Arašídy ve skutečnosti nejsou ořechy, i když se tak běžně nazývají.
Rostlina patří do čeledi bobovitých.
Jeho plody (z botanického hlediska jsou to fazole) rostou v zemi jako brambory.
1 odborník souhlasí
11 odpovědi
Výživový poradce, výživový poradce, wellness kouč 12
irina_halikovaa
Ano, je to pravda. Arašídy patří do rodiny luštěnin. Jeho plody rostou v zemi. Arašídy obsahují velké množství bílkovin a vitamínů, ale jsou poměrně kalorické. Opatrně by ho měli zařazovat do jídelníčku alergici, do jídelníčku by jej neměly zařazovat děti do 5 let, lidé s artrózou, artrózou, s exacerbací onemocnění trávicího traktu, křečovými žilami, protože arašídy zvyšují srážlivost krve. Přečtěte si více
Výživová poradkyně, výživová poradkyně Irina Khalikova
Diplomovaný výživový poradce-dietolog, odborník v oblasti hormonální regulace. · 21. července 2021 ·
můj_půst
Poslední názor, který jsem na arašídy slyšela je, že to není ořech, ale luštěnina. Ve stravě se doporučuje omezit arašídy. Obsahuje nadbytek Omega 6 tuků, které podporují chronické záněty, a GMO (což obecně není tak špatné). Proto existují doporučení, abyste arašídy, arašídové máslo a arašídové máslo ve svém jídelníčku co nejvíce omezili. Pokud velmi milujete. Přečtěte si více
Přečtěte si více o vyvážené výživě a aktivní dlouhověkosti na mém instagramovém kanálu
Semínka moc miluji · 31. prosince 2022 · smart174.ru
Možná vás to překvapí, ale arašídy nejsou technicky součástí rodiny ořechů. Spolu s potravinami, jako je zelený hrášek, sójové boby a čočka, se řadí mezi luštěniny. Protože se jedná o luštěniny, jsou jejich semena uzavřena v luscích. Na rozdíl od fazolí a jiných luštěnin však jejich lusky rostou pod zemí. Z tohoto důvodu nejsou arašídy ani považovány za odrůdu. Přečtěte si více
Tady to moc chutná 🙂
Ukazuje se, že to opravdu není ořechové.
Ale produkt je velmi užitečný a oblíbený!
Naturopat, aromaterapeut, výživový poradce, podnikatel, bloger, odborník na blogerský projekt. · 18. července 2021 ·
Z botanického hlediska patří arašídy do čeledi luštěnin, protože rostou v zemi (patří tam i cizrna a čočka). o arašídy jsou stejně jako ořechy bohaté na rostlinné tuky (např. 100 g mandlí obsahuje 53 g tuku, arašídy 49 g). Arašídy jsou také bohaté na mikroživiny (např. měď). Ale arašídy jsou velmi alergenní, takže jejich konzumace v lidské stravě nemusí být možná. Přečtěte si více
Jděte a napište na Direct a zúčastněte se analýzy růstu v oblasti zdraví
Rodinný výživový poradce. Výživový poradce. · 11. července 2021
Arašídy patří do rodiny luštěnin.
Říká se mu také podzemnice olejná podle toho, že se plody tvoří pod zemí!
Na kvalitu arašídů má velký vliv kvalita půdy.
Pozornost! Arašídy jsou silný alergen. Nedoporučuje se alergikům, stejně jako lidem trpícím dnou nebo nemocemi kloubů (artritida, artróza).
Provádím konzultace. Se mnou se nebojíte změnit svůj jídelníček a stát se zdravějšími
Ředitel čajové společnosti “Samovartime” · 4. srpna 2021
Ano, je to pravda. Arašídy nejsou ořechy. Patří do čeledi bobovitých, protože její plody rostou v zemi. Kvůli tomu se mu dokonce říká „arašíd“.
☘ — lafa.ru — semena, cibule, sazenice, sazenice a velké rostliny. Nejlepší. · 17. ledna 2023 · lafa.ru
Z botanického hlediska nejsou arašídy to pravé ořechové. Tato rostlina patří do čeledi bobovitých (která zahrnuje hrách, sóju, čočku atd.) a je považována za luštěninovou trávu. Je to jednoletá rostlina se silně rozvětvenými plazivými výhony, vysoká asi 25-40 cm (maximálně 70 cm). Lodyhy jsou lysé nebo pýřité, mírně 4-5hranné. Listy pokryté krátkým chmýřím, přisedlé. Přečtěte si více
Semena, cibule, sazenice, sazenice. Nejlepší odrůdy a nízké ceny. Dodávka po celém SNS!
Odhodlání k experimentu 2. července 2021
Je to tak, arašídy jsou luštěniny. Často se mu říká podzemnice olejná. Jeho plody rostou v zemi, takže je považován spíše za luštěninu než za ořech.
1 odborník souhlasí
Doktor klinické a laboratorní diagnostiky. Kandidát biologických věd. Biochemik. · 2. července 2021
Arašídy mají blíže k hrášku. Má stejné květy, které se po odkvětu zahrabávají do země. Amatéři dnes na svých záhonech pěstují arašídy.
Mimochodem, ořechy jsou makadamové a lískové. To je vše!
Vlašský ořech není ořech.
Pekanový ořech, kokos, mandle, piniové pistácie. To nejsou ořechy. Toto jsou ořechové koláče. Jsme jejich cvok, cvok. A jsou to nažky, peckovice atd.
Arašídy se běžně nazývají ořechy, ale není tomu tak, protože jde o podzemnice olejné z čeledi luštěnin, které rostou jako brambory. Tato skutečnost však nesnižuje prospěšné vlastnosti arašídů, takže nespěchejte s vyřazením pseudooříšku ze svého jídelníčku.
Jaké jsou výhody arašídů?
Arašídy jsou bohatým zdrojem rostlinných bílkovin: 100 g obsahuje více než 26 g živiny. Protein je nezbytný pro stavbu svalů, tvorbu protilátek na ochranu proti bakteriím a virům a normální biochemické procesy uvnitř buněk těla.
Arašídy obsahují antioxidanty, včetně polyfenolů, které chrání tělo před patogeny (škodlivé mikroorganismy a látky).
Arašídy jsou bohaté na vitamín E, který posiluje imunitní systém a snižuje riziko onemocnění spojených s oxidačním stresem:
- katarakta
- artritida;
- nádory;
- Alzheimerova choroba ;
- hypertenze a cévních onemocnění.
Vitamin E navíc zlepšuje strukturu vlasů, činí je elastickými a chrání před lámáním. Ořech také obsahuje biotin, látku, která posiluje vlasové kořínky a pomáhá předcházet vypadávání vlasů.
Arašídy obsahují vitamíny B, vitamín A, D, křemík, mangan, měď, fosfor a žádný cholesterol. Konzumace arašídů podporuje obnovu buněk, zvyšuje imunitu a výkonnost, posiluje cévy a snižuje účinky stresu.
Arašídy navíc aktivují boj těla proti volným radikálům (buňkám, které ničí jiné buňky), zlepšují funkci mozku a posilují paměť.
Arašídy mají nízký obsah sacharidů, ale vysoký obsah nenasycených tuků (jako pravé ořechy) a vlákniny. Ovoce má nízký glykemický index (GI) – pouhých 15 jednotek, takže je vhodné do jídelníčku lidí s cukrovkou. Kromě toho arašídy obsahují hořčík, který pomáhá udržovat normální hladinu krevního cukru tím, že zvyšuje buněčnou odpověď na inzulín, hormon zodpovědný za správné vstřebávání glukózy.
Řada studií potvrzuje účinnost arašídů v boji s nadváhou, a to i přes jejich vysoký obsah kalorií. Vláknina totiž pomáhá normalizovat trávení a nastartuje metabolismus.
Jak mohou být arašídy nebezpečné?
Za prvé, arašídy jsou silný alergen. Tento produkt by měl být zaveden do stravy opatrně, aby nevyvolal alergickou reakci. Ačkoli arašídy nejsou ořechy, příznaky budou podobné reakcím na mandle, vlašské ořechy, lískové ořechy, para ořechy a kešu ořechy. Alergie se projevuje svěděním, pálením rtů, otokem jazyka a dutiny ústní.
Při prvních známkách alergie se poraďte s odborníkem.
Za druhé, arašídy mohou být kontaminovány plísní, která uvolňuje toxickou látku aflatoxin. Ovlivňuje jaterní buňky a způsobuje těžkou otravu jídlem. Abyste tomu zabránili, musíte si ořechy při nákupu pečlivě vybrat a před konzumací je namočit.
Také byste neměli jíst příliš mnoho arašídů: přebytek může způsobit alergie i u zdravého člověka a vysoký obsah kalorií v produktu zabere většinu stravy.
Který arašíd je zdravější?
V obchodech může být několik druhů arašídů:
- syrové arašídy ve skořápce;
- vyloupané syrové arašídy;
- blanšírované – oloupané a vyloupané;
- sladké
- slaný;
- arašídy v cukrové polevě.
Z předložených možností doporučuji vybrat pouze první tři, protože sladké a slané arašídy nadělají více škody než užitku. Solené pražené arašídy obsahují obrovské množství soli, rostlinného oleje, dochucovadel a dochucovadel. A sladký ořech je „past“ na cukr s vysokým obsahem sacharidů, která způsobí nadváhu, akné a zažívací problémy.
Syrové arašídy lze mírně sušit v troubě, ale ne smažit na pánvi.
Před použitím je potřeba arašídy namočit do čisté vody alespoň na dvě hodiny. To zvyšuje nutriční hodnotu ořechu a snižuje koncentraci kyseliny fytové, která narušuje vstřebávání železa.
Nyní máme zenový kanál „Životní styl“ o správné výživě, fitness, kvalitním odpočinku a zábavě. Přihlaste se k odběru a získejte další užitečné informace o tom, jak o sebe pečovat a být každým dnem lepší!
