Chcete-li pěstovat sladkou řepu, musíte jí poskytnout náležitou péči. Jaký je nejlepší způsob, jak to udělat? Zálivka a hnojení jsou pro ni velmi důležité. V opačném případě nemusí být řepa sladká, tuhá, vláknitá nebo vůbec nepoživatelná. Proč není řepa sladká, na čem závisí? Proč kořenová zelenina ztrácí obsah cukru? Abyste se těmto problémům vyhnuli a získali chutnou sklizeň, zkuste se řídit našimi doporučeními.
Obsah skrýt
Řepa (zde na Kubáně jí domorodci říkají červená řepa) jsou rychle rostoucí zeleninové plodiny, které lze pěstovat téměř kdekoli. Přestože je známější jako kořenová zelenina, všechny její části jsou jedlé. Zelení mladých rostlin se používají do salátů brzy na jaře.
Burak je zelenina s jedinečnou barvou a sladkou chutí. Nejznámější jsou odrůdy se světlými kaštanovými kořeny, ale pěstování řepy si oblíbily i zlaté nebo kaštanově pruhované odrůdy. Proč tedy řepa nemůže být chutná, tuhá a nesladká? Proč je řepa z jejich zahrady hořká? Proč je řepa po uvaření hořká? Důvodů může být několik.
Hlavní důvody, proč řepa rostla, nebyla chutná
- Za prvé, nekvalitní semena,
- za druhé, nesprávné zemědělské postupy,
- za třetí, hodně závisí na velikosti kořenových plodin shromážděných pro skladování.
Předpokládá se, že velmi velké kořenové plodiny nejsou tak užitečné jako středně velká řepa s průměrem ne větším než 5-8 cm. Jsou nejen zdravější, ale také pohodlnější na přípravu.
Jedním z důvodů hořkosti kořenové plodiny je nerovnoměrné zavlažování, vysychání půdy a tvorba kůry po dešti. Na lůžko se semeny položte kousek lepenky, dokud nevyraší. To ochrání půdu před krustou během dešťů a pomůže udržet půdu vlhkou. Pokud lepenka vyschla, pokračujte v zalévání shora. Po vzejití řepy lze karton odstranit, ale dbejte na to, aby byla půda vlhká.
Péče o řepu, vrchní oblékání a obsah cukru
Stolní řepa je náročná na vláhu zejména na začátku vegetačního období, stejně jako při růstu okopanin. Miluje půdu bohatou na humus, dobře prokypřenou, aby byl ke kořenovému systému dostatečný přístup vzduchu. Včasný průlom a ztenčení sazenic je nezbytný, protože při zahuštěném výsevu kořenové plodiny dobře nezapadají.
Horní oblékání na lůžkách se nejlépe provádí infuzí divizna, dřevěným popelem (3 šálky na 1 m6,5). Chuť okopanin se zlepší, pokud budou krmeny popelem, který kromě výživy také snižuje kyselost půdy. Řepa neroste dobře v kyselých půdách. Optimální kyselost pro pěstování sladké, chutné zeleniny je neutrální a mírně zásaditá (pH 7,5-XNUMX). Ale nepřehánějte to s organickými látkami. Řepa překrmovaná organickými hnojivy nemusí vůbec vázat kořenovou plodinu, nebo bude malá – veškerá síla půjde do listů.
Přítomnost takového mikroelementu, jako je bór, v půdě přispívá k normální tvorbě obsahu cukru v řepě a dalších užitečných živin. Alespoň jednou za sezónu ji zalijte roztokem kyseliny borité (10 g na kbelík vody). Bóru jako stopového prvku je obvykle nedostatek v písčité, hlinitopísčité nebo podmáčené půdě. Pokud má vaše stránka jiný typ půdy, bude stačit před setím ošetřit semena řepy roztokem kyseliny borité (1 g prášku na 2 litry vody).
Mimochodem, setkal jsem se s recenzemi o ošetření postelí s nesladkou řepou roztokem kyseliny borité. Kořeny zesládnou téměř druhý den, ale roztok by měl být koncentrovanější – 2 polévkové lžíce kyseliny borité na 4 litry vody. Abych řekl pravdu, sám jsem to nezažil. Pokud to vyzkoušíte, pak napište do komentářů, zda to pomohlo vaší řepě zesládnout nebo ne.
Je dobře známo, že obyčejná stolní sůl zvyšuje obsah cukru v řepě, to znamená, že tato technika pomůže pěstovat sladkou řepu. Můžete vyzkoušet řepný dresink sestavený podle tohoto receptu: 1 lžička soli na kbelík (10 l) vody je normou na 1 m3. m. Je nutné krmit ve třech fázích. Za prvé, když vyroste prvních šest listů. Poté, když samotná kořenová plodina vyjde 5–XNUMX cm nad povrch země, a po dvou týdnech ji naposledy nalijte fyziologickým roztokem.
Listová zálivka řepy s kuchyňskou solí pomáhá i proti hlavním škůdcům řepy – letním mouchám, bílým motýlům. K tomu použijte 60 g (2 polévkové lžíce bez vršku) kamenné soli na 10 litrů vody. Sůl by neměla být jodizovaná.
Nejchutnější červená řepa – s kořenovými plodinami o průměru nejvýše 5-6 cm.
Větší mají méně sladkou chuť a mohou být tuhé a vláknité. To znamená, že pokud chcete pěstovat sladkou řepu, sbírejte ji, když ještě nedosáhla maximální velikosti.
Burak miluje volnou půdu, která umožňuje, aby se k kořenovým plodinám dostal vzduch. Kořenová zelenina pěstovaná v suché tvrdé půdě tak získává hořkou chuť. Aby řepa zesládla, uvolněte řádky po každém zalévání nebo dešti. Nedovolte, aby se na povrchu země vytvořila kůra. Pokud je to pro vás obtížné, pak mulčování řádků posekanou trávou, slámou, pilinami a listy lepenky ochrání půdu před vysycháním a tvorbou kůry. Ano, mimochodem, bude méně plevele.
Mohou se vám hodit následující informace:
- Výsadba řepy na jaře v otevřeném terénu: ošetření semen, péče, ředění, příznivé vlastnosti, odrůdy
- Jak uchovat řepu na zimu doma – metody, podmínky, pravidla
- Mangold – výsadba a péče ve volné půdě, receptury
- Krmení sazenic: jak krmit, kdy a proč
- Ramsone, jak pěstovat v zemi
- Zelené fazolky na zimu, jednoduché a chutné
