĚTE VÍCE
Komu můžeš dát kala?

Vytrhněte plevel. Černý strupovitost na ně také působí a již se stávají jeho kramáři po lokalitě. Toto onemocnění je nejnáchylnější na bodlák setý a quinoa.

Vymýtit hlízy. Aby se zabránilo šíření choroby přes semenné hlízy, musí být před uložením do sklepa mořeny Maxim Dachnik (2) nebo bakteriální – Planriz, Baktofit, Agat 25K.

Brambory jsou nejběžnější zeleninou na pozemcích mnoha letních obyvatel a zahradníků. Na první pohled se může zdát, že pěstování bramborové plodiny je celkem snadné. Ale nebudete moci na jaře hlízy jednoduše zakopat do země a zapomenout na ně až do podzimu. S takovou „péčí“ můžete ztratit významnou část sklizně, protože brambory, stejně jako jiné zeleninové plodiny, jsou často postiženy různými chorobami a škůdci.

Ochrana proti chorobě brambor začíná již před výsadbou v podobě prevence proti infekci.

Za prvé je třeba řádně připravit oblast, kde se budou brambory sázet, a za druhé připravit samotné hlízy, protože dobrý zdravý sadební materiál je klíčem k získání bohaté a vysoce kvalitní sklizně.

Brambory jsou chráněny před chorobami po celé vegetační období. V rámci komplexu ochranných opatření k boji proti různým infekcím se jako pomocná prevence onemocnění brambor provádí léčba biologickými přípravky: Mikosan, Fitodoctor, Fitosporin, Trichodermin, Gaupsin, Planriz. Aktivita těchto léčiv je zaměřena nejen na zajištění vysoké ochranné reakce rostlin na širokou škálu chorob, ale také na aktivaci vlastní odolnosti, stimulaci růstu a odolnosti vůči mrazu či suchu. Plánované preventivní ošetření brambor, např. přípravkem Mikosan, se doporučuje začít s prvními výhonky, dále na začátku rašení a po odkvětu. A když jsou zjištěny první příznaky onemocnění, musíte použít biofungicidy založené na živých mikroorganismech: Phytodoctor, Fitosporin, Trichodermin. Pokud systematicky aplikujete preventivní opatření k boji proti chorobám, můžete na dlouhou dobu zapomenout, jaké choroby brambor existují a jak je zacházet, aby se zachovala sklizeň.

Druhy chorob brambor

Choroby brambor jsou ve svém projevu velmi rozmanité, mohou být postiženy listy, stonky, stopky a hlízy. Spory chorob mohou zůstat v půdě nebo na sadbě. Infikované okopaniny je velmi obtížné nebo ve většině případů nemožné vyléčit. Choroby brambor způsobují různé plísně, bakterie, viry a hmyz.

  • Hubová onemocnění v bramborách nejběžnější. Šíří se při dlouhodobém pěstování této plodiny na stejném místě, při husté výsadbě nebo při použití špatného sadebního materiálu. Brambory byste neměli sázet společně s jinými plodinami lilek, protože jsou postiženi stejnými nemocemi. Změny teploty a vlhkosti jsou příznivé pro infekci. Nejčastější houbové choroby brambor: plíseň, alternaria, fomoz, strupovitost (běžná a černá (rhizoktonióza), moučnivka, stříbřitá).
  • Bakteriální choroby brambor prakticky nevyléčitelné. Jsou nebezpečné, protože mohou vést k úplné ztrátě úrody. Pokud je tedy zjištěna infekce, postižené keře by měly být okamžitě vykopány a zničeny. Šíří se v horkém počasí a nízké vlhkosti půdy. Nejčastější bakteriální onemocnění brambor: bakteriální hnědá hniloba, kroužkovitost, černá kýta.
  • Virové choroby brambor jsou také velmi nebezpečné a prakticky neléčitelné, jako bakteriální. Přenáší se kontaktem mezi infikovanými rostlinami a zdravými rostlinami, nese je hmyz, jako jsou mšice nebo listonohy, a šíří se v suchém horkém počasí. Mezi nejčastější virové choroby brambor patří: mozaika a její odrůdy (vrásčitá, pruhovaná, skvrnitá), kadeřavost listů, gotika hlíz, nekrózy hlíz.
ČTĚTE VÍCE
Jak chutná smržová houba?

Podívejme se na nejčastější druhy chorob brambor a fotografie s jejich charakteristickými znaky na rostlinách.

Plíseň bramborová: charakteristické znaky, ochrana

Z houbových chorob brambor je nejčastější a velmi škodlivá plíseň bramborová. Listy, květy, stonky a hlízy jsou náchylné k infekci. Nemoc se vyvíjí, když je vlhko a teplo. Charakteristickými projevy je výskyt hnědých skvrn na listech a bílý povlak na vnitřní straně listu. V horkých podmínkách svršky hnědnou a vysychají, za vlhka zčernají a hnijí. Postižené hlízy jsou pokryty prohnutými hnědošedými skvrnami a dužina pod nimi se stává rezavě hnědou. Použití naklíčených dobrých hlíz pomůže zabránit infekci plísní bramboru; během pahorkování je třeba hlízy dobře zakrýt a nesázet brambory vedle rajčat. Preventivně postříkejte svršky biologickými přípravky Mikosan a Fitodoctor. Při prvních příznacích onemocnění listů brambor ošetřete biologickými přípravky Trichodermin, Fitodoctor, Fitosporin, Gaupsin, Planriz. Pro ošetření opakujte ošetření každý druhý den. Léky můžete střídat. Lze je vzájemně míchat pro zvýšení účinnosti.

Alternaria bramborová: charakteristické znaky, ochrana

Alternarióza brambor – houbové onemocnění, při kterém jsou listy, řapíky, stonky a hlízy náchylné k infekci. Známky infekce jsou tmavě šedé suché skvrny na listech, které srůstají a list zasychá. Na řapících a stoncích se tvoří podlouhlé tmavě šedé nebo hnědé vředy, tyto vředy hnijí nebo zasychají. Na hlízách brambor se tvoří malé vmáčklé skvrny černohnědé barvy. Nemoc se rychle rozvíjí v horkém počasí. Původce choroby může přetrvávat na hlízách během skladování i na nesklizených vrcholcích. Když se objeví první příznaky onemocnění, postříkejte fungicidy, které se doporučují pro plíseň – Fitodoctor, Fitosporin, Trichodermin, Gaupsin, Planriz.

Plíseň bramborová: charakteristické znaky, ochrana

Plíseň bramborová – plísňové onemocnění charakterizované tvorbou mírně vtlačených skvrn na stoncích a následnou tvorbou pyknidií na těchto skvrnách. Barva skvrn je tmavá, velikost je 2-5 cm.Někdy střed takové skvrny praská. Po sklizni brambor se na napadených hlízách objevuje suchá hniloba. Nejčastěji je poškození stonku pozorováno v druhé části vegetačního období a poškození hlíz se vyskytuje během skladování. Dodržování pořadí skladování je velmi důležité. Je nutné zpracovat sadbu, hlízy brambor můžete namočit do roztoku Phytodoctor. Důležité je brambory chránit před mechanickým poškozením. Dodržujte střídání plodin. Proveďte preventivní postřik biologickými přípravky Trichodermin, Fitodoctor, Fitosporin.

Strupovitost brambor: charakteristické znaky, ochrana

Strupovitost brambor má několik odrůd:

  • obyčejný strupovitost, která postihuje hlízy brambor. Na jejich povrchu se tvoří vředy různé velikosti, postupně se zvětšují, tvrdnou a následně praskají. Nemoc se vyvíjí v suchém, horkém počasí. Původcem je mikroorganismus, který žije v půdě a lze jej zanést pomocí hnoje.
  • Hluboký strup – na povrchu brambory se objevují vředy, prohlubující se o 0,5 cm, na jejichž okrajích se tvoří roztrhaný vzhled slupky hlízy.
  • Černá strupovitost nebo rhizoktonióza – k poškození dochází na stoncích a hlízách brambor. Vyvíjí se při vysoké vlhkosti půdy. Na povrchu hlíz se objevují tmavě hnědé nebo černé skvrny a vředy. Klíčky se pokrývají tmavě hnědými skvrnami a odumírají. Během skladování se napadené brambory pokryjí hnilobou a mohou zcela uhnít.
  • práškový strup – infikuje hlízy, kořeny a část stonku ukrytou v půdě. Vyvíjí se při vysoké vlhkosti. Na stoncích se tvoří bílé výrůstky, které časem ztmavnou, na hlízách se objevují červené vřídky 6-7 mm, kterými pronikají různé hniloby, proto se brambory špatně skladují.
  • Stříbrná strupovitost – postihuje hlízy brambor, slupka se velmi ztenčuje a odlupuje se, tvoří se skvrny stříbřitého odstínu. Šíří se při vysoké vlhkosti. Choroba přetrvává v půdě a v napadených hlízách, které během skladování postupně vysychají.
ČTĚTE VÍCE
Je možné jíst cizrnu v noci?

Aby se zabránilo infekci brambor touto chorobou, je důležité používat dobrý sadební materiál a odrůdy odolné proti strupovitosti. Jako hnojivo není vhodné používat čerstvý hnůj. Dodržujte střídání plodin. Pro každého, kdo přemýšlí, jak ošetřit brambory proti chorobám, je nejsprávnější odpovědí použití biologických přípravků. Před výsadbou ošetřete hlízy Fitodoctor, Fitosporin, Trichodermin.

Hniloba brambor – bakteriální hniloba a kroužkovitost: charakteristické znaky, ochrana

hnědá hniloba – bakteriální onemocnění, které postihuje hlízy bramboru, při kterém rostlina rychle vadne, listy žloutnou, kroutí se, svrašťují, opadávají a brambory se špatně vyvíjejí. Příznaky infekce se mohou objevit nějakou dobu po infekci.

Hniloba bramborových kroužků — infikují se listy, stonky a hlízy. Cévy infikovaných stonků zežloutnou a poté ztmavnou. Z uříznuté natě vytéká při stlačení žlutá slizká hmota. Může být peckovitého typu, kdy se pod slupkou hlízy tvoří mastné žluté skvrny. A také prstencového typu, kdy se tvoří nekróza béžového žilního prstence, který později tmavne do hněda.

Pro ochranu před infekcí je důležité dodržovat střídání plodin a zasadit kvalitní osivo. Provádějte ošetření biologickými přípravky Fitodoctor, Fitosporin, Trichodermin.

Černá bramborová kýta: charakteristické znaky, ochrana

Při napadení se na hlízách vytvoří mokrá hniloba a spodní část stonku začne hnít. Listy žloutnou, svinují se a mohou zasychat. Hlízy se infikují z infikovaných vrcholů. Dužnina hlíz v postižených oblastech změkne a ztmavne a změní se na hlen se špatným zápachem. Kůže zmatní a ztmavne. Vnější vzhled hlíz nemusí vykazovat žádné příznaky onemocnění, ale mohou v nich zůstat infekční agens a objevit se později při skladování nebo v následujícím roce. Zbytky rostlin ze záhonů je nutné odstranit, protože infekce přetrvává i na nich. Vysoká vlhkost podporuje rozvoj onemocnění. K ochraně před infekcí používejte dobrý sadební materiál, dodržujte střídání plodin a po sklizni brambory vysušte. Před výsadbou ošetřete brambory biologickými přípravky Fitodoctor, Fitosporin.

Bramborová mozaika: charakteristické znaky, ochrana

Bramborová mozaika a její odrůdy jsou virové choroby, které postihují bramborové hlízy a vrcholy. K infekci dochází přes pracovní zařízení, pokud bylo použito k ošetření nemocných rostlin, při kontaktu s napadenými rostlinami a nákazu šíří hmyz – mšice, cikády, háďátka nebo půdní houby. Rostliny žloutnou, vrcholky odumírají, hlízy se pokrývají nekrotickými skvrnami. Bramborová mozaika má mnoho odrůd, nejběžnější jsou vrásčitá, pruhovaná (proužková) a skvrnitá.

  • Pomačkaná mozaikaale postihuje na začátku vegetačního období, v listech se objevují hlízy a vrásky mezi žilkami, infikované buňky špatně zadržují vlhkost. Okraje listů se svinují dolů a sebemenší sucho je pro napadené rostliny škodlivé. Infikované hlízy raší pomalé vrcholy, které rychle odumírají, takže hlízy jsou malé a výnos je výrazně snížen.
  • pruhovaná mozaika nebo se během rašení objeví bramborový pruh. Na žilkách spodních listů se objevují tenké pruhy a tmavé hranaté skvrny. Postupně choroba obrůstá stonek, zatímco spodní a střední listy zasychají a opadávají. Na vrcholu stonku zůstane jen pár listů, proces fotosyntézy slábne a hlízy přestávají růst. Výsledkem jsou značné ztráty na úrodě.
  • Bramborová mozaika příznaky infekce jsou nenápadné. Na tkáni mezi žilami se mohou objevit světlé skvrny a tkáň může odumřít. Současně se proces fotosyntézy rostliny velmi zpomaluje, a proto hlízy rostou špatně. Často může onemocnění projít v latentní formě, příznaky se nemusí objevit. Přenašečem je půdní houba.
ČTĚTE VÍCE
Jaké jsou výhody Božího stromu?

Pokud byl detekován virus mozaiky, musí být postižené vrcholy spáleny. Rajčata, papriky a lilky byste neměli sázet vedle brambor, protože. budou také vystaveny infekci a přispějí k replikaci viru. Velmi opatrně byste měli z oblasti odstranit plevel. Použijte zdravé brambory jako semena. Před výsadbou by měly být hlízy ošetřeny fungicidy a výhonky brambor by měly být ošetřeny insekticidy, které jsou určeny k ochraně proti mšicím a jinému hmyzu, který přenáší virus.

K boji proti viru mozaiky a jiným virovým onemocněním brambor se doporučuje používat Fitodoctor, Fitosporin, Trichodermin.

Ochrana proti chorobám a skladování brambor

Kompetentní prevence chorob brambor zajišťuje ochranu plodiny před poškozením různými chorobami. Je velmi důležité používat pro výsadbu pouze zdravé hlízy. Dodržujte střídání plodin na místě. Brambory byste neměli sázet na jedno místo několik let po sobě. Je nutné včas a efektivně vyčistit oblast od plevele. Vysévejte meziplodiny: pšenici, ozimé žito, hořčici, ředkvičku, lupinu, řepku a zelenou hmotu těchto rostlin lze použít jako zelené hnojení k hnojení půdy. Nedoporučuje se používat čerstvý hnůj. A je důležité vyhnout se poranění hlíz brambor. Použití biologických přípravků v kombinaci se všemi preventivními opatřeními posílí ochranu proti infekcím a zajistí léčbu chorob brambor pro zachování zdraví plodiny. Po sklizni je třeba hlízy sušit na slunci a zlikvidovat rostlinné zbytky z brambor.

Stejně důležité je také dodržovat pravidla pro skladování brambor, protože při skladování ji mohou postihnout i různé nemoci. Je důležité vytvořit příznivé mikroklima pro skladování plodin. Před uskladněním je nutné dezinfikovat sklizňový sklad. Měla by to být dobře větraná tmavá místnost se stálou teplotou 2-4C a vlhkostí 75-80%. Během skladování by měly být brambory neustále kontrolovány a v případě jakýchkoli známek onemocnění okamžitě zlikvidovány.